常見人抱怨自己「吃空氣也胖」是因為遺傳，但台灣大學一項最新研究要讓他們少一個藉口了！該研究發現，慢跑、爬山、健走、散步、瑜珈、土風舞或國際標準舞等6種運動能有效降低肥胖基因的影響，其中慢跑最有效，一般被認為強度低的瑜伽、散步也雙雙上榜；反而常被當作瘦身最佳運動的游泳，因為會刺激食慾，對肥胖基因沒有顯著降低效果。

肥胖由先天遺傳與後天生活形態所共同影響，先天遺傳率估計在40％-70％之間。而肥胖是許多已開發國家共同面臨的難題，可能增加心血管疾病、代謝症候群等風險。根據2013-2016年的「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成人過重（身體質量指數BMI ≥ 24）或肥胖（BMI ≥ 27）的盛行率高達45.4％，各界專家常建議民眾多運動，但不清楚哪種運動對先天帶有較多肥胖基因的人有益。

由台灣大學公共衛生學院、國家衛生研究院與台北榮民總醫院等學者今年8月1日發表於 《科學公共圖書館·遺傳學》（PLOS Genetics）的研究中，針對「台灣人體生物資料庫」1萬8,424名30-70歲成年人的資料，以全基因體資料和一對一訪談紀錄，全面解析5種肥胖指標，包括：BMI、體脂肪率、腰圍、臀圍與腰臀比，並進一步分析18種運動項目。結果顯示，即使天生較多肥胖基因，仍可透過後天的規律運動獲得改善。18種運動項目中，慢跑、爬山、健走、散步、瑜珈、土風舞或國際標準舞等6種運動能有效降低肥胖基因的影響。

細究各種運動對5項肥胖指標的影響，發現慢跑清一色最有效！相較於無運動習慣的人，每月慢跑15次、每次平均42分鐘的人BMI指數少了1.02（kg/ ㎡）、體脂肪率少1.2％、腰圍與臀圍分別少1.76及1.3 公分。

研究作者台大公共衛生學院流行病學與預防醫學研究所副教授林菀俞表示，慢跑是全身性的鍛鍊，過程中需手臂搖擺、腿部與足部跑步前進，肩膀與腹部也皆需參與動作；此外，慢跑是一項連續性的活動，腳步踏地時需要比平時走路更有力。

如果以強度高低比較降低肥胖基因的效果，慢跑優於健走（每分鐘90-120步）、健走優於散步，令人意外的是，連一般不被視為「運動」的散步都可明顯降低肥胖基因。

令人出人意料的是，游泳、騎單車、伸展操、太極拳、跳舞機、氣功都沒有顯著緩解肥胖基因的效果。林菀俞解釋：過去研究曾指出，於冷水中游泳特別會刺激食慾，反增加游泳後的食物攝取，這可能是游泳未能顯著緩解肥胖基因效果的原因。此外，騎單車、伸展操、太極拳、氣功都屬低負荷量的運動；而跳舞機常在自家使用，沒有團體約束下，受訪者平均一次只跳61分鐘，而較有團體約束力的「土風舞、國際標準舞」多達77分鐘，推測跟跳舞機使用起來較隨性、時間較短有關。

不過林菀俞強調，儘管上述運動沒有顯著的緩解肥胖基因效果，但研究並未否認這些運動對人體的其它好處。

另一方面，台大醫院北護分院院長黃國晉表示，根據「台灣人體生物資料庫」，不到一半（41.5％）的成年人有規律運動習慣，國人在這方面有待加強。但也提醒，雖然該研究顯示慢跑對降低肥胖基因最有效，但有慢性病、心臟疾病病史的人應先跟醫師討論是否適合，或選擇替代運動，以免強度過高發生心肌梗塞等意外。

資料來源／國立台灣大學公共衛生學院
攝影採訪／Dama

冰淇淋這項食品不管男女老少幾乎都非常喜愛，但是它不僅糖分跟脂肪都高，由於也是冰品的關係，對於女生來說更要退避三舍。但是，在美國有一名YouTuber，他嘗試在3個多月裡每天都吃下約2000卡路里的冰淇淋，沒想到在實驗結束後，他吃然從192磅（約87公斤）瘦到160磅（約72.5公斤），整整瘦了32磅（約14.5公斤），讓人嚴重懷疑冰淇淋到底是不是害人發胖的食物。

根據國外《Men's Health》雜誌報導，這位美國YouTuber名叫安東尼·霍華德-克勞（Anthony Howard-Crow），他不僅熱愛健身，同時也熱愛美食，他之前就做過一些飲食的嘗試。像是連續30天都只吃速食，或者有一半的食物都用冰淇淋替代，而這次，他以冰淇淋做為主食來觀看有如何改變。在過程中，他坦承這是自己從以前到現在嘗試過最痛苦的飲食實驗。

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Anthony Howard-Crow（@absandicecream）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 6 日 下午 4:34 張貼

減肥最重要就是控制卡路里

現年34歲的霍華德認為，如果要減重，目標一定是要強調控制卡路里，這比任何減肥方式都更為重要，這比斤斤計較碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝取更有意義，也超過運動、計算咀嚼次數等等方式。不過霍華德也強調，他這種減肥方式，目的並不是為了健康，如果民眾想要減肥，最好選擇更聰明、健康且有效的方式。 然而，冰淇淋飲食在某方面來說是健康的，因為霍華德在實驗結束後，他去醫院檢查發現的血脂全面下降，俗稱好膽固醇的高密度脂蛋白（HDL）也提高了，被稱為是壞膽固醇的低密度脂蛋白（LDL）則下降，三酸甘油脂也顯著降低。但是在過程中，霍華德為了健康起見，同時也會攝入500大卡的蛋白質補充劑，還有少量調節心情用的酒類飲料來飲用。

體重雖然減輕，這都是肌肉流失

霍華德表示，在這項實驗開始之前，自己每天會花4～7小時工作，但實驗開始後，自己漸漸地縮短時間活動，到最後，甚至連去健身房的力氣都沒有，同時覺得精神以及專注力也變得相當差，每天覺得人很懶散。然而雖然體重真的減輕，這都是掉自己的肌肉，這對真正需要減重的人來說是非常不健康的飲食方式。

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Anthony Howard-Crow（@absandicecream）分享的貼文 於 PDT 2015 年 4月 月 7 日 下午 2:41 張貼

根據減肥和肥胖問題專家納多爾斯基（Spencer Nadolsky）對這種現象並不驚訝，他表示：因為當體重減輕了，血液的這些成分就會朝著健康的方向前進。但他認為霍華德在這種減肥方式中顯現出疲累的精神狀態，也許是限制卡路里後讓睪固酮降低，有可能會出現缺乏性慾的現象，因為納多爾斯基在自身減肥經驗中，也曾出現這種情形。

在結束掉冰淇淋的實驗後，過了兩個多月，霍華德又讓自己的身材回復到軌道上，表且開心的表示自己以後再也不實驗那種方法了。但同時他也證明，冰淇淋這項食物的確能幫助瘦身，但只是並不是以最健康的方式。因為攝取過多甜食，精神以及注意力會變得較不集中，不僅會讓自己變懶惰，對於日常生活上的事物也會漫不經心。因此，想減重的人，最好還是遵循健康且控制卡路里的飲食，同時配合運動才能真正達到效果。

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Anthony Howard-Crow（@absandicecream）分享的貼文 於 PDT 2015 年 6月 月 26 日 下午 3:29 張貼

資料來源／INSTAGRAM、自由時報、ODDITYCENTRAL

責任編輯／妞妞

Nike Flyprint 是Nike首次將3D列印織物鞋面運用於功能性跑鞋。不同於以往Nike對3D列印技術的應用（Nike Zoom Superfly Flyknit，Nike Vapor HyperAgility Cleat，Nike Vapor Laser Talon），但Nike Flyprint並非鞋類的中底解決方案。 

Nike Flyprint列印過程特寫

與傳統2D織物相比，3D織物擁有一項特殊的性能：實現了經紗和緯紗的相互聯結，3D列印織物能夠提供更好的張力；Flyprint織物的這項優勢來自於材料的融合。例如，2D編織織物本身，交錯的紗線（經線和緯線）之間存在一定的內摩擦力，而在3D列印織物中，由於織線相互交融，使其擁有更高的精密程度以及性能潛力。此外，與之前採用的材料相比，Flyprint織物更加輕量，且擁有更好的透氣性。

印表機上已完成的Nike Flyprint鞋面

就設計速度而言，與傳統織物鞋面相比，Flyprint技術在此具有雙重優勢：在保持整體結構的同時，可局部調整材料的特定線條，快速反覆運算能夠明顯縮短產品測試和產品升級的週期。簡而言之，Flyprint科技可以幫助Nike在最短的時間內打造最符合需求的設計，進一步讓運動員獲得更大幫助。

Nike Flyprint 3D列印織物還可以與其它多種材料無縫銜接，尤其是Flyknit紗線，這兩種材料的結合能夠達到貼合度和結構需求的良好平衡。實際上，Flyknit紗線甚至可與Flyprint織物實現熱結合，無需任何膠合或縫合。

Nike Flyprint將優先應用於哪個領域？

Nike Flyprint鞋面研發的初衷是為了幫助世界頂尖馬拉松運動員跑出個人的最好成績。因此，這項技術將首先應用於Nike Zoom Vaporfly Elite Flyprint跑鞋。該鞋款為Eliud Kipchoge專門打造，根據Eliud Kipchoge參與2017年柏林馬拉松後的回饋，設計團隊迅速進行了原型的設計研發。

全新Nike Zoom Vaporfly Elite Flyprint跑鞋與Eliud Kipchoge之前穿著的版本相比，在提升跑鞋性能的同時，跑鞋重量也輕了不少。

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞