常見人抱怨自己「吃空氣也胖」是因為遺傳，但台灣大學一項最新研究要讓他們少一個藉口了！該研究發現，慢跑、爬山、健走、散步、瑜珈、土風舞或國際標準舞等6種運動能有效降低肥胖基因的影響，其中慢跑最有效，一般被認為強度低的瑜伽、散步也雙雙上榜；反而常被當作瘦身最佳運動的游泳，因為會刺激食慾，對肥胖基因沒有顯著降低效果。

肥胖由先天遺傳與後天生活形態所共同影響，先天遺傳率估計在40％-70％之間。而肥胖是許多已開發國家共同面臨的難題，可能增加心血管疾病、代謝症候群等風險。根據2013-2016年的「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成人過重（身體質量指數BMI ≥ 24）或肥胖（BMI ≥ 27）的盛行率高達45.4％，各界專家常建議民眾多運動，但不清楚哪種運動對先天帶有較多肥胖基因的人有益。

由台灣大學公共衛生學院、國家衛生研究院與台北榮民總醫院等學者今年8月1日發表於 《科學公共圖書館·遺傳學》（PLOS Genetics）的研究中，針對「台灣人體生物資料庫」1萬8,424名30-70歲成年人的資料，以全基因體資料和一對一訪談紀錄，全面解析5種肥胖指標，包括：BMI、體脂肪率、腰圍、臀圍與腰臀比，並進一步分析18種運動項目。結果顯示，即使天生較多肥胖基因，仍可透過後天的規律運動獲得改善。18種運動項目中，慢跑、爬山、健走、散步、瑜珈、土風舞或國際標準舞等6種運動能有效降低肥胖基因的影響。

細究各種運動對5項肥胖指標的影響，發現慢跑清一色最有效！相較於無運動習慣的人，每月慢跑15次、每次平均42分鐘的人BMI指數少了1.02（kg/ ㎡）、體脂肪率少1.2％、腰圍與臀圍分別少1.76及1.3 公分。

研究作者台大公共衛生學院流行病學與預防醫學研究所副教授林菀俞表示，慢跑是全身性的鍛鍊，過程中需手臂搖擺、腿部與足部跑步前進，肩膀與腹部也皆需參與動作；此外，慢跑是一項連續性的活動，腳步踏地時需要比平時走路更有力。

如果以強度高低比較降低肥胖基因的效果，慢跑優於健走（每分鐘90-120步）、健走優於散步，令人意外的是，連一般不被視為「運動」的散步都可明顯降低肥胖基因。

令人出人意料的是，游泳、騎單車、伸展操、太極拳、跳舞機、氣功都沒有顯著緩解肥胖基因的效果。林菀俞解釋：過去研究曾指出，於冷水中游泳特別會刺激食慾，反增加游泳後的食物攝取，這可能是游泳未能顯著緩解肥胖基因效果的原因。此外，騎單車、伸展操、太極拳、氣功都屬低負荷量的運動；而跳舞機常在自家使用，沒有團體約束下，受訪者平均一次只跳61分鐘，而較有團體約束力的「土風舞、國際標準舞」多達77分鐘，推測跟跳舞機使用起來較隨性、時間較短有關。

不過林菀俞強調，儘管上述運動沒有顯著的緩解肥胖基因效果，但研究並未否認這些運動對人體的其它好處。

另一方面，台大醫院北護分院院長黃國晉表示，根據「台灣人體生物資料庫」，不到一半（41.5％）的成年人有規律運動習慣，國人在這方面有待加強。但也提醒，雖然該研究顯示慢跑對降低肥胖基因最有效，但有慢性病、心臟疾病病史的人應先跟醫師討論是否適合，或選擇替代運動，以免強度過高發生心肌梗塞等意外。

資料來源／國立台灣大學公共衛生學院
攝影採訪／Dama

頂尖運動員共同開發 越野王者S-LAB頂級系列淬鍊而生

SALOMON S-LAB系列以頂尖運動員為研發核心，每一個細節、運動感受均被重覆檢驗改進，最終研發淬鍊而生。全系列搭載SALOMON獨家專利武器-Contagrip^®抓地耐磨大底，透過精準刻紋分佈、橡膠密度和配方，因應不同地質表面創造獨一無二的強悍鞋底，完美展現超強抓地力和頂級耐磨度。搭配專利QUICKLACE™快速綁帶系統與SENSIFIT™鞋面設計，提供運動過程中的完美包覆感，鞋舌連結鞋內襯的endoFIT™合腳包覆確保運動過程中的穿著舒適感並提升穩定性。當跑者馳騁在高山與天際之間面對各種地形和氣候變化時，S-LAB競賽越野系列服飾及鞋款就是運動員安心邁出步伐的致勝武器！
 
SALOMON S-LAB SENSE 5 ULTRA鞋款是與「K天王」Kilian Jornet合作設計開發，陪伴Kilian征服全球各大高峰、跑出各項世界紀錄，速度與細節成就王者鞋款的卓越！採用超輕量科技，單支鞋身重量僅220克，約一顆蘋果重量，搭配僅4ｍｍ足落差設計，有效減輕運動過程的雙足重量，大幅提升速度、觸地腳感及靈活度，鞋面快乾透氣面料保持鞋內乾爽，讓跑者維持最佳的舒適感！
 
S-LAB WINGS鞋款搭載DESCENT CONTROL下坡控制科技，專門針對長距離越野跑「下坡」致勝關鍵設計，提供卓越穩定與防護性，加深刻紋的多角度方形鞋齒讓跑者面對崎嶇不平的下坡路面依舊保有優異抓地力，是長距離越野跑者的最佳利器！
 
S-LAB SPEED為速度而生，為競賽型越野跑鞋，採用endoFIT™合腳包覆設計提供完美防護，大底則採用大間距的尖形三角形狀鞋齒，仿造釘鞋的設計概念讓跑者即使在濕軟的草地或泥地、砂石地仍能快速奔馳。

全方位多元選擇 三大系列越野跑鞋款同步亮相

除了專為頂尖運動員而生的Ｓ-LAB系列，SALOMON也針對入門與進階的愛好者提供完整的商品線以因應各種可能挑戰的地形，全方位三大系列越野鞋款在台一次亮相！包括WINGS系列，搭載DESCENT CONTROL科技，專為追求下坡加速的跑者設計；SPEED系列搭載輕量化中底，講求靈活極速，特別適合草地與濕軟地形；XA經典鞋款系列，展現全方位防護力，超過十年不斷改良進步成就山野運動愛好者心中無法撼動的地位。
 
WINGS系列中素有下坡之王封號的WINGS PRO 2，大底選用良好濕地導向的高耐磨配方能緊抓地表，搭配加深刻紋的多角度方形鞋齒，讓戶外玩家不論在砂石地、草地、泥地或堅硬的地面均能輕鬆應對。SENSIFIT™鞋面提供雙足完美包覆力，搭配彈力支撐片及專利吸震結構增加穩定性，讓跑者肆無忌憚跨出每個輕盈步伐。
 

SPEED系列中的SPEEDCROSS 3採用單密度且柔軟的Contagrip®抓地耐磨大底橡膠配方，在草地或泥地均能展現優越抓地力，鞋底採用間距大的三角形刻紋，除減輕鞋底重量外還可擴大與地面接觸面積，大幅提升抓地力並增加清理砂土的便利度，給予運動過程中的雙足高效驅動力並完美演繹極致靈活性。

XA PRO 3D為XA系列中最經典商品，搭載3D ADVANCED CHASSIS™動態穩定系統，使跑動中的雙足不易扭轉，提供甫接觸越野跑的玩家極致穩定性。防護性鞋頭橡膠保護片與防泥檔片可阻擋砂石，提供運動中的雙足完美防護，此外還運用不同橡膠配方組成的Contagrip®大底，中間鞋齒硬質耐用、邊緣鞋齒軟彈提供強悍抓地力，不論在柔軟的草地、泥地、山林地或堅硬的石板路面均能輕鬆適應。

獨家人體工學服飾科技 支撐、控溫、排汗打造完美運動機能

SALOMON越野跑機能服飾享譽國際，有別於一般機能服飾，深度掌握人體運動過程中肌肉收縮原理，採用彈性絕佳的EXO PRO壓縮編織面料，特殊的蜂巢六角形矩陣編織提供肌肉最大支撐減少肌肉疲勞，幫助肌肉修復；風衣外套商品搭載MOTION FIT獨家3D活動科技，追求極佳人體工學，讓跑者在跑動過程盡情享受運動的舒適感。
 
AdvancedSkin ActiveDry快乾系列，強大吸濕排汗功能，保持乾爽減少黏膩感，結合37.5天然椰碳纖維科技，增加表面積和濕氣傳導速度，吸濕快乾再升級，高效的溫度調節提升運動效能。

關於SALOMON

歐洲頂尖戶外運動品牌SALOMON，1947年發源於法國阿爾卑斯山，長年投注熱情於山野運動發展及高端商品開發，追求品質及細緻工藝的SALOMON已成為山野運動專業與安全的代名詞。SALOMON產品研發以世界級越野挑戰為核心，創造先進裝備及多項專利，實現越野跑者自由馳騁山地、超越自我的夢想。

數十萬年的演化，人類從猿猴進化而成為直立人，演化得出了許多不同的結果，包含飲食作風的改變、耐熱及善於長跑。比較起其他動物，人類不是善於加速的動物。但文化使我們衍伸出長跑的運動文化，於是盡量維持高速的長跑就成為人類專注的焦點。

股四頭肌與股二頭肌的比較

運動科學家的研究中，發現許多美式足球員的股四頭肌(quadriceps)與股二頭肌(Biceps femoris)比較起長跑或短跑運動員在肌肉體積上更顯得粗壯且厚實。如果單純以肌肉量來看，美式足球員應該比長短跑運動員跑得更快更持久才是，但事實上他們並沒有。

美式足球員的厚實肌肉重點是為了驟停轉彎(跑步是線性運動)、耐抗撞擊以及扛重奔跑(被攔截時還能跑得下去)。而跑步運動員的肌肉則是為了『純粹奔跑』而用。透過多次肌電圖的檢測，發現股四頭在抗撞及扛重奔跑時腳步落地的作用劇烈，反而在加速時的作用顯得較穩定。而當美式足球員進行加速測試時，股二頭肌則成為主要的作用肌肉群。

因此當股四頭肌被稱為抗震肌群、股二頭肌被認為是加速肌群時，在許多跑步運動界就燃起了許多譁然爭議。

大腿拉傷的問題

美式足球員、跑者、足球員甚至是籃球員都常出現一個肌肉拉傷的毛病──股二頭肌拉傷──當醫學報告指出這些問題點的交集點，都是為了加速奔跑時直接導致受傷。但這些運動員中，只有美式足球員與籃球員、足球員有股四頭肌受傷經驗，但起因不是奔跑或加速的過程，而是非線性的急轉彎或是與其他運動員碰撞時造成。

透過肌肉傷害的報告確認，短跑運動員在股二頭肌拉傷的比率，比較起長跑運動員更顯得高一些。相反的，長跑運動員的在股四頭肌受傷的比率高過於短跑者。短跑運動員因為加速之故，大量施壓於股二頭肌進行收縮作用；而長跑者則因為在落地支撐時的頻率過高且落地時重力劇烈，導致股四頭肌因為過度疲勞致使運動傷害。

生物科學家解釋，你很難看到腿後肌群比腿前肌群豐富厚實的人，因為那是速度型動物的演化方式，譬如獵豹；人類衍伸出強壯的股四頭肌，是為了保持直立平衡以及跳躍抗撞、長時間跑步抗撞。但不需要直立、也不需要長時間運動的獵豹等貓科動物，牠的腿後肌遠比腿前肌發達許多。

你不太有機會看到獵豹拉傷腿後肌群，因為那代表著無法獵捕、意味著死亡的到來。

姿勢跑法的技巧論

在美國邁阿密開啟 Pose Method 課程的羅曼諾夫博士，手底下訓練出許多長跑好手，亮眼項目為標準鐵人項、一千五百公尺到一萬公尺選手都有。在博士的跑步技術中提到『腳步落地讓它趨向自然，小腿上拉才是應注重的主動行為』。儘管姿勢跑法的跑步技術論飽受爭議，但運動科學家提出的佐證似乎越來越趨向並符合姿勢跑法的人體力學理論。

『跑步過程中當身體越往前傾時(試圖加速)，從臀後回拉的小腿就必須越快越好。』這與二頭肌在加速過程中的肌電圖顯示相同，與其等待腿被動的回拉，反不如主動地進行上拉的動作。

建立主動上拉小腿的肌肉神經知覺，減少二頭肌拉傷的風險並增加跑步功率輸出的效率。

為什麼非洲人的腿很細

運動科學透過研究非洲跑者的股四頭、股二頭肌。許多研究發現非洲跑者的股二頭肌體積勝於一般人，但四頭肌體積則甚至比一般跑者更少一些。意即代表跑者在二頭肌對照的跑步效率比一般人更好一些。而在落地抗撞的四頭肌則代表著：非洲人以更輕盈的步伐落地，他們不需要粗壯的肌肉去維持長時間的落地撞擊。

對於馬拉松或是超長距離馬拉松跑者而言，如果你沒有粗壯的股四頭肌對抗落地衝擊，你就必須自身培養出更輕盈、減少衝擊的跑步動作。

給予跑者的小結論

☉建立輕鬆且落地輕快的跑步動作
☉大腿股二頭肌比你想像得還重要
☉股四頭肌在腳步落地時用，股二頭肌在往前躍動時作用
☉股二頭肌受傷多半是加速時受傷；股四頭肌受傷則為過度使用或代償予膝蓋關節等傷勢