根據許多的研究指出,低碳水化合物飲食對減脂非常有效。這時由於降低碳水化合物的攝取,往往都能降低食慾並導致體重的減少;甚至對於某些人來說,降低碳水化合物的飲食法可以讓它們無需計算熱量,依然輕鬆減脂和降低體重。看完上面這些好處之後,你是否也想開始這項飲食法?先別急!你要先了解碳水化合物每日要攝取多少g才對。
《美國人飲食指南》建議,碳水化合物可為所有年齡和性別的人,提供每日卡路里攝入量的45-65%,依據美國食品藥品監督管理局(FDA)的數據表示,當吃我們吃進2000卡路里飲食時,碳水化合物的每日價值(DV)為300克,但有些人為了減脂與減重就會將碳水化合物攝取量,每日降低到50-150克左右。這種飲食限制了碳水化合物的攝取,包括糖和澱粉(如麵包和麵食),並以蛋白質、健康的脂肪和蔬菜替代了它們,有研究表明,低碳水化合物飲食與其它飲食相比,可以降低人的食慾使卡路里攝入減少,並且幫助他們更輕鬆地減肥。
低碳水化合物飲食的好處還不僅僅在於減肥,它們還可以幫助降低血糖、血壓和甘油三酸酯;同時,還可以幫助提高HDL(好膽固醇)和改善LDL(壞膽固醇)的模式,這與許多人都會採用的低脂飲食相比,低碳水化合物飲食更能加速體重減輕並改善健康。
如果你可以簡單的從飲食中,刪除掉最不健康的碳水化合物來源例如精緻的澱粉和糖類,那就可以快速的改善健康狀況。但是,想要釋放低碳水化合物飲食的潛在代謝好處,就可能要限制其它的碳水化合物來源,到目前為止,還沒有科學論文可以準確解釋碳水化合物攝取量與個人的需求之間的標準。以下將提供一些營養學專家對於碳水化合物攝取量的建議,大家可以多加嘗試自己身體的狀況,就能找出最適合自己的攝取量。
每日攝取100-150g
這是一般人最適當的碳水化合物攝入量,可以維持人體正常的活動狀態,並且能有效的維持體重與身型。你可以攝取的碳水化合物包含:所有的蔬菜、每天幾塊水果以及適量的健康澱粉,例如馬鈴薯、地瓜、燕麥或糙米等等。
每日攝取50-100g
當碳水化合物每日攝取量降低至50-100g左右,就可以幫助大多數的人進行減脂與減重的目標,如果你是對於碳水化合的敏感度較高的人,降低攝取量將能有助於維持體重。你可以攝取的碳水化合物包含:大量的蔬菜、每天2-3片水果以及少量的健康澱粉,例如馬鈴薯、地瓜、燕麥或糙米等等。
每日攝取20-50g
當降低碳水化合攝取量到20-50g左右,對於新陳代謝會出現十分重大的影響,一般來說這樣的攝取量對於想快速減肥或患有代謝問題與糖尿病的病患來說,這樣的攝取範圍是可行的。
每日攝取少於20g
一般來說每日碳水化合物攝取低於20g的時後,就會進入所謂的酮症並經由酮體為大腦提供能量,同時,會大量的抑制食慾並導致減脂的速度加快。
每個人體對於碳水化合物的耐受度都不一樣,對一個人有效的攝取量可能對另一個人無效,所以,必須要不斷的嘗試了解自己對於碳水化合物的耐受程度,你可以先嘗試從每日碳水化合物降至100g來看,測試約1-2週之後,如果體重沒有上升以及身體的不舒適感降低,代表這樣的攝取量對你來說是適合的,如果體重還是會持續上升,那就可以將攝取量再降至60g看看,透過不斷的反覆嘗試就能找出最適合自己減脂或維持體重的碳水化合物攝取量。
資料參考/healthline
責任編輯/David
減重是一條漫長而需要意志力的路,需要靠一些方法或動力才能堅持下去。美國一名24歲男子霍布斯(Hunter Hobbs)擁有一顆圓滾滾的鮪魚肚,鏟掉圓滾肚皮的想法讓他踏上減重之旅,過程中,為了讓自己堅持,他每天對鏡子自拍一張肚子的照片,過了3個月,減去21公斤,更練出了六塊肌與人魚線。減重成功後,他把減重第一天的圓圓肚到練出結實腹肌的照片,採用縮時剪接,讓許多網友看到影片都大呼超療癒!
霍布斯以前一直是的不在乎體重跟體型的人,所以從來也不會特別忌口或是運動,並且還喜歡時常久坐打電腦以及電動,有一天他無聊站到體重機時,發現他的體重居然高達202磅(約101公斤),這讓他感到非常震驚並且跑到鏡子前好好審視自己的身材,此時他發現自己的肚子根本像是一顆大西瓜,為什麼之前卻沒注意到!在恍然大悟後,決定要好好開始減重,並且鏟掉肚子的肥肉。首先他開始計畫上健身房以及規劃許多健康飲食,像是每天做20到30分鐘的有氧運動加上重量訓練,飲食方面會自己料理水煮肌肉、地瓜以及沙拉等,但為了要讓自己持之以恆以及看到自己能有所改變,霍布斯在減重的第一天開始都會在當天晚上對著鏡子自拍一張來記錄。
減重過程是從2019年1月1日開始,霍布斯表示,選在新年的第一天是希望對自己的期許能真的做到,想不到在第三週時,肚子有明顯的縮小許多,這讓霍布斯充滿了更想鏟肉的動力,直到2019年3月31日時,從照片出能看到他肚子完全消失,並且還有結實的六塊肌以及性感的人魚線,隨後他將減重過程的照片減製成縮時影片後放在網路,此影片的點閱率到現在高達4,600,000次觀看,同時許多網友也大讚超療癒,希望自己身上的肉能在短短一分鐘內消失!
此外也吸引到許多想減重的人紛紛來詢問減重方法,但霍布斯表示,自己從來沒有真正遵循要如何飲食,只想吃清淡一點加上運動來改善,但減肥真的是一項非常困難的任務,在過程中看到朋友們大吃大喝時,那種感覺真的想放棄!但是為了要對自己負起責任,只好用自拍的方式來監督自己囉。
資料來源/TODAY、MensHealth
責任編輯/妞妞