辛苦工作了一整天，晚上想來點宵夜犒賞自己嗎？先前曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中鹹酥雞、串燒、泡麵紛紛上榜，雖然這些美食很美味，但吃多了會對身體健康造成負擔。對此，營養師公開破解方法，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能是營養均衡的一餐。

不久前，曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中提到美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。對此，營養師李婉萍於臉書粉絲頁分享「破解法」，站在健康立場，自然不建議民眾常吃，但是偶爾嘴饞或不想備餐時，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能變成營養相對均衡的一份正餐，甚至變成減肥時期的理想餐點。

10大萬惡宵夜破解

NO.1 鹹酥雞

破解：用纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品當作主食；肉類搭配雞肉或海鮮類等蛋白質；粗菜從青椒、玉米筍、四季豆中選兩種；若要喝飲料，建議可選無糖綠茶。

NO.2 串燒

破解：烤焦的食物絕對不可吃。另外，不妨用生菜包著烤肉吃，餐後再配上富含維他命C的水果，例如草莓、釋迦、奇異果、甜柿等，降低自由基對身體的危害。

NO.3 關東煮

破解：不喝湯；多選原型食物，如蘿蔔、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、高麗菜捲等。

NO.4 滷味

破解：請老闆不要額外加醬汁或調味料；避免選大腸、五花肉、梅花肉等高脂肪肉類；也要避免甜不辣、餃類或丸子類等澱粉含量多的加工食品；宜選豆干、非油炸生豆包、菇類等蔬菜類，也可加入冬粉當成一餐。

NO.5 清粥小菜

破解：吃粥易飽但也餓得快，配菜最好選一般肉類、魚肉或蛋類等優質蛋白質食材，避開絞肉製品、醃製與罐頭類；燙青菜或炒青菜挑2樣。

NO.6 臭豆腐

破解：盡量以清蒸臭豆腐取代油炸作法。若吃炸臭豆腐可以搭配夜市常見含維他命C高的芭樂，或是抗氧化力高的火龍果汁，來解高溫油炸的風險。

NO.7 水煎包

破解：一次份量約2小顆或1大顆，最好選蔬菜內餡的水煎包。最好再搭配1杯無糖豆漿，就是一份營養較均衡、有飽足感的早餐。

NO.8 蚵仔麵線

破解：選擇勾薄芡或完全不勾芡的麵線，盡可能只吃料不喝湯。搭配一盤燙青菜進食。

NO.9 涼麵

破解：醬料只加一半或加開水稀釋。另外搭配生菜沙拉1份和茶葉蛋1顆，會是相對較健康的一餐。

NO.10 泡麵

破解：用煮取代沖泡，並加入蔬菜、菇類或蛋；調味包少量添加，湯淺嚐幾口。若麵體為油炸製成，可先加熱水浸泡一下，把水倒掉再起一鍋水來煮。

以上方法雖然是相對能兼顧美味和健康的組合，但還是建議民眾，平常還是要注意吃的頻率，而且用餐時間也別拖得太晚，因為過於澎湃的宵夜除了會變胖，還會影響睡眠、增加心血管疾病風險。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：鹹酥雞、串燒我都要！營養師破解「10大萬惡宵夜」就算嘴饞也OK

 

夏日腳步逼近，熱浪來襲之際，全球知名運動品牌 PUMA 搶先推出夏日街頭潮流單品，以次世代年輕族群為主流，結合時下正夯的校園叛逆風潮，帶頭引領夏日耍壞新潮流制服時尚，運用經典 PUMA 跳豹 LOGO 混搭迷彩圖樣、黑白 Tee、及百褶裙等學院服元素，推出全系列 Summer Attack 男女服飾與鞋款，特別邀請新生代演員吳念軒、張庭瑚、和姚亦晴共同詮釋校園叛逆青春，以「尬 #來炫一下」為主題，運用 PUMA Summer Attack 系列新品與各式校園制服風單品及個性配件的混搭，耍壞詮釋課後潮流制服穿搭的另類主流。

拍攝地點從學生常去的遊樂場、抓娃娃機小舖、再到西門町塗鴉街，個性演繹 17 歲炫目繽紛的課後生活，大喊青春就要炫的叛逆新潮流制服時尚主張。
       
PUMA 初夏系列單品以叛逆校園制服時尚為設計主軸，並以課後制服潮流及街頭叛逆潮霸兩大主題，給予學生們下課後及放假時更多元的個性穿搭選擇。課後制服潮流主打混搭制服時尚風，張庭瑚以 PUMA 經典 LOGO T恤為整體穿搭重點，刷亮色彩 LOGO 在白色 T 恤的映襯下吸睛度十足，搭配純白 PUMA TSUGI Cage 潮履，完勝彰顯校園叛逆青春的不羈態度；吳念軒則穿上 PUMA LOGO 線條短袖 T 恤，白色下擺拼接打造整體完美比例，下身則搭配同款 PUMA LOGO 短褲，時尚運動套裝自然不造作，瞬間成為校園女迷們焦點；姚亦晴穿上 PUMA 最新女孩兒百褶裙套裝，透視感網紗上衣內搭大 LOGO 運動內衣，為純白百褶增添個性叛逆風格，一秒成就乖乖女放課後的耍壞潮流。

街頭叛逆潮霸主題則主打混搭私服時尚，張庭瑚將 PUMA LOGO 夏日背心內搭白色短 Tee，下身以流行大勢 LOGO 邊條運動短褲做搭配，為不敗經典黑灰配色組合增添時尚層次；吳念軒穿上最受街頭青睞的迷彩印花短褲為整體穿搭增添夏日色彩，搭配百搭首選白色 T 恤，以純黑 TSUGI Cage 潮履搭配中長襪，帥氣打造經典不敗的黑白時尚；姚亦晴則一人詮釋兩款迥異的個性穿搭，第一套以一身粉嫩連身褲外搭蝴蝶結立領外套，運用腰帶、項鍊、網襪等配件轉化甜美，粉嫩的叛逆更吸引人；第二套則以飄逸感白色芭蕾風紗裙作為整體焦點，外加黑色系配件堆疊出龐克壞女孩的時尚面貌，手上的後背包與腳上的 Suede Bow 鞋款，將可愛蝴蝶結以暗黑色調翻轉形象，酷中帶甜的衝突令人印象深刻！

PUMA Summer Attack 初夏系列商品將於五月於全台 PUMA 門市與百貨專櫃發售，更多商品資訊請洽：02-87515160。

資料來源／Puma
責任編輯／妞妞

據大紀元時報與外媒報導，日前在美國堪薩斯城所舉行的全美花式滑冰錦標賽中，兩位同樣年僅17歲的華裔花式滑冰小將大放異彩分獲男女冠軍。其中，國人較為熟知的陳楷雯（Karen Chen）1月21日晚以幾近完美的表演拿下冠軍，同時確定代表美國參加在芬蘭赫爾辛基舉行的世界花式滑冰錦標賽。而另一位華裔選手陳巍（Nathan Chen）在22日的男子花樣滑冰比賽中，更是史無前例地圓滿完成5次「4周跳」順利奪冠，同時創下首次有選手在單場賽事做出5次4周跳的世界紀錄。陳巍如此精彩絕倫的表現，讓美國媒體大為驚艷，直問「Who is Nathan Chen?」

多年努力終獲美實 陳楷雯輕鬆掄元

已是賽事常勝軍的陳楷雯此次在短曲與自選曲的表現非常出色，可說近三年來最佳，兩項成績都是所有參賽選手之冠，讓她以總分214.22大勝同樣是奪冠熱門對手華格納（Ashley Wagner）的211.78分。

據報導，在首日的短曲比賽之後，陳楷雯就對自己的表現認為滿意，但也因此增加了在自選曲項目的壓力，不過陳楷雯顯然並未受影響，還是以完美表現達成摘金目標。事後，華格納也對陳楷雯奪冠心服口服：「她值得這個成績。」

在2016年1月，陳巍已經在全美花式滑冰賽中締造4次4周跳的世界紀錄。不過，他後來左髖部受到撕裂傷，而不得不休賽半年來接受手術與養傷，這也令他錯失了參加去年花式滑冰世界錦標賽的機會。「我所做的這些大跳耀的動作，對於像我這樣年輕的身體來說傷害也是很巨大的，當然，這是一種風險，不過，在我這個級別來說，我認為是值得去冒的險。」陳巍說道。幸好，他在回到賽場上之後表現並未受到影響，他去年12月參加在法國馬賽舉辦的世界花滑大滿貫賽事中拿到銀牌，也成為該賽事有史以來第二年輕的奪牌者，更是繼2009年Evan Lysacek 與 Johnny Weir以來，首次為美國代表隊在法國大滿貫賽事奪牌的選手。

被譽為美國花滑新希望 放眼2018冬奧金牌

在賽場之外的陳巍目前還是個線上學習的中學生，並與他的教練在南加州與密西根州做訓練。他未來也打算上大學，不過他目前的計畫就是為了明年在韓國平昌舉辦的2018冬季奧運作準備。至於被問到有沒有勝算，陳巍謙虛地說：「現在我覺得2018冬奧比較可以在盤算之中了，和我們隊友一起，我們美國隊應該很有奪牌希望。」「當然，現在還有一年多的時間，所以一切都很難說，我想先專注於近期的比賽。」

前美國花滑女子選手、現任英國廣播公司(BBC)評論員的利平斯基 (Tara Lipinski) 曾說：「陳巍將會改變這項運動，他很有勇氣和天份，從小就才氣煥發，這幾年都是人們談論的焦點，這實在相當少見。」