辛苦工作了一整天，晚上想來點宵夜犒賞自己嗎？先前曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中鹹酥雞、串燒、泡麵紛紛上榜，雖然這些美食很美味，但吃多了會對身體健康造成負擔。對此，營養師公開破解方法，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能是營養均衡的一餐。

不久前，曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中提到美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。對此，營養師李婉萍於臉書粉絲頁分享「破解法」，站在健康立場，自然不建議民眾常吃，但是偶爾嘴饞或不想備餐時，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能變成營養相對均衡的一份正餐，甚至變成減肥時期的理想餐點。

10大萬惡宵夜破解

NO.1 鹹酥雞

破解：用纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品當作主食；肉類搭配雞肉或海鮮類等蛋白質；粗菜從青椒、玉米筍、四季豆中選兩種；若要喝飲料，建議可選無糖綠茶。

NO.2 串燒

破解：烤焦的食物絕對不可吃。另外，不妨用生菜包著烤肉吃，餐後再配上富含維他命C的水果，例如草莓、釋迦、奇異果、甜柿等，降低自由基對身體的危害。

NO.3 關東煮

破解：不喝湯；多選原型食物，如蘿蔔、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、高麗菜捲等。

NO.4 滷味

破解：請老闆不要額外加醬汁或調味料；避免選大腸、五花肉、梅花肉等高脂肪肉類；也要避免甜不辣、餃類或丸子類等澱粉含量多的加工食品；宜選豆干、非油炸生豆包、菇類等蔬菜類，也可加入冬粉當成一餐。

NO.5 清粥小菜

破解：吃粥易飽但也餓得快，配菜最好選一般肉類、魚肉或蛋類等優質蛋白質食材，避開絞肉製品、醃製與罐頭類；燙青菜或炒青菜挑2樣。

NO.6 臭豆腐

破解：盡量以清蒸臭豆腐取代油炸作法。若吃炸臭豆腐可以搭配夜市常見含維他命C高的芭樂，或是抗氧化力高的火龍果汁，來解高溫油炸的風險。

NO.7 水煎包

破解：一次份量約2小顆或1大顆，最好選蔬菜內餡的水煎包。最好再搭配1杯無糖豆漿，就是一份營養較均衡、有飽足感的早餐。

NO.8 蚵仔麵線

破解：選擇勾薄芡或完全不勾芡的麵線，盡可能只吃料不喝湯。搭配一盤燙青菜進食。

NO.9 涼麵

破解：醬料只加一半或加開水稀釋。另外搭配生菜沙拉1份和茶葉蛋1顆，會是相對較健康的一餐。

NO.10 泡麵

破解：用煮取代沖泡，並加入蔬菜、菇類或蛋；調味包少量添加，湯淺嚐幾口。若麵體為油炸製成，可先加熱水浸泡一下，把水倒掉再起一鍋水來煮。

以上方法雖然是相對能兼顧美味和健康的組合，但還是建議民眾，平常還是要注意吃的頻率，而且用餐時間也別拖得太晚，因為過於澎湃的宵夜除了會變胖，還會影響睡眠、增加心血管疾病風險。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：鹹酥雞、串燒我都要！營養師破解「10大萬惡宵夜」就算嘴饞也OK

 

全球知名運動 PUMA 持續為旗下最具經典的代表鞋款 PUMA SUEDE 慶祝 50 週年，與街頭、流行文化、音樂、和時尚等四大領域經典品牌聯名推出 SUEDE 50 週年系列紀念單品，包含：國民嘻哈品牌 FUBU、最萌卡通女神 Hello Kitty 等，深受全球潮人鞋迷們的喜愛，深見 PUMA SUEDE 在經典鞋履界的十足份量，也讓 PUMA  坐穩運動街頭潮流的領導地位。在進入暑假旺季之際，PUMA 也趁勢公布下半年最新 SUEDE 50 聯名合作對象：洛杉磯街頭文化領導品牌

XLARGE®。XLARGE® 自 1991 年以來即以滑板與音樂文化混和的新形態快速竄紅，發源於美國洛杉磯的 XLARGE® 設計風格可謂百變多元，從中世紀復古建築到工廠車庫連身工作服皆有涉獵，其設計靈感多來自於夜店派對和街頭滑板文化，充分展現洛杉磯的城市生活輪廓，深受年輕族群們的喜愛，每每推出新作總能在全球街頭掀起風靡熱潮。

PUMA 特別選定與 XLARGE® 攜手推出 SUEDE 50 紀念限定鞋款，以街頭雙強聯手之姿展現經典、俐落與大器的風格，設計主題圍繞復古嘻哈的九零年代，將 XLARGE® 經典的湖水綠填滿 SUEDE 鞋側彎刀標誌，在黑色麂皮鞋面的強烈對比下更顯大膽，白色加厚鞋底呈現 SUEDE 桀傲再現街頭的意象。在此番 SUEDE 50 XLARGE® 鞋款上處處可見  XLARGE® 招牌搶眼的黑猩猩LOGO，除了鞋舌精緻刺繡搭配鞋墊燙金印刷外，鞋帶上也巧妙穿插並排 PUMA 與　XLARGE® LOGO 印花，讓整體鞋款深具 90 年代嘻哈街頭的潮流模範。

PUMA

PUMA®是全球首屈一指的運動領導品牌，設計開發並銷售製造各種鞋類、服裝以及配件產品。擁有65年以上歷史，PUMA為運動史上偉大運動員們設計出無數創新功能性裝備。PUMA的專業運動與運動時尚產品系列涉及足球、跑步、訓練和健身、高爾夫、及賽車領域，同時也與世界知名設計品牌共同合作開發商品，創作出更多新穎的運動時尚產品。PUMA集團旗下品牌包括：PUMA、Cobra Golf、和Dobotex，產品遠銷120多個國家和地區，全球超過11,000餘名員工。PUMA總部設於德國赫爾佐根-赫若拉赫(Herzogenaurach)。詳情請上：http://www.puma.com

資料來源／PUMA
責任編輯／妞妞

阿里巴巴集團（紐約所股票代碼：BABA，「阿里巴巴」）作為國際奧林匹克委員會（「國際奧委會」）的全球合作夥伴，其位於江陵奧林匹克公園的冬奧展覽館 - 「雲上奧運」今日正式開幕。阿里巴巴集團創始人兼董事局主席馬雲，國際奧委會主席Thomas Bach和包括姚明（籃球）和關穎珊（花樣滑冰）等前奧運會選手在內的一眾嘉賓均出席了揭幕盛事。 

阿里巴巴集團平昌冬奧展覽館提供了極具互動性和前瞻性的體驗，向奧運迷、運動員、主辦單位及各合作夥伴展示了集團對未來奧運會的願景 - 「完全在雲端上舉行的奧運會」。參觀者能夠探索與奧運項目相關的各種不同場景，感受這些場景所描繪的阿里巴巴雲計算及電子商務平台技術對未來奧運會的影響潛力。 

阿里巴巴集團董事局主席馬雲表示：「阿里巴巴集團與奧運會的長期合作能夠最大程度展示集團的企業定位和如何通過科技重新暢想數字時代的奧運會。與奧運會一樣，阿里巴巴堅信要營造一個平等的競賽環境，讓每個人都有機會在全球舞台上公平競爭。」 

國際奧委會主席Thomas Bach表示：「國際奧委會通過與阿里巴巴合作，進入數字化的新時代。阿里巴巴為我們提供一個獨特的平台，提升奧運會的吸引力，並拉近我們與奧運迷的距離。我們對阿里巴巴具前瞻性及高效的工作有著深刻印象，並期待雙方在未來10多年的合作中取得更大成功。」 

阿里巴巴集團於2017年1月與國際奧委會達成期限至2028年的歷史性長期戰略合作，通過阿里巴巴集團的科技賦能，將奧運會轉型為全新的數字時代。阿里巴巴集團成為國際奧委會在「雲服務」和「電子商務平台服務」的官方合作夥伴，以及奧運頻道的創始合作夥伴。 

為未來奧運會而設的ET奧運大腦

在上週末的活動上，阿里巴巴集團首席市場官董本洪展示了為未來奧運會而設的阿里雲ET奧運大腦。ET奧運大腦是基於雲計算和人工智能的解決方案，將協助推動奧運會的數字化轉型，使眾多奧運迷、觀眾、運動員及主辦單位受惠。 

ET奧運大腦建構在阿里雲高效的基礎設施上，這一設施擁有世界級的數據中心，內容分發網路及領先的安全服務。阿里雲ET奧運大腦將通過結合數據智能及機器學習能力，為奧運迷、主辦單位、場地環境及運動員之間的互動帶來變革。阿里雲ET奧運大腦在奧運會上的潛在應用包括： 

•  優化現場體驗：基於雲端的大數據能夠改變奧運迷與奧運會的互動方式，創造無縫的線上線下移動體驗。奧運迷與運動員能通過最先進的技術，在城市中準確導航，以最便捷方法前往欣賞最想觀看的比賽，同時就不同天氣狀況做好準備，並通過最新的沉浸技術享受身臨其境的觀賽體驗。 

•  為主辦城市作智能城市規劃：在未來奧運會的主辦城市規劃比賽場地時，阿里雲可利用人工智能作地理空間的數據分析，協助揀選最合適的地點。 

•  奧運會的保安管理：通過基於雲端的生物識別技術，優化會場安保及人流管理。 

•  提升運動員訓練效率：透過機器學習，能夠為每一位運動員就睡眠、營養及訓練之間的關係建模，同時慮及溫度、風速及其他自然環境變化的影響，支持運動員達至最佳的訓練成效。 ‘
  
•  加強奧運會內容分享：雲端科技可加強內容的存儲，搜索和定制，令主辦單位更有效傳播奧運會內容，並讓奧運迷可隨時隨地找到並分享他們喜歡的時刻。 

阿里巴巴集團首席市場官董本洪表示：「透過科技正面影響，塑造並重新暢想奧運會體驗有著巨大的發展機會，這一切都剛剛開始。為未來奧運會而設的阿里雲ET奧運大腦，將在未來10年成為我們推動奧運會數字化轉型的基礎，為所有觀眾提供更高效和愉快的奧運體驗。」 

詳細更多內容可參考阿里足跡文章：【冬奧系列】阿里巴巴冬奧展館揭幕 發佈阿里雲ET奧運大腦。如欲跟進阿里巴巴集團及其奧運會活動的最新消息，請瀏覽《阿里足跡的平昌冬奧動態專頁》。同時可瀏覽冬奧官網阿里巴巴專頁，以獲取更多有關阿里雲ET奧運大腦的資訊。