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重量訓練後攝取哪種蛋白質最合適增加肌肉合成？
2020-10-29
重量訓練後你是否都會泡一杯乳清蛋白來補充呢？根據多項研究表示，牛奶和雞蛋等「高品質」蛋白質（即包含所有八個必需胺基酸，並能快速被消化和吸收的蛋白質）是運動後攝取的最佳蛋白質類型。
重量訓練後攝取哪種蛋白質最合適增加肌肉合成？
然而，必需胺基酸刺激肌肉蛋白質合成存在劑量與效益正相關的依賴性：血液中必需胺基酸濃度越高，肌肉蛋白質合成發生率越高。因此，含有高含量必需胺基酸的食品將是最有益的。與大豆蛋白相比，牛奶為基底的蛋白（如乳清和酪蛋白），已顯示會促進更大程度的肌肉蛋白質吸收，以及更大的肌肉蛋白合成率。
以牛奶為基底的蛋白（如乳清和酪蛋白）已顯示會促進更大程度的肌肉蛋白質吸收
在麥克馬斯特大學的一項研究發現，在阻抗訓練後喝牛奶的人比喝大豆飲料的人獲得更多的肌肉質量。在康涅狄格大學的一項研究中，與含有相同熱量的大豆蛋白或碳水化合物補充劑相比，在接受阻抗性訓練計畫情況下，志願者在9個月的期間，每天攝取乳清補充劑，所獲得的肌肉明顯增加較多。這被認為部分是因為乳清是一種「快速」蛋白質，這意味著它相對較快地被消化和吸收，從而使血液中的必需胺基酸迅速增加，部分原因是其白胺酸的含量較高。
最有效的蛋白質
白胺酸是蛋白質合成的重要觸發劑和基底物，儘管尚不清楚確切的機制，但乳清似乎是刺激肌肉生長最有效的蛋白質，因為它能使血液白胺酸水平最快速地升高。隨後根據更新的研究表示，與乳清蛋白相比，「快」和「慢」蛋白的混合物，可能具有更多好處，因為不同的蛋白會以不同的速率消化。
乳清似乎是刺激肌肉生長最有效的蛋白質，因為它能使血液白胺酸水平最快速地升高
白胺酸和肌肉蛋白質合成
研究表示，白胺酸能夠刺激肌肉蛋白質合成，沒有它，蛋白質合成就無法進行。乳蛋白所含有的高白胺酸含量，被認為是具有許多肌肉蛋白質合成（MPS）的特性。白胺酸是支鏈胺基酸，既充當基底物（建構材料），也是肌肉蛋白質合成的觸發物，它啟動了肌肉的再生和構建過程，因此對於那些想要增強力量和肌肉質量的人來說尤其重要，白胺酸透過刺激mTOR（哺乳動物 雷帕黴素標靶蛋白）信號傳導途徑來提高肌肉蛋白質合成，導致新的肌肉蛋白形成。
有理論假設要使肌肉蛋白質合成最大化，就必須超過「白胺酸閾值」。這是達到最高肌肉蛋白質合成所需的攝取量，被認為是每餐2–3克的白胺酸，在老年運動員中可能高達3.5克。如果白胺酸濃度過低，則哺乳動物雷帕黴素標靶蛋白會失去活性，並且不會發生肌肉蛋白質合成，在馬斯特里赫特大學的一項研究中，與沒有食用白胺酸補充劑的運動員相比，在阻抗性訓練後食用白胺酸／碳水化合物／蛋白質補充劑的運動員，肌肉蛋白質分解較少，肌肉蛋白質合成也更高。
白胺酸廣泛存在於動物蛋白質中，包括雞蛋、牛奶和奶製品、肉、魚和家禽。它在乳清蛋白中的濃度特別高，這也解釋了為什麼乳清蛋白補充劑顯示出比其他蛋白質來源更能夠增加肌肉蛋白質合成的原因。
德克薩斯大學醫學分校的一項研究表示，含有19克乳清、酪蛋白和大豆蛋白混合物的補充品，與單純只有乳清相比，在阻抗性運動後，更能夠持續血液中胺基酸水平的升高，因此肌肉蛋白質合成升高的時間更長。目前尚不清楚這是否比食用富含蛋白質的食物（例如牛奶）更有效，但鑑於天然食物本身就包含蛋白質混合物（牛奶是酪蛋白和乳清的混合物），而且它們是許多其他營養素的來源，天然食物對於大多數人來說，可能是比補充品更好的選擇。
另外，目前尚不清楚的是關於食用蛋白質的液態形式（例如牛奶或乳清蛋白奶昔），是否比固態的蛋白質（例如肉或蛋）更為有利。澳洲體育學院的一項研究發現，運動後食用液態蛋白質會使血液中的胺基酸水平更為迅速地升高。但是這可能是因為運動後立即增加了肌肉蛋白質合成，但並不一定等於在24小時內肌肉蛋白質合成效果也有所不同，或者液態形式會導致更大的力量或肌肉質量增加。
責任編輯／David
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4招居家徒手健身訓練 讓你不用跑健身房就能練出肌肉線條
2021-05-26
在不知不覺中又即將來到夏天，但疏於訓練的你還敢穿上短褲和背心嗎？徒手健身又稱自重鍛煉（Self-weight Training），顧名思義是不使用器械，利用自身重量進行肌肉訓練，徒手健身可以有效地鍛煉背部肌肉和胸肌和其他身體肌肉，徒手健身的效果絕對不比健身設備差！
4招居家徒手健身訓練 讓你不用跑健身房就能練出肌肉線條
1.高強度燃脂：Burpee
Burpee是一種高強度的無氧燃燒脂肪運動，具有燃脂大師的美譽，完全不需要任何的器材設備就能執行，是居家運動最佳的訓練動作。在同一運動中持續1分鐘，跑步僅燃燒約10卡路里，而Burpee能燃燒約20卡路里，是跑步的兩倍！
動作步驟
1.腳與肩膀分開，手臂放在兩側。
2.向下推臀部，彎曲膝蓋蹲下。
3.將你的手放在腳前的地板上。
4.彎曲肘部並將整個身體固定在地面上時，你的腳向後跳。
5.用手臂的力量向上推動上半身，同時用腳跳半空。
6.記住要伸直雙臂並越過頭頂跳起來。
7.當雙腳跌落並蹲下至第2步時，請立即彎曲膝蓋。
8.重複步驟2-7的操作，每20次一組（取決於體力，慢慢增加每組的次數）
2.強化上半身肌力：SINGLE LEG PIKE PUSH-UP
伏地挺身可以說是強化上半身肌群十分常用的訓練動作，但我們這次要介紹的是以單腿下壓式伏地挺身（SINGLE LEG PIKE PUSH-UP）來進行，這個訓練動作可以針對背部肌肉、胸肌、肩膀和三頭肌等肌群來進行強化，持續訓練將能看到相當不錯的徒手健身效果。
動作步驟
1.身體的姿勢從向下的頭朝地開始。
2.將一隻腿向上伸到天空中，臀部保持與地面成直角，並且將眼睛保持在地面支撐的重心腳上。
3.彎曲肘部，將身體推到地面，將頭部盡可能地放在雙手之間，並注意頭部不要撞擊到地面。
3.加強心肺功能：Jumping Jack
Jumping Jack與Burpee都是徒手健身中最基本的訓練之一，它結合有氧和肌肉耐力訓練來增強心肺功能，並有效地訓練核心肌肉和肩部肌肉。這種徒手健身的效果不僅可以訓練出肌肉之外，還可以保持身體健康；有研究表明，經常進行跳躍的動作可以幫助提高骨骼密度並保持心血管健康。
動作步驟
1.兩腳分開站立，將雙手放在身體的兩側。
2.在張開雙腿至與肩同寬時同時跳起，並抬起手臂至頭頂的高度。
3.再次跳起來，放低手，雙腿併攏，然後返回動作。
4.一組重複10次，一次重複3組。
4.增強核心肌群：Spiderman Plank
一般人想要加強核心肌群都會採用仰臥起坐或平板撐體，這時你不如採用Spiderman Plank這個訓練動作，不僅可增強核心力量和身體敏捷度之外，它還能訓練到全身不同的肌群，例如背部肌肉、胸肌、肩部和手臂肌肉。
動作步驟
1.從高平板撐體的姿勢開始。
2.將左膝蓋彎曲朝左前方移動，碰觸到左手肘關節外側。
3.將左腳移動回起始位置，接著換右側進行步驟2。
4.保持完成30-50組的速度進行。
資料參考／exercise、spotebi
責任編輯／David
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UA HOVR APEX 2訓練鞋二代上市 採用超耐磨鞋面讓多元訓練不設限
2020-09-01
近年來健身趨勢已然轉向注重多元化訓練型態，專業運動品牌UNDER ARMOUR洞察健身趨勢走向，針對全方位訓練者日常鍛鍊所需，升級全新「UA HOVR APEX 2」多功能訓練鞋，提供訓練愛好者對足下裝備『耐用』、『耐磨』完整解決方案！UA HOVR APEX 2此番透過鞋面獨特紋理構造，大幅增加鞋面耐磨性與左右側支撐的穩定性，讓訓練者無論在進行波比跳訓練、速度梯步法訓練、或是翻胎訓練等動作，都能為雙足提供所需保護，搭配採用工程網眼布料，提供絕佳透氣性，幫助訓練者全力征服每一次的鍛鍊！
UA HOVR APEX 2提供訓練愛好者，對足下裝備耐用及耐磨的完整解決方案！
UA HOVR APEX 2延續一代複合式中底科技，搭載HOVR零重力中底技術與UA TriBase™三角穩定專利科技，除了給予腳掌最佳動能回饋，也能有效穩定重心、提升動作靈活及流暢度，透過前腳的力量推動，毫不妥協的奔跑、跳躍，實現訓練者全方位訓練的多元需求；並且透過全新升級的多層支撐結構，幫助緊鎖鞋後跟、舒適貼合，強化腳部高度穩定性。
UA HOVR APEX 2此番透過鞋面獨特紋理構造為雙足提供所需保護。
UA HOVR APEX 2 訓練鞋特點:
1.HOVR零重力中底科技：有助回饋腳步蹬踏能量，幫助雙腳緩衝。
2.UA TriBase™三角形穩定結構：增加與地面的接觸面積、有效穩定重心並提升抓地力。
3.工程網眼布料鞋面：鞋面採用耐磨透氣設計，為雙足提供所需的保護，提供絕佳透氣性。
4.後足跟多層支撐結構：重疊塗層和雙外跟支撐墊緊鎖雙腳，強化穩定性。
UA HOVR APEX 2搭載HOVR零重力中底技術與UA TriBase™三角穩定專利科技。
資料提供／星裕國際
責任編輯／David