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  • 維生素A在低溫下能提升脂肪燃燒效率?研究來告訴你原因
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低溫減脂的秘密
維生素A在低溫下能提升脂肪燃燒效率?研究來告訴你原因
2
腹部運動可控制更年期的肥胖
3
氣血茶的9天排濕飲食瘦身計畫
運動星球
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維生素A在低溫下能提升脂肪燃燒效率?研究來告訴你原因

2021-01-27
話題 瘦身 新知 體脂肪 觀念 營養補給

在溫度較低的時候去運動是否能幫助減脂?相信有許多的人都會認為,溫度低身體就必須要運用更多的能量來維持體溫,因此,在低溫狀態下運動就更能加速脂肪的消耗!如果你有以上的想法,那我們將告訴你,在低溫的環境之下身體的維生素A也會增加,當這兩者加起來時就能提升脂肪的燃燒效率,那是否只要多攝取維生素A就可以加速脂肪燃燒?關於這點,我們將以最新的研究來跟各位說明。

低溫減脂的秘密
維生素A在低溫下能提升脂肪燃燒效率?最新的研究來告訴你其中的原因!

維也納醫科大學(Medical University Of Vienna)於2020年12月份,發表在Molecular Metabolism雜誌上的研究報告中發現,低溫與較高的維生素A濃度將能提升脂肪的燃燒效率。目前已知脂肪組織有兩種,皮下和內臟脂肪是白色脂肪,另有一種數量稀少的棕色脂肪,兩者不但分布位置大不相同且功能也差很大。白色脂肪負責儲存能量像不停擴建的一排倉庫;棕色脂肪則像一座鍋爐快速燒脂產熱用來保持體溫。然而,當白色脂肪轉化為棕色脂肪時,就能刺激脂肪燃燒和發熱。

進行這項研究的科學家,他們用老鼠證明寒冷的溫度會增加維生素A的含量(大部分儲存在肝臟中),這有助於將白色脂肪轉化為棕色脂肪並刺激脂肪燃燒。當實驗老鼠暴露於寒冷中時,維生素A的增加導致脂肪燃燒的速率更高,這是由於老鼠試圖保暖時,它們的白色脂肪轉化為棕色脂肪。

寒冷的天氣
寒冷的溫度會增加維生素A的含量,將有助於白色脂肪轉化為棕色脂肪。

其實,棕色脂肪組織的活性由交感神經控制,交感神經末梢伸入棕色組織內,會分泌去甲基腎上腺素刺激細胞分解脂肪轉化成熱量;而交感神經是自律神經系統的一部份,負責調節內臟和肌肉因應內外環境的變化例如冷熱,在近年發表於《新英格蘭醫學期刊》和《臨床研究期刊》等刊物的研究報告都顯示,當氣溫降低時,棕色脂肪組織的活性就會升高。另外,研究也指出,連續六星期每天2小時待在攝氏17度房間內,或是連續10天每天留在攝氏15~16度的低溫環境6小時,棕色細胞活性會顯著增加。

另一方面,當維生素A轉運蛋白(transport proteins)視黃醇結合蛋白(Retinol-binding protein)在老鼠體內被阻絕時,體內的白色脂肪就不會轉換為棕色脂肪,這將會造成身體無法獲得溫暖。之後,這項研究也在人類大體中進行實驗,但基於倫理的原因研究的過程有所不同,研究人員將30位受測者的大體暴露於低溫的環境之中,並於研究後從4位大體的腹部抽取人體脂肪細胞,當他們使用維生素A來進行刺激細胞時,發現脂肪細胞出現變為棕色的行為。

首席研究員提醒

關於這點,該研究的首席研究員Florian Kiefer表示,根據研究的發現我們可以了解維生素A是調節脂肪細胞功能的關鍵因素之一,它可以在寒冷的氣溫之下介導脂肪燃燒。同時,我們也希望能現一種在寒冷條件下,運用維生素A來調節脂肪燃燒與熱能產生的新機制,這將可以幫助科學家們開發出控制體重與肥胖症的新療法。

但是,Kiefer特別警告不要服用大量的維生素A補充劑來試圖加速減肥,他解釋說,最重要的關鍵點是在正確的時間,將維生素A輸送到正確的細胞之中。

透過維生素A
首席研究員Florian Kiefer特別警告不要服用大量的維生素A補充劑來試圖加速減肥!

需要更多的研究

對於這項研究,來自於聖塔克拉拉谷醫學中心的內分泌學家Emory Hsu博士指出,這項研究只是對細胞機制的初步研究,因為,人體的脂肪細胞中有成千上萬的蛋白質和基因在起作用,因此,在某些情況下增加或減少一種或兩種蛋白質的發現,對於肥胖症的臨床實驗不應該過於興奮,並指出要弄清楚更詳細的機制和找出可以臨床治療的方式,我們必須要有更大量的研究來證實這件事。

另外,Emory Hsu博士還補充說明,目前還沒有任何證據可以證明「服用」維生素A補充劑,能對於減肥這件事有絕對的幫助,對於絕大多數的一般人來說,維生素A只需要從正常的食物中就可以充分取得,並不需要額外進行補充。

資料參考/Molecular Metabolism、verywellfit

責任編輯/David

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運動星球
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腹部運動可控制更年期的肥胖

2017-10-11
重量訓練減脂觀念瘦身知識庫

腹部變大可能是女性在更年期期間遇到最讓人沮喪的事情之一。馬里蘭大學醫學中心的一份研究報告指出:體重增加在更年期的女性中很常見,特別是在50到59歲之間,與更年期有關的荷爾蒙變化也有助於這些身體變化。腹部變大(所謂的蘋果形狀)是心臟病、糖尿病和其他許多健康問題的一個特殊危險因素。較高的身體指數(BMI)也可能與更頻繁或嚴重潮熱風險增加有關。也因此,荷爾蒙的變化可能會導致體重增加,而這些通常是由於運動量減少和肌肉量下降而導致的新陳代謝減慢。所以腹部運動可以幫助調節腹部肌肉,但你必須配合有氧運動來減肥。在開始的計畫之前,也請先諮詢醫生。

腹部運動可控制更年期的肥胖

減肥必要且要配合適當的有氧運動

新墨西哥大學發現,雌激素的減少與脂肪向腹部分布有關。但其他因素,包括生活方式的因素,都有助於中年發福。隨著年齡的增長,新陳代謝自然會減慢。同樣地,少運動、多吃、不積極鍛鍊肌肉也易於更年期期間體重的增加。由於過度的體重增加會導致患乳腺癌、心臟病,高血壓和糖尿病等風險,所以減肥還是非常重要的。
 
腹部鍛鍊不會幫助你減肥,但是你可以透過正常的有氧運動來對抗體重增加。建議每天至少進行30分鐘的有氧運動,甚至60到90分鐘更好。馬里蘭大學醫學中心表示:如果60到90分鐘對你的身體負荷過大,可以將這些時間分成小階段的有氧運動,如快走、騎自行車、游泳和慢跑亦是可以幫助燃燒卡路里和減肥的選項。若要一周減掉一磅,你必須消耗3,500卡路里熱量,同時可以透過每天一小時的騎自行車、游泳或慢跑來達到目的。

力量訓練對於減肥的重要性

力量訓練是避免更年期體重增加的關鍵。20歲以後,平均每年會大約減少一磅的肌肉。這種損失會使你的新陳代謝減緩,於是你會發現,年紀越大,越難減肥。除了腹部訓練外,每週建議可進行兩到三次,每次20分鐘的重量訓練,以幫助你建立肌肉量,增加新陳代謝和增強腹部肌肉的力量。

除局部的重量訓練外,也要進行全身力量鍛鍊,以達到肌力的平衡。包括腹部鍛鍊,減少腹部的脂肪;藥球軀幹旋轉,仰臥自行車練習能夠結實腹部肌肉。

藥球軀幹旋轉訓練
步驟1:以雙腳打開與肩同寬站立,膝蓋微彎,雙手將藥球握於胸前。
步驟2:將藥球以斜線的方向往左上拉抬,讓雙臂儘可能延展。接著將藥球劃過身體往斜對角的方向拉到右下方,讓腰部自然跟著旋轉,隨著藥球往右下延伸,膝蓋也順勢彎曲。
步驟3:延伸到底時,右腳應該呈90度彎曲。接著以反方向將藥球移回起始位置。

©exercise.about.com

在更年期期間,你所做的和吃的對於減去腹部的肥肉有很重要的影響。每周至少吃兩次魚,魚肉中的ω-3脂肪酸會降低罹患心臟病的風險。同時,通過攝取瘦蛋白來源來限制飽和脂肪和膽固醇,同時避免全脂奶製品。多吃新鮮的水果和蔬菜,以及全穀物食品。此外,每週減少攝取250到500卡路里,即可減少一到兩磅的體重,這樣有助於減肥。

資料來源/LIVESTRONG、University of Maryland Medical Center
責任編輯/瀅瀅

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氣血茶的9天排濕飲食瘦身計畫

2017-07-21
知識庫書摘瘦身飲食

氣血茶顧名思義就是促進氣血循環、排出老廢物質與帶動排毒作用的茶,具有強化除舊作用的功效,能清空像痰濕一樣長期待在體內的不良物質。我在某節目介紹了能戰勝老年贅肉的氣血茶後,至今依然持續推薦給許多為了治療肥胖問題來看診的人。

氣血茶的9天排濕飲食瘦身計畫

毒素是導致現代人出現痰濕症的原因,大致可分為三種,《東醫寶鑑》將它們解釋為瘀血、痰飲、積食。瘀血是不健康的血液;痰飲是積聚而變混濁的體液;積食是吃太多而堆積的食物殘留物。如果再加上脾胃功能失調和氣血循環不佳所造成的影響,就會導致痰濕症惡化。

氣血茶有薏仁、荷葉、陳皮(乾燥的橘子皮)與山楂這四種食材,對祛除痰濕的效果十分顯著。荷葉有助於治療水腫;薏仁具有分解脂肪的效果;陳皮能活絡氣血循環;山楂有益脾胃功能且效果極佳。平時常喝氣血茶的話,不僅能預防痰濕症,同時也能甩掉老年贅肉。
 
  • 薏仁 祛除痰濕效果最佳的藥材,堪稱是氣血茶的關鍵食材。
  • 荷葉 具有祛除體內濕氣、解熱與治療水腫的效果。同時也有助於殺菌、止血、消除瘀血與口臭、預防咳嗽等各種功效。
  • 陳皮 疏通氣血、有助身體循環、對祛除痰濕有益。對於身體容易水腫的人特別有效,亦能讓消化器官更順暢。
  • 山楂 消除因消化不良所積聚的食物殘留物。對吃葷所導致的消化不良有益,且具有活血化瘀的功效。

氣血茶是將薏仁、荷葉、陳皮、山楂以4:1:1:1的比例熬煮製成。其中祛除痰濕效果顯著的薏仁,務必要比其它藥材多放一些。
陳皮是乾燥的橘子皮,放越久藥效越強。雖然也可以自己做,但市售橘子外皮可能有農藥殘留,所以我建議還是購買藥材專用的陳皮使用。荷葉也務必風乾後再使用。這些食材都可透過一般藥材行或網路藥材賣場等通路購得。

氣血茶的四種藥材都具有祛除痰濕的功效,但它們同時也有提升水分攝取量的效果。假如每天喝不到兩公升左右的水,我們的身體就會淨化體內的水分繼續使用。重新淨化髒水的過程中,不但會使用到許多能量,而且淨化再利用的水也不會比新水來得乾淨。因此請謹記,唯有攝取足夠的水分,除舊生新的過程才得以有效運作。

氣血茶的材料:薏仁、荷葉、陳皮、山楂

作法
步驟1:像洗米一樣將薏仁洗淨;其它材料則用清水稍微沖洗後撈出。
步驟2: 將洗好的材料放進湯鍋內,倒入 4 公升的水。
步驟3 :用大火煮滾後,轉小火熬至水剩約 2 公升左右。
步驟4: 熬好後用篩網撈除材料即可。
步驟5 :冷卻後請冷藏保存,隨時都可飲用,能加熱喝更好。

氣血茶

材料

薏仁

1/2 杯(80 公克)

荷葉

4 杯(20 公克)

陳皮

1/2 杯(20 公克)

山楂

1/2 杯(20 公克)

水

4公升


* 這是兩天的份量。如果要煮更多的份量,只要依照比例增加即可。
* 計計量時以量杯為基準。

分成三階段安全進行

排濕瘦身法是讓我們從痰濕所導致的肥胖問題,以及其它各種症狀之中解放出來,讓身體回歸健康的治療方式。只要依照書中介紹的內容確實執行,便能消除瘦不下來、令人苦惱的贅肉與體內老廢物質痰濕,恢復正常的新陳代謝功能。
排濕減肥法的特徵是它既簡單又簡短,而且效果顯著不會復胖,除了飲食計畫外並沒有其他必要做的事情,只要謹守最重要的三件事即可。
第一、每天喝一公升的氣血茶。
第二、第四到六天喝氣血飲取代正餐。
第三、每天快走四十鐘。

九天期間順其自然地進行

排濕瘦身法包括三天減食期、三天禁食期、三天恢復期,總共進行九天。為方便記住這些時間,排濕瘦身法也可稱作「333排濕飲食計畫」。瘦身期間會持續進行除舊生新的過程,但效果最強的時段是第四到六天的禁食期。而之所以會有三天減食期與三天恢復期,是為了要將禁食期的除舊生新作用提高到最大值的緣故。

每當我跟確診為痰濕症的病患說要禁食時,多數人總會問我「什麼都不能吃嗎?」或「跟女生常進行的挨餓減肥法一樣嗎?」。我敢斬釘截鐵地說,挨餓減肥法和排濕瘦身法截然不同。

排濕瘦身法有減食期與恢復期。健康的絕食是以慢慢減少用餐量,接著一段時間不吃固體食物,然後再慢慢增加用餐量的方式進行。身體有時間適應用餐量,所以不會有為了節省精力而代謝力驟降或儲存脂肪等不良現象出現,並能維持新陳代謝,自然地排出痰濕。

排濕瘦身法期間不隨便挨餓。減食期與恢復期可以正常用餐,只是減少用餐量而已;禁食期則是喝氣血茶與氣血飲。即便是淨空身體的禁食期,也依然可提供身體所需的營養素與基本熱量,因此不會對身體造成太大的負擔,況且還能排出痰濕,可說一石二鳥!

333排濕飲食計畫說明

減食期(1~3 天)

此時期為降低禁食期期間對身體造成的負擔,會逐漸減少用餐量。只要好好度過減食期,便能預防禁食期會出現的暈眩、空腹感、頭痛、失眠、易怒、不安等症狀。

禁食期(4~6 天)

消化器官休息的時期,也是除舊生新作用最旺盛的期間。

恢復期(7~9 天)

禁食後要慢慢恢復正常飲食,此時期會逐步增加鹽分攝取量與用餐量。恢復期應要過得比禁食期更謹慎,以防止復胖。

禁食期也可以延長

在沒有專家的協助下,可以在家獨自進行排濕飲食計畫,雖然禁食期是三天,但可依照各自狀態延長禁食期,三天只是能看出祛除痰濕效果的最短期限。

痰濕大量堆積以致需要減去大量體重時,可藉由重複多次實行排濕瘦身法的方式,達到理想的體重。初次實行時只禁食三天,日後再實行時可視身體狀況延長禁食期。因為有服用氣血茶與氣血飲,所以禁食期最多可延長至十四天。不過,重新進行排濕瘦身法時,要與前次間隔至少兩個月才行。

為期三天的禁食雖然不會對身體造成太大的負擔,但是女性最好避免生理期間禁食。生理期時主要成分會從體內排到體外,所以人體會將它解讀為緊急狀況,並試圖盡量不要排到體外,生理期前身體會水腫就是這個原因。因此,為增強除舊生新的效果,最好避免在生理期進行禁食。

透過快走防止肌肉量減少

為期九天的瘦身期與接下來為期兩週的食療期,每天要快走四十分鐘。走路本身就能消耗卡路里,但更重要的是,它能活化氣血循環,助除舊生新的過程一臂之力,也有助於紓解禁食所產生的壓力,因此最好每天付諸行動。有些人會擔心禁食後肌肉量減少,是否會導致復胖,但排濕瘦身法只禁食三天,所以不會對肌肉量造成太大影響。不過,由於食物攝取量比平時少,因此肌肉量可能會在初期減少一些,這是因為沒有提供食物給身體,身體便會分解構成肌肉的蛋白質,將蛋白質當作能源使用的緣故。如果一天能快走四十分鐘,多少可以避免這樣的作用。

如果因攝取的卡路里減少而感到身體疲憊或太過勞累的話,也可以省略快走運動。運動有時反而會變成肉體上與精神上的壓力,進而妨礙除舊生新。不過還不至於發生體力衰竭,以致一天無法走上四十分鐘的情況。由於瘦身法開始進行後身體會逐漸變得更輕盈,有些人反而會產生想拉長快走時間或進行高強度運動的想法。不過要知道的是,進行排濕瘦身法期間若過度運動,恐怕有害無益。

運動恰到好處才會給身體帶來正面影響,而運動過度則可能導致身體疲勞。一旦運動變成勞動,就會在體內堆積老廢物質乳酸,進而感到疲憊。乳酸同樣也是被納入痰濕範疇內的毒素,因此請務必留意。

書籍資訊
◎文摘自采實文化出版,洪泰雄著作《排濕瘦身法:9天排除體內痰濕與毒素,肥胖、浮腫、疲勞、慢性病一次解決》一書。慶熙大學韓醫學系畢業後,於同校的研究所取得針灸系的碩士與博士學位。曾任大韓女韓醫師協會企劃理事、大韓女韓醫師協會學術理事、九老韓醫院針灸科科長,現為李京熙韓醫院院長,並為韓醫減重專家。研發了「排濕瘦身法」。

本書特色
        ‧排濕瘦身法的特徵是它既簡單又簡短,但是效果顯著且不會復胖,與挨餓減肥法截然不同。
  ‧飲食方法很明確,一共只要實行9天,身體就能出現改變,且食材及藥材都容易取得。
  ‧書末附錄實踐手冊,幫助記錄9天的瘦身療程,有效管理飲食。

書籍資訊 請點此

責任編輯/瀅瀅

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