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每日1萬步是一場行銷騙局？科學研究：你該注重的是訓練時間非每日步數
2021-06-17
有許多人都習慣配戴智慧型運動手錶，以監測自己每日步數和消耗的卡路里，但每天走到10,000步就能維持體態及身體健康嗎？BBC科學節目日前針對「每日一萬步」進行測試，發現這觀念有可能只是一場行銷的世紀騙局！
每天走1萬步真的可以維持身體健康嗎？ ©gppconline
根據BBC中文網的報導，日行10,000能維持身體健康的觀念，是在1964年日本東京奧運會舉辦前夕，有一間公司推出所謂的萬步計(Manpo-Kei)裝置，意思就是行走10,000步計數器，並向許多關心自身健康的民眾進行推廣及行銷，且依據日本一位名為波多野義郎教授所提出「若每日行走步數從4,000增加到10,000能多消耗500大卡的熱量，並讓身體更加健康。」的理論，造就了日行10,000這套的說法。
然而，這個想法的靈感主要來自於行銷的話數而不是科學研究的結果，因此，近期有許多的人便提出「每天步行10,000 步真的可以維持健康？」這樣的問題。一項新的研究表明，你需要每天走 4400 步才能活得更久，接下來就讓我們深入了解這個概念。
專家的說法
根據一些專業學者的說法，人們應該以分鐘而非公里來計算他們的運動量，這句話聽起來好像十分的簡單易懂，但這將翻轉你可能原有的訓練概念；例如你每次都專注於45分鐘的跑步訓練，與你專注於跑5公里的訓練相較之下，跑45分鐘將能為你的長期訓練帶來更好的成效，因此，重點應該是要擺放在運動訓練（步行）的時間上，而不是只注意速度及距離。
大多數的人都會使用運動手錶來注意每日的運動量及步行數。
研究駁斥10,000步的觀點
根據 2018 年發表在科學報告雜誌（Scientific Reports）上的一項研究指出，同樣的想法也應該運用於步行這項運動，相對來說這也是駁斥了每天步行 10,000 步的流行觀點。專家表示，與流行的觀念相反，每天步行 10,000 步並不是理想的基準，也不是身體健康的準確指標。
另外，根據哈佛大學附屬布里格姆婦女醫院進行並發表在JAMA Internal Medicine醫學雜誌上的研究表示，人們每天只需行走4,400步就可有效的降低死亡風險，穩定在每天7,500步左右就可以。同時，隨著步行運動的習慣養成，每天至少運動20分鐘也是一種保持身體健康的目標之一。
BBC科學節目也特別針對「日行10,000步」與「10分鐘快步健走」哪個運動方式能達到最佳的訓練效果進行研究，研究團隊對於「10分鐘快步健走」的強度解釋，每天必須要以Borg Scale of Perceived Exertion(Borg RPE Scale,博格量表)第六等級能聊天卻無法唱歌的強度，完成3組的10分鐘快步健走。
這項研究的受測者被分為兩組，一組目標為每日走完10,000步，另一組則必須完成每日3組的10分鐘快步健走，同時，每個人身上都配戴運動用監視器，以用來量測受測者的活動量及訓練強度。最後實驗的結果發現，日走10,000步的這組覺得達成目標十分困難，必須要花費很長的時間；而每日3組的10分鐘快步健走這組，不僅覺得可以輕鬆達成之外，還比另一組能多做30%中等或比較劇烈的運動，到底哪個方式可以讓身體比較健康，相信你一眼就能看出來。
結論
看完上述的一些研究報告就可知道，運動與訓練請花費在時間與訓練強度上，而非堅持在每日的步數或公里數，如果你想要讓身體更加的健康，也請在正常步行的設計上再增加20分鐘的鐘等強度運動。
資料參考／BBC、JAMA Internal Medicine、Scientific Reports
責任編輯／David
運動星球
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這6種最親近肌膚的運動衣材質科技 你都知道嗎？
2018-08-02
吸濕排汗、酷涼快乾…這些最常見的運動衣功能，你知道是怎麼來的嗎？運動服是最貼近身體肌膚的運動裝備，也是除了運動鞋之外，對運動時舒適度甚至表現影響最大的物件之一，但你在買下運動衣褲時夠了解它們嗎？這次運動星球從最近距離視角，貼近各種運動服裝的面料材質，看看這些科技究竟有什麼特色。從最細微的紗線材料開始了解一件運動服，讓你不只穿得時尚有型，更能挑選出最適合自己的舒適感。
這7種最親近肌膚的運動衣材質科技 你都知道嗎？
Dri-FIT
Dri-FIT絕對是運動服飾界數一數二有名的材質，也是Nike品牌著名的專利。它是種高機能超細纖維聚酯材質，不僅能將體表汗水排到衣料表面，以利蒸發；材質構造符合人體結構，有精心配置的透氣區，在最需要的部位強化空氣對流、幫助身體散熱。因此，Dri-FIT 材質有助於保持運動員乾爽舒適。目前Nike的運動裝備大多都是Dri-FIT材質，產品包括上衣、襪子、長褲、短褲、袖套、帽子、手套等，例如Nike Dri-Fit Knit系列運動上衣。
Nike Dri-Fit Knit系列運動上衣
CLIMACHILL
主打「涼感」的CLIMACHILL，是adidas為了在炎熱夏季運動的運動員們設計的材質，也是品牌代言人彭于晏、張鈞甯「逆境開練」身上穿的衣款面料，使用在系列服裝與鞋款上。
CLIMACHILL採用含有鈦金屬材質的扁平紗線，比傳統紗線擁有更快的排熱速度，形狀扁平的紗線能增加與肌膚接觸面積，維持涼爽感；在最容易散發熱能的背部位置增加3D鋁合金凍涼粒子，衣服與肌膚接觸時能瞬間降溫，達到急速涼感的效果；中空造型則提高布料透氣性，同時有助吸濕排汗。adidas最新推出的CLIMACHILL系列內層布料改為網格狀，減少流汗時衣料黏在身上產生的黏膩感，讓運動員能在炎炎夏日中保持最大的舒適度。
CLIMACHILL上衣背部位置增加3D鋁合金凍涼粒子
adidas FreeLift chill，NT$1,490
S.Café®咖啡紗線
想像我們每天在喝的咖啡，是怎麼和紡織科技結合呢﹖S.Café®是利用餘留的咖啡渣做為紗線原料，透過低溫高壓的環保專利製程，創造出S.Café®奈米咖啡渣。添加S.Café®奈米咖啡渣後的紗線擁有4大功能：
1 迅速吸收汗水，並加速將水擴散蒸發。
2 持續吸附身體產生的異味分子。
3 S.Café®奈米咖啡渣的微小孔洞有效折射、散射紫外線，具抵擋UVA、UVB功效。
4 Ice-Cafe®冰咖啡紗添加特殊機能粉體，觸感冰涼。
S.Café®與全球從服飾到家飾的許多品牌都有合作，其中台灣超馬好手林義傑自創品牌SUPERACE的 ICE-CAFÉ®環保冰咖啡紗系列，針對越野跑及越野超馬賽的機能需求設計，適合潮濕、溫熱的氣候下進行長時間訓練時穿著。SUPERACE指出最實質的差異：穿上環保冰咖啡紗系列服飾的冰涼感，可使室內空調調高1-2℃，節省5-6%電費，也比一般的原生紗減少80%碳排放量。
左：S.Café®咖啡紗／右：S.Café® ICE-CAFÉ 冰咖啡紗
左：（使用冰咖啡紗）SUPERACE SR-TRAIL修身版越野跑上衣，NT$1,080／右：（使用咖啡紗）內刷毛保暖層跑步外套2.0版，NT$3,980
左：UA TB12男外出夾克，NT$5,180／右：男TB12運動恢復睡眠Henley半開襟長袖上衣 麻花灰，NT$3,780
Phasic™
Phasic™是加拿大戶外品牌Arc'Teryx（始祖鳥）的內層衣面料科技，目前使用在始祖鳥多款長短上衣、套頭衫以及四角褲上。Phasic™採用100%聚酯纖維吸濕紗線以及100%聚酯纖維斥水紗線混紡，使面料同時具備兩種紗線的好處：吸濕排汗性強、乾燥速度快。
當活動出汗時，吸濕紗線可迅速將濕氣帶離身體，有助調節體溫；斥水紗線則讓身體保持乾燥，降低面料潮濕程度。運動中大量排出的汗，可在休息時快速乾燥，讓使用者時時刻刻感覺溫暖舒適。
左：始祖鳥女Phasic Sun快乾長袖套頭衫，NT$4,280／右上：男Phasic快乾短袖圓領衫，NT$2,980／右下：Phase SL輕量四角褲，女NT$1,680、男NT$1,780
CERAMICOOL
CERAMICOOL陶瓷酷涼科技由挪威戶外服飾品牌Odlo所創，該牌產品高達70%在歐洲製造生產。CERAMICOOL的紗線中嵌入陶瓷顆粒，可以將皮膚溫度降低1℃，且不傷害肌膚健康、不會因為使用或洗滌次數而降低功能；紗線的獨特扁平橫切面結構具有微小通道，可將身體熱氣從皮膚快速傳遞出去，迅速降低體溫。CERAMICOOL陶瓷酷涼科技系列上衣的肩處採用動態延伸獨家編織技術，即使在高強度的運動也能靈活伸展，螺紋凹凸的編織結構同時減少面料與肌膚接觸面，讓身體舒適通風。
Odlo CERAMICOOL系列上衣肩處獨家螺紋編織技術
Odlo CERAMICOOL MOTION 陶瓷酷涼短袖上衣（左男款右女款），NT$2,680
資料來源／Nike、adidas、SUPERACE、UNDER ARMOUR、Arc'Teryx始祖鳥、Odlo
責任編輯／Dama
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世大運選手村最受歡迎臺灣美食 鹽酥雞勇奪第一
2017-08-23
2017臺北世大運吸引來自逾50國的好手參賽，臺灣有「美食王國」之稱，選手村餐廳準備食物超過9成來自本土食材，當中鹽酥雞是最受歡迎臺灣美食，每天要吃掉100公斤；第二名則是牛肉麵，每天就消耗900碗、等同於90公斤的牛肉麵，相當驚人。
世大運選手村，臺灣美食廣受歡迎。
今天記者會上，世大運餐飲處處長璩大成、澳洲餐飲集團董事總經理 Peter Wright、世大運選手村餐廳亞洲主廚吳長芳，以及贊助台北世大運開閉幕餐點的台北華國大飯店，行政總主廚賴仕奇、西式主廚林智偉，特地公開選手村最受歡迎食物與烹製過程。
璩大成透露，最受歡迎的台灣美食前三名依序為鹽酥雞、牛肉麵與每天要消耗500片的蔥油餅；各國美食最受歡迎的前三名則是Pizza、炒飯跟碳烤三明治；最多人飲用的礦泉水，數量更多到工作人員「搬到手都見血了。」吳長芳說，猜測應該是因為國外選手喜愛吃炸物，所以鹽酥雞很受歡迎，台灣鹽酥雞比國外雞塊有味道，加上少油、少鈉，盡量以脫油處理，好吃又健康。
此次澳洲餐飲集團負責準備選手村食物，總經理Peter Wright說，台灣食物相當美味，籌備餐點也因此更為輕鬆；選手因為比賽消耗許多體力，所以需要的食物量很大，至今已提供25萬份食物，包括每天12萬份切片水果，像是奇異果、木瓜都很受歡迎。
世大運餐飲處處長璩大成(左一)攜贊助飯店主廚公開選手村最受歡迎食物與烹製過程。
此次台北世大運共有141個代表團，包含7639位選手、隊職員3758人參賽，吳長芳說，全數水果總共一天消耗8000公斤、蔬菜一天消耗2000公斤，早餐20000顆蛋；經過統計，最多人享用的水果是香蕉，一天吃掉2500公斤，璩大成笑說，工作人員每天有切不完的水果，整箱、整箱香蕉運送仍供不應求，證實台灣是水果王國。
記者會現場也重現開幕式當天提供的菜色，包括豪野鴨胸糖漬蜜桃、舒康醉雞、薑汁豬肉凍、香蒜極汁骰子牛等，華國大飯店行政總主廚賴仕奇說，為了讓選手們能享用到最頂級的台灣美食，花了150天籌備當天菜色，像是西瓜果雕世大運LOGO、以中式烹調手法烹製美國沙朗牛排。
西式主廚林智偉也現場介紹，豪野鴨胸糖漬蜜桃是以宜蘭櫻桃鴨搭配蜜漬櫻桃；薑汁豬肉凍挑選黑毛豬後腿肉做成西式口味的豬肉凍，再搭配台灣薑調製的薑汁，採中西合併烹調而成。
台北市觀傳局局長簡余晏表示，此次逾1萬名選手來台，在台北吃到的美食保證是他們此行最難忘的滋味。除了選手村餐點，觀傳局更推動美食觀光，提供選手、眷屬與隨團人員等美食導覽手作小籠包、參觀故宮與101大樓行程。
