隨著運動賽事陸續解封，Red Bull 推出「再度起步」挑戰計畫，邀請跑者們重拾跑步習慣。即日起，跑者們只要到 Red Bull 活動網站登錄開跑意願，即可獲限量 Red Bull 開跑補給包，再透過 Red Bull Line 官方帳號紀錄跑步時數及照片，開啟挑戰。11 月底前累積最多跑步時數的前十名跑者，不僅可獲得 Garmin Forerunner 55 GPS 智慧心率跑錶，還能免費參與由 Garmin Run Club (GRC) 教練規劃在溫泉旅店的兩天一夜 Wings For Life 跑旅體驗，還不趁現在跑起來！
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「我要放鬆心情、慢慢鍛鍊，跑步這件事情，終究會重新回到自己的生活中。」這兩年因懷孕生子而暫停跑步訓練的歐陽靖，藉由這次 Red Bull 的邀請，她表示自己已迫不及待地想藉由間歇性斷食與每日定時跑步，能讓身體逐漸恢復馬拉松跑者的狀態。Red Bull 鼓勵跑者們不論是因疫情或是其他原因而暫緩練習，趁現在不妨給自己一點目標及動力，穿上跑鞋「再度起步」，讓跑步回到日常生活並享受其中。

為獎勵跑者們完成「再度起步」，Red Bull 特別攜手合作夥伴 Garmin 要送給挑戰前十名的跑者 Garmin Forerunner 55 GPS 智慧心率跑錶，更打造專屬兩天一夜的 Wings For Life 跑旅體驗，由 Garmin Run Club (GRC) 台灣的總教練黃毓軒規劃帶領活動，邀請獲獎跑者入住大板根森林溫泉酒店（或同等級之飯店），感受在大自然洗滌的放鬆氛圍，同時體驗在戶外奔跑的愉悅快感。

資料來源／Red Bull
責任編輯／Dama

你是否曾跑步到一半肚子痛、不舒服，就算繼續撐卻越跑越慢，狀況差時感覺胃中食物蠢蠢欲動，而你的目標只能被迫從終點線轉移到馬桶上。這種情況許多跑者都曾經歷，甚至部分跑者一而再、再而三地發生，不讓肚子痛導致練跑計畫或比賽脫軌演出，除了吃對時間，首先要揪出可能引發食物不耐症的不耐食物。

食物不耐症

五臟廟擾亂路跑比賽的悲劇都有著同樣情節：從肚子瘋狂咕嚕咕嚕叫個不停開始，幸運能找到一間流動廁所並手刀衝進去，但同時你的個人最佳紀錄也隨之溜走；完賽後，你試圖想起過去24小時吃了什麼，「是昨晚的義大利麵還是今早的燕麥片害的？」、「我有吃新食物嗎？」但通常絞盡腦汁仍找不出確切原因。
 
跑步時腸胃不適的可能原因包括進食時間離跑步太近、神經問題，或是食物不耐症。食物不耐症和食物過敏不同，所謂食物過敏是身體的免疫系統對外來過敏原過度反應，這與先天體質有關，嚴重可能致命。食物不耐症會引發的症狀依食物各異，最影響跑者的是身體對某些食物無法代謝、消化，並累積到身體的耐受達某個臨界點，就會出現腹脹、腹瀉等症狀。食物不耐症與體質遺傳、免疫系統受損、環境可能相關，部分症狀與食物過敏類似，但通常較輕微，以下是常見引起不耐症的食物。

 1  麩質

麩質是穀物中的蛋白質，存在於麵包、貝果、義大利麵和部分燕麥等穀物中，麩質不耐症的人，應以真實食物替代原本食物，例如以無麵粉的青瓜麵代替一般麵條，選購食材時可找廠商主動標示「無麩質（gluten-free）」、「本產品不含麩質」的產品。
 
要提醒的是，在飲食中移除麩質代表可能失去一些蛋白質來源，為了避免這問題，建議以天然無麩質食物如馬鈴薯、小米、藜麥為主食，或根據喜好選擇豆製的麵條和穀片食品。

 2  乳製品

如果麩質是食物不耐症的頭號元凶，乳製品絕對是第二個常見的罪魁禍首。乳糖是牛奶及其它乳製品中天然存在的一種糖，乳糖不耐則指人體不能有效消化攝入的乳糖而產生不良反應，主因消化系統內缺乏水解乳糖所需的乳糖酶，最常見症狀有腹脹、腹瀉、便祕等問題。
 
乳糖不耐雖能用口服乳糖酶藥物或液體乳糖酶解決，但多數人不會長期服用，最根本的方法是限量吃乳製品，如果一定要吃，應避免一次性大量食用，並與其他固體食物一起下肚。此外，豆奶、杏仁露、豆腐等可部分替代乳製品的營養和烹調，優酪乳因為已分解了一部分乳糖，對乳糖不耐症者來說比鮮奶容易消化。

 3  酵母

酵母泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，最常見用於烘焙麵包、貝果、瑪芬，或是釀造啤酒。如果對酵母不耐，也不意味著你一定要完全不吃這些食物，避免酵母最簡易的方法就是讀懂成分標示，選擇非發酵食物代替，例如玉米餅、義大利麵都是很好的非發酵類碳水化合物來源（但必須先確認自己是否對麩質不耐）。

 4  果糖

許多水果蔬菜中含有天然果糖，也有不少加工食品如像汽水、水果優格添加果糖含量高的玉米糖漿。雖然大家都認為吃水果有益健康，但像蘋果、西瓜含有特別高的果糖，其實是導致消化不良的原因。因此，跑步前吃的水果以香蕉、柑橘、草莓、木瓜等果糖含量低的水果較安全；調味用糖漿則可用楓糖、甜菊糖代替。

 5  咖啡因&糖醇

早餐來杯咖啡幫助提神，且許多研究顯示跑前攝取適量咖啡因有助跑步表現，那為什麼咖啡因會列入擾亂五臟廟的元凶之一？首先，有少數人確實對咖啡因敏感，並可能引起頭痛、心跳加速和緊張（超出一般的賽前緊張）等症狀。
 
其次，罪魁禍首可能不是咖啡因本身，而是在喝咖啡時添加的其他調味劑。比方說，常見咖啡加入奶精或糖醇類代糖，這些添加物比咖啡因本身更可能是元凶。值得注意的是，許多跑者知道補充碳水化合物是跑前必備功課，但常見以人造甜味劑來補充而不自知，這時必須小心，無論任何標示「有糖」或「無糖」的食品都可能含糖醇，必須回頭檢查成分列表，看是否有「木糖醇」、「甘露醇」、「赤蘚醇」等別名；若無法檢查成分，那麼就避開無糖口香糖、薄荷糖這類常見添加糖醇的食物。

易產生不耐反應的食物：
1. 蘋果
2. 茄子（茄科植物）
3. 大麥（含麩質的穀物）
4. 巴西栗（又稱巴西堅果）
5. 綠花椰菜
6. 腰果
7. 白花椰菜
8. 辣椒（茄科植物）
9. 巧克力
10. 柑橘類（如柳橙、萊姆、檸檬、葡萄柚）
11. 可樂果（cola nuts）
12. 玉米
13. 牛奶製品（牛奶、乳酪、優格和奶油）
14. 小黃瓜
15. 製作義大利麵的杜蘭小麥粉
16. 蛋
17. 蠶豆
18. 蜂蜜
19. 紅腰豆
20. 扁豆
21. 麥芽
22. 味精（MSG）
23. 燕麥（含麩質的穀物）
24. 豌豆
25. 花生
26. 豬肉
27. 馬鈴薯（茄科植物）
28. 黑麥（含麩質的穀物）
29. 羊奶和羊乳酪
30. 黃豆
31. 青椒（茄科植物）
32. 紅椒
33. 糖
34. 番茄（茄科植物）
35. 醋
36. 小麥（含麩質的穀物）
37. 酵母
38. 茶
39. 咖啡
40. 各種含麩質的穀物
41. 各種茄科植物
42. 各種食品添加物
43. 各種防腐劑
44. 各種人工色素
45. 菸草

資料來源／Runner's World、維基百科、《食物不耐聖經》
責任編輯／Dama

想要越跑越旺？想要全程鳳梨酥和其他各種補給品吃到飽？2018臺灣鳳梨酥盃半程馬拉松一次滿足你的願望！由台灣鳳梨酥大王「許家班餅舖」所主辦之2018臺灣鳳梨酥盃半程馬拉松賽，即將於5月5日在汐止星光橋起跑，組別有半馬、10K和長者健走組，歡迎全家大小攜老扶幼一起來參加，除了邊跑邊欣賞汐止純樸的河岸鄉間風光，和水牛來個近距離接觸，不僅讓你邊跑邊鳳梨酥吃到飽，完賽再加送你一盒，這麼好康的賽事，你一定不能錯過！

「萬通食品廠」董事長 許茂煌於1990年至新北市汐止創業，從原先經營鳳梨酥代工產業自轉型自有品牌「許家班餅舖」，更打下國際觀光客伴手禮票選第一名，至今已 28 個年頭，從無到有，對於這塊土地不僅有著人親土親的認同感，更有身為企業公民，回饋社會、服務人群的使命感。許茂煌亦是現任臺灣馬拉松管理協會 理事長，秉持著感恩之心回饋社會，特此主辦「2018臺灣鳳梨酥盃半程馬拉松賽」，藉由賽事讓在地民眾與跑者一同共襄盛舉，有機會體驗台灣傳統美食文化與全民路跑活動結合之下的創新性。

民間企業領軍 結合鳳梨酥觀光產業 打造汐止第一場馬拉松嘉年華

賽事日期為2018年05月05日，地點於汐止星光橋，現已熱烈報名中。賽事共計三個組別，分別為21K半程馬拉松組、10K休閒組、3K健走組，非常適合挑戰自我的參賽者及親子育樂的民眾前來參與。賽事路線以汐止星光橋為起終點，沿汐止基隆河自行車道為主要路線。

賽道中特別規劃「鳳梨酥補給站」，只要你報名，鳳梨酥讓你吃到飽。主辦單位亦特別加贈「精美鳳梨酥完賽禮盒」，只要完賽就可獲得一盒！現場還有以「臺灣鳯梨酥」為主題的「創意造型獎」，歡迎報名的參賽者發揮創意，勇敢秀自己！另外特別回饋汐止區「500名免費3K健走名額」，65歲以上長者皆可免費報名。主辦單位力邀新北市政府、汐止區公所等機關團體、在地社團及民眾熱情參與，與我們共同攜手打造汐止第一場馬拉松嘉年華！ 

2018臺灣鳳梨酥盃半程馬拉松賽

date     2018年5月5日（六）
place   新北市汐止區星光橋
races   21K半程組
             10K休閒組
             3K親子組
web     伊貝特報名網
 

資料提供／停不了行銷有限公司
攝影、責任編輯／Oliver Wu