常常聽到有人說:要懂練更要懂吃!這是因為我們吃進體內的營養素,將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說,身體會透過幾種不同的能量途徑,將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料;所以,如果你養要讓運動訓練更加充滿效率,就必須要了解這套轉化系統的運作模式。
要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP,這種體內最重要的分子存在我們的體內,無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內,它可以利用食物分子中的化學能,將其釋放出來,為細胞內的工作提供燃料。
但因為身體不容易儲存ATP,所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說,身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式:
1.有氧代謝(含氧)
2.無氧代謝(無氧)
這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統,在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合,然而運動訓練的強度和持續時間,將會決定了何時要使用哪種方法。
1.ATP-CP
ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統,是一種無氧途徑的系統;因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸(Phosphocreatine)這是一種天然存在的化合物,可以產生短暫的能量爆發,大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動,例如常見的100M衝刺。
這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP(大約2-3秒),然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP,直到磷酸肌酸耗盡(大約6-8秒左右);使用ATP和CP之後,身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。
2.糖酵解
糖酵解是一種無氧系統,它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品,無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣,也常被稱為乳酸系統(Lactic Acid System),是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統,簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸(Pyruvic Acid)或乳酸(Lactic Acid),此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量,但大約30秒就會完全耗盡。
3.有氧代謝
將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解,並經過一連串的代謝作用之後,產生能量來幫助ATP合成的有氧系統(Aerobic System),會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與,轉化的過程相當的複雜,因此需要花費較長時間。所以,有氧代謝系統主要用於耐力型運動,通常運動的強度較低可以持續很長時間。
一般來說在運動過程中,運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生,隨著呼吸和心率的增加,身體就會有更多的氧氣可供使用,接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值,接著無氧代謝就會再次啟動。
運動營養對於訓練上為何這麼的重要?這是因為身體的運作能量,主要是建立在廣泛的營養素之上,例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類,每種營養素都有獨特的特性,因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素,適合提供中到高強度時能量所需;脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量,而健身者最常攝取的蛋白質,則主要用於修復身體組織,通常不用於為肌肉運作提供能量。
簡單來說,因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量,並且每個途徑都依賴於不同的營養素,所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素,對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。
資料參考/International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics
責任編輯/林彥甫
戴上口罩運動是否讓運動訓練的困難度也隨之增加?根據《英國運動醫學雜誌》上發表的一項新研究指出,口罩增加訓練困難度的原因是影響呼吸,因此,有些專家就強調訓練的過程中要注意的是時間並非強度。
英國運動醫學雜誌上發表的一項新研究的研究人員發現,在跑步機上劇烈奔跑時戴上布口罩會使運動時間減少14%,最大攝氧量(VO2 max)減少29%。參與研究的人在自我報告中表明,戴著運動口罩時,在較高的運動強度下會出現呼吸急促和幽閉恐懼症。對於這點研究人員給予教練和運動員的建議,當戴上口罩進行運動訓練時,應該要適時的修改運動訓練的頻率、強度、時間和類型。
馬里蘭大學醫學系內科醫師Vivek Cherian表示,當你必須要戴著口罩進行運動訓練時,請勿立即進入高強度的訓練節奏內,並需要漸漸的建立一種呼吸的習慣性,這樣才能逐漸的適應不同階段的劇烈訓練。並特別強調,隨著訓練時間及次數的增加,你將會漸漸的習慣戴著口罩季型運動訓練,同時也將自然而然的增加訓練的強度;當前的狀況可將訓練目標由強度轉向耐力,例如跑更長的距離而不是增加跑速,最後也補充說道,與不戴口罩的訓練情況相比,在每次練習或是練習組間的休息時間,必須要設定較長的休息時間為佳。
FAAFP(美國家庭醫師學會會員)預防醫學部首席醫學官Eduardo Sanchez博士說,運動訓練是維持身心健康最佳的方式之一,因此,我們鼓勵人們能從中找尋到安全且舒適的運動方式。
馬里蘭大學醫學系內科醫師Vivek Cherian指出,他建議選擇口罩運動時要注意下列幾點:
1.透氣
2.週邊貼合
3.運動訓練時盡量不要弄濕口罩
同時,他也強調不管你選擇的口罩是哪個品牌,在訓練時都要注意自己的身體感受。
另外,他也提供以下以個建議:
當你感受到身體不適時
1.請立即停止運動及訓練
2.離開人群以便可以安全的取下口罩
並須停止運動訓練的狀況
1.頭昏
2.頭痛
3.胸痛
4.呼吸急促
5.感覺快昏倒
資料參考/YAHOO、CNN
責任編輯/David
漫威最受歡迎反派英雄「猛毒」近日正式釋出全新續集《猛毒2:血蜘蛛》預告片,全球影迷熱血沸騰!adidas於電影正式上映前,搶先推出猛毒限定籃球鞋款D.O.N. Issue #2 “Venom”,攜手漫威MARVEL與猶他爵士隊得分王牌、人稱「Spida蜘蛛人」的Donovan Mitchell,將猛毒的黑色黏液及一口銳利的猛牙注入鞋款設計,一同打造球場上的最強反派。D.O.N. Issue #2 “Venom”鞋側底部鮮紅色設計象徵猛毒邪惡外表下的正義之心,黑紅配色的強烈對比,打造搶眼又侵略性十足的外型,助鞋迷們穿上即如猛毒般猖狂放肆、強悍氣勢震攝全場。
此外,adidas也同步推出女蜘蛛人限定籃球鞋款D.O.N. Issue #2 “Spider Gwen”,靈感來自《蜘蛛人:新宇宙》中出場的女蜘蛛人Spider Gwen,利用黑白兩色貫穿鞋身,細節處點綴螢光粉和螢光藍線條,自然展露女蜘蛛人俐落又帥氣的個人特色。
adidas D.O.N. Issue #2 “Venom”以一襲黑魂貫穿鞋身與Bounce中底,鞋側鋸齒線條利用反光材質,創造異材質的層次堆疊;鞋後跟印上猛毒的血盆大口與滿口尖牙,延伸至鞋底的亮紅線條則呼應猛毒的長舌頭,鞋舌上更綴有單隻猛毒的白色大眼,以張力十足的狂野視覺壓制場上勁敵,正如同 Donovan Mitchell本季爆發性表現,疾速球風及超強破壞力,創下生涯新高的得分與助攻,帶領爵士打出全聯盟例行賽最佳戰績,直搗季後賽!
adidas同步推出Donovan Mitchell與猛毒的聯名服飾,包括經典黑色長袖連帽外套、簡約粉色與黑色款短袖上衣T-Shirt,全系列皆印上覆蓋猛毒黏液的英文字母“D.O.N.”,及猛毒面孔,強調此次最強反派英雄的帥氣聯名。
adidas D.O.N. Issue #2 另一款與Marvel合作的聯名鞋款為“Spider Gwen”。以女蜘蛛人·關(Spider-Gwen)的貼身戰服為靈感,採用黑、白多層次拼接鞋面,並以螢光粉色鋸齒線條詮釋蜘蛛人獨有的超能力「蜘蛛感應Spidey-Sense」,鞋後跟則覆蓋上藍色蜘蛛網紋路,並將專屬Mitchell的蜘蛛標誌點綴其上,充分展現女蜘蛛人的瀟灑叛逆。
adidas D.O.N. Issue #2採用透氣輕量的工藝式網布搭配內外側皮革,提升整體透氣與豐富度;Bounce中底賦予雙足優異的穩定舒適性;大底使用Mitchell鞋款專屬的蜘蛛網紋路大底,打造出色的抓地力與耐磨性,邀請球迷穿上展現猶如Mitchell速度與爆發力兼具的球風。
資料提供/adidas
責任編輯/David