常常聽到有人說：要懂練更要懂吃！這是因為我們吃進體內的營養素，將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說，身體會透過幾種不同的能量途徑，將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料；所以，如果你養要讓運動訓練更加充滿效率，就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP，這種體內最重要的分子存在我們的體內，無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內，它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內的工作提供燃料。

但因為身體不容易儲存ATP，所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說，身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式：

1.有氧代謝（含氧）

2.無氧代謝（無氧）

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統，在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合，然而運動訓練的強度和持續時間，將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統，是一種無氧途徑的系統；因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸（Phosphocreatine）這是一種天然存在的化合物，可以產生短暫的能量爆發，大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動，例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP（大約2-3秒），然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP，直到磷酸肌酸耗盡（大約6-8秒左右）；使用ATP和CP之後，身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統，它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品，無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣，也常被稱為乳酸系統（Lactic Acid System），是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統，簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸（Pyruvic Acid）或乳酸（Lactic Acid），此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量，但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解，並經過一連串的代謝作用之後，產生能量來幫助ATP合成的有氧系統（Aerobic System），會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與，轉化的過程相當的複雜，因此需要花費較長時間。所以，有氧代謝系統主要用於耐力型運動，通常運動的強度較低可以持續很長時間。

一般來說在運動過程中，運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生，隨著呼吸和心率的增加，身體就會有更多的氧氣可供使用，接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值，接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要？這是因為身體的運作能量，主要是建立在廣泛的營養素之上，例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類，每種營養素都有獨特的特性，因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素，適合提供中到高強度時能量所需；脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量，而健身者最常攝取的蛋白質，則主要用於修復身體組織，通常不用於為肌肉運作提供能量。

簡單來說，因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量，並且每個途徑都依賴於不同的營養素，所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素，對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

全球知名運動品牌 PUMA 近來領導運動時尚指標，屢屢推出震撼運動時尚圈的經典鉅作，除了跨界聯名合作外，多款女神級鞋款更是受到全球粉絲青睞喜愛，成為時下年輕社群媒體關注的焦點。而近期來，令 PUMA 討論度竄升的鞋款還包含這雙經典復刻老爹鞋 PUMA Thunder，從年初起便在各大名人社群平台見到它的身影，引發全球鞋迷們熱烈討論，4月底全球首波上市更是引發各地排隊熱潮，而台灣上市時間訂於 5 月 25 日，極限量 120 雙堪稱挑戰鞋迷們的搶購速度。乘著去年底時尚圈悄悄吹起老爹鞋風潮，這款 PUMA Thunder 跳脫常規的色塊拼接設計為今年運動潮流圈再次投下震撼彈，無極限的創意靈感將 PUMA Forever Faster的品牌精神成功轉化為 Forever Creater，打造復刻新世代向經典致敬。

「老爹鞋」指的是外型土氣，在爸爸的鞋櫃中才會看到的球鞋，去年底在時尚伸展台上吹起一陣老爹風，它略帶呆板厚重的整體形象轉化為時尚的象徵，經典復古浪潮再起。PUMA 復刻時尚老爹鞋款 Thunder 源自於 90 年代球鞋輪廓及 PUMA x McQueen 聯名鞋款的啟發，以土氣笨重的老爹鞋基本原型翻玩設計。全新 PUMA Thunder 誇張的鞋側線條創造出多元視覺層次，麂皮、皮革、網層的多重異材質拼接及明亮色彩撞色設計，成功讓 PUMA Thunder 創下超高討論度，在今年四月底的首波上市更於全球各城市引發排隊風潮，奠定其在運動時尚跑道上不容忽視的一席之地。

而在台灣的鞋迷們則可望於 5 月 25 日入手這款當紅 PUMA Thunder 老爹鞋，首波極限量 120 雙將於 PUMA 台灣指定門市專櫃發售，建議售價 NT$4,680，屆時將可預見另一波台灣老爹鞋的搶購熱潮。

資料來源／PUMA
責任編輯／妞妞

火球劃過天際、鋒砲點燃聖火！「臺灣巨砲」陳金鋒(Chin-Feng Chen)揮出關鍵一擊、凝聚臺灣精神，臺北田徑場環繞燦爛花火、輕快悠揚「再出發」旋律中，2017臺北世大運，19日晚間正式揭開序幕。

「大家在臺北齊聚一堂，用運動超越種族藩籬、共同分享和平與友誼，讓我們有機會，向世界證明臺北的自信熱情與活力，世大運是臺灣有史以來最大的國際運動賽事，臺灣這座美麗的島嶼，豐富的自然生態，多元包容族群文化，讓臺灣人民總在一次又一次挑戰中，奮勇前進。」臺北世大運組委會主委、臺北市長柯文哲與國際大學運動總會(FISU)會長Oleg Matytsin歡迎各國選手，歡聚臺北。

臺北世大運是臺灣有史以來最大型國際運動賽事，開幕式上，141個代表團，約7,700位選手入場，地主中華臺北代表團壓軸，獲得滿場喝采，開幕儀典由總統蔡英文宣告2017臺北世界大學運動會正式開始。

藝文表演從暖場到正式節目，緊扣世大運主題「For You For Youth」精神，著重國際視野、台灣特色與年輕主張三大重點。由來自臺灣18所藝術表演專業學校系所、42個專業表演團隊、近4000名工作人員參與演出。

表演節目穿越古今，呈現過去、現在和未來。開場演繹臺灣起源、海洋元素來構成臺灣島嶼，表演人員結合LED大型科技舞台，光影中呈現三度空間立體展演。透過王翔如、桑布伊等原住民嘹亮美聲，詮釋生命禮讚，舞者身著充滿想像力的創新編織圖騰，燈光變化中開啟壯麗史詩。

臺灣多元文化同樣融入表演中，藉由喜慶主題、大囍臨門，傳統民俗歌仔戲、辦桌文化、士農工商圍繞成圈，熱情吆喝各國運動員一同圍爐。轉場進入介紹臺北城，匯聚現代與傳統的首善之都，以速度感混搭多元內容，夜市閃爍美食攤車，廚師大火快炒，節奏感迸出活力。Boxing樂團與歌手A-Lin接力演出，快板樂曲搭配Gogoro繞場華麗燈光秀。

科技未來章節，彰顯臺灣軟實力，音樂才子王力宏(Wang Leehom)為臺北世大運創作新曲「Why Don’t You Just Love Me」，現場表演結合DJ APP，舞台顏色方塊跟觀眾互動合奏，把世大運開幕表演推向高潮。

引導聖火入場，由3名火炬手譚雅婷(Tan Ya-Ting)、戴資穎(Tai Tzu-Ying)和江宏傑(Chiang Hung-Chieh)繞場傳遞，最後交由臺灣最強第四棒陳金鋒(Chen Chin-Feng)，強棒出擊點亮聖火台。

「青春是一首勇敢的歌，未來12天在臺北世大運舞台上，希望各位年輕朋友，超越自我，不斷前進，實踐夢想，永不放棄，用運動寫下青春的熱血篇章，留下你們在臺北最美好的回憶。臺灣人民也會張開友誼雙手，替你們加油、為你們喝采，臺北用運動，再次歡迎世界、光臨臺灣。」柯文哲期盼，這次2017臺北世大運，讓世界看見臺灣，一起感受熱情。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu