常常聽到有人說：要懂練更要懂吃！這是因為我們吃進體內的營養素，將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說，身體會透過幾種不同的能量途徑，將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料；所以，如果你養要讓運動訓練更加充滿效率，就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP，這種體內最重要的分子存在我們的體內，無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內，它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內的工作提供燃料。

但因為身體不容易儲存ATP，所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說，身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式：

1.有氧代謝（含氧）

2.無氧代謝（無氧）

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統，在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合，然而運動訓練的強度和持續時間，將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統，是一種無氧途徑的系統；因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸（Phosphocreatine）這是一種天然存在的化合物，可以產生短暫的能量爆發，大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動，例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP（大約2-3秒），然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP，直到磷酸肌酸耗盡（大約6-8秒左右）；使用ATP和CP之後，身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統，它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品，無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣，也常被稱為乳酸系統（Lactic Acid System），是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統，簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸（Pyruvic Acid）或乳酸（Lactic Acid），此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量，但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解，並經過一連串的代謝作用之後，產生能量來幫助ATP合成的有氧系統（Aerobic System），會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與，轉化的過程相當的複雜，因此需要花費較長時間。所以，有氧代謝系統主要用於耐力型運動，通常運動的強度較低可以持續很長時間。

一般來說在運動過程中，運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生，隨著呼吸和心率的增加，身體就會有更多的氧氣可供使用，接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值，接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要？這是因為身體的運作能量，主要是建立在廣泛的營養素之上，例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類，每種營養素都有獨特的特性，因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素，適合提供中到高強度時能量所需；脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量，而健身者最常攝取的蛋白質，則主要用於修復身體組織，通常不用於為肌肉運作提供能量。

簡單來說，因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量，並且每個途徑都依賴於不同的營養素，所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素，對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

香港花式跳繩會運動員入選中國香港跳繩總會跳繩代表隊，何柱霆將帶領一眾隊友及師弟師妹代表香港參加世界跳繩錦標賽2018。同行包括：世界跳繩錦標賽個人花式冠軍周永樂，以14歲之齡打破世界紀錄的李心怡，還有一眾世界跳繩錦標賽2016三度打破世界紀錄的選手，包括：劉浩男、黃啟鉻及沈保衡。

今年22歲的何柱霆，由2009年開始參加國際賽事。第一次參賽的壓力令何柱霆崩潰，失卻冠軍。經過今次的失敗，讓何柱霆學會讓自己放鬆的方法，方法就是把每次練習當成比賽，習慣了比賽時以練習時的心情放鬆地跳。經過不斷的練習，最終成為三次世界冠軍。

成為世界冠軍對何柱霆而言，是一種肯定，同時是推動他不斷進步的壓力。今次世界跳繩錦標賽2018將於7月28日至31日假上海財經大學舉行，屆時男女子團體、個人賽將陸續進行。而代表隊成員將於7月24日早上8時陸續出發前往上海備戰，歡迎各傳媒同工於早上6時到機場支持及採訪。

註：上述提及的運動員及其奪得之世界賽獎項，均以中國香港跳繩總會 香港跳繩代表隊名義參賽

資料來源／香港花式跳繩會
責任編輯／妞妞

日本Onitsuka Tiger攜手大中華區品牌代言人李宇春「溯•造新凡」，於五月推出日式極簡風KONBU系列，在炎炎夏日裡以純粹彰顯淨界，以不繁演繹不凡，掀起一股低調極簡主義的復古清風。本季的KONBU系列結合Onitsuka Tiger旗下三大經典鞋款：「OK BASKETBALL LO RB」、「MEXICO 66」以及「MEXICO 66 Slip-on」搭配不同配色，打造鞋款獨有的簡約質感。

獨特的仿舊感讓穿搭更顯夏日風格

全新KONBU系列鞋面革新採用日本製造的高密度尼龍布料，來自日本高科技紡織布料開發公司小松精練( KOMATSU SEIREN )，而將其命名為 KONBU是因為此尼龍材質在染色之後，會呈現特殊的仿舊感，硬度如同曬乾後的昆布一般，並具有防潑水功能，提升了輕量性與耐磨性，滿足夏日裝扮愜意及穿脫容易等需求。

KONBU OK BASKETBALL LO RB

經典籃球鞋OK BASKETBALL LO RB其設計靈感源於1951年，創辦人鬼塚喜八郎先生當年觀察到章魚觸角牢牢吸附於沙拉碗壁上，以此為靈感設計出這款風靡一時的籃球鞋款，提供如章魚吸盤般的絕佳抓地力，這次將以清爽纯粹的黑白灰三款配色推出。

KONBU MEXICO 66 & KONBU MEXICO 66 Slip-On

Onitsuka Tiger十分經典的MEXICO 66系列與MEXICO 66 Slip-On系列，這次將融合KONBU面料材質，演繹出更輕、更耐磨的KONBU MEXICO 66與KONBU MEXICO 66 Slip-On系列，並以獨特的布料質感、極簡的風格元素搭配上經典的鞋型設計，勢必能成為今夏休閒穿搭的時尚首選。

資料提供／ASICS Taiwan
責任編輯／David