常常聽到有人說：要懂練更要懂吃！這是因為我們吃進體內的營養素，將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說，身體會透過幾種不同的能量途徑，將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料；所以，如果你養要讓運動訓練更加充滿效率，就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP，這種體內最重要的分子存在我們的體內，無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內，它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內的工作提供燃料。

但因為身體不容易儲存ATP，所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說，身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式：

1.有氧代謝（含氧）

2.無氧代謝（無氧）

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統，在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合，然而運動訓練的強度和持續時間，將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統，是一種無氧途徑的系統；因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸（Phosphocreatine）這是一種天然存在的化合物，可以產生短暫的能量爆發，大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動，例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP（大約2-3秒），然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP，直到磷酸肌酸耗盡（大約6-8秒左右）；使用ATP和CP之後，身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統，它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品，無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣，也常被稱為乳酸系統（Lactic Acid System），是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統，簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸（Pyruvic Acid）或乳酸（Lactic Acid），此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量，但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解，並經過一連串的代謝作用之後，產生能量來幫助ATP合成的有氧系統（Aerobic System），會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與，轉化的過程相當的複雜，因此需要花費較長時間。所以，有氧代謝系統主要用於耐力型運動，通常運動的強度較低可以持續很長時間。

一般來說在運動過程中，運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生，隨著呼吸和心率的增加，身體就會有更多的氧氣可供使用，接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值，接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要？這是因為身體的運作能量，主要是建立在廣泛的營養素之上，例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類，每種營養素都有獨特的特性，因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素，適合提供中到高強度時能量所需；脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量，而健身者最常攝取的蛋白質，則主要用於修復身體組織，通常不用於為肌肉運作提供能量。

簡單來說，因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量，並且每個途徑都依賴於不同的營養素，所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素，對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

運動品牌PUMA去年以「TSUGI」系列鞋款在全球掀起一陣東瀛時尚浪潮，今年夏天，PUMA 再次推出新改款「次世代潮履霸主 TSUGI JUN Sport Stripes」，以全新色調搭配羅紋線條，提供年輕潮流迷更前衛的都會街頭穿搭選擇， PUMA 新任品牌大使根基樂團（Rudimental）更親自上陣詮釋新興 TSUGI 東瀛潮流 STYLE。這次共推出藍白世代及灰色地帶兩款全新配色，將於6 月 14 日全球同步上市。

PUMA以東洋工藝美學攻佔亞洲運動潮流市場，完美融合現代、科技與傳統三元素，為街頭運動風格開啟全新潮流美學篇章。尤以系列旗下TSUGI JUN鞋款的獨特襪套結構及側邊綁帶概念設計蔚為出色，極簡且獨特的當代風格，潛藏次世代東瀛設計狂魂。

全新PUMA TSUGI JUN Sport Stripes 潮履體現 TSUGI 次世代設計概念，鞋面採用 evoKNIT 針織技術提供絕佳舒適感，襪套上的雙色條紋設計靈感來自於復古籃球長襪，鞋面加入鮮明色彩羅紋設計，增強其整體彈性，使鞋款外型更顯立體有型。鞋後跟印有 PUMA字樣的彈性鬆緊繃帶以及足部內外兩側的繫帶系統，提供足部支撐與包覆穩定性，繫帶下方搭配皮革裁片的簡約設計，再度詮釋專屬於 PUMA TSUGI 系列的新興潮流美學。

這次擔綱形象拍攝的 PUMA 新任全球品牌大使根基樂團 ，是音樂界無人不曉的鼓打貝斯樂團，2010年成團於英國倫敦，音樂風格以快節奏與碎拍鼓點輔以厚重複雜的低音聲線著稱，根基樂團以音樂創造力和前衛時尚感在全球累積超高人氣，同時更是全英音樂獎的常勝軍。樂團加入PUMA後，首度以TSUGI JUN Sport Stripes為形象拍攝，將 TSUGI 次世代鞋履的新興美學加乘自身特有的潮流時尚，宣示 PUMA 迎接次世代街頭霸主強勢回歸。

此外，隨著PUMA TSUGI JUN Sport Stripes於6月14日上市，PUMA同步推出根基樂團在形象拍攝中穿著的紅、藍、白色調復古運動套裝及短袖 T 恤。

資料來源／PUMA    
責任編輯／Dama

近年來我國積極參與國際體育活動，不論是出國參賽、參與國際會議，或於國內舉辦國際賽事均相當頻繁。體育署與中華奧會合作舉辦「奧會模式」論壇，促進體育從業人員之間的溝通與討論，也使更多民眾瞭解奧會模式的背景與執行，促進社會對於此一議題的對話和理解。

中華奧會沈依婷秘書長24日於論壇中表示，奧會模式是國際奧會因應海峽兩岸政治情勢，讓我國選手能夠持續參與國際運動比賽和體育活動所做的特別安排，具體呈現在我奧會與國際奧會於1981年簽署的洛桑協議中。奧會模式雖不是一個令人滿意的協商妥協結果，但卻是目前保障我國際體育活動空間的依據。

洛桑協議內容規範了我奧會的名稱、旗幟及歌曲。依據該協議，我奧會名稱為Chinese Taipei Olympic Committee，旗幟為中華奧會會旗，歌曲為我國國旗歌旋律，旗、歌經國際奧會核准。我奧會權益與其他國家奧會完全相同，奧會模式的規範也為目前絕大多數國際體育組織援用。凡是與國際奧會有關的活動與儀式、舉辦國際奧會相關活動的會議場地、訓練與競賽場館、選手村等及相關活動的文宣廣告、網站、廣播電視內容等均必須符合奧會模式。
 
   我奧會目前的會徽與會旗原創者、同時也曾代表我國參加冬奧會的中華奧會運動員委員會委員翁明義表示，外界總是誤會會旗上面是黨徽，但並不是。他強調當時參考各國會旗，之後設計概念為了凸顯中華民國特色，以梅花和國旗紅藍白顏色結合，奧會五環是國際奧會宗旨，至於會徽部分，12道光芒代表一年12個月、生生不息，並包含國徽意象。

經歷過無法參與國際體育競賽那段艱困時期的翁明義現在談到這個議題仍會哽咽，他說，我國在1971年退出聯合國後，外交處處受阻，自1973年3月第一次出國訓練比賽開始，他就把國旗別在胸前，扛在肩，背在背上，「從此我變成一個背國旗的人」。無奈國際現實，1976年蒙特婁夏季奧運因政治因素最後我代表團只有退賽一途。1980年冬奧亦退賽，「一個運動員花了這麼長的時間訓練、準備，卻無法參加比賽，這是最大的打擊!」

   翁明義說，奧會模式給了運動員國際舞台，儘管一方面很遺憾我們無法使用國旗和國歌，但為了要讓我們的運動員有舞台，我們不得不妥協，給往後的運動員有發揮空間。他說，「只要我們努力，把成績衝出來，如果我們是頂尖好手，卻無法參賽，造成這比賽黯然失色，只要我們做到這點，我們就成功了。」

本次奧會模式論壇於6月23、24日舉行兩天，第一天參加對象為全國性單項運動協會、全國性體育總會及各縣市政府體育相關單位。第二天則開放一般社會大眾報名。主講人包括中華奧會沈依婷秘書長；中華奧會運動員委員會委員、奧會會旗的設計者翁明義；資深射擊國手杜台興。同時亦邀請中華民國角力協會理事長張聰榮、中華民國足球協會秘書長陳威任、中華民國網球協會秘書長劉中興、中華民國田徑協會副秘書長鄭世忠等分享主辦國際賽事經驗；論壇最後並由體育署官員與在場人士座談。

（責任編輯：Oliver Wu）