當你在減重的同時是否也只關心體重機上的數據?要小心!這可能是肌肉量減少的情況,會使得你面臨肌少症的風險,同時,這樣的情況與肌肉量減少和肌肉功能降低有關。如果你想要在減掉多餘體重的同時,採取措施保持肌肉量的目標,則會帶來另一個不同的瘦身挑戰關卡,也就是說,在追蹤你進度和目標達成數據上將更加的困難,因為即使你的體型發生變化,但體重機上的數據也不一定會有所改變。
在2009年一項名為「DEXA 評估年輕女軍人在12週定期訓練後身體區域成分變化」的研究中發現,參加12週有氧運動和肌力訓練相結合的年輕女性,平均減少了10%的體脂外,還同時增加了近9%的肌肉量。另外,2015年韓國國立釜山大學教育學院體育系所做的「規律游泳運動對中年女性體質、力量及血脂的影響」小型研究中發現,24名中年女性經過12週的游泳計劃後,平均身體脂肪減少約3%、肌力增加約2%以及肌耐力增加2%左右。
這些研究皆表明,運動初學者對於肌力訓練和有氧運動,都能很快且有效率的做出反應;如果你以前有運動習慣但停頓一陣子之後的人,也會產生出類似的結果。如果你是一名普通的運動者,想要改善脂肪和肌肉的平衡,那麼隨著訓練時間的增加,你可以在減少脂肪的同時增加肌肉組織,事實上,若你是一個剛開始養成運動及訓練習慣的人,就可能會從減脂和增肌中獲得最大的好處。
但如果你是一個有經驗的運動員,希望在獲得大量肌肉的同時又要同時減去大量脂肪,那就會成為一個十分就有挑戰的目標,因為這樣的兩個目標將會經常性的產生衝突!簡而言之,訓練肌肉需要攝入的卡路里多於消耗的卡路里;而減脂需要攝入的卡路里少於燃燒的卡路里,這就變成當身體處於卡路里不足狀態以便可以減掉脂肪時,你的肌肉同時也無法獲得成長所需的能量。
如果你的目標是希望能在增肌和減脂之間取得平衡,以下有這4個技巧可以協助你達成。
1.做有氧運動和肌力訓練
無論你是初學者或有經驗的人,想達成增肌減之目標最關鍵的要素,就是將有氧運動和肌力訓練,結合到日常訓練的菜單之中。沒有肌力訓練的有氧運動計劃,將會影響你肌肉的建構與成長;但沒有有氧訓練的肌力訓練計劃,將會大幅度的影響減脂效果,所以這兩者你都必須要納入日常訓練之中。
2.依據目標設定訓練次序
有氧運動和肌力訓練都必須要納入日常訓練之中,但他們的優先順序該怎麼安排?這點必須要看你的訓練目標來進行設定,例如你是一位馬拉松愛好者,就必須要優先考量心肺能力的提升,但如果你是一位健美運動員,那就必須要優先專注於肌肉的成長訓練。所以,對於重訓初學者或一般人來說,在這兩者之間取得平衡採取是最大限度減少脂肪並維持肌肉量的狀態,另外,有非常大的機會會在不降低體重數據的情況下減去脂肪,因此,體脂就成為另一個值得關心的指標數據。
3.均衡健康的飲食
想要增肌或減脂除了養成運動之外,飲食控制也十分的重要。美國農業部(USDA)建議均衡的飲食必須攝取包含瘦肉、雞蛋、穀類、蔬菜、豆類以及良好的油脂(堅果或是優質橄欖油);你也可以透過專業營養師的建議,制定出適合目標的飲食份量與計畫,讓你在大多數的情況之下,都能攝取完整的營養素並於訓練的過程中獲得更好的能量。
4.調整肌肉恢復的時間
雖然採用高強度訓練或沒有安排足夠的恢復時間,可能不會導致肌肉大量的流失,但卻會影響肌肉的耐力與肌力展現,同時也會增加受傷的風險性,這將會使得你更難透過有效率的運動及訓練來達成目標。另外,過度的訓練十分容易發生在運動員及初學者身上,當你發現自己的訓練效率下降或身體異於感受到疲倦,請安排足夠的休息時間(一般來說都會安排1-2天),讓肌肉能充分的恢復狀態,這樣將能讓後續的訓練階段更加有效率。
美國國家運動醫學會也建議,可以依據運動訓練的目標來設定組間的休息時間:
1.增加肌肉大小/組間休息不超過90秒
2.增加肌肉耐力/組間休息不超過60秒
3.增加肌肉力量/組間休息3-5分鐘為限
也許你在減脂的過程中並不在意肌肉的維持,但相信絕大多數的運動愛好者都不想失去難得的肌肉量,以下將提出這3點建議,讓你在減脂的同時也能維持絕大多數的肌肉量。
1.增加蛋白質攝取
一項針對「高蛋白飲食對減肥後無脂肪質量和肌肉蛋白質合成的影響」的研究報告發現,在減少卡路里攝取的減脂過程中,提高蛋白質的攝取比例將有助於維持肌肉量,儘管所有參與研究的39人都透過降低卡路里的攝取量來減輕體重,但那些攝取更多蛋白質比例的人,相較之下失去肌肉量較少。另一項2017年發表於臨床內分泌與代謝雜誌上的一份研究報告也指出,這項研究找來20名肥胖患者在經過4 個月極低熱量生酮 (VLCK) 飲食後, 發現脂肪量 (FM)和內臟脂肪大量減少,同時肌肉量和肌力卻得以保留。
2.攝取正確的營養補給
2015年發表於美國臨床營養雜誌上,一項針對80名肥胖老年人所進行的研究指出,在採用低熱量飲食的過程中,適度服用含有亮氨酸和維生素 D以及乳清蛋白的補充劑,將有助於保護他們的肌肉量,這也就表明增添某些營養素可能有助於在減脂的同時維持肌肉量。同樣,在開始任何補充劑的方案之前請先與醫生進行討論。他們可幫助你根據身體健康和醫療狀況,決定每種補充劑的服用劑量。
3.養成固定訓練習慣
眾所皆知,養成良好的運動習慣可以有效的幫助身體消耗多於的卡路里,同時也能促使肌肉的成長,但卻很少人知道如果不養成經常訓練的運動習慣,將會隨著年紀的增長逐漸失去原有的肌肉量。休息多久會看見肌肉量的減少?根據2013年的一份研究報告指出,只要停止規律的運動及訓練之後,骨骼肌就會出現減少的現象;因此,養成固定的訓練及運動習慣就能持續消耗熱量並維持肌肉量。
資料參考/onlinelibrary、The American Journal of Clinical Nutrition
責任編輯/林彥甫
因為疫情的關係你是否不敢去健身房運動?但是待在家裡沒有器材又不知道該怎麼辦?別擔心!英國倫敦Define工作室創始人兼教練的Ashley Verma有一個不用啞鈴等器材,也能在家簡單進行的11項重量訓練,現在就趕快去找酒瓶或是裝水的寶特瓶吧!
訓練部位:大腿馬鞍肉、腰
請將這項動作當成一個不能踢倒酒瓶的遊戲,這樣才能確保你接下來的動作是正確的!首先,將臀部與上半身維持不動,將腿抬至酒瓶上時儘量避免使用下腹部的力量來操作,這樣才可以加強你腹肌、臀部與後腿腱的肌耐力。一側做20次,最後可挑戰增加至60次。
訓練部位:大腿馬鞍肉、大腿內側、腰、手臂
這個動作主要是在訓練身體核心的穩定性,以及大腿內側與馬鞍部位,先採側向的姿勢,一側手臂握住酒瓶與腳同時伸展,另一側手臂與膝蓋靠在地面保持不動,操作時必需要腹部核心用力穩定住身體的平衡。一側做20次。
訓練部位:胸部、臀部、大腿、手臂
想要快速燃燒卡路里的最佳方法,就是訓練你的臀大肌部位,首先,將兩隻腳放在牆上一隻腿彎曲至90度另一隻伸直,接著,開始做類似橋式的動作,並將酒瓶維持在中胸處,雙手握著酒瓶隨著臀部上下移動。這個動作可以雕塑上半身曲線,一側做20次,最後可逐步增加至60次。
訓練部位:胸部、臀部、大腿、上手臂、背肌
做法與紅酒瓶胸推動作相似,但這個動作主要在訓練肱三頭肌部位,先雙手握住酒瓶手肘彎曲,並接著將手臂向內彎至臉部上方,一側做20次,如果體能許可,最後可挑戰增加至60次。
訓練部位:臀部、大腿、腹部
這是一項很簡單的熱身運動,可以和朋友一起運動!首先,與朋友面對面雙腳張開站1與11點鐘方向,腳尖朝向45度方向打開,膝蓋彎曲但不要超過你的腳趾前端,上半身向前傾斜小腹收緊,接著來回深蹲1分鐘,這邊要注意當傳遞酒瓶時,需夾緊臀部讓腰部進行最大程度地扭動。
訓練部位:大腿、側腰、腹部、手臂、後背
要開始做這個動作時,雙腳先打開成一直線並膝蓋彎曲,將腳趾分開但不要超過一片披薩的寬度;進行屈膝時,記得收緊腹部和夾緊臀部,沒過多久會開始感覺到腿部和腰部的肌肉在顫抖,別擔心這是正常的現象。每一邊做20次,如果體能許可,最後可挑戰增加至60次。
訓練部位:大腿、臀部、手臂
這個動作可以訓練身體的平衡感!會讓全身的肌肉都參與並增加控制肌肉的能力,請保持膝蓋輕微彎曲切記不要將膝蓋打直,每次抬起膝蓋時記得將小腹用力縮緊,每次做至少1分鐘。
訓練部位:胸部、上手臂、大腿、臀部
雖說這是大家都熟悉不過的動作,但是這是增強肌耐力和雕塑下半身的最佳方法;首先,將雙腳置於臀部正下方,將後背貼住牆向下移至臀部與膝蓋呈一直線,這時你會感受到腿部的肌肉正在運作,接著將酒瓶放置於胸前並向前推時,注意需將小腹縮緊並保持肩膀放鬆。每組做1分鐘,最後可挑戰增加至3分鐘。
訓練部位:腹部、側腰、手臂
如果你是一個初學者的話就將腳平放於地面,如果對自己的核心力量有信心的人,則可以將腳保持在彎曲狀態,而想要挑戰更高階的人,就可以將雙腳抬離地面,接著,背對夥伴扭轉身體,將酒瓶傳遞給您的夥伴,來回做1分鐘。先以緩慢的速度開始,再慢慢加速到自己可接受的速度。這項動作可以鍛鍊腹側肌肉,消除大家最在意的「游泳圈」!
訓練部位:腹部、側腰
想要練腹直肌與腹內外斜肌嗎?用仰臥起做搭配乾杯的動作就可一次都練到,雙手握酒瓶並仰臥於地面,起身時記得雙腳維持不動腹部用力抬起上班身,並轉身做乾杯的動作,每組做1分鐘。
訓練部位:全身肌群
大家都知道真正訓練腹肌的最佳動作為平板撐體,首先一個人做平板撐體,必須將腹部收緊、脊椎拉直以及頭抬起來,並注意不要將下巴貼在脖子上,避免脖子與下巴間產生不必要的拉扯。另一個人進行單腿支撐並倒酒的動作,要保持膝蓋彎曲以及緊縮腹肌以保持身體平衡(如果不想喝酒,模仿倒酒的動作即可)。
11個動作的示範影片:
資料參考/cosmopolitan
責任編輯/David
仰臥直腿女孩
鍛鍊肌肉群:全身
動作難度:★★★
STEP 1 準備動作
雙手雙腳伸直,腰部微離地面預備。
STEP 2 左手撐起
左手撐地坐起。
STEP 3 向左旋轉
上半身離開地面向左旋轉,左腳抬起,右手觸碰左腳腳尖。
STEP 4 回到第一步驟
雙手雙腳伸直,腰部微離地面。
STEP 5 回到第一步驟
上半身離開地面向右旋轉,右腳抬起,左手觸碰右腳腳尖,左右輪替,做1分鐘。