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營養師實測！手搖飲只要加入這種配料熱量等同一碗白飯
2023-04-07
台灣人愛喝手搖飲，一天一杯手搖飲都不算太多，而手搖飲的配料也有很多選擇，像是珍珠、芋圓、仙草等，因此也讓人不知不覺中攝取過高的熱量。營養師建議，當選擇熱量較高的配料，用餐要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。對此，她也分享手搖飲配料的熱量排行，甚至納入近期超夯的「草仔粿」，讓民眾避開發胖地雷。
台灣人很多愛喝手搖飲，就算一天一杯也不足為奇！
營養師程涵宇於臉書粉絲專頁發文詢問：「大家喝手搖飲都加什麼料？」引起不少民眾熱烈討論。程涵宇也把最近超夯的「草仔粿」加進來比較，經過實測後，她發現手搖飲加草仔粿的熱量相當高，對此他也分享手搖飲配料的熱量排行，提供民眾選擇參考。
手搖飲配料熱量排行
1.草仔粿280大卡
2.珍珠261大卡
3.芋圓255大卡
4.冰淇淋234大卡
5.奶蓋230大卡
6.杏仁凍178大卡
7.粉粿161大卡
8.多多144大卡
9.椰果141大卡
10.布丁110大卡
11.蜂蜜99大卡
12.仙草77大卡
13.寒天56大卡
14.綠茶凍54大卡
15.桂花凍50大卡
大家手搖飲最愛添加的配料珍珠，熱量也只排在第二名。
草仔粿熱量等同於1碗白飯
熱量排名第一「草仔粿」，成為近期超夯的手搖飲加料話題，也引起許多網友議論。程涵宇表示，草仔粿的成分多是扎實的碳水化合物，所以1份吸起來份量普通但 熱量和一碗飯完全一樣，民眾務必要適量攝取。
熱量排名第二的「珍珠」可以說是加料必點的基本款，主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖等。而1份珍珠的熱量逼近1碗飯。珍珠是由澱粉製成，在過程中會用糖蜜漬瞬間熱量增加，一樣要注意適量攝取。
程涵宇建議，若配料要選珍珠，最好選擇透明的珍珠，也就是市面上俗稱白玉珍珠；避免選擇黑得發亮的珍珠，倒不是說熱量上有差，而是黑黑的珍珠通常有添加焦糖色素及香料。
此外，熱量排名第五的「奶蓋」，因綿密的奶油香鹹鹹甜甜，搭配飲料雙層口感的享受，也是近期很夯的手搖配料之一。奶蓋的成分有奶油、糖、鹽等，所以熱量也是不容小覷。
熱量排行第五名的奶蓋飲料，成份複雜因此熱量也不容小覷。
手搖飲「4招」健康喝
程涵宇建議，優先選擇較「透明」的配料，熱量相對較低，像是寒天、茶凍、桂花凍。同樣是一份，選這些比帶有嚼勁口感的草仔粿、珍珠等配料少80%的熱量。此外，她也分享「4招」用健康的方式喝手搖飲：
˙以無糖飲料為主
˙純茶最無負擔
˙以鮮奶取代奶精
˙懂換算不發胖
程涵宇解釋，適量喝茶對於不愛喝水的人來說可以補充水分，而且茶含有兒茶素幫，幫助增強保護力。而加入鮮奶的拿鐵系列，也能符合每天都要攝取到乳品的建議，還能補充到蛋白質。若是選擇熱量較高的配料如珍珠、草仔粿、芋圓時，當餐則要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。
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運動星球
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每天應該吃多少克的碳水化合物來幫助減脂?
2020-10-07
根據許多的研究指出，低碳水化合物飲食對減脂非常有效。這時由於降低碳水化合物的攝取，往往都能降低食慾並導致體重的減少；甚至對於某些人來說，降低碳水化合物的飲食法可以讓它們無需計算熱量，依然輕鬆減脂和降低體重。看完上面這些好處之後，你是否也想開始這項飲食法？先別急！你要先了解碳水化合物每日要攝取多少g才對。
每天應該吃多少克的碳水化合物來幫助減脂?
少吃碳水化合物
《美國人飲食指南》建議，碳水化合物可為所有年齡和性別的人，提供每日卡路里攝入量的45-65%，依據美國食品藥品監督管理局（FDA）的數據表示，當吃我們吃進2000卡路里飲食時，碳水化合物的每日價值（DV）為300克，但有些人為了減脂與減重就會將碳水化合物攝取量，每日降低到50-150克左右。這種飲食限制了碳水化合物的攝取，包括糖和澱粉（如麵包和麵食），並以蛋白質、健康的脂肪和蔬菜替代了它們，有研究表明，低碳水化合物飲食與其它飲食相比，可以降低人的食慾使卡路里攝入減少，並且幫助他們更輕鬆地減肥。
碳水化合物可為所有年齡和性別的人提供每日卡路里攝入量的45-65%。
低碳水化合物飲食的好處還不僅僅在於減肥，它們還可以幫助降低血糖、血壓和甘油三酸酯；同時，還可以幫助提高HDL（好膽固醇）和改善LDL（壞膽固醇）的模式，這與許多人都會採用的低脂飲食相比，低碳水化合物飲食更能加速體重減輕並改善健康。
怎麼決定每日攝取量？
如果你可以簡單的從飲食中，刪除掉最不健康的碳水化合物來源例如精緻的澱粉和糖類，那就可以快速的改善健康狀況。但是，想要釋放低碳水化合物飲食的潛在代謝好處，就可能要限制其它的碳水化合物來源，到目前為止，還沒有科學論文可以準確解釋碳水化合物攝取量與個人的需求之間的標準。以下將提供一些營養學專家對於碳水化合物攝取量的建議，大家可以多加嘗試自己身體的狀況，就能找出最適合自己的攝取量。
每日攝取100-150g
這是一般人最適當的碳水化合物攝入量，可以維持人體正常的活動狀態，並且能有效的維持體重與身型。你可以攝取的碳水化合物包含：所有的蔬菜、每天幾塊水果以及適量的健康澱粉，例如馬鈴薯、地瓜、燕麥或糙米等等。
每日攝取50-100g
當碳水化合物每日攝取量降低至50-100g左右，就可以幫助大多數的人進行減脂與減重的目標，如果你是對於碳水化合的敏感度較高的人，降低攝取量將能有助於維持體重。你可以攝取的碳水化合物包含：大量的蔬菜、每天2-3片水果以及少量的健康澱粉，例如馬鈴薯、地瓜、燕麥或糙米等等。
每日攝取20-50g
當降低碳水化合攝取量到20-50g左右，對於新陳代謝會出現十分重大的影響，一般來說這樣的攝取量對於想快速減肥或患有代謝問題與糖尿病的病患來說，這樣的攝取範圍是可行的。
每日攝取少於20g
一般來說每日碳水化合物攝取低於20g的時後，就會進入所謂的酮症並經由酮體為大腦提供能量，同時，會大量的抑制食慾並導致減脂的速度加快。
結論
每個人體對於碳水化合物的耐受度都不一樣，對一個人有效的攝取量可能對另一個人無效，所以，必須要不斷的嘗試了解自己對於碳水化合物的耐受程度，你可以先嘗試從每日碳水化合物降至100g來看，測試約1-2週之後，如果體重沒有上升以及身體的不舒適感降低，代表這樣的攝取量對你來說是適合的，如果體重還是會持續上升，那就可以將攝取量再降至60g看看，透過不斷的反覆嘗試就能找出最適合自己減脂或維持體重的碳水化合物攝取量。
資料參考／healthline
責任編輯／David
運動星球
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為希望奮戰！難民代表隊力爭上游追尋奧運夢
2016-08-05
為自己奮鬥，創造奇蹟
2016年里約奧運上出現一支歷史上從未出現過的隊伍—難民代表隊（Refugee Olympic Athletes，ROA）。難民來自世界各地，這是將是歷史性的一刻：他們沒有國旗、沒有國歌，不為國家而戰，里約奧運的五環旗將是他們的旗幟。
在2015年夏天，國際奧委會主席托馬斯·巴赫（Thomas Bach）越來越關心這些因為戰爭而逃離自己家園的難民，其中有敘利亞，阿富汗，索馬里，和其他國家....等等，總計好幾千萬人口。在2015年10月，國際奧運委員會主席巴赫他把這件事情告訴了聯合國大會。並且開始策劃讓這些難民人口可以像世界各地的人一樣正常都生活和被重視。
“他們是世界上所有的難民的象徵的希望，我必須要讓全世界知道，”巴赫說。
難民代表隊的成員說道：“我們也是人！我們不僅是難民，我們就像世界上每一個人都一樣，我們可以為一些事情努力，我們可以實現我們的夢想，我們要不惜一切代價，激發每一個人的潛能。“
奧運難民隊合照 ©olympic.org
國際奧林匹克主席巴赫（Thomas Bach）說道：「這批難民沒有家，沒有隊伍，沒有國旗，沒有國歌。我們將在奧運村為他們提供一個家。這可以為世界上所有難民傳達希望的象徵。」
“我們希望我們的訊息能發送給世界上所有想完成夢想的難民，讓這些偉大的運動員展示給大家的是他們自己的夢想追逐，任何人都可以靠著自己的才華貢獻給這個社會，最重要的事是有著努力不懈的精神力量，他們將是全世界難民希望的象徵“。
全球難民人口5950萬創新高！據難民署統計，全球難民人口、境內流離失所和尋求庇護者總人數在2014年末已達到5950萬人歷史新高，數字還在不斷攀升。
國際奧林匹克主席巴赫（Thomas Bach） ©extras.thetimes.co
2016里約奧運獎牌 ©modia.com.hk
里約奧運難民隊菁英成員介紹
姓名： Angelina Nada Lohalith
出生地：南蘇丹/肯尼亞
出賽項目：田徑1500公尺
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姓名：Rose Nathike Lokonyen
出生地：南蘇丹/肯尼亞
出賽項目：田徑800公尺
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姓名： Yolande Bukasa Mabika
出生地：剛果民主共和國/巴西
出賽項目：女子柔道70公斤級
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姓名： Yusra Mardini
出生地：敘利亞/德國
出賽項目：游泳200公尺自由式
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姓名：Paulo Amotun Lokoro
出生地：南蘇丹/肯尼亞
出賽項目：田徑1500公尺
©olympic.org
姓名：James Nyang Chiengjiek
出生地：南蘇丹/肯尼亞
出賽項目：田徑400公尺
©olympic.org
姓名：Yiech Pur Biel
出生地：南蘇丹/肯尼亞
出賽項目：田徑800公尺
©olympic.org
姓名：Rami Anis
出生地：敘利亞/比利時
出賽項目：游泳100公尺蝶式
©olympic.org
姓名：Popole Misenga
出生地：剛果民主共和國/巴西
出賽項目：男子柔道90公斤級
©olympic.org
姓名：Yonas Kinde
出生地：埃塞俄比亞/盧森堡
出賽項目：田徑馬拉松
©olympic.org