一減肥就想到節食？小心引發報復性飲食，甚至產生「溜溜球效應」，害你的體重忽胖忽瘦！營養師就警告，錯誤減重及飲食習慣，不僅對身體有負面影響，也會傷害心理健康，建議民眾可掌握「2不1多」原則，建立正確減重計畫，幫助持續性有效減肥，維持健康良好體態。

營養師黃威杰表示，減重是許多人一輩子的課題，很多人在減肥時會面臨一個困難，就是所謂的溜溜球效應（Yo-Yo Effect），也被稱作體重的來回反彈。很容易在減肥計畫中，體重會像是有週期性般，出現一開始先快速下降，沒隔多久又突然增加，像是溜溜球一樣的上下來回移動的現象。

溜溜球效應恐越減越胖

然而，黃威杰警告，溜溜球效應會使體重不斷減少又反彈，這個過程會周而復始不斷地出現，最終成為一個惡性循環，不僅可能導致減少肌肉量，還會讓體脂肪隨之上升，導致身體產生「越減越胖」的負面影響，同時也會對心理健康，產生嚴重的後果。

「減肥應該是一個長期的計劃。」黃威杰提醒民眾，飲食控制並不簡單，每一次的體重增加或減少，都會影響一個人的心情，也會提高一個人的壓力荷爾蒙（皮質醇）水平，而過高的壓力荷爾蒙，也會導致減肥之路更加艱辛，從而增加糖尿病和心臟病等長期健康問題。

正確瘦身飲食3原則

黃威杰指出，民眾若想要落實正確減重，可以從建立一個健康飲食減重計畫開始著手，他建議透過「2不1多原則」來維持健康良好體態，更能大大減少出現溜溜球效應的機會：

2不：

不要過度關注體重的變化：而是專注在減少體內脂肪，適度增加肌肉量。

不要過長時間的禁食：規律的進食，能避免報復性飲食所帶來的健康風險。

1多：

多吃低熱量密度的食物：糙米、地瓜、高蛋白貝果、新鮮蔬菜，富含蛋白質食物等。

除了飲食習慣調整之外，黃威杰也建議，搭配每週至少150分鐘的運動，定期訓練可適用於持續性的減肥；以及尋找專業營養師進行每月追蹤和諮詢，確保健康體重管理計畫，不會對健康造成長期的影響。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：減肥禁食一吃就復胖？小心溜溜球效應！營養師「2不1多」這樣瘦才對

每天都忙到沒時間運動嗎？無論是減脂增肌或是維持身材的運動方式都強調一定要超過30分鐘才有效，但一定要每次運動超過30分鐘才可以嗎？有專家發現，短時間的鍛煉（例如每天進行兩次或三次10分鐘的鍛煉）與長時間的鍛煉同樣有效，關鍵是專注於強度並聰明的利用時間來進行練習

根據加拿大薩省大學（University of Saskatchewan）物理治療系副教授布彻（Scotty Butcher）的研究團隊指出：「運動對身體來說是一個挑戰，而劇烈運動的挑戰很大，所以身體會有更快、更全面的反應，以便應對下一次的挑戰；所以在運動結束之後，會有更多的血液流向肌肉，血液會攜帶氧氣、養分，不只增加肌肉的質量，也讓廢物減少，同時修復發炎的地方。」，然而只要有達到6以上的代謝當量、持續10分鐘，其實就有一定程度的效果，像是跑步、游泳，或是去做一些拳擊、有氧舞蹈的運動，都是不錯的選擇。

那麼，我們該如何透過短時間達到訓練強度？你可以嘗試一些具有提高心肺功能的動作組合，例如慢跑加上跳繩或開合跳等等的運動方式，就可以透過簡短的10分鐘達到出色的訓練成果。另外，當我們身體不再局限於單一動作時，就可經由複合式的訓練方式，對一個肌群以上加強刺激作用。

下面我們將列舉出三種不同的運動課表，將可以最精簡的運用你每天10分鐘的時間，進行卡路里的大量燃燒！不過，這裡要特別強調「卡路里的燃燒與消耗數字，將取決於年齡、體重、身體組成以及訓練強度等因素」，另外，因為訓練的時間很短，因此熱身方面也大約只抓1分鐘，請依據各人的身體狀況來調整熱身時間，並且在每次訓練完之後別忘了拉伸，才能讓健康運動不變成運動傷害。

10分鐘有氧運動

為了能更加充分利用10分鐘的時間，你必需要盡一切的努力與專注度來完成它，同時，為了確保訓練期間的不會受傷，請先做好充足的熱身動作並維持良好的身體狀態。

1分鐘－輕快走動熱身

1分鐘－原地慢跑

1分鐘－開合跳

30秒－跳遠（向前跳當雙腳著地後，再轉身然後向前跳回原點）

30秒－原地慢跑

30秒－跳遠

30秒－抬高腳原地快跑

30秒－波比跳

30秒－登山者

30秒－抬高腳原地跑

30秒－波比跳

30秒－抬高腳原地快跑

30秒－原地慢跑

1分鐘－深蹲跳

1分鐘－踏步調整心率

10分鐘原地間歇短跑

我們都知道跑步是另一種燃脂的有氧運動，但如果你時間只有10分鐘的時候，就可以嘗試一些高強度的間歇性短跑來燃燒更多熱量，接下來這個菜單就是運用短時間加爆發力的原地跑，然後逐步增加速度增強訓練強度，如果你不喜歡原地跑則可以選擇有斜坡的路面進行來回的跑步訓練。

1分鐘－輕快走動熱身

1分鐘－原地慢跑讓身體發熱

1分鐘－高膝原地跑（將膝蓋抬高到腰部左右）

30秒－提高跑速，讓你的感知運動量表達到6-7左右

30秒－慢跑或步行

30秒－提高跑速，讓你的感知運動量表達到8

30秒－慢跑或步行

30秒－提高跑速，讓你的感知運動量表達到8或更高

30秒－慢跑或步行

30秒－提高跑速，讓你的感知運動量表達到8或更高

30秒－慢跑或步行

1分鐘－盡全力做原地衝刺跑

1分鐘－慢跑

1分鐘－緩慢踏步

10分鐘跳繩訓練

除了跑步之外，跳繩也是許多人都知道燃燒熱量的好方法，但要連續跳幾分鐘確實是有一些難度，尤其是你還沒有習慣跳繩這項訓練的人，所以，我們將跳繩結合間歇訓練，讓每次跳繩的持續時間大約30秒左右就好，然後中間間隔時可以搭配慢跑或步行來做調整，這樣會讓身體持續的進行燃燒熱量，同時，又能解決無法連續跳繩的問題。

1分鐘－輕快走動熱身

1分鐘－原地慢跑並揮動手臂

30秒－原地跳繩

30秒－原地慢跑或踏步

30秒－原地跳繩

30秒－原地慢跑或踏步

30秒－原地跳繩

30秒－原地慢跑或踏步

30秒－原地跳繩

30秒－原地慢跑或踏步

30秒－原地跳繩

30秒－原地慢跑或踏步

1分鐘－跳繩速度加快

1分鐘－原地慢跑

1分鐘－緩慢踏步

資料參考／verywellfit

責任編輯／David

什麼是360度扭轉迴旋？

首先，我先定義什麼為「360度扭轉迴旋」。在一般瑜伽體位法中，我們會單一練習包含前彎、後彎、側彎、扭轉、平衡支撐等動作，而360度扭轉迴旋除了集結了以上這些元素以外，整套動作會從坐姿、跪姿、站姿，去感受身體在不同高度與支撐地面面積大小不同時，所使用到的核心力量。並且強調「扭轉身體各部位」；以脊椎為中心、進行「360度多角度迴旋」運動。

透過動作編排順序連貫而不中斷的律動方式，讓脊椎有更多的活動範圍及方向，同時配合長而深的呼吸方式，鬆開僵硬緊繃的肌肉，讓糾結的筋膜釋放開來。

在練習360度扭轉迴旋時，會感覺身體發熱、有點喘或是微微出汗（但還是以當下練習舒適的感覺為主）。拉伸身體時，許多部位會有痠痛感，這些感受都是正常的。

在動態的練習下，可刺激到神經系統、增加肌肉的收縮與伸展的能力，一拉伸、一放鬆就能活化肌肉，加強身體的平衡及協調能力，還能增加心肺功能，讓血液循環更好，進而提高身體溫度，基礎代謝力也會增加。所以，360度扭轉迴旋能讓身體更健康、讓體態更優美。
此外，現代人長期久坐，如果姿勢又不正確，就容易彎腰駝背，這時背部肌肉長時間處於拉伸狀態，就會產生肩膀緊繃、頭部前傾的狀態。腹部一旦處於緊縮，很容易產生消化系統不良，便祕、脹氣等問題。時間久了，背部、手臂無力，贅肉產生，小腹、臀部愈來愈大，除了身材走樣、也會變得愈來愈難瘦。

扭轉脊椎一回正，腰、肚、臀腿一定瘦！

在設計360度扭轉迴旋的動作時，我之所以會由「脊椎」作為出發點，最主要的原因在於脊椎、骨盆歪斜是造成肥胖及疾病的隱性原因。
脊椎側彎及骨盆歪斜，多半是由生活中無意識的錯誤姿勢，例如：翹二郎腿、駝背走路、習慣性側坐等引起，所以會有小腹突出、腰痠背痛、頸椎前推、彎腰駝背、左右腳粗細不同等現象。

事實上，現代人或多或少都有脊椎及骨盆變形的問題，最危險的是，許多人根本沒有發現自己脊椎及骨盆早已歪斜，所以怎麼少吃多動都瘦不下來。還可能壓迫到內臟，腸胃功能降低（像是便祕、胃脹），荷爾蒙分泌紊亂等問題產生。因此，千萬別以為自己沒有脊椎側彎或骨盆不正的問題，就不需要保養脊椎及骨盆。

不過，有個觀念很重要，讀者們應該先了解：運動無法讓骨頭回到正位，運動的主要目的，是為了平衡身體上下、左右、前後的肌肉，在脊椎、骨盆有歪斜的狀態時，進而達到周圍肌肉平衡。

如果因外力撞擊或先天疾病所造成的脊椎或骨盆歪斜，就因先尋求醫生診斷，再進行運動。

首先，我們可以透過勾選以下的生活習慣，來觀察自己是不是不知不覺間讓身體愈來愈歪斜：

 ✔  總是利用同一側的肩膀或手拿包包。
 ✔  站立時，重心都放在一隻腳上。
 ✔  經常覺得腰痠背痛。
 ✔  坐在椅子上時，會不自主地把重心放在某一邊。
 ✔  習慣翹腳或盤腿，而且都翹同一隻腳。
 ✔  鞋子穿久之後，總有一隻鞋底磨得特別嚴重或是磨到其他地方。
 ✔  習慣側躺著看電視。

如果勾選超過三個，就表示不知何時開始這些不良的生活習慣，已造成你的身體開始歪斜。

我常推薦學生們，利用以下幾個簡單的方法，檢查自己身體到底「正不正」。
第一，先站在鏡子前，利用「三點掃描法」：
1 肩膀高度左右是否有落差？
2 雙手插腰，骨盆高度一邊高、一邊低（裙子腰圍處常歪掉）？骨盆旋轉、骨盆前傾、骨盆後傾
3 膝蓋水平高度不同，重心偏移（總是習慣重心放在一隻腳上）？

再來，直接貼牆站立，腳跟盡量貼牆（因每個人的體態差異，為免危險及受傷，若腳跟無法貼牆站立，可離牆面約1～3公分）。正常狀態下「三點」（後腦勺、上背部、臀部屁股）會自然地緊貼於牆面，若需要刻意貼牆，便需要留意。身體歪斜者，會出現以下狀況：
 

• 直脖子：貼牆站立時，後腦勺無法自然地碰到牆壁，就表示你的頸部骨骼已呈現一直線（正常的頸部骨額會呈現自然曲線），容易有肩背痠痛或眼睛疲勞的症狀。特別容易發生在每天盯著手機至少一小時、久坐辦公超過五小時的人等。

骨盆前傾或後傾：在肩胛骨和屁股碰到牆壁時，正常狀態下，後腰跟牆面之間會有一個手掌的空間。如果超過一個手掌的空間，就表示骨盆太往前傾；若完全不費力，後腰就可以直接貼在牆面，就表示腰椎曲度過小、骨盆過度後傾。

書籍資訊
◎圖文摘自蔡佩茹RuRu新書《360度扭轉迴旋瘦身法》——最簡單的瘦身美體書，卻能雕塑最難受的脂肪部位。
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