近年來，「麥得飲食」成為頗受歡迎的飲食方法，這種飲食法是結合地中海飲食和得舒飲食，主要以天然、植物性食物為主，對於保護心血管和降低失智症風險具有重要作用。更有研究顯示，這樣的飲食能改善心血管健康，還能有效延緩神經退化過程，有助於保護腦細胞並提升認知功能。

根據衛生福利部「失智症流行病學調查」，台灣65歲以上長者失智症的盛行率已達7.99%，隨著高齡化的加劇，失智症病例數量持續上升，成為大家關注的重要議題之一。若要避免疾病繼續惡化，可嘗試使用「麥得飲食」（MIND diet），也是目前最推薦的護腦飲食，可延緩神經退化。

麥得飲食降失智症風險

台東馬偕醫院營養師張家豪解釋，「麥得飲食」（MIND diet）是結合了地中海飲食和得舒飲食（高血壓防治飲食）的優點，針對腦部健康設計，並減少失智症、阿茲海默症及其他認知退化疾病的風險。

該飲食模式強調攝取未精緻全榖雜糧、蔬菜、堅果和橄欖油等健康食材，並建議減少紅肉、速食、高糖及高鹽食物的攝取。研究顯示，這樣的飲食結構不僅能改善心血管健康，還能有效延緩神經退化過程，對於大腦保護有顯著效果。

堅果是重要組成部分

張家豪指出，麥得飲食鼓勵每餐攝取三分之一的全榖雜糧，同時多食用含有豐富纖維、植化素與抗氧化成分的蔬菜，這些營養成分能夠為大腦提供良好的保護。此外，該飲食模式建議減少紅肉的攝取，並以魚類或植物性蛋白質取而代之，尤其是魚類中富含的Omega-3、EPA及DHA等成分，對於保護心血管和降低失智症風險具有重要作用。

至於烹調油，則以橄欖油為主，不飽和脂肪酸和多酚類物質有助於大腦健康；堅果也是麥得飲食的重要組成部分，每天攝取1湯匙即可補充鋅、鎂等微量元素。

2類人注意不適反應

張家豪特別提醒，現代人越來越重視均衡飲食，應避免偏食，確保各種營養的攝取。他還強調，除了調整飲食之外，控制體重、血壓、血糖，以及保持規律的運動習慣和壓力管理都很重要。不過，對於患有慢性腎臟病或消化道疾病的患者，建議在營養師指導下進行飲食調整，避免帶來不適反應。

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原文：不只地中海飲食！研究揭「麥得飲食」也能預防失智：多吃堅果是關鍵

 

隨著運動風氣越來越盛行，但隨之而來就是常發生運動傷害。許多人都認為得最容易發生運動傷害的族群，應該是年齡層落在20～35歲之間，或著是關節退化的高齡長者，但根據統計，其實中年人發生運動傷害的機率較其他年齡層還要高。

中年開始，骨質密度與肌肉量會逐漸下降

隨著年紀增長，不只容貌，連骨骼以及肌肉量都會逐漸下降，因此導致運動傷害以及日常生活中受傷的機率大增。但是，為什麼在中年這個分層的人運動傷害機率最高？因為進入中年時期，骨質流失變快、肌力也開始下降，但一般人都會以為身體狀況還跟年輕時差不多，維持原有的運動方式，一不小心就容易受傷。

過度運動導致風險提高

發生運動傷害的部位大多集中在下半身，主要是因為下半身的肌肉較少鍛鍊、柔軟度較差，如果運動時過於激烈或姿勢錯誤，就容易導致肌纖維受損、肌肉拉傷等。加上有些可能希望透過運動減重或是讓身形更好看，又或是短時間希望達到成效，然而當過度的運動量，反而容易造成受傷。雖然至今對於運動量並沒有絕對的上限，運動強度也是隨著健康狀況而改變，所以頻率應該彈性調整，而不是一味地拚命運動。

40歲後加速流失，減少運動傷害從預防肌少症開始

研究指出，成年人在40歲之後，肌肉質量平均每十年減少8%，大腿肌肉力量，則是每十年下降10～15%，置之不理，很容易就變成肌少症。 肌少症代表肌肉質量、肌力下降，最終可能導致行動不便、生活品質下降，也會提高疾病發生率甚至死亡率。因此，在肌少症尚未發生之前，應及早藉由飲食和適當運動做好預防。

資料來源／healthline

責任編輯／妞妞

你是經常窩在沙發上看電視，或是追劇嗎？因此成為沙發馬鈴薯的一族的你以為躺在沙發椅上很舒服？其實它正在慢慢傷害你的身體。根據許多醫師提醒，這樣時常躺攤在沙發上的人，會傷害你的骨頭、肌肉、脊椎，甚至是神經，都會導致你全身又痠又痛又麻。

時常癱在沙發上容易造成椎間盤突出

一般家庭中擺放的沙發椅大都偏軟，所以只要你一坐下去，整個身體就會陷進沙發裡，使得脊椎變成彎曲的狀態，就像是你站著的時候身體前彎去搬東西或是撿東西的動作，因此你坐在沙發上多久，就等於你彎著脖子、彎著腰多久，不管你怎麼挪或是怎麼調，以及怎麼墊東西都一樣，長時間下來很容易造成嚴重的椎間盤突出。

以為癱在沙發上是放鬆，其實你的肌肉正在出力

許多人都喜歡挑選柔軟的沙發與椅子，還想坐上去猶如在一團軟綿綿的感覺，但這樣的沙發其實完全對身體不健康。當你癱在這樣的沙發時，這時候你的大腦潛意識裡發出警訊，說你的身體在這份柔軟當中有些地方難以維持坐姿以及脊椎，然而某些部分壓力太大，這時大腦會自動呼叫背部與肌肉出來維持姿勢與維持住壓力，所以當你以為你很放鬆的時候，其實有些肌肉正默默承受著壓力，久了扛不住了就會開始酸痛，這就是為什麼有人會越躺身體越痠痛。

時常癱在沙發上易造成肩頸痠痛

由於人體顳顎關節與後頸椎及肌群太過接近，再加上結構、功能與神經系統上都緊密結合。因此，人體若經常處於低頭、駝背等不良的姿勢，便易有顳顎關節疼痛引發後頸部疼痛；或是，後頸部疼痛引起顳顎關節疼痛的情況發生，甚至伴隨耳鳴、耳脹感。長期不當的頸部壓迫，更可能造成周遭神經、肌肉組織不正常收縮，使民眾出現喉嚨卡卡、異物感，還會脖子不舒服的情況。

如果想要防止以上不適發生，最重要的關鍵還是學會正確使用沙發，才能避免不當姿勢造成頸椎與腰椎的壓迫喔！

資料來源／physiopedia

責任編輯／妞妞