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拆掉男孩俱樂部,女人為什麼屬於舉重房?
2
團身彈跳伏地挺身 Tuck ou Pike Push-Up:動態變化伏地挺身
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雞肉、牛肉、魚肉,哪一種是健身的最佳肉類食品?
運動星球
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拆掉男孩俱樂部,女人為什麼屬於舉重房?

2016-05-16
話題 健身 跑步 重量訓練 新聞

 
 
運動對女生來說己不是成就名模身材或維持紙片人的途徑,而且,新的趨勢是越來越多的女性逐漸偏向為身型鍛練出肌肉的曲線。

一直以來,在健身中心裡出現的女士大都是跑步機及瑜伽的使用者,或者他們總是佔滿了Zumba舞教室或正在熱瑜伽教室裡懶洋洋做伸展。

但是,事情發生了變化。

運動對女生來說己不是成就名模身材或維持紙片人的途徑,而且,新的趨勢是越來越多的女性逐漸偏向為身型鍛練出肌肉的曲線。不過外型這回事可能不是女性健身熱潮的全部面向。

©ShutterStock

根據Muscle&Fitness 採訪UFC健身教練Sklaver的說法:「現在的社會,婦女需要養成堅強和獨立的意志,而體能上的強健與能量同樣受到同儕的重視,並且不亞於男性的水平。」

「同一個水平」,意味著女性在挑戰她們的男性同行,或者說,要求任何人達到她們所制定的標準,不論是體能上的,或是有形、無形的成就。 

相較於減肥或是維持美態去運動,則顯得有點過時,要求自我達到強健的體能才是形成女性持續健身的目的,這個潮流似乎也打破了傳統的成見,誰說女性的身段只是瘦就好看,而不是練出來的!

©ShutterStock

由於女性健身人口的增加,及對於各類運動的興趣提高,是各式健身中心推動女性鍛煉課程及女性專用鍛煉區的主要助力。同時,社群媒體也助長這個趨勢,女性張 貼PR健身照並即時得到同好的支持,鼓勵了愈來愈多女性朋友的加入。「秀身材」的照片正陸續受到秀「比基尼」的挑戰,正因女性熱衷於自拍及秀美圖的習慣, 這一類的較勁相信才正在蔓延。

當主流社會不再認為女性有肌肉是錯誤的,你也開始練習舉重,你就會想要變得更強大,一旦上了軌道,事情的真相是,你也不在乎別人的看法了。

剛開始接觸的朋友,可以利用一些提供簡單健身設施的健身房,或者是簡化的課程;例如,利用壺鈴、啞鈴等的重量訓練,TRX懸掛器材加強肌肉穩定性與平衡性 的深層肌肉訓練,你只需緩和的增加強度,而不必身陷禁區讓自己感到無助和無知,正如第一次步入瑜伽教室一樣,總是讓人畏縮。

©ShutterStock

別懷疑,很多女性,或者說大多數的女人都知道反覆的舉起超過10磅的啞鈴,經過數個星期的重量訓練,會幫助他們的身體燃燒脂肪和轉換他們跳有氧也不能達到 曲線。問題是,孤單的在健身房中找到合適自己的訓練方式,恐怕就是阻絶意願的因素之一,尤其對於女性朋友來說,求助於如何使用設備是比直接踏上跑步機困難 上數十倍。大多數婦女會擔心如果沒有一步一步被指導如何練習,他們很快的會避免操作這些設備。但是,他們是想學的!這一點便足夠了,因此知識是主要推動女 子健身這一類運動最主要的催化劑。

在某種程度上,健身婦女簡直趕上健身的男性人口。因為它是一種很自然的生活方式,當女性被同樣興趣的女性朋友包圍,並且她們還擁有同樣的目標,健身房將成為越來越多婦女的社交出口。

雖然如此,舉重房仍然缺乏一個女性的身影。不論女性朋友樂不樂見金鋼芭比,然而健身房的教練及訓練課程一定要考慮並認真的提供女性朋友們循序漸進的重訓指導。

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團身彈跳伏地挺身 Tuck ou Pike Push-Up:動態變化伏地挺身

2017-09-25
健身知識庫胸部肌群上半身肌群徒手訓練街頭健身

團身彈跳伏地挺身是街頭健身的一個基礎花式動作之一,是結合了團身動作的伏地挺身,是一種兼具爆發力與力量的動作,一旦學會了這組動作,還可以挑戰團身之後以身體為軸心做360°旋轉伏地挺身這種難度更高的動作。

定義: 團身的爆發性伏地挺身。
先決條件: 至少能完成 50 個爆發性伏地挺身。

描述: 以伏地挺身姿勢為起始姿勢,爆發性地推起身體, 雙手雙腳騰空團身,回到起始姿勢。
實用建議: 以伏地挺身姿勢為起始姿勢,雙臂用力推地後, 用最快速度團身。

 1  抗力球折刀式

以伏地挺身姿勢為起始姿勢,雙腳撐在抗力球上,屈伸肘關節,隨後透過膝關節的彎曲使抗力球向前滾動,回到起始姿勢。

 2  觸髖伏地挺身

做爆發性伏地挺身時,雙手碰觸髖部。

 3  觸膝伏地挺身

做爆發性伏地挺身時,雙手碰觸膝蓋 。

 4  蛙式伏地挺身

做爆發性伏地挺身時,雙腿彎曲並騰空,用膝蓋碰觸肘部或肱三頭肌,再回到起始姿勢。

 變化式  180°轉身伏地挺身

做爆發性伏地挺身時,以身體中心為軸,水平旋轉 180°。

書籍資訊
◎圖文摘自旗標出版,Emmanuel SANNA 著作《街頭健身圖解聖經:動態爆發力展現‧靜態肌耐力修鍊‧依難度等級訓練‧培養團隊向心力》一書。

重新認識自己的身體,最搖擺的自體重量訓練
街頭健身這門“掌控身體的藝術”在全世界越來越多的人參與。它所需的投資極少,無論男女老少,人人都可以嘗試。只要利用住家或公園的簡單設施,就可以輕鬆練習。一根指示牌支柱、一堵矮牆、一條長凳以及任何水平或豎直的桿子都可以用來練習人體國旗、肩頂龍旗以及各種伏地挺身的變化式等。難易程度區分成 4 種等級, 每種練習皆有教學演練,由簡而難逐步學會,總共多達 300+ 種練習,是最豐富的街頭健身教學與參考手冊。

力與美的 FREESTYLE 態度
有些人認為街頭健身是在耍特技,而且容易受傷,是這樣嗎? 
其實街頭健身是展現自我身體的極限,對力量、平衡性和柔韌度有一定的要求。每個身愛好者都可以透過各種基礎動作、新穎的變化式和獨創的連貫動作來展現自己的能力。這項運動能夠一直保有活力與魅力,就是因為參與運動者總是有源源不絕的創意。

入門者可以透過循序漸進的訓練,使身體適應各種練習,再控制好體重,就可以最大限度地避免受傷。本書會針對讀者的不同需求與程度差異,而提供不同的練習。不論程度高低,共同的要求就是在開始訓練之前,練習者必須具備做這些動作的先決條件,這樣就能確保安全。 


•更多旗標科技《街頭健身圖解聖經》資訊 請點此

責任編輯/Oliver Wu

《運動星球》徵稿,針對運動產業、訓練教學、應用資訊、健康話題等議題,需要您的獨特觀點,歡迎專業人士來稿共同交流。投稿請寄service@sportsplanetmag.com,文長至少800字,圖片請標註來源,並請附上個人100字內簡介,文章若採用將由編輯潤飾,標題及圖片如需修改將事先與您連絡討論。

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運動星球
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雞肉、牛肉、魚肉,哪一種是健身的最佳肉類食品?

2017-08-07
飲食知識庫增肌運動營養健身

不論是雞肉、牛肉或魚肉,這些肉類取得容易,烹調味美,而肉質中所含的蛋白質是每天飲食中需求極高的營養。蛋白質對於訓練時的恢復和打造增肌飲食,顯得相當重要。一般人會以紅肉或白肉簡單區分肉品蛋白質、卡路里及脂肪的比例,也有許多專家評價蛋白質時以三個方面:蛋白質含量、蛋白質消化率以及蛋白質利用率等來區分蛋白質的吸收能力,以便做為菜單的參考。

但是到底選什麼肉,吃多少才好,何時進食,及吃進了何種類型的蛋白質才叫有效呢?

雞肉與火雞肉

強調健身效果需要盡可能地增加身體的肌肉量,並讓身體脂肪的最小化。健身界的兩種常用的蛋白質來源是雞和火雞,與其他肉類,如牛肉和豬肉相比,這些瘦肉除了提供了重要的蛋白質,熱量又相對的低。而雞肉和火雞肉之間的差異很小,總的來說,雞肉是健美運動員飲食的重要營養來源之一。

許多運動員大都挑選最瘦的,也就是無骨無皮的雞胸肉。雞胸部位去除了雞皮後可減去大量的脂肪,也使得熱量含量相當的低。每100公克無皮無骨的烤雞胸肉約含165大卡路里,31克蛋白質及3.6克脂肪 ; 而火雞胸肉每100公克則含135卡路里,30.1克蛋白質及0.7克脂肪。

據美國"Nutrition for Sport and Exercise"一書的作者瑪麗·鄧福(Marie Dunford)所述,重力訓練的運動員每天需要攝取每公斤體重乘以1.5至2.0克的蛋白質,用於最佳的肌肉生長。以體重100公斤的健美運動員為例:乘以1.5和2.0來獲得所需,等於每日蛋白質攝取量為150克到200克,也說是說一天要吃掉最少500公克以上的雞肉。

雞肉及火雞肉都含有相當高及優質的蛋白質,若食用不同的部位則提供不同的脂肪及卡路里比例,若有增肌減脂的要求,可選擇部位食用。 ©Leif Parsons

雞肉及火雞肉的氨基酸譜

吃在口裡,但在意的是吃進去的蛋白質到底在體內起了什麼作用呢? 蛋白質中存在的BCAA肌肉氨基酸分佈在每種肉類之中,換句話說,氨基酸是蛋白質的結構單元,不同的氨基酸對肌肉的增益有不同的影響。支鏈氨基酸或BCAAs :含異亮氨酸,亮氨酸和纈氨酸等,與肌肉生長和修復有關。那麼火雞的BCAAs含量就略高於雞肉。一份約100克的火雞含有1,420mg的異亮氨酸(Isoleucine,Ile),2,176mg的亮氨酸(Leucine)和1,451mg的纈胺酸(Valine)。一份相同份量100g的雞肉則含有1,230毫克異亮氨酸(Isoleucine,Ile),2,073毫克亮氨酸(Leucine)和1,297毫克纈胺酸(Valine)。

支鏈胺基酸中含有的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的比例通常是2:1:1。亮氨酸是其中最重要的成分,因為亮氨酸本身就是一種「合成代謝因子」,給身體發出肌肉蛋白質合成的信號。 運動星球/製表

知識便利貼 |
亮氨酸的作用包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復肌肉,控制血糖,並給身體組織提供能量。亮氨酸,異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸,它們有助於促進訓練後的肌肉恢復。其中亮氨酸是最有效的一種支鏈氨基酸,可以有效防止肌肉損失,因為它能夠更快的分解轉化為葡萄糖。

牛肉 101

對許多人來說,烤牛肉是難以抗拒的聲音及味道。對於運動員和體重訓練者而言,牛肉更是蛋白質的訊號。

牛肉與植物的蛋白質來源不同,牛肉裡含有與人類相同類型的蛋白質:包括骨骼肌蛋白質、肌球蛋白、肌動蛋白、肌鈣蛋白,以及膠原蛋白和其他結締組織蛋白。通常動物肉的淨重含有超過80%以上的蛋白質,一塊100公克瘦肉部位(脂含量10%)的牛肉,蛋白質含量約30.6克(183卡路里及5.8克脂肪)。為了減少卡路里在選肉時則儘量挑選腰部的瘦肉切片。

此外,牛肉不僅僅是一塊美味的燒烤蛋白質,它還富有許多維生素,如維生素B12和多種礦物質:如磷、鐵和鋅等,是人體微量營養素的主要來源之一。牛肉還含有對肌肉功能非常重要的肌肽,肌肽在體內由β-丙氨酸形成,這是一種在魚和紅肉中被大量發現的膳食氨基酸。當人體肌肉保持高水平的肌肽,便可減輕運動中的疲勞和改善性能,自然成為打造肌肉和提昇運動表現的關鍵。

©SatisfyingEats.com

美國德克薩斯大學西南醫學中心的科學家格倫迪等的研究表明,牛肉可降低膽固醇,牛肉脂肪含有約22%的硬脂酸。硬脂酸能被人體所代謝,或者能被轉化為油酸——是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,可調控發炎反應等作用。

根據最近的研究報告又指出,吃草的精瘦牛肉是一種有益健康的肉類,每100公克精瘦牛肉中脂肪含量遠較同量的雞、鴨或蛋等少。即使與其它同量肉類比較,精瘦牛肉在脂肪方面的含量仍低得令人驚訝。

牛肉的卡路里較雞肉高,但膽固醇卻較低, 是肉品中屬於高營養密度的食物。

魚類 101

不論是陸地上或有翅膀的動物提供了肌肉建立的豐富營養,當涉及到蛋白質時,魚類的骨骼肌分子類似於哺乳動物的骨骼肌,並且每一百公克所提供的蛋白質與紅肉、白肉相當,卻通常代表更瘦的脂肪,例如100g的金槍魚內含80%的蛋白質,卡路里有184大卡,蛋白質約30克,脂肪含量約6克,正因為如此,金槍魚一直是所有類型的運動員最喜歡的零食。

魚類的好處不僅僅是提供蛋白質。一個165克罐頭的金槍魚含有超過3克的亮氨酸,這個原素負責刺激MPS的支鏈氨基酸,除此之外,還有2.5g精氨酸,以及鐵,菸酸和維生素B12來供應人類身體所需的健康元素。魚類也提供與牛肉大致相同水平的肌酸,其中的氨基酸精氨酸(L-Arginine)可以生產一氧化氮來支持血液流動,高效新陳代謝功能。

魚也是Omega-3脂肪、EPA和DHA的最佳來源。您可以從非肉類來源(如堅果和種子)間接獲得EPA,但DHA僅來自海鮮。這些特殊的脂肪在許多方面是獨一無二的,但是在肌肉方面,研究人員報告說,當人們吃魚油補充劑時,八週間持續提供超過3克的EPA和DHA,可有助於運動恢復,如減少炎症和酸痛。而魚油應用的另一個領域是omega-3脂肪俱有支持睾酮形成的最佳效力。

挑選對你和地球都好的魚

由於海洋受到人類的污染,某些魚類的毒素偏高,特別是汞,應避免或限制攝入這些污染。食物鏈頂部較大的魚,如青甘、大眼鯛、箭魚,鯊魚和鯖魚等較容易含有汞。較小的魚如沙丁魚的蛋白質和ω-3脂肪酸都很高,毒素則較低,此外,沙丁魚因為它們產量多魚種繁殖快速,售價相對便宜,因此是一種環保的選擇。罐頭鮭魚也很方便,雖然脂肪含量會根據鮭魚的種類而不同。簡言之,罐裝的粉紅色鮭魚蛋白質含量高,脂肪和污染物低,價格也相對便宜。

鮭魚脂肪含量高,其中含有豐富的omega-3脂肪酸EPA跟DHA,吃魚油對於女生改善下半身性肥胖非常有幫助,而且魚油是好的脂肪酸,在減重時攝取好的油脂也非常重要。

吃肉容易產生飽足感,能使人耐餓且不容易吃過量,肉類富含蛋白質,也屬於低升糖飲食,只要注意食入總熱量的控制,配合運動訓練,便容易達到增肌減脂的成效。不論吃雞肉、牛肉、魚或者其他的肉品,不要陷入選擇性的偏食現象,比較它們的蛋白質及營養成份並不是用來挑著吃,反而在這些成份裡可以看出飲食均衡的價值。更重要的是,有意識的關心食物的營養及食物的來源,是當今健身界及飲食潮流中不可忽略的功課。

責任編輯/JJ

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