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肝醣超補法
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伸展真的能增加身體靈活性嗎?
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短跑運動員MICHAEL JOHNSON:全力衝刺
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肝醣超補法

2016-05-17
知識庫 運動生理 跑步 馬拉松 跑步字典 運動營養 飲食方式

肝醣超補法多半用於頂尖跑者為了馬拉松做準備時的飲食方法,提高身體的肝醣含量,保持自己在賽事中的體能狀況,避免因為體能不足,導致在最後的成績不佳,所以大多的馬拉松選手都會在正式比賽前一週開始進行肝醣超補法。

肝醣超補法簡單來說,就是利用賽前一週的時間分段攝取不同類型的營養素,跑者會在第一到三天,減少醣類的攝取,改由大量的脂肪與蛋白質為主,並且增加訓練的量,希望藉由這樣的方式讓身體中的肝醣存量達到最少,在第四天到比賽前一天時,大量補充碳水化合物,因為前期身體意識到肝醣過少的問題,會避免未來再發生這樣的情況,身體會因此開始產生危機意識,大量的血糖會轉換成為肝醣儲存,這時候身體的肝醣含量就會比原本身體狀態高。

在當身體肝醣含量提高時,當運動員去進行這種長時間的運動,就能夠減緩因為肝醣耗盡,無法再從肝醣轉換成能量時的那種無力感,簡單來說就是同樣油耗的車子,若是攜帶的油量較多,可以跑相對比較遠的距離的道理。

至於在飲食上的調整,前期的選擇可以適度地減少碳水化合物的攝取,增加脂肪與蛋白質,也就是對於碳水化合物攝取減少,增加肉類的攝取,並大量運動,讓身體感到肝醣缺乏,第四天後開始減少蛋白質與脂肪攝取,改由高碳水化合物的食物,並減少運動時間,增加身體的轉換與儲存,就能增加身體對於肝醣的儲存量,以便應付之後的比賽。

最後,這樣的飲食方式並不適合多次使用,這種激進的補充法,對於人體還是有一定的傷害存在,所以也不建議在一年之中以這種方式參與太多次的馬拉松比賽,避免造成身體上的負擔與危害,若要使用肝糖超補法,更建議經由專業的訓練師與營養師進行調配訓練方式與菜單,因為每個人的身體素質不同,若是貿然使用網路上分享的菜單會比較容易出現問題。

圖片來源:runnersworld.com

參考資料

1.《運動健身知識家》,旗標出版公司出版 (2015)
2.《運動生理學》,新文京出版公司 (2014)
3.《肌力訓練解剖學》,合記圖書出版公司 (2015)
4.《肌力訓練圖解聖經》,旗標出版公司出版 (2015)
5. 營養醫療網-單車、馬拉松選手的偷吃步:飲食之肝醣超補作用
6.運動銀行-運動前後補給-體大陳裕鏞副教授專訪
7. 山姆伯伯工作坊-如何針對馬拉松賽事進行肝醣超補法(Carb-loading)?比賽前一天!

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伸展真的能增加身體靈活性嗎?

2017-09-14
跑步話題觀念伸展

對於多數的跑者而言,每次運動前後努力的徹底伸展,身體與肌肉就會變得更加靈活。但在過去的十年裡,關於靈活性增加的話題經常引起激烈的爭論。我們最常聽到的探討是:伸展到底會降低還是增加受傷的風險呢?它會提升跑步能力,或者不但沒有幫助,反而降低效率呢?

伸展真的能增加身體靈活性嗎?

直接伸展VS被動伸展

來自里斯本大學和其他地方的一組研究人員在《斯堪的納維亞體育科學與醫學雜誌》上發表了一篇新的評論文章,對於上述的兩種相互競爭理論進行了研究。

他們將這個研究分為機械理論與感覺理論,機械理論是指反覆伸展可以改變受影響的肌肉、肌腱或關節的機械性能,或者透過延伸使它們減少僵硬和抗拉力。如果這是真的,那麼堅持伸展的程序最終能夠在不施加更多張力的情況下讓關節彎曲更多(或者相反,施加更少的張力達到相同的角度)。

另一種可能性是感覺理論,此研究的作者認為伸展只是教導肌肉和肌腱在伸展時承受更多的張力。因為你願意,你可以直接彎曲或伸展到更遠的地方,而不是因為關節的機械性能發生了變化。

伸展也許變得更靈活 但仍需更深入的探討

為了研究這個問題,研究人員匯集了26項研究的結果,在這些研究中測量了關節、肌肉或肌腱在持續三至八週的伸展程序後的力學性能。每項研究的參與者每周至少伸展兩次,每周平均的活動總伸展時間需少於20分鐘。
 
研究結果較支持感覺理論。參與者確實變得更加靈活,並且願意在伸展時承受更大的拉力,但是在測量的機械性能中僅看到微小的變化。
 
當然這個結果仍有許多的疑點存在。最明顯的是,有些人認為八個星期可能不夠長。正如作者指出的那樣,在類似的持續時間內對重量訓練的研究傾向於發現神經肌肉強度增加,但在肌肉本身中並沒有明顯的變化(即生長)。而伸展也可能如此:最先出現的是神經變化,但身體變化則需要更長時間。
 
關於引起身體變化所需的伸展類型、持續時間和強度也有很多問題。在這項分析的研究中,有23個人進行靜態伸展,三位是動態拉伸,另外三位則是進行一種叫做本體感覺神經肌肉的促進技術。

值得一提的是,這個研究的作者並不是一位反對伸展的研究者。事實上,此論文的主要作者Sandro Freitas曾經發表過一項小型研究,他確實在強化八週伸展的計劃中看見肌肉被延長,其中受試者們維持了長達7.5分鐘的不休息伸展運動。

最後,大多數人關心的還是結果,而不是機制。那些主張長期伸展的運動者,依然會把靜態伸展當作跑步前的必作程序,他們認為這是長期性的試驗而非短期。那麼,伸展到底能不能夠預防運動傷害呢?目前尚未有明確的證據來證實這是有幫助的,也因此此問題並沒有正確解答。不過,對於很多菁英運動員或者教練們來說,他們仍堅信伸展對於運動表現來說有一定的幫助。
 
現在,如果有一件事要從這個薈萃分析中脫穎而出,那麼大概只有不了解伸展的外行人吧!如果你真的想改變肌肉和肌腱的屬性,你就必須持續不間斷的好幾個地伸展程序。

資料來源/Runners World
責任編輯/瀅瀅

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短跑運動員MICHAEL JOHNSON:全力衝刺

2016-08-17
跑步話題故事奧運里約奧運

四次奧運冠軍、八次世界冠軍Michael Johnson被公認為是史上最出色的短跑運動員之一。他穿著Tobie Hatfield設計的黃金釘鞋,在亞特蘭大奧運會上獲得男子200公尺與400公尺金牌,並一舉創造了19秒32的男子200公尺世界紀錄,這一紀錄在12年之後才被打破。此外,Michael Johnson還投入栽培年青一代運動員的事業,在德克薩斯州的麥金尼投資建立了Michael Johnson運動中心。接下來,他將為我們講解短跑比賽中的戰術,並回顧20年前穿著黃金釘鞋飛奔的感受。

短跑運動員MICHAEL JOHNSON:全力衝刺

談到短跑

“你可能從未想過短跑也有比賽戰術。許多人覺得,如果一名短跑運動員非常出色,那一定是因為他天賦異稟。但其實短跑與其他項目一樣,不斷累積經驗也是推動短跑運動員進步的重要因素。經驗能讓你在比賽中更加完美地執行戰術。短跑比賽中時時刻刻都有對應的戰術。不論是100公尺、200公尺還是400公尺,運動員在比賽中的時時刻刻都要思考、作出調整並執行戰術。”

“人們總以為短跑很簡單:鳴槍、起跑、全力衝刺。但是技巧與戰術勢必不可少的。那些名留青史的偉大籃球運動員之所以偉大,就是因為他們懂得做出調整。田徑運動員也是一樣,你過去沒認識到這一點只是因為其他運動的複雜性更顯而易見罷了。”

談到他的黄金釘鞋

“1996年的黃金釘鞋是針對我的跑步習慣及需求逐漸成型的:我希望我的跑鞋無比輕盈、極其穩定,並且在200公尺與400公尺比賽中,不論是過彎還是直道時都能讓雙腳和跑道完美配合。而且,我希望它能讓人過目不忘。為了達到這些要求,我們花了一年半的時間來研發。然後我問Tobie Hatfield:‘你能把它做成金色的嗎?’他說:‘當然可以。’我覺得他們可能認為我是在開玩笑。但後來他們慢慢發現,我是真的打算穿著黃金釘鞋上場比賽的。”

Michael Johnson的黃金釘鞋 (1996)

資訊、圖片提供:Nike

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