站姿斜腹 (Standing Oblique Crunch)是一個下半身的訓練運動。利用腹部的核心來穩定腹部力量，可鍛鍊到：腹外斜肌、腹直肌、腿部等肌群。在執行時雙肘需確實觸碰到膝蓋。

站姿斜腹

鍛鍊肌肉群：下半身

動作難度：★

STEP 1 準備動作

雙腳打開，與肩同寬，雙手舉起高至耳朵兩側預備。

STEP 2 左膝觸碰左肘

身體保持直線，左腳抬起，膝蓋碰觸左手手軸。

STEP 3 右膝觸碰右肘

身體保持直線，右腳抬起，膝蓋碰觸右手手軸，左右輪替，各10次。

以上教學示範僅供參考，實際訓練狀況請依個人身體狀況自行斟酌。

一般來說，素食者都比較不容易長肌肉嗎？其實這個說法是正確的，如果對所有肉類都不吃的嚴格素食主來說，的確會比較難長肌肉，肌肉如果想要增長，作為肌肉原料的蛋白質就需要有相當程度的必要性才行。

以攝取蛋白質來說，許多增肌者都會多人認為植物性的蛋白質不如動物蛋性的，其實，蛋白質不是素食者增肌的主要問題，植物性蛋白質消化利用率不如動物蛋白高，但是它可以透過不同種類和數量來彌補，想是攝取多種植物性蛋白職來搭配著吃，每次吃的量以及時間都較多次，所以，如果是以氨基酸本身來說，植物性來源和動物性來源，是沒有區分的。

植物性蛋白的缺點就是利用率不高，因為有些重要的氨基酸比例太小，像是穀類的蛋白主要是仰賴氨酸，它的含量非常低，所以營養學家從蛋白質的研究發現出，這些蛋白質應該要一起混合搭配食用，這樣利用率會大幅提高，最典型的食譜例子就是印度主食，他們都將米飯配上豆子，理論來說，比例合適的話，植物蛋白的利用率也可以達到像動物蛋白質的水平一樣，舉一個一般的飲食計畫案例，像是麵粉、小米、大豆、雞肉，如果按照比例：40%、12%、22%、26%的分配混合食用，蛋白質的利用率就比單獨攝取雞肉還要高，所以在素食者增肌的食譜中，食用越多種類的植物性蛋白並且每一餐攝取時，都一起食用，對增肌計畫越有幫助。

根據素食者增肌需求，整理出7種適合素食健身者增肌的優質食物，都可以加入增肌食譜的計畫內。

但是，純素食者很容易缺乏一些維生素營養，像是鈣、鋅、鐵、維生素B12、維生素D和肌酸等。

肌酸是人體可以合成但又合成能力有限的東西，如果需要更多的肌酸，就必須靠攝取肉類來達到目的，一般來說，素食者肌肉內所含的肌酸量，都會比正常飲食者來得低，也會比偏肉食者低更多，所以，如果想獲得完美的訓練效果，素食健身者應該多補充肌酸，包括吃蛋奶製品卻不吃肉類的半素食者，而素食者基礎的肌酸水平比較低，所以在補充肌酸時，效果會更顯著。

如果純素食者不吃肉以及乳製品，很可能容易攝入不足夠的鈣元素，因為很多植物性食物裡的鈣都不容易吸收，但像是花椰菜、甘藍這類蔬菜就不會存在這個問題，另外素食者也應該多吃豆腐、大豆之類的食物，它們都是含鈣的來源，除此之外，也可以考慮攝取鈣片。維生素鋅的攝取來源，主要是從肉類來攝取，而且紅肉比白肉含量來的更高，根據研究發現，嚴格的素食者鋅攝入量多數較低，可能只有正常飲食者的一半，這不光是因為食物中鋅含量較少，還有一個原因是植物性食物含有大量鋅抑制劑，像是植酸和草酸，這些對鈣來說，也是一樣有抑制的作用。

對於素食健身者來說，補充高蛋白也是增肌的一項來源，市面上所銷售的高蛋白，都是以大豆或乳製品做為原料製造，因此與肌肉本身會有點不同，不過，乳清的組成就會與肌肉結構類似。總而言之，有良好計畫增肌的純素食者，也完全可以獲得正常的增肌效果，只是要下更多功夫才行。

去年底在香港舉辦的IFBB Mr. Olympia Amateur Asia亞洲業餘健美大賽，除了筋肉媽媽和爸爸獲得本地賽冠軍，同行的台灣選手「惡魔軍團 (Mutant Team)」成員們成績亦極為亮眼，其中「健美女神」李佾明獲得國際賽型體總冠軍，可說是歷來台灣健美選手在自行參加的國際賽事中表現最佳的一次。另外，同樣由營養品牌Mutant贊助的中國選手趙章雷與Kristine Terese Finsås分獲男子古典健美與女子健體總冠軍，大三元的精彩成績傲視群倫。李佾明在本次奧林匹亞業餘公開賽，獲得女子型體163cm以下組冠軍及女子型體全場總冠軍之雙冠殊榮，空前佳績著實令人振奮！

被封為「健美女神」的Kolly李佾明(佾音同義)，已有超過十年健美經歷，不過她坦言，當初是誤打誤撞進入健美界。受父親影響熱愛運動的Kolly，從小就是跆拳道、田徑等校隊成員，後來也是以救生員、教練為職。11年前一位健身教練說她身材比例很好，因而引薦她去參加當時的台南市府城盃健美賽，沒想到還不太知道健美是什麼的她居然一登場就拿了冠軍，而且後來還成為各大賽事的常勝軍，「因為參賽者只有我和另一位女生」，Kolly笑談往事，並滿懷謙卑地說，她覺得當時自己就像是個誤入大觀園的小女孩，對於自己的一切經歷深表慶幸與感激。

被大家暱稱為「冠軍明」的Kolly，受到府城盃奪冠的鼓勵因而開始正式踏入健美界，她開始認真訓練，學習台上所需的一切技能與準備，在隔年開始參加各項健美賽事與國手選拔，接著便是開啟她橫掃國內各大賽事冠軍的黃金時期，而也終於在8年的默默耕耘之後，她的一切努力終於結出豐盛的果實。在2013年6月，29歲的她成為台灣代表隊的成員，前往哈薩克參加亞洲杯健美錦標賽，她展現苦練多年的完美肌肉線條、搭配招牌燦爛笑容，終於勇奪52公斤級金牌，成為台灣選手在亞洲盃奪金的女子第一人。當時，頒獎時主辦單位還播放「國歌」，讓她激動不已、喜極而泣。而她的成就還不止於此，從2013年開始，Kolly完成了亞洲盃冠軍三連霸，2014年獲得49公斤級女子冠軍、2015年則在日本九州獲得女子型體163公分以下的冠軍，這樣的成績，在台灣可說無人能出其右。

女神背後總是有個堅毅的支持者，Kolly男友田忍男也是專業健美運動員，亦是各大賽事常勝軍。Kolly表示，由於在台灣練健美的女生很少，她練的強度一般女生往往無法做到，也無法擔任訓練時幫補的夥伴，幸好有他陪伴一起訓練，他的熱情和激勵也是推動Kolly不斷往前衝刺，向人生更高境界挑戰的最大動力。

二登IFBB舞台 喜獲型體總冠軍

此次是IFBB第二次舉辦Mr.Olympia亞洲區賽事，地點同樣是香港，也是Kolly第二次參賽。Kolly表示，2015年第一次參賽是以觀摩的成份居多，畢竟國際賽事和國內賽規模、競爭程度都有所不同，評審的取向也不太一樣，因此獲第二名已經很開心。回國後的她便認真思考，汲取了這麼寶貴的經驗要如何來改進自己各方面的表現，同時繼續嚴格地執行各項訓練計畫，終於在重回IFBB競賽舞台之後奪冠，還獲得型體的總冠軍。Kolly表示，公布結果的時候她真的覺得不可思議，因為雖然她在單項奪冠入選總冠軍候選名單，不過她衡量了一下其他選手的條件，始終覺得冠軍應該是給另一位澳門選手，因為她各方面都太完美了。

而對於自己此次如何能夠過關斬將，登上總冠軍寶座，Kolly表示，她覺得自己成功的關鍵是在於保持平常心，放鬆自己去「享受那個舞台」。另外，Kolly表示IFBB有三個女性競賽類別，「健體 Bodyfitness」著重於肌肉與整體美感的平衡、「型體 Physique」著重在展現肌肉線條的力與美，而「健美比基尼 Bikini Fitness」則是著重在身體比例的均衡美感。Kolly參加型體項目競賽，她認為自己這次可能就是因為放鬆心情所展現出來的開朗容貌贏得評審的好評，成為獲勝的關鍵因素。

台灣第一位符合IFBB職業卡資格的健美選手

而此次奪得總冠軍，也讓Kolly符合申請進入IFBB正式職業賽事的「職業卡」資格，更是台灣第一人，可以參加其職業競賽，不過對於是否會進軍職業賽，Kolly謙虛表示，自己還有進步空間，會視來年狀態再決定。

*註：據IFBB官網說明，IFBB業餘選手只要在其舉辦的冠軍錦標賽事或其他IFBB職業資格賽事（阿諾盃、Mr. Olympia等等）的男子健美/型體、女子型體/健體/比基尼健美/健身等項目中獲得總冠軍或兩次以上單項冠軍，即具備資格，可以申請成為IFBB職業選手。

對於給新人的建議，Kolly說健美沒有捷徑，身上任何一塊肌肉都是要經年累月地雕塑鍛練，才能成為自己想要的樣貌，因此，專業健美運動員在評估自己的進步都是以「年」為單位。太多人到她的粉絲頁私訊問她有沒有方法可以快速健身或瘦身了，而她面對這種問題往往覺得很無奈，因此，她真心地希望，若有志從事健美運動，別無他法，那就是一點一滴地累積！

除了筋肉爸爸在此次Mr. Olympia型體項目拿到第三，與李佾明同屬「惡魔軍團」的林添進在健美Bodybuilding項目也奪得國際賽第三名的亮眼成績。

林添進是科班出身的運動員，不過目前他並非擔任運動方面的工作，而是在知名電腦公司擔任後勤職務。熱愛運動的他，國中便是田徑校隊，專攻短跑，自國三時開始接觸健力，後來進一步改練舉重，並憑藉這項專才來升學，當時的他最大的夢想就是成為國家代表隊，出國比賽為國爭光，雖然也如願獲得國手身份，不過因為受傷而不得不退出。

添進說，會踏上健美這條路算是因緣際會，2004在一個偶然的機會下參加了健美比賽，沒想到就獲得75公斤以下的第一名，讓他對於這項運動產生無比的信心與興趣，因此開啟了他的健美運動生涯。

經歷低潮 重新奮起 終獲國際冠軍肯定

因為是一位業餘選手，林添進的運動生涯當然不是一帆風順。在歷經了嚴重的運動傷害、2009年肩膀開刀以及伴隨而來的低潮期，林添進不得不暫停健美訓練，一直到2011年終於調養好身體而復出，重新再起的添進知道自己最愛的還是健美，因為這項終身興趣而做了許多訓練與飲食控制準備的他，一重回競賽舞台便又開始橫掃國內各大賽事獎項，而且其中幾乎都是冠軍。光是2016年，他就囊括了青年盃、總統盃與府城盃三大賽的冠軍頭銜，在國內健美界聲勢扶搖直上。

在國際賽事方面，加入惡魔軍團的添進有了Mutant Team老闆Daniel的支持，自2012年便開始征戰香港賽事，包括國際健美邀請賽、阿諾盃業餘健美賽及亞洲盃健美賽等等，也都有不錯的成績，2013年第二次參賽香港舉辦的國際健美健身邀請賽更榮獲75kg below新秀冠軍、75kg below bodybuilding冠軍及全場總冠軍。添進的健美生涯高峰則可說是去年8月克服長途飛行與水土不服問題，在美國德州NPC USA Johnnie O Jackson Classic勇奪Men's master bodybuilding 冠軍與 Men's Open bodybuilding 亞軍。

出國比賽需要非常多的準備與調適，添進說，挫折感最大的一次比賽是2015年在俄亥俄州阿諾盃的比賽。在那場比賽中，由於3月的北美還是冰天雪地，氣候的不適應、勞累的長途飛行與第一次飛美國比賽前的緊張，讓愛家的添進跟兒子視訊時崩潰大哭。幸好有Daniel的安慰與鼓勵，他說，你緊張，場上的每一個人也都一樣有壓力，以不斷的加油打氣說服他上台。勉為克服身體不適的添進雖然硬著頭皮上場，表現亦為不俗獲得第三名，這令他訝異的成績也再度給了他一劑強心針，讓他面對國際賽事更有信心。

二度參賽香港Mr. Olympia 再奪銅牌

而談到此次的香港Mr. Olympia比賽，添進說他反而沒有非常認真在做準備，一般要比賽前都必須嚴格執行好幾個月的飲食控制，從喝水到每一餐的食物調配都非常嚴謹，不但對選手的身體負荷很大，看著別人享受美食，自己卻只能吃幾種清淡的食物，也要有非常的毅力才能辦到。去年8月已在NPC奪冠的他，想把這個年終的比賽當作一次調適與經驗學習，因此他並沒有非常嚴格控制飲食。

此次的香港Mr. Olympia比賽，添進覺得最大的威脅是來自韓國。韓國近年來在推廣健美運動成績斐然，由於有國家支持，韓國健美界人才輩出，型體條件練得比歐美專業人士還誇張的所在多有，這次比賽能夠從韓國代表隊的夾擊之下奪下銅牌，添進覺得已屬不易。至於比賽經驗豐富的他透露，致勝秘訣與Kolly相似，都是平常心上場，以最輕鬆、最有自信的態度面對，自然能獲得評審青睞。

精進自己 提攜後進 寫下台灣健美史頁

添進表示，一位非職業選手平日的比賽準備訓練是非常辛苦的，不但白天要顧好工作，晚上和假日也要不斷訓練，再加上平時每一餐的飲食控制，等於說在備賽期間，生活中就是上班、訓練和休息睡覺三個狀態在不斷循環，而三餐飲食還必須從休息時挪出時間來花心思準備，因此非職業選手的生活極其辛苦。不過，由於健美已經是添進的終生興趣，他除了當一位業餘選手，近日還考進國立體大唸研究所，從事健美方面的進修研究，還常於其網路媒體發表研究文章與回答網友問題，可說是一位不斷精進的頂尖運動員，其奉獻精神令人感佩！

展望未來，自認近幾年是他人生最佳狀態的添進希望把握機會為台灣的健美界貢獻心力，除了不斷自我精進與進修，已經取得IFBB教官認證的他除了不吝分享，也積極開設課程提攜後進，希望未來有更多台灣有志者一同投入健美運動，為台灣健美史締造更上一層的新頁。

關於健美女神 李佾明 Kolly

歷屆獎項
**2012年HKFBF香港國際健美健身邀請賽-女子健美組-49kg以下級 銀牌
**2012年HKFBF香港國際健美健身邀請賽-女子健體組-160cm以下級 銅牌
**2013年哈薩克亞洲盃健美錦標賽-女子健美組-52kg以下級 金牌
**2013年HKFBF香港國際健美健身邀請賽-女子健美組-49kg以下級 金牌
**2013年HKFBF香港國際健美健身邀請賽-女子健體組-160cm以下級 銀牌
**2014年斯里蘭卡亞洲盃健美錦標賽-女子型體組-163cm以下級 金牌
**2014年HKFBF香港國際健美健身邀請賽-女子型體組-49kg以下級 金牌
**2015年日本亞洲盃健美錦標賽-女子型體組-163cm以下級 金牌
**2015年香港亞洲區Mr.O奧林匹亞健美業餘公開賽-女子型體組-163cm以下級 銀牌
**2016年北京亞洲盃健美錦標賽-女子型體組-163cm以下級 銅牌
**2016年香港亞洲區Mr.O奧林匹亞健美業餘公開賽-女子型體組-163cm以下級 金牌及女子型體組 全場總冠軍

**囊括國內金牌連霸紀錄保持項目
*全國大專盃健美錦標賽女子不分級組 金牌6連霸
*全國總統盃健美錦標賽女子組不分級組
*全國青年盃健美錦標賽女子組不分級組
*台南市府城盃健美錦標賽女子不分級組
*嘉義市市長盃女子不分級組
*台北市中正盃女子不分級組

曾獲 全國中正盃合氣道錦標賽-有段者組 第一名

殊榮
**2013年摘下哈薩克亞洲盃健美錦標賽-女子健美組 台灣歷年首面金牌
**台灣首位個人締造2013.2014.2015年亞洲盃健美錦標賽-女子型體組 金牌3連霸
**2016年摘下香港亞洲區Mr.O奧林匹亞健美業餘公開賽-女子型體組 全場總冠軍
 **2005-2010年中華民國健美協會傑出健美女子選手
**2005-2016年亞洲盃健美國手、台南市政府體育會優秀選手

現任
**一對一私人,團體健身,健美,有氧體適能教練
**中華民國健美協會C.B級教練講習（台南、台中地區講師）
**台南市立醫院,郭綜合醫院,衛生機關,樂活學苑約聘 運動體適能顧問
**仁和教會樂活銀髮健康促進 講師
**教育部體育署健力委員會-職工運動健身班 約聘教練
**各公司機關團體 活力健康操帶領
**各晚會節慶邀約健美,力與美表演(單雙人)
**健身工廠贊助簽約 女子健美國手
**美國鎧甲乳清營養品 Mutant 台灣女子代言人

資料提供：李佾明
[備註] 在香港的IFBB Mr. Olympia 比賽是由香港健美健身總會 (HKFBF) 所承辦。

關於雷神戰士 林添進

國際賽：健美

西元年份	項目	名次
2016	HKFBF香港Olympia Amateure Asia業餘組80Kg級	第三名
	TEXES NPC MASTER OPEN Bodybuilding	第一名
	TEXES NPC OPEN Bodybuilding Lightheavy	第二名
	第一屆IFBB東亞盃健美健身錦標賽80Kg級	第二名
2015	HKFBF香港Olympia Amateure Asia業餘組80Kg級	第三名
	AFBF亞洲盃健美錦標賽80kg級	第四名
	Arnold Amateur Men's Bodybuilding 業餘組75kg級	第三名
2014	AFBF亞洲盃健美錦標賽75kg級	第三名
	HKFBF香港國際健美邀請賽80Kg級	第五名
2013	香港國際健美邀請賽75Kg公開賽	第三名
	香港國際健美邀請賽男子組	全場總冠軍
	香港國際健美邀請賽男子組75Kg	第一名
2012	香港國際健美邀請賽古典健美	第二名
	香港國際健美邀請賽男子組健美75kg	第四名
	香港國際健美邀請賽古典健美	第三名

 
國內賽：健美

西元年份	項目	名次
2016	全國府城盃健美錦標賽85kg級	第一名
	全國健美總統盃暨國手選拔80kg級	第一名
	全國青年盃健美錦標賽85kg級	第一名
2015	全國健美總統盃暨國手選拔80kg級	第一名
	全國健美青年盃80kg級	第一名
	全國健美中正盃85kg級	第一名
2014	嘉義市長盃健美	嘉義先生
	嘉義市長盃健美90kg級	第一名
	全國健美總統盃暨國手選拔90kg級	第一名
	全國健美中正盃75kg級	第一名
	全國健美青年盃80kg級	第一名
2013	全國健美中正盃75kg級	第一名
	全國健美府城盃80kg級	第一名
	全國健美青年盃75kg級	第一名
2012	全國健美港都盃75kg級	第一名
	全國健美中正盃75kg級	第一名
	全國健美府城盃85kg級	第二名
	全國健美青年盃85kg級	第二名
2011	全國健美總統盃暨國手選拔70kg級	第三名
	全國健美中正盃70kg級	第一名
	全國健美府城盃暨全運會代表選拔賽75kg級	第二名
	全國健美青年盃75kg級	第一名

 
國內賽：舉重

西元年份	項目	名次
2000	全國青年盃舉重錦標賽69Kg	第一名
	全國總統盃舉重錦標賽69Kg	第一名
	世界大學舉重錦標賽 69Kg	第一名
	世界大學舉重錦標賽	代表隊國手
1996	獲選全國舉重-優秀運動員
	全國區運會舉重69Kg	第三名
	世界青年舉重	代表隊國手
1995	全國青年盃舉重錦標賽69Kg	第一名
	全國總統盃舉重錦標賽69Kg	第一名
	全國府城盃舉重錦標賽69Kg	第一名

 資料提供：林添進

拍攝場地提供：全民運動健身中心People Fitness

撰文／Oliver Wu
攝影／楊仁渤