俯臥抬腿 (Kick Back)是一個全身性的訓練。利用腹部核心的力量，將雙膝支撐離地以及延伸。當一隻腿向後踢的時候，另一隻腳的膝蓋也要離地，才能達到更完整的效果，初次嘗試者建議可先將雙膝跪地。

俯臥抬腿

鍛鍊肌肉群：全身

動作難度：★★★

STEP 1 準備動作

雙手掌撐，雙腳與肩同寬，身體保持水平預備。

STEP 2 雙膝離地

肚子收緊，雙膝離地，身體仍維持保持水平。

STEP 3 向右上方延伸

右腳向斜上方延伸，膝蓋保持離地(不要掉下來)，停留5秒。

STEP 4 向左上方延伸

左腳向斜上方延伸，膝蓋保持離地(不要掉下來)，停留5秒，左右輪替，做1分鐘。

以上教學示範僅供參考，實際訓練狀況請依個人身體狀況自行斟酌。

大家都知道蛋白質是鍛鍊肌肉的關鍵，研究發現，高蛋白飲食將幫助我們提高恢復能力、增加肌肉、減少脂肪、增強體力甚至降低罹患健康疾病的風險。而市面上販售的高蛋白乳清的好處儘管非常明顯，但有這麼多不同的類型，針對它們的不同成份的主要作用以及何時服用它，仍然讓許多人搞不清楚。

乳清有許多種，最常見的種類不外乎是濃縮、分離、和水解乳清。比較不同的蛋白質時，需要解決幾個問題，包括氨基酸譜、亮氨酸含量、消化率、對激素的影響以及任何其他特性、例如纖維含量或植物雌激素。這些特性中的每一個都會影響蛋白質的功能性以及它們所具有的總體利益或效果，聽起來很複雜對不對？今天的文章將會簡單介紹要點，並告訴大家正確的知識！

濃縮乳清蛋白

●最便宜

●最高的脂肪和碳水化合物

●對提升免疫力最好

這是最基本、加工最少的乳清形式，這就是為什麼它最便宜。在所有乳清類型中，這種乳清具有最多的碳水化合物，糖，脂肪和膽固醇。但這不代表它的蛋白質含量低，通常，每20到25克蛋白質中就會含有3或4克碳水化合物和脂肪。但是多餘的碳水化合物也代表對乳糖敏感的人有時會避免食用。

有些人更喜歡濃縮乳清，因為它們是免疫球蛋白，而這些抗體可以幫助提高身體的免疫力。生物化學家 Trevor Kashey 博士指出：「我同意其中含有免疫球蛋白，但這並不意味著它可以通過身體的消化道，也不意味著它在購買時就完好無損。這只是要牢記的一點：純度越高，對其進行的處理就越多，在生物學水平上的活性就越低。」

分離乳清蛋白

●脂肪和碳水化合物較低

●比較適用對乳糖敏感的人

分離乳清蛋白通常多了一道步驟來去除大量碳水化合物和脂肪，這就是為什麼它通常更昂貴，但也能提供異常大量的蛋白質的原因，有些乳清分離物聲稱完全不含碳水化合物和脂肪。這也意味著對乳糖敏感的人通常能容易消化。

如果你對自己的飲食比較嚴格，通常會建議飲用分離乳清。例如，對於一天需要 200 克蛋白質和少於 50 克碳水化合物的人來說，一勺濃縮物中的三克左右的碳水化合物確實就夠。出於這個原因，儘管對於普通人而言，分離乳清可能也會更受歡迎一點。

水解乳清蛋白

●消化最快

●最昂貴

●高強度運動員適用

這是三種蛋白質形式中最昂貴的一種。對於這一點，乳清被酶或酸部分分解，這就是為什麼它對於某些消化系統問題的人來說更容易食用，並且由於許多肽鍵和大蛋白被還原為游離氨基酸，因此對牛奶過敏的人可能會有幫助（不過氨基酸會使味道變得很苦）。

總之，水解的乳清比其他形式的乳清分解速度更快，並能更快地將氨基酸發送到您的肌肉。這就是為什麼它被很多頂級運動員給予高度評價的原因：確實，一項發表在《體育科學與醫學雜誌》（Journal of Sport in Science and Medicine in Sport）上的研究發現，在每天訓練兩次的28名運動員中，服用水解乳清的運動員比服用乳清分離物的參與者恢復能量更快。

所以到底該怎麼選？

對於一般人來說，乳清在增強肌肉方面非常有用，它具有完整的氨基酸譜，在對肌肉友善的氨基酸亮氨酸中非常高，如果你覺得幾克乳糖和脂肪真的不會影響身體，那麼你只需要選擇一般的濃縮乳清蛋白就好；但是，如果優先考慮消化速度、過敏或蛋白質密度等，那麼就需要花貴一點點的錢來購買分離或水解乳清。如果還是很擔心任何反應，請務必諮詢專業的醫師或是營養師。

本篇文章由「健身工廠」授權刊登

責任編輯／David

隨著全民運動風越來越熱，健身房也越開越多，大型健身中心雖夾著集團與大空間、設備齊全的優勢，但打著專屬私人1對1指導的小型健身房，因場館不需太大，不但更容易進駐你我生活周遭，合理的費用加上專屬指導，成為許多人的健身新選擇。

專業教練團隊，各個精實有型

位在捷運中山國中站徒步約7分鐘距離、2015年7月底全新開幕的「Fit In健身訓練工作室」，擠身在辦公區的巷弄間，讓許多上班族群不論利用中午、或下班後來這裡運動健身變的更加方便。由曾獲得健美比賽冠軍的Eason呂家豪所領軍的5人教練團隊，不但各個都是精壯型男、也都具有豐富專業健身指導經驗，教練團成員之一的Rock就說，他們團隊除專業度夠之外，更因教練團隊每個人都有數年健身經驗，所以更清楚知道什麼樣的器材、什麼樣的訓練方式，會產生什麼樣的效果，因此不論男女、不論年齡、無論胖瘦，針對健身目標的達成，他們都能替學員制定出專屬的健身課程，只要努力跟著教練的指導，想要成為充滿活力又有型的人，絕對不是夢想。

1對1指導，專屬個人訓練課程

由於這裡主打1對1私人專屬教練指導，學員不需跟一堆人擠在一起運動外，上課時間透過教練全程指導，更能在短短一堂課中，發揮最大健身效率，對於忙碌而不想浪費太多時間在無效運動的人來說，可說再適合不過。1對1指導的好處是可讓學員對於訓練方式、每個動作角度、運動強度，更精準掌握與確實感受體會，除了讓目標能更快速達成外，也避免運動中的傷害；再者當學員健身一陣子後，教練透過觀察，也可適時給予健身方向的調整或轉換不同健身方式，來讓健身過程充滿變化及趣味，像是用健身器材、拳擊有氧或飛輪等來轉換，甚至連徒手重量訓練也是學員必學方向，讓不適合一開始即進入器材類的重量訓練學員，透過教練指導先以自身重量來開始入門，不但避免受傷更能隨時居家運用，等身體狀況適合，再由教練帶領進入器材的重量訓練課程。

無須入會費，課程更彈性

參加運動課程的學員年齡層也很廣，即使是小學生也出於興趣在媽媽陪伴下一起來到教室健身。
 
「在這裡運動相當有趣，因為教練有設計很多不同的運動項目，各種障礙挑戰、翻滾等，比外面一般跑步好玩。」學員小P今年才就讀小學，因為媽媽的關係也特別從新北市搭捷運來上課，因為覺得好玩而樂此不疲，雖然現在才剛上基礎班沒多久，就已經迫不及待想要繼續挑戰進階班，在運動中獲得很大的快樂。
 
根據不同的課程挑戰項目難度也不同，適合不同的對象。例如後空翻的課程，就適合身材瘦小輕盈，且動作較敏捷的學員，一般剛上基礎課程的學員若無正確暖身方式，加上體型壯碩用力不當，受傷的機率也很高，因此才需要接受正確的指導，鍛鍊健康之餘也要保護自己。
 
另外也有包括增加肌力、瘦小腹等的身材雕塑運動，對上班族男女性來說相當受歡迎，運動健身還可以雕塑身材，在室內運動不需要曬到太陽，也是一項容易入門的基礎運動課程。
 
雖然運動項目很多，極限體能教室除了能滿足挑戰身體極限、身材雕塑的學生外，也能幫助一般初入門的朋友更快速養生運動健身的習慣，透過趣味的挑戰項目，增加對運動的興趣，透過輕鬆的方式同時滿足不同人的不同需求，一舉多得。這也是李恩至希望帶給所有熱愛運動的好朋友最大的寶藏！

多元結合，連運動後餐飲全都包

40坪左右的場館雖不算太大，但也規劃有重量訓練區、有氧訓練區、獨立有氧教室等，訓練用器材雖不多，但大都具備複合多功能訓練用法，像是國外相當受歡迎的TRX懸吊訓練(Total body Resistance eXercise)，能有效增強全身核心肌群，身體各個部位幾乎都可以訓練到，很多女生也都很愛使用它來做全身訓練。除了健身訓練外，為了讓整體健身目標達成方式更加完整，Fit In除提供營養菜單建議外，接著也嶄新規劃提供健康餐盒，讓學員運動前、後所需的營養，能更完整照顧到，規劃中的中央廚房，不但能提供健康安全的飲食，也解決學員在運動後不當的飲食攝取習慣，讓健身目標不至於功虧一簣。

Fit In健身訓練工作室

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撰文／周麗淑
攝影／楊仁渤