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環保又方便,歐美麥當勞推出McBike
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生酮適應 助你腦力回升、元氣十足
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揭祕10個奧運運動員日常習慣 也許能讓你像他們一樣傑出
運動星球
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環保又方便,歐美麥當勞推出McBike

2016-05-10
配備館 飲食 趨勢 單車 低碳運動

想騎單車來趟長途旅行,順道帶份簡便的速食在路上吃,又不想製造許多包裝垃圾?為了鼓勵大家多騎車節能減碳,麥當勞在哥本哈根推出了單車可以通行的得來速(在美國單車是禁止進入得來速車道的),輔以一款新設計的,一體成型且可回收的提盒:McBike。這款新型的提盒上有掛勾,可以輕鬆掛在單車把手上,硬式的紙板分層設計,可適當安放漢堡與薯條,不會像傳統包裝一樣,騎完車會不小心把漢堡壓扁、把飲料弄倒打翻等等,搞得一團亂,也毀了食慾。

雖然速食業者訴求健康環保的生活方式對我們來說有點奇怪,也不建議大家吃太多高熱量的速食,但是既然是鼓勵大家騎單車,出發點倒也是不錯。

這個計畫已經在哥本哈根以及南美哥倫比亞的麥德林實施,並即將擴散到阿姆斯特丹、東京等城市,也許將來有一天,台灣的麥當勞也會跟進。

©jaybirdsport.com
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生酮適應 助你腦力回升、元氣十足

2017-09-14
觀念生酮飲食飲食知識庫

酮體的發現

在西元前400年,那位後來被尊稱為「西方醫學之父」的希臘醫師希波克拉提斯(Hippocrates),寫下他親眼看見的奇蹟痊癒事件。有一個男人患有嚴重癲癇,不吃東西一段時間後,他的症狀有了不可思議的大幅改善。在那個時代,當然沒有癲癇症這樣的名詞,也不了解斷食為何會有效果,但很明顯的就是,當一個患有癲癇症的人斷食時,癲癇發作的狀況也會停止。

一直到了二十世紀,科學家喬治・卡希爾(George Cahill)發現,斷食可以預防癲癇發作,是因為患者進入了一種稱為酮症(ketosis)的生理狀態。經過一段時間的斷食,或是嚴格限制碳水化合物的攝取,肝臟就會分解脂肪酸,製造酮體(ketone bodies),這是一種水溶性的分子,是粒線體的最佳燃料,比糖好非常多。當你的粒線體使用酮體做為燃料製造ATP,你就是處在酮症狀態。這是一種高表現的狀態(但也是一種你可能不想一直維持的狀態),它能增加粒線體的能量輸出,降低自由基的產生,並且製造更多重要的抑制性神經傳導物質GABA。

「生酮適應」有助活化大腦機能

酮症狀態幫助身體以更少資源產生更多能量

結果發現,酮症是憑藉一把雙面刃在保護癲癇發作:氧氣。細胞需要氧氣製造能量,但是氧氣會刺激神經元,如果神經元受到太多刺激,就會導致興奮性毒性(excitotoxicity)。在這個過程中,過度活躍的神經傳導物質受體會殺死神經元,並造成氧化壓力,然後引起癲癇發作。酮體能增加GABA 和抗氧化劑的量,幫助預防癲癇發作。粒線體使用酮體製造ATP 比使用葡萄糖更有效率,因為過程中不容易製造氧化壓力38 ,而且會提供更多能量給神經元去控制興奮性毒性,這個過程完全不會有害。而且正如你學過的,當粒線體功能較好時,就會製造較少自由基。

酮症似乎就是為了保護我們免於受到種種威脅,如果不是酮症狀態,我們就會因為粒線體沒辦法從脂肪中製造ATP,而經常感覺飢餓。既然我們是一直到過去幾百年內,才終於可以在一天之內的任何時刻都接觸到食物,所以很明顯的是,就是酮體讓人類這個物種存活了幾千年。過去當食物不充足時。酮體給我們適應力對抗低血糖,還有最極端的情況:飢荒。

生酮原理

是什麼原因讓酮症如此有效?製造能量的第一步,就是把燃料帶進粒線體。和葡萄糖不一樣,酮體可以全部完好無缺地進入粒線體,它們可以被直接分解成乙醯輔酶A(CoA),也就是能立即開始克氏循環。但是葡萄糖呢,則必須先在粒線體外分解為丙酮酸(pyruvate),接著再到粒線體內,把丙酮酸分解成CoA。長話短說:酮體可以在正式開始製造能量前,就先跳過一個步驟。

酮體製造出增量的CoA,也驅使克氏循環替更多NADH「充電」,那就是提供能量給電子傳遞系統的分子。簡言之:酮體讓身體釋放和回收能量的循環加速,比起葡萄糖,酮體使用的氧氣比較少,在過程中製造的氧化壓力也較少。

而且因為酮體的能量含量比丙酮酸多,也因此能製造較多ATP。一百克的葡萄糖可以製造出8.7公斤的ATP,而一百克的酮體可以製造出10.5公斤的ATP 39,多了20%以上!

身體產生能量的有氧系統

酮症能保護大腦免於氧化壓力

李查・維屈博士(Richard Veech)是一位知名的酮體專家,他曾和漢斯・克雷布斯博士(Hans Krebs)共事,就是發現與命名克氏循環的那位。維屈博士說明,因為人類必須支撐這麼大的大腦,所以人類是唯一能夠在斷食後進入酮症的動物。酮症能保護大腦免於氧化壓力,讓我們得以生存。如果沒有酮體,只要六天不吃東西,我們就會死亡,然而有了酮體就能存活久一點。在麥當勞普及到每個街角前,人類必須去獵捕和宰殺動物,抓到獵物前都得挨餓,在那段時間裡,我們就靠著酮症才能生存。他說,比起使用葡萄糖,利用酮體進行代謝時,心臟可以得到多二八%的能量。既然大腦和心臟細胞擁有的粒線體密度差不多,酮體對大腦的影響應該也是那麼大。

這個數字太令我震驚了,你可以想像擁有多28%的大腦能量,會是什麼樣的感覺嗎?這件事實在是太、太、太重要了。在過去二十年裡,我不斷尋找改善大腦表現的新方法,沒有任何一樣比酮體有效。我找到一些方法,可以提高5或10%,但是遠遠不及酮體的28%。這樣想吧,如果ATP提供能量讓你發揮能力,酮症狀態能讓你多出28%的能力,唯一的問題就是:你要拿這多出來的大腦能力去完成什麼?

隨著時間過去,你的身體使用酮體會運作得越來越有效率。當這種情況發生時,你就是進入了所謂的「生酮適應」(keto adapted)狀態。生酮適應狀態的好處是,身體分解並燃燒脂肪當作能量的過程會更有效率,你也會體驗到強大的排毒反應。事前警告:一開始的感覺可能會很不舒服。事實上,你第一次進入酮症狀態時,會發現前所未有的嚴重口臭。這是因為你的身體儲存許多毒素在脂肪裡,一旦你要開始燃燒脂肪製造能量,肝臟就必須處理這些釋放出來的毒素。剛開始幾天,你會覺得疲憊又昏沉,除非你服用吸附毒素的物質,像是椰殼活性碳(activated coconut charcoal),否則隨著肝臟處理這些從脂肪裡釋放出來的毒素,會把你大腦要用的能量抽走。

這個適應過程其實很短,而且考慮到接下來會體驗的感覺,就非常值得了。當你的系統清乾淨後,全新的能量和表現就會取代你的壞口氣、疲倦,和大腦昏沉。有些人說,他們體驗酮症狀態後,才第一次有真正活著的感覺,而且我知道他們完全沒有誇大其詞。

當然,沒有任何東西是完美的,酮症也是。我發現任何時候你讓身體進入特定狀態,想要永遠維持在那個狀態的話,身體就會開始抗拒。要進入酮症,兩個最常用的方法就是幾乎完全斷絕碳水化合物,和徹底斷食。如果你維持生酮飲食方式(極低碳水化合物)幾個月,皮質醇濃度就會上升,也會開始分解肌肉,因為要獲取其中的葡萄糖給大腦使用。即使在斷食期間,你的血糖值也絕不可能降到零,因為身體會一直增加皮質醇的量。皮質醇會讓細胞產生胰島素抗性,這樣細胞就不能使用葡萄糖,導致血糖濃度居高不下,並喚醒你內在的拉布拉多,引起強烈的食物渴望。

這解釋了為什麼很多人(但不是所有人)在進入酮症並連續維持好幾個月之後,就開始感覺糟透了。我自己就是這樣。我還很胖時,使用阿金博士飲食法(Atkins-type diet)瘦了50磅(約22.5公斤),感覺棒透了,直到突然之間一切都變了。除了對食物的渴望之外,嚴格限制碳水化合物攝取的時間太長後,其中一個症狀就是眼睛非常乾。長期處在這種低碳水化合物狀態,完全沒有間斷,也會毀掉你的睡眠品質。一段時間完全不吃碳水化合物,還會傷害甲狀腺,這是個很嚴重的問題,因為你需要甲狀腺激素來製造ATP,並維持健康的髓鞘質。(但我得說,有些人長期處在酮症狀態中似乎也過得很好,不過這種人只是少數。)

我也發現到,雖然神經元比較喜歡酮體作為能量來源,但是身體裡的其他細胞,像是修補和維護髓鞘質的那些細胞,還是比較喜歡葡萄糖。你的身體就像油電混合車,當它有好幾種能量來源可以選擇時,運作的效率最好。這點令我也想辦法駭入酮症,到底要怎麼享受到它提供給大腦的額外能量,但不必剝奪其他細胞需要的葡萄糖,也不必經歷那些負面的副作用? 

Dr. Richard Veech @Twitter/DrRichardVeech

我發現確實有些方法,可以體驗溫和的酮症狀態,也不必嚴格限制碳水化合物。1980年,哈佛醫學院的研究人員發現,如何大量製造中鏈三酸甘油酯(MCTs),並且將它們用作醫療用途 。雖然要提升酮體到這麼高的劑量,經常會導致相當讓人不愉快的腸胃道反應,我喜歡把它稱為「褲底之災」(就是一直拉肚子)。這是因為有些MCTs 是水溶性的,它們會直接進到肝臟,你的肝臟則會當場代謝它們。這麼做的時候, 身體就會清空你儲藏的肝醣(glycogen),讓你非常快速地進入酮症,雖然依然有些碳水化合物在體內。

對我而言,這是一個大逆轉的發現,也讓我開始服用MCT 油,儘管會有腸胃道的問題。而我也很快發現, 它實在很值得我多跑幾趟廁所,因為服用後的效果太棒了!不久,我研發出了自己的防彈中鏈脂肪酸油,根據加州大學聖地牙哥分校的研究,防彈中鏈脂肪酸油提升血液內酮體量的效果,比MCT 油好非常多。防彈中鏈脂肪酸油是設計來增加酮體,把兩種燃料的美好都留給你。當你血液中的酮體濃度到達0.8毫莫耳, 就等於已經進入營養的酮體狀態。但我也發現有研究報告提到,只要血液中有少量的酮體(約0.5毫莫耳), 就已足夠改變兩種控制飢餓和滿足感的賀爾蒙了。就算我吃了一些碳水化合物,也一樣可以依靠防彈中鏈脂肪酸油,讓血液中維持足夠的溫和酮體。突然之間,我對食物的渴望消失了,專注力大幅升高,而災難之褲也不再是那麼嚴重的問題了!

如果沒有防彈中鏈脂肪酸油,有個著名的方法(按:生酮飲食法)可以讓你進入酮症。訣竅就是你必須把每天攝取的碳水化合物降至20公克左右,並從脂肪中攝取約70到85%的卡路里來源。到這個階段,你必須要戒斷蔬菜和它們珍貴的多酚,而且必須隨時小心,不要有營養不良的情形。但有了防彈中鏈脂肪酸油,你就等於有緩衝,還可以得到兩種燃料的優點,可以每天吃些碳水化合物,但血液中仍然保有一些酮體。

以中鏈三酸甘油酯取代椰子油來製作防彈咖啡,效果更佳。 ©Amazon.com

為了靈敏的大腦斷食

當然,限制碳水化合物和服用防彈中鏈脂肪酸油,不是唯一進入酮症的方法,還有一個良好、老派的斷食法。除了讓你進入酮症狀態外,斷食也有其他的好處,像是可以改善髓鞘形成、重組大腦內的髓鞘質、降低全身性的發炎。斷食還能開啟細胞的排毒系統、啟動細胞自噬,這些狀況發生後,你就能減少細胞浪費,等於是為大腦進行一次深層大掃除,感覺非常美妙。

但沒有什麼是完美的,斷食也有一些缺點,像是讓你情緒暴躁。因為當你停止吃東西,大腦會覺得它快要死了,這時所有原始的情緒,狂怒、氣憤、悲傷等等,都會浮上表面。這對任何人來說都不是什麼有趣的事,尤其是你的同事和家人!

許多人採用一種稱為間歇性斷食(intermittent fasting)的方法,試著達到長期斷食的效果。間歇性斷食就是你在一段時間區間內(約六或八小時),把所有的東西吃完,那天接下來的所有時間就斷食(約十六到十八小時)。這是一個相當有效的辦法,可以讓你吃得很營養,又可以在進出酮症間循環,而且研究也證實,這種方式對大腦還有其他許多好處,例如增加神經生成。

間歇性斷食的缺點是會造成體力突然下降。大部分間歇性斷食的作法,都是要你跳過早餐,午餐也等到下午兩點過後再吃。我自己實作時,發現大腦能量會在工作時段的中間,突然大幅下降,而那正是我最需要腦力發揮作用的時候。我於是開始想,有沒有辦法可以得到酮症和間歇性斷食的好處,但又不會體力不足。

那個時候我已經發明了防彈咖啡,雖然不敢說完全理解背後的所有原因,但確實知道防彈咖啡能帶來的感覺。這種咖啡的靈感來自富含多酚的犛牛酥油茶,這是西藏人在早晨靜坐前喝的飲料。我將它加以改良, 使用防彈中鏈脂肪酸油、草飼奶油,以及經過特殊處理不含抑制粒線體毒素的咖啡,仔細調和出來的飲品。咖啡是多酚的優良來源,但是通常含有黴菌毒素,會讓粒線體功能變慢。因此我創造出一種處理咖啡的新程序,不會像一般咖啡一樣含有黴菌毒素,然後決定把草飼奶油和防彈中鏈脂肪酸油,加入這種咖啡。草飼奶油提供抗發炎的丁酸,而防彈中鏈脂肪酸油讓我能進入溫和的酮症狀態。結果發現,這種組合給了我大腦最需要的物質,而且因為沒有任何蛋白質和糖,所以身體以為我在斷食。我嘗試在間歇性斷食時,早上就喝喝防彈咖啡,然後你看!我得到斷食的所有好處,但是身體擁有的能量比以前更充足。

我早上不吃早餐,改喝防彈咖啡時,身體依然停留在斷食狀態,但我感覺飽足又體力充沛,現在有數萬人正在嘗試,許多人和我有一樣的感覺。防彈中鏈脂肪酸油讓我即使前一天晚上吃了碳水化合物,也能進入溫和的酮症狀態。咖啡裡的多酚能對抗發炎、保護新的腦細胞、餵養更多腸子裡的好菌。而草飼奶油能保護我的血腦障壁,同時繼續餵養好的腸道細菌。它還能幫助咖啡中的多酚更加容易被身體利用,也不含牛奶蛋白質,不會把多酚阻隔在大腦外面。我可以很有信心地說,這是我體驗過效果最強大的生物駭客營養補給品。

最棒的部分是,從奶油和防彈中鏈脂肪酸油得到的脂肪,快速斷絕了我對於食物的渴望,快到就像按一下開關而已。體內的拉布拉多乖乖地待在我腳邊休息,我就能一次專注好幾個小時,運用一股全新的強大力量,支撐我度過一整天。我對食物的興趣一點也沒有減少,但是細胞依然覺得我在斷食。我相信要達到防彈腦力,真的沒有其他更好、更快、更有效的方法了。

如果你不相信我,你唯一要做的就是試一次:用正確的咖啡豆、防彈中鏈脂肪酸油、草飼奶油,做一杯咖啡喝喝看。差別就像白天與夜晚。其實你也可以做普通的奶油咖啡,使用任何舊有的咖啡豆、任何舊有的奶油,和椰子油或MCT油,但是科學實驗顯示,你還是一樣會攝取到阻礙粒線體的毒素、一些錯誤的脂肪,還有極少的酮體,你無法感覺到該有的防彈腦力狀態。防彈咖啡的好處是可以長期持續優化你的大腦。

防彈咖啡 ©Al Seib/Los Angeles Times

書籍資訊
◎文字摘自活字文化出版,戴夫‧亞斯普雷(Dave Asprey)著作《防彈腦力:啟動大腦超限能量的防彈計畫 兩周內讓你工作更聰明、思考更敏捷》一書。

請自我檢查:你是否健忘、無法專心、常感飢餓、體力不足、悶悶不樂?這就是大腦虛弱的五項徵兆。如何讓大腦達到最佳的運作模式,健康的飲食、生活習慣、運動,缺一不可!

想像一下,你的大腦狀態達到前所未有的高效與清晰,你開始能用更短的時間做更多的事情;困難的事情突然變得很簡單。或者,你開始能够自信自己的智力,而不用擔心自己是會議桌上不够聰明的那一位。或者,你終於不用害怕忘記某件重要的事情。還有,總導致你情緒波動、易怒脾氣的根源可以消失,你和他人的相處終於有機會變得不一樣。

在此書中,作者Asprey向我們表明,這一切都是可能的!運用簡單的方法,飲食與生活方式的改變,來取得大腦運作結構的優勢,就能讓腦力表現達到新的巔峰。結合神經科學與神經生物學的最新研究結果,Asprey提供了一個大腦運作關鍵部位的組織程序,他可以幫助你:

1.    在你最需要的時候提供大腦全天候的最佳表現。
2.    消除「氪石」的來源,那些食物會使你的大腦變慢。
3.    增强大腦的細胞功能室和粒線體,消除渴望並促進精神集中。
4.    逆轉發炎,讓你的表現更好,保持敏捷、活力,進入你的黃金年代。
5.    促進神經元的成長,加强大腦運作速度和增進新的學習。


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責任編輯/Oliver Wu

《運動星球》徵稿,針對運動產業、訓練教學、應用資訊、健康話題等議題,需要您的獨特觀點,歡迎專業人士來稿共同交流。投稿請寄service@sportsplanetmag.com,文長至少800字,圖片請標註來源,並請附上個人100字內簡介,文章若採用將由編輯潤飾,標題及圖片如需修改將事先與您連絡討論。

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揭祕10個奧運運動員日常習慣 也許能讓你像他們一樣傑出

2016-08-19
飲食話題飲食方式奧運生活

身為一個運動愛好者,我們往往會為奧運運動員們那種全心投入、自律的與強大的驅動力而深深著迷。

實行一個嚴格的、將蛋白質與碳水化合物的攝取量都算得清清楚楚的飲食計畫並不是一件非常令人興奮的事,不過,生活中若能對自己有一些規範,對於我們的生產力將會有很大的幫助。

也許你和我一樣,都是一個喜愛跑步的跑者。我們都喜歡運動過後,那種大汗淋灕卻渾身舒暢的感覺。大部分的時間,那是一種促使我們綁緊鞋帶並準備好播放音樂的動力,不過一次幾公里的跑步或是花上45分鐘在健身房跑跑步機,有時會讓我們感覺愉悅,有時卻會讓我們覺得根本是在浪費時間。為什麼會這樣?可能是我們沒有在對的時間去運動。

一般說來,8小時以上的睡眠是非常推薦的,這不僅是為了讓我們感覺比較好,這也會增進我們的工作效率與運動表現。

養成好習慣總是有幫助的。毫無疑問地,奧運運動員們總是會非常嚴格遵循一些規範與生活習慣,讓他們能夠更有效地增進自己的專業表現。也許,你會很好奇,這些頂尖奧運選手們都是怎樣在過自己的日常生活?

雖然這並不意味著你日後每天得像他們一樣凌晨4點15分起床來做更多運動,也許你可以嘗試花更多時間停下腳步來休息,讓自己疲於奔命的心靈得到一些紓解。

來參考一下飛魚的秘密生活習慣吧! ©Al Bello/Getty Images

 01  凱西迪·庫克 (Kassidy Cook,美國跳水運動員):好好休息、重新啟動

有趣的事實

賽前一天,庫克會以一個裝滿冰塊的浴盆泡澡,以確保她的雙腿能夠得到充分休息,以便當她第二天一早抵達競賽場地時,她的身體會告訴她準備好了,而且她會覺得自己得到一雙全新的雙腿。(對了,她會順便去美甲沙龍修指甲和腳皮。)

您如何運用到自己的日常作息

休息是至關重要的。就像庫克希望她的雙腿「重新啟動」,以便能在重要的跳水競賽之中保持戰力一樣,你需要讓你的心靈得到充分休息,如此才能為你達到最佳的工作效率。這意味著傾聽你的身體、每天晚上睡眠充足,並且,下班之後就把工作拋諸腦後吧。

Kassidy Cook ©nbcolympics.com

 02  諾瓦克·喬科維奇 (Novak Djokovic,賽爾維亞網球運動員):專注於吃得天然營養又健康

有趣的事實

喬科維奇每天早上有一個非常特別的飲食習慣,而且會按順序食用:一大杯常溫開水、兩湯匙蜂蜜、及一份富含堅果、種子、水果、椰子油、未經加工調味麥片(Muesli)或燕麥片,以及非乳製品牛奶或椰子水等等所組成的營養豐富早餐。

您如何運用到自己的日常作息

喬科維奇的特殊飲食菜單是為了確保他能夠讓自己的身體為了永續的成功而戰。你也可以做到的是,選擇天然、越少加工越好的健康食品,而且適當地補充水分。

Novak Djokovic ©amazinghealthyfood.com

 03  麥可·菲爾普斯 (Michael Phelps,美國游泳運動員):讓睡眠品質更好

有趣的事實

菲爾普斯的睡覺模式非常、非常特別。每個晚上,他會在一個特殊的,模擬高地環境的低氧睡眠艙睡覺(是的,你沒看錯)。

您如何運用到自己的日常作息

我們不需要像菲爾普斯這樣花大錢弄出一個這麼專業的環境,不過你仍然可以採用其他方法來得到高品質的睡眠。睡覺時儘量讓你的臥房是處於黑暗且陰涼的狀態,並且,將電子產品擺得越遠越好——或者乾脆全部放到另一個房間,並嘗試每天都在同一時間入睡與醒來。

菲爾普斯於Under Armour廣告中示範在一個特殊艙睡覺。 ©Under Armour
菲爾普斯自己家中的臥室。 ©Twitter/Michael Phelps

 04  卡莉·洛伊德 (Carli Lloyd,美國足球員):預想達成目標並儘可能視覺化

有趣的事實

洛伊德近來很熱衷一種訓練,不過那不是身體上,而是心智上的。在每場比賽之前,她會花上一些時間很專注於在腦海中想像,她希望在那場比賽發生什麼事,而且越像真實的畫面越好。在2015年的世界盃決賽中,她帶領美國隊拿到史上第三冠,並在比賽上進了三球。在那場對戰日本的決賽,她使出了「半場笠射」的絕技,成功命中球門,成為該賽事最令人津津樂道的橋段。事實上,她在賽前的「腦海自我沙盤演練」是進四球。已經非常接近了,不是嗎?

您如何運用到自己的日常作息

你可能不會在億萬球迷面前踢足球,不過你仍然應該有一些需要達成的目標,例如在一次面試中給對方留下好印象、對難搞的客戶做好一次成功的簡報,或者跟你老闆談調薪。無論那是什麼,先想像一下要如何進行得順利,絕對能讓你在實際執行時有莫大的幫助。

Carli Lloyd ©Getty Images

 05  尤賽恩·柏特 (Usain Bolt,牙買加田徑運動員):先睡飽再說

有趣的事實

怎樣才能成為世界上跑得快的人?問柏特就對了。對於每天需要耗費大量體力在做衝刺訓練以及吃下大量食物的柏特來說,他的首要任務就是睡覺。為什麼呢?因為睡覺是他身體在一天的激烈耗損之後能夠有機會好好地從事修復工作的唯一時機。

您如何運用到自己的日常作息

這應該再簡單不過了。我們總是傾向於將工作放在人生的第一位,「嗯,我應該多熬個一兩小時來把工作完成」,或者「我明天應該早點起床以便有時間完成我的某項任務」……等等。雖然短時間我們覺得我們工作量提升了,但是剝奪我們自己應該闔眼休息的時間,長遠的來說只會一點一滴地搞壞我們自己的身體。所以,你不一定要跑得最快,但你可以睡得更飽一點來讓自己跑得更好。

Usain Bolt ©likesuccess.com

 06  埃利烏德·基普喬蓋 (Eliud Kipchoge,肯亞馬拉松運動員) :維持一份完整的訓練紀錄

有趣的事實

身為一位全馬擁有世界第二快2小時03分05秒成績的世界頂尖馬拉松運動員,基普喬蓋像其他運動員一樣,也喜歡保持充足的睡眠——包括每天晚上9點上床睡覺,與日間做一個小時的午休。不過,這並非這位頂尖運動員保持最佳運動表現的主要條件。他說,他每天最重要的事就是把每一次的訓練數據用一本筆記詳細地記錄下來,以便能隨時翻閱,了解自己身體在每一天的狀況與表現。事實上,基普喬蓋真的紮實地紀錄了他每一次的跑步記錄與每次遇到的狀況與問題,如此一來他便能夠「知道自己的能耐」,這也給了他「繼續往前跑的信心」。

您如何運用到自己的日常作息

學習基普喬蓋的精神,把你的生涯目標與成就都一一寫下來吧。不管是成功或失敗,有什麼做得不好的地方,或是什麼值得被讚揚之處,全都一筆一筆記錄下來。人的記憶只會隨著年齡越來越差,現在就把從你5年之後會想要回顧的一些事物到上次工作績效面談的結果都好好地做個紀錄吧。

Eliud Kipchoge在2016倫敦馬拉松以個人最佳成績奪冠。 ©AFP

 07  克勞瑞莎·希爾茲 (Claressa Shields,美國拳擊運動員):隨時保持自信

有趣的事實

因為對自己有自信而驕傲並非自大,希爾茲說就是這種特質激勵了她去面對比她強10倍的對手而不被擊倒。在參加一場重要的比賽之前,她會讓她的家人和朋友知道她的目標與狀況是什麼,也讓他們一起為她加油。

您如何運用到自己的日常作息

對自己隨時保持信心是一件好事,不過要很小心別跨越了那條細線而成為自負,只要相信自己與自己手上正在進行的事物就好。不要讓缺乏自信症候群 (Imposter Syndrome) 阻礙了你成功的道路,也不要讓你的家人不知道你的人生目標是什麼。學會有效率地表達你自己的想法,以便在一個重要的任務機會來臨時能夠順利交付到你的手上。

Claressa Shields ©usatoday.com

 08  西蒙·拜爾斯 (Simone Biles,美國體操運動員):越是緊張的時刻越要放鬆

有趣的事實

與她的競爭同儕相反,拜爾斯常常顯得很放鬆,甚至在一些重要賽事之前,你更可以看到她輕鬆歡樂的態度。當她2015年在格拉斯哥參加體操世界錦標賽時,拜爾斯主動對教練幫全隊爭取更多的休閒時間,而且他們最後獲得了這個機會,因而在場上表現得更好。

您如何運用到自己的日常作息

不要把你自己的生活搞得太嚴肅。謹記這句格言:只有工作而沒有玩樂的人生只會讓你的工作表現更差。那是一個惡性循環。找時間休息一下,到公司附近的小公園散散步玩玩Pokémon Go吧!或者到附近的便利店喝杯咖啡翻翻雜誌也是個不錯的選擇。你只需要一點點時間暫時從絞盡腦汁的繁重工作完全抽開,就能夠為耗盡力氣的身心做一個迅速的充電。

Simone Biles ©NBCUNIVERSAL MEDIA

 09  姬蒂·雷德基 (Katie Ledecky,美國游泳運動員):Don’t Worry, Be Happy​

有趣的事實

在本屆里約奧運拿下4金1銀的雷德基,不像某位在休息室顯得陰暗沉悶的金牌運動員,令人訝異的是她總是看起來很快樂。她總是能讓自己免於焦慮,即使有些煩惱上了心頭,她也能夠很快地轉念將之排除,以便讓自己能夠專注在更重要的事物上。

您如何運用到自己的日常作息

如果你總是在煩惱自己辦公桌上厚厚的待辦事項或是要跟客戶開的重大會議,試著讓自己放寬心吧。要把焦慮拒於門外,你也許可以參考一下雷德基在她的書中所寫的:「想想別的來轉移一下注意力,最好是一些能夠讓你放鬆的事物。」

Katie Ledecky在里約奧運奪金,喜極而泣。 ©yahoo.com

 10  米斯蒂·梅-特雷納 (Misty May-Treanor,美國沙灘排球運動員):絕對不要省略早餐​

有趣的事實

對梅-特雷納來說,哪個詞對於她的一天生活最為重要?答案是早餐。無論是蔬菜炒蛋還是經典的美式培根早餐,無論她那一天有多忙,她一定要坐下來把這頓飯好好吃完。

您如何運用到自己的日常作息

讓早餐成為開始你這一天行程中最優先的事項。不管你比較想多睡一會兒,或者你常告訴自己不吃早餐沒什麼大不了的,請務必了解:如果你想要讓自己有充沛的體力來面對一整天的工作挑戰,而且你想讓自己過得更健康,請務必務必一定要吃早餐。

Misty May-Treanor熱愛早餐到營養麥片品牌找她代言。 ©vspblog.com

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能夠登上奧運殿堂的運動員通常都是世界頂尖、萬中選一的。不過,即使你不會有機會去里約比賽,上面的這些好習慣應該是非常值得你參考的。在身材保持得超級好,與非常目標導向之外,這些頂尖運動員都有一些共通點,那就是他們已經找到對他們最好的生活方式。先喝一大杯水、蜂蜜,然後再好好吃一頓健康餐?喬科維奇的早餐三部曲也許對你來說太過繁瑣與費事。用冰水泡澡?對你來說也許太過「刺激」。參考這些頂尖運動員的特殊生活習慣,從中擷取出最適合你的方式,以便改善你自己的生活習慣,重點是,把你的每一分鐘都好好運用,讓自己的生活更精采。

這篇文章當然不是要你複製這些菁英運動員的生活方式,參考他們的獨到之處,並發展出一套最適合你自己的習慣才是我們所希望的。世界上每一個人都是獨特的存在,也許有一天,你的獨特生活習慣也能成為他人學習的榜樣。

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