名廚阿基師曾經說過一句話，「健康的東西不好吃，好吃的東西不健康」，若這些餐點又是專門設計給運動員做補給，很多人想到的一定是「這東西絕對不好吃」。 在既定印象中，運動員都只能吃著十分清淡又單調的飲食，像是汆燙過的水煮青菜與雞胸肉等等，當這些食物擺在你面前時，儘管它們營養滿點，但口感、味道與擺盤肯定不會讓你想立刻拿起刀叉趕快品味一下；在嘴裡咀嚼時，你也無法享受每一種食材的味道，只覺得這些食物好單調、好無味，但又為了營養而不得不吞下肚。

不過，可能連阿基師都想像不到，今天會有一家餐廳，能將「不好吃」的健康餐點，變成一道道令人食指大動的手路菜。位在台北市光復南路240巷的活力廚房，就是這樣一間具有神奇魔力的運動餐廳，將大家認為營養與口味往往無法兼顧的運動餐，變身成為連美食家胡天蘭老師都大讚「瘋狂的好吃」的南法美食！本身也熱愛跑馬的老闆程巽凱表示，在活力廚房中的每一道餐點，都是經過精心設計，大量減少油脂的使用，精選最佳肉質部位，加上品相均衡的蔬菜調配，藉由主廚精湛的南法料理手法，讓這些最上等的食材，在廚師的手上變化出一道道色香味俱全的菜色。

貫徹健康美食的理想

啟動這個「活力廚房」的動機其實非常單純。因為程巽凱覺得，在台灣總是吃不到兼顧健康與美味的餐點，想把這個簡單的理念推廣出來，希望能提供最好的食材、最適當的營養、最少的脂肪攝取，創作出最棒的運動員補充恢復餐食，也提供給來到餐廳的每一位客人，不管是專業運動員還是老饕，都能夠滿足地用餐。在如此機緣之下，活力廚房便應運而生。

另外，為了幫助更多的運動員，讓他們都有機會可以吃到對於運動表現有所幫助的餐食，活力廚房推出了一個特別的「選手認養計畫」，藉由民間與企業贊助的方式，免費提供運動選手補給餐點，讓他們能得到最好的補充以及身體恢復，在飲食的部分可以毫無後顧之憂，幫助他們在未來訓練或是賽事上面，可以有更好的表現，在世界的競技舞台上得到更好的名次。

時尚又美味的跑步餐廳

活力廚房的整體裝潢設計上，以跑步餐廳做為主軸，但卻又呈現出高級法式餐廳才有的環境與氛圍，並且將跑步的元素用不著痕跡，卻又可以讓專業的跑者們一眼就能明瞭的方式來表現，將之融入整體的餐廳環境之中。例如牆上兩側掛的裝飾畫，便以國際六大馬拉松的路線圖與跑步名人的親筆簽名，利用充滿時尚的表現手法，讓它掛在牆上的兩側，就連餐廳內投影布幕的拉環，都是用東京馬拉松的完賽獎牌所綁上去的，令人不得不驚嘆老闆的用心與巧思。

為了更貼近跑者們，活力廚房選址在台北熱門跑點國父紀念館周邊，您可以先前往園區跑步，再回來吃一頓精緻的餐點，幫助您消除疲勞以及回復體力。為了提供更周到的服務，活力廚房特別在餐廳裡設置置物櫃與盥洗室，讓您可以先行寄物更衣之後，無後顧之憂地前往國父紀念館跑步，在完成運動之後，在餐廳的淋浴室舒舒服服地洗個澡、換上乾淨的衣服再來享受美食。

針對不能親自來到餐廳用餐的客人，活力廚房也提供了外送餐的服務，讓中午忙碌工作無法前來的客人，也可以吃到他們的健康料理，或是將這些外送餐點做為禮物，讓餐廳為你送給你所關心的人，讓他們在工作忙碌之餘，也可以享受到你的一點心意。

在舌尖上起舞的南法風味

菜色方面，活力廚房有兩套相當熱門的主餐，分別是巴斯克風燉烤雞腿與法式紅酒燉牛頰。巴斯克風燉烤雞腿是針對受贊助的選手們所設計的餐點，利用先烤後燉的方式，先把雞腿的油脂逼出來再去皮之後，利用慢燉的方式，讓所有的風味都能夠融入雞腿之中，並且加上昂貴但風味獨具的芝麻葉沙拉當作配菜，讓整體的配色以及營養都能達到最佳的效果。當然，不只運動員，您也可以享用到這款套餐。

法式紅酒燉牛頰則利用紅酒慢燉的方式，讓牛頰達到入口即化的軟爛程度，並且配上特製的薯泥醬汁，利用薯泥綿密柔滑的口感當作緩衝，先是勾起味蕾的感覺，當味道消散之後，接著而來的就是牛頰豐腴的滋味，不同層次的堆疊，引領出不同味道的饗宴。佐餐的沙拉與湯品更是別具風味，沙拉的部分使用藜麥與亞麻仁油做搭配，這些天然健康但相對高價的食材讓沙拉更增色。蘑菇濃湯與牛肉蔬菜清湯，更把以往我們覺得油膩、高熱量的湯品做得低熱量又清爽無比。整套餐吃下來，只能說是環環相扣，利用每個食材的特性，緊扣另一項食材的味道，讓這些味道在你的口中激盪出火花，令人回味無窮。

運動營養也可以中看又中吃

對於未來的計畫，活力廚房將與張嘉哲等專業運動員合作舉辦有關運動營養相關的系列講座，藉由互動演說的方式推廣正確的運動營養觀念，讓更多人可以了解到運動營養並非想像中那麼的可怕或單調無味。另外，這些餐點也不只是運動員專屬，而是一般人也可以享受的，這些餐點美味的療癒作用，讓你在辛苦一天之後，可以給自己一些身心的恢復和補償。

活力廚房的餐食兼顧精緻美味與營養，卻一點也不會為身體帶來負擔，還可以快速地補充體力，是適合每一個人、療癒身心的Comfort Food。

Rest & Run 活力廚房

add　台北市光復南路240巷51號1樓
tel      02-27711878 
time　
午餐 每日12:00PM - 2:30PM (最後點餐 2:00PM)
晚餐 每日6:00PM - 9:30PM (最後點餐 9:00PM)
周末早午餐 10:30AM - 2:30PM (最後點餐 2:00PM
FB　 REST & RUN 活力廚房​

專業運動品牌 ASICS 彈力系列跑鞋 NOVABLAST 3 全新升級，在彈力、輕量、外型3大面向全面升級，採用全腳掌 FF BLAST+ 輕彈中底科技，提升鞋款整體的回彈力，重量亦大幅減輕，兼具長距離訓練或日常輕運動所需。鞋款設計靈感來自日本摺紙工藝，保有日式質感與搶眼外型，讓跑鞋晉身時尚單品，深受年輕跑者喜愛。

ASICS 鼓勵全民穿上全新升級的 NOVABLAST 3，用跑步彈出更好的自己、跑出自信活力。９ 月 23 日至 10 月 10 日間，只要成功邀請 3 位好友加入 ASICS TAIWAN LINE 官方帳號，即有機會把 NOVABLAST 3 帶回家。

NOVABLAST 3 鞋款科技再進化 給跑者絕佳「彈」力體驗

NOVABLAST 3 保有獨特全腳掌厚彈中底，升級為 FF BLAST+ 輕彈中底科技，整體鞋款重量減輕約 20g，輕量有感，彈力升級，每一步都能享受充滿活力的回彈腳感。為了進一步提升合腳性和舒適度，採用工程針織網布鞋面，提供良好的透氣性保持足部乾爽，鞋翼穩定結構助於提高鞋身中段貼合度，並減少鞋舌滑動，優化跑動舒適性。為了讓步伐更平穩，NOVABLAST 3 採側邊 TPU 穩定片與 TPU 後跟杯，穩定後腳跟讓步態更流暢。NOVABLAST 3 象徵 ASICS 新彈力時代來臨，不同程度的跑者無論是輕鬆跑、長距離慢跑訓練（LSD）或是輕運動，都能在輕彈腳感中「彈」出跑步樂趣！

NOVABLAST 3 摺紙靈感外型吸睛 男款寬楦首度登場

全新 NOVABLAST 3 設計靈感來自幾何摺紙工藝，男款主打色以百搭白色針織布網結合湛藍漸層中底，搭配橘色鞋底，鞋款整體更顯活潑；同時首度推出 2E 寬楦黑白配色；女款則是以白色針織布交織深藍色的亞瑟士經典虎爪，與個性時尚的紫色鞋底，讓跑步訓練的每個瞬間都成為焦點。NOVABLAST 3 同步推出白金配色男女款，採用細緻的金屬色澤及漸層中底設計，帶有金屬感的鞋款配色讓穿搭更加亮眼！

ASICS LINE 官方帳號開站 參加活動抽 NOVABLAST 3

隨著 NOVABLAST 3 上架，ASICS 推出 LINE 官方帳號活動，鼓勵所有人透過跑步，彈走生活壓力，彈出正向能量！從 ９ 月 23 日至 10 月 10 日活動期間，只要成功邀請 3 位好友加入 ASICS TAIWAN LINE 官方帳號，即有機會把 NOVABLAST 3 帶回家，一起開啟彈力運動生活！

ASICS TAIWAN LINE官方帳號：https://maac.io/1OkDD
如需更多資訊，請前往 ASICS官網 : https://www.asics.com.tw

資料來源／ASICS
責任編輯／Dama

繼澳洲墨爾本之後，2018 Challenge Family國際鐵人三項亞太錦標賽（2018 Challenge Family Asia Pacific The Championship）將由台灣台東接棒舉辦，賽事將於11月18日盛大登場。這是亞洲第一場鐵人三項亞太錦標賽，亞太地區八個國家、十場賽事好手雲集，預期吸引超過1,500名鐵人菁英選手完成113km(1.9km游泳，90km自行車和21.1km路跑)爭取台灣鐵人賽最高獎金10萬歐元和亞太冠軍頭銜。

繼澳洲墨爾本之後，2018 Challenge Family國際鐵人三項亞太錦標賽（2018 Challenge Family Asia Pacific The Championship）將由台灣台東接棒舉辦，賽事將於11月18日盛大登場。這是亞洲第一場鐵人三項亞太錦標賽，亞太地區八個國家、十場賽事好手雲集，預期吸引超過1,500名鐵人菁英選手完成113km(1.9km游泳，90km自行車和21.1km路跑)爭取台灣鐵人賽最高獎金10萬歐元和亞太冠軍頭銜。

Challenge Family國際鐵人三項亞太錦標賽賽事分為職業組與分齡組，超過百位鐵人菁英職業組選手一同角逐六位前進世界錦標賽的資格，最激烈的較勁將在台東上演，競逐亞太總冠軍的榮譽。Challenge Family國際鐵人三項亞太錦標賽創下有史以來最多分齡組別之賽事，老、中、青三代鐵人一齊挑戰個人最佳成績。     2015年起，WayPoint鐵人工廠工頭羅威士（Jovi Lo）接下Challenge Taiwan國際鐵人三項賽事，至今（2018）已創下單場亞洲賽事最多人次（超過4,500人）參賽紀錄，賽事好評不斷。

Challenge Family CEO ZIBI對Challenge Taiwan讚譽有佳：「無法想像2018 Challenge Taiwan報名人數已經超過4,500人的比賽，無庸置疑的我希望，2018 Challenge Asia Pacific Championship一定要與Challenge Taiwan團隊合作並在台灣舉辦」     2018 Challenge Family Asia Pacific The Championship，台東縣政府與Challenge Taiwan團隊將以最高規格最高品質舉辦賽事，比賽除了高額獎金，屆時將匯聚世界鐵人巨星齊聚台灣台東，讓台灣鐵人運動發光發熱。 更多資訊可洽官方報名網址：http://bit.ly/2F4uLgA

責任編輯／妞妞
資料來源／社團法人台灣鐵人三項運動發展協會