名廚阿基師曾經說過一句話,「健康的東西不好吃,好吃的東西不健康」,若這些餐點又是專門設計給運動員做補給,很多人想到的一定是「這東西絕對不好吃」。 在既定印象中,運動員都只能吃著十分清淡又單調的飲食,像是汆燙過的水煮青菜與雞胸肉等等,當這些食物擺在你面前時,儘管它們營養滿點,但口感、味道與擺盤肯定不會讓你想立刻拿起刀叉趕快品味一下;在嘴裡咀嚼時,你也無法享受每一種食材的味道,只覺得這些食物好單調、好無味,但又為了營養而不得不吞下肚。
不過,可能連阿基師都想像不到,今天會有一家餐廳,能將「不好吃」的健康餐點,變成一道道令人食指大動的手路菜。位在台北市光復南路240巷的活力廚房,就是這樣一間具有神奇魔力的運動餐廳,將大家認為營養與口味往往無法兼顧的運動餐,變身成為連美食家胡天蘭老師都大讚「瘋狂的好吃」的南法美食!本身也熱愛跑馬的老闆程巽凱表示,在活力廚房中的每一道餐點,都是經過精心設計,大量減少油脂的使用,精選最佳肉質部位,加上品相均衡的蔬菜調配,藉由主廚精湛的南法料理手法,讓這些最上等的食材,在廚師的手上變化出一道道色香味俱全的菜色。
啟動這個「活力廚房」的動機其實非常單純。因為程巽凱覺得,在台灣總是吃不到兼顧健康與美味的餐點,想把這個簡單的理念推廣出來,希望能提供最好的食材、最適當的營養、最少的脂肪攝取,創作出最棒的運動員補充恢復餐食,也提供給來到餐廳的每一位客人,不管是專業運動員還是老饕,都能夠滿足地用餐。在如此機緣之下,活力廚房便應運而生。
另外,為了幫助更多的運動員,讓他們都有機會可以吃到對於運動表現有所幫助的餐食,活力廚房推出了一個特別的「選手認養計畫」,藉由民間與企業贊助的方式,免費提供運動選手補給餐點,讓他們能得到最好的補充以及身體恢復,在飲食的部分可以毫無後顧之憂,幫助他們在未來訓練或是賽事上面,可以有更好的表現,在世界的競技舞台上得到更好的名次。
活力廚房的整體裝潢設計上,以跑步餐廳做為主軸,但卻又呈現出高級法式餐廳才有的環境與氛圍,並且將跑步的元素用不著痕跡,卻又可以讓專業的跑者們一眼就能明瞭的方式來表現,將之融入整體的餐廳環境之中。例如牆上兩側掛的裝飾畫,便以國際六大馬拉松的路線圖與跑步名人的親筆簽名,利用充滿時尚的表現手法,讓它掛在牆上的兩側,就連餐廳內投影布幕的拉環,都是用東京馬拉松的完賽獎牌所綁上去的,令人不得不驚嘆老闆的用心與巧思。
為了更貼近跑者們,活力廚房選址在台北熱門跑點國父紀念館周邊,您可以先前往園區跑步,再回來吃一頓精緻的餐點,幫助您消除疲勞以及回復體力。為了提供更周到的服務,活力廚房特別在餐廳裡設置置物櫃與盥洗室,讓您可以先行寄物更衣之後,無後顧之憂地前往國父紀念館跑步,在完成運動之後,在餐廳的淋浴室舒舒服服地洗個澡、換上乾淨的衣服再來享受美食。
針對不能親自來到餐廳用餐的客人,活力廚房也提供了外送餐的服務,讓中午忙碌工作無法前來的客人,也可以吃到他們的健康料理,或是將這些外送餐點做為禮物,讓餐廳為你送給你所關心的人,讓他們在工作忙碌之餘,也可以享受到你的一點心意。
菜色方面,活力廚房有兩套相當熱門的主餐,分別是巴斯克風燉烤雞腿與法式紅酒燉牛頰。巴斯克風燉烤雞腿是針對受贊助的選手們所設計的餐點,利用先烤後燉的方式,先把雞腿的油脂逼出來再去皮之後,利用慢燉的方式,讓所有的風味都能夠融入雞腿之中,並且加上昂貴但風味獨具的芝麻葉沙拉當作配菜,讓整體的配色以及營養都能達到最佳的效果。當然,不只運動員,您也可以享用到這款套餐。
法式紅酒燉牛頰則利用紅酒慢燉的方式,讓牛頰達到入口即化的軟爛程度,並且配上特製的薯泥醬汁,利用薯泥綿密柔滑的口感當作緩衝,先是勾起味蕾的感覺,當味道消散之後,接著而來的就是牛頰豐腴的滋味,不同層次的堆疊,引領出不同味道的饗宴。佐餐的沙拉與湯品更是別具風味,沙拉的部分使用藜麥與亞麻仁油做搭配,這些天然健康但相對高價的食材讓沙拉更增色。蘑菇濃湯與牛肉蔬菜清湯,更把以往我們覺得油膩、高熱量的湯品做得低熱量又清爽無比。整套餐吃下來,只能說是環環相扣,利用每個食材的特性,緊扣另一項食材的味道,讓這些味道在你的口中激盪出火花,令人回味無窮。
對於未來的計畫,活力廚房將與張嘉哲等專業運動員合作舉辦有關運動營養相關的系列講座,藉由互動演說的方式推廣正確的運動營養觀念,讓更多人可以了解到運動營養並非想像中那麼的可怕或單調無味。另外,這些餐點也不只是運動員專屬,而是一般人也可以享受的,這些餐點美味的療癒作用,讓你在辛苦一天之後,可以給自己一些身心的恢復和補償。
活力廚房的餐食兼顧精緻美味與營養,卻一點也不會為身體帶來負擔,還可以快速地補充體力,是適合每一個人、療癒身心的Comfort Food。
Rest & Run 活力廚房
無論你要增肌還是減脂,都無法脫離人體所需的三大營養素:蛋白質(Proteins)、脂肪(Fats)與碳水化合物(Carbohydrates),其中又以蛋白質(Proteins)為肌肉修復與成長最重要的營養素,因此,許多的運動或健身人都會以雞胸肉來做為主要蛋白質的供給來源。但想要做出美味又不柴的雞胸肉料理就需要一點點的烹飪小技巧,這篇將介紹5道超美味的雞胸肉料理做法,讓你在增肌減脂的過程中也能享受低熱量的雞肉美食!
檸檬的清香和酸味,是這道菜的特色。由於容易油水分離,請等到要享用前再擠上滿滿的檸檬汁。
材料 2人份
‧ 雞胸肉(切成薄片)…200g
‧ 玉米粉…1小匙
‧ 鹽…少量
‧洋蔥(逆著纖維切成薄片)…100g
‧芹菜(斜切成薄片)…50g
‧蘑菇(切成厚片)…6個份
‧薑黃粉…½小匙
‧檸檬皮碎屑…½個份
‧白葡萄酒…100cc
‧液態鮮奶油…100cc
‧砂糖…1小匙
‧鹽…1小匙
‧黑胡椒…適量
‧檸檬…1/2個
作法
Step 1 將雞胸肉切成同涮肉片一樣的薄片,放入調理盆中,撒上少量的鹽和玉米粉。玉米粉不要裹太厚,薄薄一層就好。
Step 2 平底鍋中放入洋蔥、芹菜、蘑菇、薑黃粉、白葡萄酒、檸檬皮碎屑,以中火加熱。
Step 3 慢慢將蔬菜煮熟後熄火,放入鮮奶油、砂糖,再將的雞胸肉一片一片放入,攪拌均勻。
Step 4 再次開火加熱,待出現濃稠度且雞胸肉煮熟後,用鹽調味即完成。
Step 5 盛盤,撒上黑胡椒。旁邊放一片檸檬,享用前再擠上滿滿的檸檬汁。
不僅適合搭配嫩煎雞胸肉,也可以當沙拉醬,跟白肉魚更是絕配,堪稱萬用醬汁。多做一點放進冰箱冷藏,隨時都派得上用場。冷藏可以保存1週。
材料 2人份
‧嫩煎雞胸肉…200g
‧檸檬…1個
‧ 鹽…少量
‧黃芥末醬…2大匙
‧蜂蜜…1大匙
‧大蒜…20g
‧橄欖油…4大匙
‧鹽…1小匙
‧胡椒…適量
作法
Step 1 用洗潔精洗淨檸檬表皮,並確實沖乾淨。
Step 2 用削皮器薄薄地削下黃色表皮,放進果汁機中備用。
Step 3接著切掉檸檬的頭尾,再去掉白色綿狀部分。
Step 4 將果肉連同薄膜和籽整顆放進果汁機中。籽的苦味也是檸檬的魅力。
Step 5放入黃芥末醬、蜂蜜、大蒜、橄欖油,打至全部混合成糊狀為止。
Step 6加鹽調味,最後撒上胡椒即完成。
再介紹一道同嫩煎雞胸肉切法的肉片料理,那就是油煮西班牙蒜香鍋,溫度相當高,請小心別把雞肉煮老了。
材料 2人份
‧雞胸肉…150g(½片)
‧蘑菇(對切)…4個份
‧大蒜(切成薄片)…1瓣份
‧辣油…1小匙
‧橄欖油…4大匙
‧白葡萄酒…2大匙
‧鹽…½小匙
‧胡椒…少量
‧小番茄(切成¼半月形)…1個份
‧羅勒…1枝
‧法國長棍麵包…適量
作法
Step 1 將雞胸肉切成小塊。 將橄欖油、大蒜、辣油放入小鍋中,以小火加熱。
Step 2待飄出香氣後,倒入白葡萄酒,再放入蘑菇、小番茄和的雞胸肉,撒上鹽和胡椒。
Step 3沸騰後續煮2分鐘,熄火。靜置2分鐘,以餘溫加熱。
Step 4 放上羅勒做裝飾,搭配切成薄片的法國長棍麵包享用。
香料是美味的關鍵!有些香料沒有沒關係,但孜然必不可少;請串上喜歡的蔬菜搭配著吃。
材料 2人份
‧雞胸肉…250g(1片)×2片
‧孜然粉…½小匙(醃料)
‧紅椒粉…½小匙(醃料)
‧香菜粉…½小匙(醃料)
‧肉桂粉…½小匙(醃料)
‧香蒜粉…½小匙(醃料)
‧洋蔥粉…½小匙(醃料)
‧巴西里粉…½小匙(醃料)
‧黑胡椒…½小匙(醃料)
‧鹽…½小匙(醃料)
*醃料的材料全部混合均勻。
‧紅椒、黃椒(切成半月形)
‧櫛瓜(切成圓片)
‧蘑菇檸檬(切成半月形)
作法
Step 1 將雞胸肉切成拇指大小。
Step 2將切好的雞胸肉放入密封容器中,倒入醃料搓揉入味,至少靜置1小時或放置一晚。
Step 3醃好的雞胸肉不要沖洗,直接與蔬菜串在一起。
Step 4用180˚C的烤箱烤15分鐘即完成。旁邊擺上檸檬。
將醃漬好的雞胸肉放進烤箱烤就行,加了番茄醬和蜂蜜吃起來更香。
材料 2人份
‧雞胸肉…250g(1片)
‧番茄醬…120g(醃料)
‧蜂蜜…60g(醃料)
‧醋…50cc(醃料)
‧芥末籽醬…1大匙(醃料)
‧大蒜粉…½小匙(醃料)
‧洋蔥粉…1小匙(醃料)
‧鹽…½小匙(醃料)
‧胡椒…少量(醃料)
*醃料的材料全部混合均勻。
作法
Step 1 將雞胸肉切小塊放進密封容器中。
Step 2將醃料的材料全部混合均勻,倒入的容器中拌勻,放進冰箱冷藏一晚入味。
Step 3烤箱的烤盤上鋪烘焙紙,瀝掉的雞胸肉多餘的水氣,然後排入烤盤中,不要重疊。
Step 4放入預熱至180˚C的烤箱烤15分鐘後即可取出。
責任編輯/David
2017 Women Run TPE活動擔任官方訓練夥伴的NIKE+ RUN CLUB(NRC)提供參賽者專業的配速服務。NIKE派出包括運動員周庭印、張嘉哲,及藝人修杰楷、宇豪、廖允杰等54位經過NRC專業訓練的配速員,分批率領1:50、2:00、2:15、2:30、2:45 五班配速列車,幫助所有女性參賽者以穩定的配速衝過終點線、突破個人最佳成績。在賽事進行當中,NIKE也首次設立CHEER STATION加油區(10公里賽事將設於8.5公里處,半馬賽事將設於18K處),邀請參賽者親友共襄盛舉,為女性跑者們加油喝采!
此次NRC也邀請包括NIKE簽約運動員陳雅芬,藝人陳意涵、修杰楷(擔任Pacer)、名模王麗雅,以及歐陽靖和馬克媽媽等知名跑者一同共襄盛舉,以下是他們對這次NIKE 2017 WOMEN RUN TPE的訪談心得,一起RUN BETTER TOGETHER!
1.這4年來持續為女生半馬配速的感想?
自己擔任pacer越來越得心應手,也更知道配速員的作用是甚麼。因為第一年我自己很緊張,不確定怎樣的配速才能幫他們完成目標;第二年我感冒,自己反而沒有達成該配到的速度,第三年和今年都是很舒服的,帶著很多女性跑者衝過終點,感覺很棒。我發現越來越多女孩都在打破自己的紀錄,半馬跑進兩小時內的也非常多,這是很令人驚豔的事情,大家都不停在進步!
2.你在幫跑者配速的時候,都會給她們怎麼樣的鼓勵?
我都會告訴她們「不要放棄」。因為很多女性跑者在中途會慢下來,我經過她們的時候,都會告訴她們一定要撐下去,因為最後3-5K都是最辛苦的地方,我會告訴她們終點就在前面,只要再撐一下就會打破自己的紀錄。
3.有沒有覺得跑步的女孩有什麼特質?
跑步的女生身型很好看、身上散發出很開心的氛圍,大家都精心打扮要跑完賽程,參加比賽好像就是要去參加一個時尚Party,讓跑步這件事情變得很時尚。大家願意為了跑步鍛鍊自己,這讓我覺得比去夜店、跑趴、熬夜搞壞身體要來得健康、有意義很多。
4.為了這次的賽事有特別做甚麼訓練和準備嗎?
我參加了Nike+ Run Club幾次給配速員的訓練。因為對Pacers來說,這樣的訓練是要降低配速,跟我平常跑的時間有落差,那樣的訓練讓我適應這個速度,是很重要的。
5.NRC和NTC App對妳來說有甚麼幫助?
我在平常跑步的時候就很愛使用Nike+ Run Club的app. NRC的app是很好的設計,因為大家可以在上面分享運動的紀錄、互相鼓勵對方、給大家很多動力,良性競爭是很好玩的事情。
6.NIKE這次特別設立了加油區幫跑者加油打氣,經過的時候感覺怎麼樣?
經過的時候感覺很開心,因為Nike對於跑步投入很多心血,每年看到都會覺得很感動,原來台灣有這麼多愛運動的跑者願意為跑步付出。尤其常看到很多女性跑性跑者的男朋友或老公,會在加油站或中途時遞水給另一半、幫她們加油打氣,這都是很棒的過程。
7.請分享一下今天跑步的比賽裝備,包含你今天實著的這雙Nike跑鞋,跑起來感覺如何?
我一直對Nike的科技和創新感到很驚豔。我長期都是穿Nike跑鞋在跑步,更是一個對於跑鞋舒適度很要求的人。今天穿NikeLab Gyakusou Zoom Streak 6,又是跟我很喜歡的設計師跑者高橋盾的聯名款,能夠穿上它完成這樣的賽事,算是一個紀念吧!
8. 此次的主題是Run Better Together,你覺得大家一起跑步和一個人練習的感受有甚麼不同嗎?
一起跑會來得輕鬆很多。跑步是一個很孤獨的運動,因為只能跟自己對話,但有夥伴一起跑,就會覺得距離沒有那麼遙遠,大家互相鼓勵打氣,一下就完成了。 NRC每次跑團出去,就會有很棒的感覺,就像我們pacers訓練時,穿上一樣的pacer制服就會有使命感、要完成神聖的使命。
9. 今天的賽事結束,只是下一階段訓練的開始。請用「一句話」鼓勵今天的參賽者持續跑步、訓練,Run Better Together?
「很多人這次的路跑是個開始,絕對只是個過程,而不是終點,終點在更遠的地方,請繼續跑下去,加油!」
1.這次參加Women Run Taipei的感想?最喜歡或開心的部分是什麼?
每年都會很期待這樣聚集很多愛運動女生、挑戰自己的女孩一起跑步的運動盛事!今年最棒、最開心的事情就是天氣涼爽很適合跑步,相信有很多女生今天都有跑出自己好的成績甚至達到自己目標。
2.為了這次的賽事有特別做甚麼訓練和準備嗎?
因為我平常都有維持固定的運動習慣,所以我通常在賽前一個半月開始針對比賽訓練,另外就是運動前的伸展跟暖身也非常重要,我這次準備的時候有幾次都忽略這部分的重要性,導致我右髖的部分這次有一點點不太舒服。今天在跑的時候我都會比較擔心之後馬上要來的鐵人比賽。
3.NRC和NTC App對妳來說有甚麼幫助?
這兩個App對我來說超實用的,我每周都會上一次NTC的實體課程,但如果遇上工作或者出國的時候,我就會使用NTC App 維持基本的核心訓練,可以幫助在跑步的時候更穩定;NRC我特別喜歡有結合不同主題的課程,在長距離的跑步訓練最重要的就是補給跟配速,如果是參加NRC的課程這兩件事情都可以在有趣的情況下學到非常實用。
4.這次半馬賽事有沒有遇到撞牆的時候?在最容易遇到撞牆期的18K左右,NIKE這次特別設立了加油區幫跑者加油打氣,妳經過的時候感覺怎麼樣?
跑步的時候非常享受被加油鼓勵的感覺,在經過加油區被大家的加油聲轟炸的時候,就好像全身又重新充滿力量。
5.是什麼魅力與動力讓妳一直以來不停的跑步,甚至為了跑得更好更進一步地加強訓練到現在挑戰三鐵?
我覺得跑步它一個很迷人的地方就是你可以感受到身體點點滴滴累積起來的改變,只要你有訓練身體就一定會有進步;另外一個最吸引我的地方就是讓我學會如何跟自己對話,可以很坦誠的面對自己身體的狀況,每次衝過終點線我就好像成就了一個更好的自己。
6.請分享一下今天跑步的比賽裝備,包含你今天實著的這雙Nike跑鞋,跑起來感覺如何?
我今天穿的是NIKE ZOOM STREAK 6,算是比較進階版的跑鞋,它本身非常輕盈,可以在我想要加速的時候幫助我放手一搏。另外我也很喜歡今天穿的跑褲,它的長度很短可以讓腿很性感,同時裡面有內裡的三角褲也不會造成曝光。配備的部分最重要的就是一隻可以幫你紀錄時間與配速的手錶,它可以幫助我了解前進每一公里時的狀況。
7.此次的主題是Run Better Together,妳覺得大家一起跑步和一個人練習的感受有甚麼不同嗎?
今年是我第一次跟著配速列車跑,我就可以很放心的把自己交給Pacer,最大的好處我不會像之前一樣突然腦內啡分泌就亂加速,造成速度忽快忽慢這樣可能會造成身體的負擔,是比較不理想的狀態。另外pacer沿路也會不停加油,也會細心提醒路面有水坑或者有突起物之類的,就好像擁有了一個貼心的男朋友一樣,同時跟著一群女孩一起前進這樣真的滿感動的。
8.今天的賽事結束,只是下一階段訓練的開始。請用「一句話」鼓勵今天的參賽者持續跑步、訓練,Run Better Together?
Be better than you were yesterday!今天要比昨天的自己更好!
1.這次參加Women Run Taipei的感想?最喜歡或開心的部分是什麼?
這次由於身體狀態不佳,原本已做好棄賽的心理準備,後來聽教練的話一步一步慢慢跑,雖然成績不如以往,仍然很開心最後能夠順利完賽。
2.妳是一個素人跑者,但是妳的跑步故事給了非常多女性很大的鼓舞,甚至讓他們愛上跑步因而改變人生。這次還是有很多初次挑戰半馬的女孩,體有甚麼想對她們說的?
「妳看妳完成了!連這麼大的恐懼妳都能克服,相信在人生中的許多其他事妳也能輕易地完成!」
3.為了這次的賽事有特別做甚麼訓練和準備嗎?NRC和NTC App對妳來說有甚麼幫助?
由於今年腳傷還沒完全復原,在訓練上著重在腳的平衡與肌力而不是跑步本身, 參賽的目標也以安全完賽為主。
4.這次半馬賽事有沒有遇到撞牆的時候?在最容易遇到撞牆期的18K左右,NIKE這次特別設立了加油區幫跑者加油打氣,妳經過的時候感覺怎麼樣?
這次的天氣是在台北跑步最舒服的一次,又因為我這次放慢速度,比較沒碰到撞牆期的問題。一路上看到很多的跑團、加油團與觀賽者拿著Nike準備的加油棒替大家加油,非常鼓舞人心!
5.請分享一下今天跑步的比賽裝備。你今天實著的跑鞋是甚麼?
今天穿的是我最喜歡的LunarEpic跑鞋的NIKEiD版本,後面還繡了名字,在各種地勢上跑起來都非常舒服,能幫助我更輕鬆地跑步。
6.此次的主題是Run Better Together,妳覺得大家一起跑步和一個人練習的感受有甚麼不同嗎?
一個人跑可能就是鍛鍊或是放鬆,那個時間是完全屬於自己的,但是能夠跟一群女生一起跑讓人很感動,尤其我知道很多女生都是第一次挑戰半馬很激勵人心,例如這次路上有遇到一個穿蓬蓬裙的女性跑者很有活力地跟我合照,今年已經54歲的她說她去年第一次挑戰半馬,要一直跑到80歲。感覺上整座城市都洋溢著歡樂的跑步氛圍,跟著一大群女生一起認真跑步,這種感覺是平常一個人跑步時完全體驗不到的。
7.今天的賽事結束,只是下一階段訓練的開始。請用「一句話」鼓勵今天的參賽者持續跑步、訓練,Run Better Together?
「不論妳今天跑了幾公里,不管妳今天的表現如何、心理狀態怎麼樣,都非常恭喜大家能夠完賽。其實每一次的鍛鍊都是為了下一場賽事做準備,不要放棄要繼續跑下去!」
1. 這次參加Women Run Taipei的感想?最喜歡或開心的部分是什麼?
今天很幸運天氣算是歷年來最適合跑的,而且我採取前慢後快的策略,後期有追上幾個跑者,讓我越跑越快而且很有自信。最開心的當然就是沿路都有加油團在為我們打氣加油,特別是後期進到河濱的部分,在18K的時候竟然還有加油團在幫我們加油,覺得很貼心也很開心!
2.為了這次的賽事有特別做甚麼訓練和準備嗎?NRC和NTC App對妳來說有甚麼幫助?
去年我在配速上無法達到原訂計畫,但是今年有循序漸進的訓練,因此就可以順利照計畫完賽。另外我這次有比較多在假日的時候進行長跑訓練,在平常早上的練跑暖身時,也會使用NTC App內的菜單,針對自己比較需要的核心部分來加強訓練。
3.這次半馬賽事有沒有遇到撞牆的時候?在最容易遇到撞牆期的18K左右,NIKE這次特別設立了加油區幫跑者加油打氣,妳經過的時候感覺怎麼樣?
我覺得很興奮,因為在最後一段的部分其實身體上已經比較累了!但是經過加油區的時候大家都很熱情的喊我的名字幫我打氣,就讓我比較開心地往前衝。
4.妳之前參加過NRC的感受是甚麼?妳覺得專業Pacers對於比賽的幫助又是甚麼?我覺得像平常我們運動員的訓練都比較緊繃專注,但是參加NRC的課程,讓我感覺到很開心的放鬆跑步,而且它也有不同的課程,對我來說也是有一定的強度的訓練。
5.請分享一下今天跑步的比賽裝備,包含你今天實著的這雙Nike跑鞋,跑起來感覺如何?
我今天穿的是NIKE ZOOM LT3,我比較喜歡輕薄貼合感的鞋款,而且我個人腳會比較挑鞋子,今天完賽的時候也不會感到腳不舒服,因此我很喜歡這雙鞋子。
6.此次的主題是Run Better Together,妳覺得大家一起跑步和一個人練習的感受有甚麼不同嗎?
我覺得大家一起訓練就會有一股力量支持你前進,也比較不會放棄,如果只有我自己一個人遇到撞牆期的時候,可能就會比較想要放棄,我喜歡大家一起的感覺,比較有動力!
7.今天的賽事結束,只是下一階段訓練的開始。請用「一句話」鼓勵今天的參賽者持續跑步、訓練,Run Better Together?
A: Run Forever!我會一直做自己喜歡的事情跑下去。
1.這次參加Women Run Taipei的感想?最喜歡或開心的部分是什麼?今天比賽中遇到印象深刻的人/事?
早上看到天氣很好的時候覺得很開心,沒有太陽、沒有下雨。覺得印象深刻的是,中途碰到一個女生一直跟我超車、尬車,來回大概七次,她讓我前19K都不得不很專心。另外,這次賽道邊很多帥哥、猛男加油團,他們還特別穿西裝、背心、精心打扮的男生幫我們加油,雖然我沒有跟他們擊到掌,但我默默放在心裡,覺得好可愛喔!雖然很累,但餘光瞄到還是有被鼓勵到!
2.為了這次的賽事有特別做甚麼訓練和準備嗎?NRC和NTC App對妳來說有什麼幫助?
最近在當導演忙壞了。這次在有限的時間內還是持續跑步、訓練,也會用NRC App訓練紀錄,在外拍戲沒時間時,也會用NTC App自我鍛鍊。
3.請分享一下今天跑步的比賽裝備,包含你今天實著的這雙Nike跑鞋,跑起來感覺如何?
今天我穿的是Nike Zoom Streak LT3,它是一雙競速跑鞋,所以特色就是底非常薄,這也是我穿過最輕的鞋,穿起來感覺像沒有穿鞋。我特別喜歡穿鞋子的時候可以清楚感覺到腳大拇指接觸地板,這樣我才能很明確有推進的感覺,這雙鞋能幫助我在衝刺的時候奮力向前推進。
4.此次的主題是Run Better Together,妳覺得大家一起跑步和一個人練習的感受有甚麼不同嗎?
大家一起跑比較不容易放棄,因為我會覺得「大家都在跑,你為什麼要停下來?」有時候我一邊跑一邊想到工作上、人生的事情,就會想到「大家都在堅持,你為什麼要放棄?」有時候覺得自己很厲害,但事實上這麼多人都在你前面,所以就會告訴自己我一定也可以、我一定做得到。
5.今天的賽事結束,只是下一階段訓練的開始。請用「一句話」鼓勵今天的參賽者持續跑步、訓練,Run Better Together?
每個跑者都會知道跑完步的快感,就是「過程雖然有很多掙扎,但是這種感覺是很多事情都沒辦法取代的」。每完成一個馬拉松,就是一件很感動的事,完成一場比賽就更知道自己缺乏什麼,然後努力達到更好的自己。 我想跟今天跑步的所有女孩說:「跑步的女孩都是最美最棒的。你們對自己的堅持和不放棄的態度,相信未來不管在人生上發生甚麼樣的事情,都會過得很好的!」
6.運動帶給你甚麼正向的改變?
運動會帶給人很愉悅的心情。加上這麼多人一起運動,雖然每個人都很累但是都散發出陽光的感覺,是一種很強大的正面磁場力量!
1.這次參加Women Run Taipei的感想?最喜歡或開心的部分是什麼?
之前初馬就是參加台北女子路跑,每一年參加都有回家的感覺,每年都非常期待也很開心。
2.一直以來妳都以自身故事影響許多女孩一起加入跑步勇敢挑戰自己的行列,有沒有哪些話想對這些完成自己目標的跑友們說?
2012年完成第一次的路跑並開啟了我的跑步之路,至今完成了13場馬拉松,希望今年達成自己目標的女生除了這場路跑,也能繼續堅持下去,一起投入跑步的行列。
3.為了這次的賽事有特別做甚麼訓練和準備嗎?Nike+ Run Club的訓練課程對妳來說有什麼幫助?
平常不論是否為了準備路跑都會參加NRC的訓練,透過NRC 課程例如pacer們的協助,除了能夠協助配速,也會提醒跑步的姿勢與安全,跟著pacer跑步感覺很安心。
4.這次半馬賽事有沒有遇到撞牆的時候?在最容易遇到撞牆期的18K左右,NIKE這次特別設立了加油區幫跑者加油打氣,妳經過的時候感覺怎麼樣?
我覺得跑半馬的時候,初跑跑者在17、18K很容易遇到撞牆期,在這個時候如果有人幫你加油,能讓跑者激發自己的意志力更順利完賽。
5.請分享一下今天跑步的比賽裝備,包含你今天實著的這雙Nike跑鞋,跑起來感覺如何?
我今天穿著的是Nike Zoom Pegasus 33的NIKEiD鞋款,也是我個人非常喜歡的長跑鞋,穩定性高,如果是參加半馬以上或是之前參加全馬的賽事都是穿它。
6.此次的主題是Run Better Together,妳覺得大家一起跑步和一個人練習的感受有甚麼不同嗎?
Run Better Together 非常符合我今天跟著朋友、pacer一起跑的狀態, 一邊聊天、歡笑,完成半馬一點都不累,反而覺得太快結束了非常開心,跟一個人跑步的感覺完全不同。
7.今天的賽事結束,只是下一階段訓練的開始。請用「一句話」鼓勵今天的參賽者持續跑步、訓練,Run Better Together?
「今日完賽只是下一階段訓練的開始,要相信妳自己可以做到!今天只是個開始,接下來你會經歷更多更美麗的跑步人生。」
資訊、圖片提供:NIKE