你是否聽說能為人體健康與肌肉帶來難以置信好處的左谷氨酰胺(L- Glutamine)?左谷氨酰胺是一種氨基酸是蛋白質的組成部分,也是人體含量最多的非必需胺基酸,最主要的目的就是用來保護肌肉組織。谷氨酰胺粉最常見的用途包含有快速減肥、燃燒脂肪和鍛煉肌肉,然而,經過需多研究之後發現谷氨酰胺可以促進消化系統和大腦的健康並提高運動成績之外,有助於治療腸漏和改善整體健康。所以,這篇我們將來告訴你對於肌肉這麼有用的補充劑到底是什麼要如何吃才對?
麩醯胺酸(Glutamine)亦被稱作谷氨醯胺為人體中含量最豐富的非必需胺基酸,且是唯一一種可直接通過腦血管障壁(blood–brain barrier,簡稱BBB)的胺基酸,化學式為C 5 H 10 N 2 O 3是20種膳食蛋白質中天然存在的氨基酸之一,儲存於在人體骨骼肌或血液之中也是血液中最豐富的氨基酸,佔血液中氨基酸氮的30–35%;實際上,它也被稱為有條件必需氨基酸,因為我們的身體會大量使用它。
「有條件的必需氨基酸」是什麼意思?它指的是氨基酸在身體面臨疾病或特別是肌肉消瘦時,變得不可或缺的胺基酸成份,而這種疾病可能會在某些疾病甚至身體創傷中發生,或是在某些分解代謝狀態期間出現,包括骨髓移植後它也成為有條件的必需營養素。 另外,它也因為存在於動物和植物性蛋白質之中可以用補充的形式來使用,在健身圈及其它運動訓練中廣泛流行,我們常喝的酪蛋白和乳清蛋白內含量都很高。還有令人驚訝的是我們骨骼肌中約有60%由谷氨酰胺所組成,補充這種氨基酸可以幫助蛋白質合成,並自然平衡你體內的pH值。
谷氨酰胺(Glutamine)的類型有兩種形式,讓你可以得到所謂的游離形式的基本左谷氨酰胺(L- Glutamine),理想情況下我們應該要將它與食物一起食用,以確保身體能正常的吸收。另外一種類型為L -丙氨酰谷氨酰胺(L–alanylglutamine)它是與另一個氨基酸相連的氨基酸,基本上這也將意味著你可以更好地消化並吸收它,與自由形式的谷氨酰胺粉末不同,L -丙氨酰谷氨酰胺(L–alanylglutamine)可以空腹服用。但是,這兩種類型的谷氨酰胺最好都在運動後或運動前服用;在運動前或運動後少量進餐以支持新陳代謝和減肥,並增強及恢復訓練後的肌肉組織。
雖然左谷氨酰胺(L- Glutamine)能有效的保護肌肉組織並恢復受損,但一般來說每次最佳的建議攝取量為2-5g之間,一天可以補充2次,也就是說一天最多以10g為攝取上限,這樣最高的攝取量通常會以高強度訓練的專業型運動員為主,儘管服用過量的左谷氨酰胺(L- Glutamine)很少引起所謂的副作用,但還是建議每日不要攝取超過10g為主;另外,如果你是長期服用左谷氨酰胺(L- Glutamine)的人,建議最好能與維他命B群一同食用,尤其以能控制谷氨酰胺於人體累積的維生素B12最為重要。
資料參考/draxe
責任編輯/David
無論你的跑齡幾年,跑步最有趣也最難的地方就是,總會在某一段里程之中感到困難。不管是在第一個第一英里或你第5000個第一英里時,當累的時候,我們時常試圖說服自己說:「我愛跑步」,但實際上並不是件容易的事情。這些艱難的時期可能會持續一段時間或者幾個月結束。例如:每當夏天來臨時,我們容易因著過度潮濕或者炎熱的氣溫之因素,催眠自己又到了休季的時候,這樣的循環之下,導致最後完全放棄這項運動!
但事情是這樣的,跑步並不容易,對於一些人來說,它可能永遠不會像其他人一樣感到輕鬆。當有些人和你一起輕鬆的笑著,讓你感到安慰,你才知道自己並不孤單。跑步很難,所以我們這些自願出門去跑步的人其實是非常獨特的,不管在哪裡跑,或是跑得有多糟糕,事實上,你已經做到了這一點(特別是如果你覺得這是一場糟糕的比賽),更是值得稱讚的。
可能會有一段時間,你不再像以前那樣地將跑步視為一個必要的習慣。也許在孩子出生後,很難再回到這項運動,也許你試圖在受傷後恢復健康,也許你正處於這些生活發生某些意外的階段之間。
理應當,無論身在何處,跑步應當是減輕壓力的好幫手,但有趣的是,它確實常讓人感到壓力。如果你發現自己跑得太累,想要休息一下,是否也會害怕當你回來之後,這項運動是否也會跟著你一起回來呢?這是一個未知的答案,但也許,你會比以前更強壯。
在跑步方面,我們總比其他事要想得多一些。在身體開始動作前,人們的心思往往比它們提早離開,所以下一次,當你掙扎的時候,問問自己:如果你還有一分鐘,是否能夠再多跑一英里、多跑一圈、再來一次比賽?答案可能有時肯定,有時否定。能夠堅持到最後一刻的動力,往往是強大的信心,它會一直伴隨著你,提醒你,其實你能做的比你想像的要多。
如果你現在正在努力跑步,要知道你並不孤單,因為大家都會一直在那裡,令人感到欣慰的是,它不會一直感覺如此艱難,不久你就會享受這漫長攀登後的下坡之路,終點見!
責任編輯/瀅瀅