看到筋肉爸爸精壯的外表，很難想像過去是因為身體不好、太過瘦弱而開始運動，也因為養成的習慣，健康狀況轉好，體會到運動帶來的好處，因緣際會之下他成為健身教練，但他不甘只當一個會做業績、會教人家運動的教練，他想成為一個夠專業又能夠有效解決學員健康問題運動導師。

為了健康而動　運動卻成為生活重心

開始接觸運動是為了改善健康狀況，筋肉爸爸說，以前小時候很瘦弱，身體也不好，成長過程中他和許多男孩子一樣喜歡打籃球，但籃球所造成的運動傷害讓他不適合再繼續打球，因此他開始轉而接觸健身，「受傷之後還是很想運動，尤其是想要雕塑身材，把自己練壯。」

筋肉爸爸說剛開始確實和大多數男生一樣，想要練肌肉，去找一些健身影片跟著練習，雕塑線條效果雖然沒想像中好，但健康狀況確實因為長期運動而改善。

教練不能只做業績　要用專業影響學員

畢業後，筋肉爸爸當時沒什麼特別目標，只覺得自己需要培養一些專長，透過專長來找到適合的工作，因此去參加培訓課程並取得專業教練證照。「當時因為對運動有興趣，剛好看到相關的課程跟證照考試，希望興趣結合工作可以讓自己做的更好。」

取得證照後，筋肉爸爸成為連鎖健身中心的教練，通常這些教練都得身兼業務責任，不僅要教學員運動，也要想辦法讓學員留下來或是介紹更多人入會。「當時確實不是很習慣，也不覺得我會做業務，剛開始抱著得過且過的心態，反正那時候沒什麼經濟上的壓力啊！」筋肉爸爸笑說一開始真的做不好，但後來漸漸知道，不是想辦法要留住學員，而是要讓學員能在這裡學到東西，讓自己的專業成為留住學員的說服力。

教學相長開眼界　砥礪自己不斷精進

工作漸漸上軌道後，筋肉爸爸遇見筋肉媽媽，兩個人決定攜手共度一生，這也讓筋肉爸爸第一次感受到自己肩上的責任，希望有能力去照顧家庭、小孩，這些責任讓他更積極的去面對自己的事業。「後來遇見筋肉媽媽，開始感受到自己的責任，會在工作上，也就是健身這個領域更加積極用心，當然是希望收入
更好，另外也要推廣運動，讓教學變得更專業。」

筋肉爸爸表示，他其實很感謝在連鎖健身中心授課的這些經驗，因為在這裡，他接觸到來自各行各業，甚至不同國家的人，讓他大開眼界。「當時的學員有大老闆、公司主管，也有外國人。他們的思維跟想法和我很不一樣，透過上課互動，我從他們身上學到很多東西，這也影響到我往後在健身教練這份工作上的想法及態度。」

不同的人生觀　從運動中領悟

筋肉爸爸現在與筋肉媽媽一起經營健身工作室進行授課，在網路上分享健身運動秘訣，但筋肉爸爸表示，希望可以學到更多不同的東西，因此當國外有合適的課程，筋肉爸媽都會前往朝聖、學習，「從國外的課程，可以感覺到台灣在健身這塊其實還是落後其他國家，所以出國進修是為了和國際接軌。不同的教練會有自己的教學方式，加上一些比較專業的學理課程，都可以運用在教學上，希望我給學員的是最專業、最正確的運動知識。」

筋肉爸爸表示，運動不僅是他現在事業，他也從健身、運動的過程，體悟到一些人生觀，「運動的過程難免會遇到一些瓶頸、挫折，會去學著找方法進步，想辦法突破自己，就像在生活中，我們難免會遇上一些不如意，但轉個念，你會想要去超越自己，讓自己變更好。」

運動要循序漸進　改變思維

身為專業運動教練，筋肉爸爸鼓勵大家，運動是需要耐心而且長期經營，才會看到效果的。像有些人想要減重，運動幾天就想看見成效，這不太可能達到，而是要從自己能負荷的了的運動開始，再搭配飲食的調整，瘦身才會看到效果。

至於想要鍛鍊肌肉，筋肉爸爸說，這需要強度比較大的重量訓練，除了看影片自學，不妨去健身房找專業教練，並且多攝取蛋白質，可以讓肌肉訓練更有成效。

筋肉爸爸JZ/profile

擁有多種國際專業認證的筋肉爸爸JZ，是ACE認證教練，Fit Taiwan種子教官。運動教學指導經驗超過15000個小時，創立J.Z. Fitness，並於良醫健康網、姊妹淘等站駐站寫作，分享健身教學與知識。

撰文／粘粘
攝影／楊仁渤

你認為人生有多少次的機會可以選擇改變？又或者機會來臨時你卻不敢接住！這次，運動星球編輯部將採訪2021 WNBF男子健體公開組174-冠軍選手于耀宗，在參加完2020及2021年兩場賽事之後，是如何義無反顧一腳踏入這攤「水很深」的健身房經營領域。

好奇心驅使我走向冠軍之路

自從2020年第一次參加WNBF賽事即獲得健體組第四名的TONY為何還會想繼續參賽？當編輯部問到這樣問題時，TONY笑著跟我們說：「我想看看站上冠軍這個位置會出現什麼景色！」。會這樣說不是沒有原因，在2020年取得名次之後，TONY就陸陸續續接到許多週邊品牌及廠商的邀請合作，同時個人經營的IG粉絲人數也跟著爆增不少，這些突如其來的狀況令理工出身的TONY腦中開始思索著，既然第四名就可獲得這樣的成果，那如果我站上冠軍這個位子時，到底會出現什麼樣不同的景色？也正因為這股好奇心的驅使下，令他再次用一年的時間來挑戰自己的極限。

長達半年艱苦的地獄式訓練

無論任何的賽事我們看到的都只有選手得獎的那一刻，其實背後的練習與心酸只有選手自己才能了解。對於確認好2021WNBF賽事自己要取得冠軍這個目標之後，TONY向我們表示，在經過2020年第一次比賽的經驗之後，他便不斷反覆看著自己當初比賽時的影片，並詳細做了一份檢討記錄報告，也因此做了一項極為重大的決定，那就是更換第二場賽事的備賽教練！

TONY表示，在當下要做出這樣的決定並不容易，因為第一場賽事的備賽教練教了我非常多的參賽經驗及備賽的技巧，但我腦中不時跳出是否換一套訓練計畫就會得到不同的結果？當這樣的想法及目標確認之後，我便找上前一場賽事跟我同場冠軍選手的備賽教練，心想著既然他能帶出一個贏過我的人，那如果這個變數因子變成「我」的話，那訓練及比賽的結果又會變成什麼樣子？於是我便開始半年地獄般的備賽及訓練過程。

延伸閱讀：素人健體選手于耀宗：比賽比的是你我內心強度與生活態度。

嚴苛的備賽一度看見人生跑馬燈

由於2021年WNBF的比賽時間剛好落在4月中旬，所以我就從2020年夏末開始準備，這中間經歷包含聖誕節與過年這類的大型聚會節日，再加上北部冬天正好是東北季風正強的季節，又濕又冷的日子裡，我必須要每天下班後再去訓練3個小時，幾乎每天回到家都是半夜的時間，這個對於在半導體產業上班的我來說真的非常痛苦。

另外，這位教練的備賽方式非常的嚴苛，不單單是在訓練課表的強度上提升很多之外，在飲食方面管控的更加極端，這讓我在面對2021年WNBF的賽前就已經展現出非常棒的身體狀態；同時，在比賽之前也嚴格控制我的飲水量，尤其在賽前還到烤箱裡待了40分鐘，過程中一滴水都不能喝，甚至嚴格到兩天賽事中間只有嘴唇沾一點水這樣的程度；最後站在舞台上的那一瞬間，我甚至看見人生跑馬燈從眼前一閃而過，差點一度為自己快要不行了！幸好最終有讓我拿到當年健體公開組174-的冠軍獎牌，這也讓我體驗到真正職業選手們的備賽過程。

比賽就如同一場人生修行之旅

許多認識我的朋友都知道，我本身不是健身或運動科系出身，甚至也不是來自運動產業的專業人員，只因為2019年時那股熱情，便投入健美與健體比賽這塊領域，也正因為這樣的過程讓我有機會能真正接觸到健身產業；雖然這跟我一直以來擁有的半導體專業領域沒有任何的交集，當然也不會有非常直接的影響性，反倒是在個人心靈的強化影響比較多，尤其是面對事情的態度改變最多。

因為，當你在備賽與比賽的過程中，或多或少都會面臨一連串的挑戰與挫折，但也因為這樣刻苦嚴苛的訓練過程，讓我在工作上遇到許多高壓的問題，也都可以用輕鬆的態度去應對，甚至覺得平常這樣的壓力其實也都還好而已。

另外，也正因為個人心態的轉變與內心的強化，讓我在工作上的抗壓性能有所提升之外，相對反應在工作職位也不斷往上攀升，我想這就是因為參加比賽，讓我體驗了這些一般人無法經歷的過程，才會讓我在許多困難來臨時也能輕鬆應對，這正是因為曾經面臨過更糟糕的問題所鍛鍊出的心靈強度。所以，我把這幾年參賽經歷就當作是一場人生的「修行」之旅。

 

投入健身產業的契機

人生沒有什麼不可能！這是在訪談中TONY突如其來給我們的一句話。雖然，在半導體業擔任管理職的他卻在第一場健體賽事後，默默地踏入健身產業這塊「水有點深」的領域。TONY表示，在2020年那場賽事之後，有許多的品牌或廠商開始找上他，在接觸的過程中他發現有某些贊助商，都只是希望你能幫他們做行銷這類的商業模式，而不是給你一個比較好的條件來幫助你的職業運動生涯，讓雙方能在一個互惠情況下做出更長遠的發展。

因此他開始反思運動產業不應該是這樣的狀態；這些運動員無論是否有名次，其實都是透過非常辛苦的訓練過程才有機會可以站上台，而某些廠商只想用很低廉的預算甚至只是提供給你一些東西，就要你做非常多的品牌推廣工作，這對我們待過大公司的人來說是非常不可置信的一種情況，所以我幾乎很少會答應贊助或是推廣這類的工作。

而我一開始接觸健身商品這塊領域，是從身上這一件衣服開始的！只要健身到一定程度的人都非常清楚，想擁有一件穿起來好看的衣服有多難買，因為通常都是肩膀尺寸符合但下擺寬寬鬆鬆；要不然就是合了腰肩膀處就爆開，再加上我們上班時都必須要穿正裝，所以基本上襯衫都需去特別訂製才會好看，但過一段時間就又穿不下，反反覆覆的過程中無形也浪費許多費用在服裝上。

所以，我跟一位有在健身的同事就想說不如我們自己來做好了，因此就開始研究服裝的布料以及特性，找出適合運動人可以穿的正裝材質，這除了材質要符合舒適與機能之外，還要讓服裝穿起來能修飾身材，所以我們也在剪裁設計這塊進行許多的調整及嘗試，進而發展出現在我身上所穿的這件MuscleTailor襯衫款式，它比傳統襯衫更透氣又充滿彈性，我也常常跟朋友開玩笑說：你穿著它去臥推或深蹲都可以！

 

再一腳踏入健身房經營

一件衣服讓TONY踏入健身產業這塊領域，同時也在今年初開了個人的第二間健身房，對此TONY跟我們表示，這一切都只是個緣份而已！其實，TONY他們的服裝品牌在創立的第一年財報上就已經完全打平，第二年之後就開始獲利，他表示，這完全歸功於在本業學到的管理營運能力以及許多健身圈朋友的幫忙宣傳，也正因為有這樣的經營經驗之後，TONY開始一腳跨入健身房的經營。

關於開健身房這件事真的有一段故事，TONY這樣跟我們說著。第一間城市健身中和店是他最初開始健身的地方，在某一個機緣中聽到老闆覺得開健身房獲利太低想要收起來的想法，當下的他便萌生想要接手這間健身房的念頭。TONY表示，當初我知道這間健身房要收起來時，心裡真的有點難過！因為如果沒有這間健身房，我就不會開始健身也不會參加比賽，甚至於沒有現在的這些經歷與過程；所以我當時沒有想太久就決定要把健身房接下來，同時我也把原本健身房裡的員工都留下來，重新規劃出新的管理與經營方向。最終在招牌及地點沒有更換的情況之下，第一年我就讓它獲利比前位經營者要高出2~3倍。

緊接著我便開始進行員工的職涯規劃，這就如同我們在科技業一樣，你要讓員工知道他的目標在哪接下來他可以進到哪個階段，而不是讓這些人在原地踏步，最後只從「新手」教練進化為「資深」教練這樣而已；因此我想改變這樣的現況，讓健身房的教練對於自己在職場規劃能更有感。我想讓他們可期待自己從教練一路走到管理階層的店長職位，甚至可以成為我健身房的合夥人。

第二間健身房後的願景

TONY在接手城市健身City Fitness中和景安店後，除了積極規劃人員的培訓之外，更開始設立拓點的計畫藍圖，在接手頭一年就遇到疫情爆發期的情況下，他又是如何思考健身房的願景？TONY表示，我一直都跟身邊的朋友說一個故事，今天如果你是一位賣鞋的人，有一天來到非洲發現當地人都沒有穿鞋子，那你當下會如何？是會選擇趕快離開，因為這邊沒有鞋子的市場，還是趕快把鞋子引進到這個市場做銷售？我的想法就跟別人比較不同，我會選擇積極尋找這個地方需要什麼，然後我就引進什麼給他們。

當時，我發現新店安康這邊人口密集生活機能又好，但卻沒有任何一間健身房或運動中心來進駐，難道這裡的人都不運動？所以，我第二間健身房就決定開在這個位置，並積極的尋找當地里長及議員來進行合作溝通，用我既有的資源來免費帶領附近65歲以上的長輩運動訓練。由於台灣已經是一個超高齡化的社會，我認為讓這些長輩們能養成運動健康的身體，就能有效減少我們年青人的社會負擔。另外，也能讓員工在照顧這些長輩們的同時，能學習並重視銀髮族的運動規劃及未來趨勢。

其實，開健身房對我個人來說，一定沒有本業來的得心應手，但因為自己本身已經有這樣的資源可使用，無論是器材廠商、健身界的朋友或運動週邊商品等等，都可以讓我為這個社會盡一點點微薄的力量；因為我認為健身房看的並不是單純的經濟價值，還要了解它能為在地居民及跟著我的員工做些什麼，這才是我認為開健身房最有意義的事情，至於第三間店我已經有陸續在規劃了，請大家再期待一陣子吧！

採訪後記

編輯部在採訪的當下，也詢問了TONY關於健身房的收費方式，TONY表示，有許多的人在繳完健身房年費後，可能一個月甚至一年都沒踏進健身房幾次，感覺好像繳了費用身體就有運動到一樣，但我希望的是能推廣大家養成運動習慣及動力，因此我的健身房一律不採年費制，你可以來申請一張會員卡（有工本費）後，可選擇用月票（不限進出次數及時間）或計時的方式來這邊運動及訓練，另外，也有提供給想自行教課的教練租用場地，以更好的訓練環境提供給喜愛運動的族群。

健身房資訊：

城市健身City Fitness 中和景安

地址：新北市中和區復興路268號

電話：02-2243-2239

城市健身City Fitness 新店安康

地址：新北市新店區安康路二段161號B1

電話：02-2212-9566

攝影／小鄧

採訪、責任編輯／林彥甫

腹部脂肪是否一直都無法有效的消除？然而，腹部的脂肪也是許多人所困擾的部位，如果你想要擁有明顯的腹肌線條或塊狀腹肌，就必需要更有效率的減少它。除了外觀之外，腹部脂肪也是許多造成慢性疾病的原因之一，包含增加罹患心臟病、中風以及第二型糖尿病的風險，那腹部脂肪該如何有效的消除呢？雖然，我們都知道沒有局部減脂這件事，但我們可以透過以下六個方式，比身體其它部位的脂肪消除更針對腹部，現在就快來檢視一下你是否有做到以下這六件事吧！

1.避免含糖或加糖的飲食

臺灣路邊隨處可見的手搖飲料，就是讓腹部脂肪難以消除的元兇之一，有大量的研究表明，食用過量的糖（主要是果糖的攝取）會導致腹部以及肝臟周圍的脂肪堆積，同時，過量的添加糖對於身體的代謝及健康有大量的影響性。這是由於這些常見的糖類有一半葡萄糖和一半果糖，當你吃很多這類的添加糖時，我們肝臟中所攝取的果糖過多就被迫將其轉化為脂肪，它會增加腹部脂肪和肝脂肪，從而導致胰島素抵抗和各種代謝問題；另外，在飲料裡我們通常都會加入液態的糖，這會使得大腦似乎沒有像固體卡路里那樣記錄液體卡路里，因此，就容易讓熱量的攝取在不知不覺中超標。

2.多攝取足夠的蛋白質

減脂或增肌中最不能或缺的營養素就是蛋白質，研究表明，吃進足夠的蛋白質可以減少60％左右的飢餓感，同時，可讓身體每天增加80-100卡路里的新陳代謝，並能幫助你每天減少多達441卡路里左右的熱量攝取，所以，蛋白質不僅可以幫助減輕體重，還可以幫助避免體重增加。在2012年所發表的一篇研究報告指出，蛋白質的攝取量與腰圍大小呈現出反向的現象，另一項研究表明，蛋白質與女性5年內腹部脂肪增加的機會顯著降低有關。然而，這些研究還將精製碳水化合物、油類與腹部脂肪堆積程度連結在一起，並觀察到從蛋白質中攝取總熱量的25-30%卡路里，能有助於減重及減脂的成效。

3.減少精緻碳水化合物

有許多研究都支持減少食用精緻碳水化合物，是減少脂肪的非常有效的方法，當人們減少碳水化合物攝取量時，他們的食慾就會開始下降並且體重減輕，這也就是為何低醣（低碳水化合物）飲食會風靡全世界的原因。簡單來說，就是控制精緻碳水化合物的攝取量並增加蛋白質的攝取量，在短短的幾個星期就可以立即感受到明顯的成效，另外，有一項比較低碳水化合物飲食和低脂肪飲食的研究表明，低碳水化合物飲食特別能減少腹部以及器官和肝臟周圍的脂肪，這也意味著採用低碳水化合物的飲食方式，能特別減少腹部以及器官和肝臟周圍的脂肪。

4.攝取豐富纖維質

大家都知道膳食纖維是指不能由人體消化道酶分解的植物源食物成分，因此，有人會建議多吃纖維能有效幫助腸道蠕動並幫助減肥，但是你知道纖維的類型也十分的重要嗎？大多數可溶性纖維和粘性纖維都會與水結合，形成粘稠的凝膠並粘在我們的腸道內進而影響我們的體重。一項評論研究發現，每天增加14克纖維與4個月內卡路里攝入量減少10％和體重減輕約4.5磅（2公斤）有關，另外，一項為期5年的研究報告也指出，每天吃10克可溶性纖維與腹腔脂肪減少3.7％有關；這意味著可溶性纖維在減少有害的腹部脂肪方面可能特別有效。想獲得更多纖維的最佳方法，就是攝取多樣化的植物性食物，包括蔬菜、水果、豆類以及一些穀物（例如全燕麥）都是很好的來源。

5.保持規律的運動習慣

規律的運動習慣是延續身體健康的不二法門，同時，也能有效的透過運用減少腹部脂肪的堆積。但這不意味著狂做腹肌訓練就能大量減少脂肪量，採用重量訓練及有氧運動才是減少脂肪堆積最好的方式，在另一項研究中也發現，運動與訓練完全可以完全防止，減脂之後讓脂肪再次堆積於體內的問題，這也就表明養成規律的運動習慣可以減少炎症、降低血糖水平，並改善與腹部多餘脂肪相關的其它代謝問題。

6.紀錄每日的飲食熱量

現代人生活緊張忙碌，有時後隨便買個便當就囫圇吞棗式的吃進肚子，完全不知道自己到底吃了什麼，如果你想要減去多於的脂肪或體重時，就必需要記錄每天的飲食內容與營養成分，例如有的人認為自己吃的是高蛋白或低碳水化合物的飲食，但如果沒有紀錄追蹤飲食成份，你怎麼知道自己是否攝取過量或是不足呢？因此，紀錄吃進肚子內的食物及營養素，就能幫助你了解每天的飲食狀態，並能觀察出是否高估或低估熱量的攝取。

結論

關於身體的脂肪或腹部的脂肪都與某些慢性疾病息息相關，因此，改變飲食習慣與養成規律的運動，就能有效率的降低體脂肪的堆積，例如飲食盡量減少精緻的碳水化合物並增加蛋白質的攝取量，再加上蔬菜與水果的攝取，就可讓腸胃道能更加的健康進而減少疾病的發生率。

資料參考／healthline

責任編輯／David