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史考特醫師：讓科學破除迷思，用運動更了解運動
2016-08-04
一分鐘健身教室的作者史考特醫生，在部落格裡分享了許多利用科學的角度來探討運動科學和營養學的相關議題，最近更匯集了這些資訊，集結成書《Dr.史考特的一分鐘健瘦身教室》分享給更多人，讓更多人知道這些根據證實的觀念，現在就讓我們來看看史考特醫生他健身的小故事
一分鐘健身教室作者史考特醫師
健身不需靠天分，有練就有分
身材看似健壯的史考特醫生，曾因為小學老師的一句話，使得他對運動一直缺乏著信心。從小討長輩喜愛的他，外婆對他更是疼愛有加，因此當他還是個小嬰兒時，外婆便鮮少讓史考特在地上攀爬，而使得他在運動時，總是比不過同儕間的靈活，小學老師對他的評語也總是：「這孩子四肢不協調。」每每聽到這句話，史考特的內心總相當受傷，他不斷地嘗試各種項目，高中更常是參加籃球隊比賽，為的就是不想放棄突破自己，但最終都是以淘汰收場。
雖然在運動方面喪失信心，但喜歡讀書和研究的他，經過許多努力，也順利進入醫學系。到了大五的時候，他看見同學們紛紛到健身房，加入健身的行列引起史考特的興趣，於是他也跟著他們開始加入健身的行列。不到兩年的時間，他不但從健身中找到前未有過的成就感，更讓自己對於自己身體的協調度重新產生信心。史考特說：「遺傳雖有優劣之分，但只要肯健身，都能讓自己變得更好更強。」
史考特醫師從健身中找到運動的成就感
利用研究，得到比別人更多的優勢
喜好研究的他，對於任何一件事情絕不會單單只有執行，能夠有機會去研究其中含意對他來說才是做一件事情的意義。在健身的過程之中，他也認識到許多同好，有的目的是減肥、有的則是增長肌肉讓自己看起來更帥更美，但總和起來，就是想要更健康美麗。不過令他更好奇的是難道減肥，真的只要一直運動就可以成功嗎？是否有什麼樣的根據和研究，造成這些結果呢？
只要光靠努力運動就可以成功瘦身嗎?
於是他便利用課餘時間，運用自己的專長開始研究健身和瘦身間的關係。他查找了許多文獻資料和科學研究的背書，對照網路上所流傳各式各樣關於瘦身的文章，寫下一篇篇關於瘦身迷思的研究。也在當兵時期，將這些研究集聚成文章，在一分鐘健身教室中分享給大家。
史考特認為，飲食運動和科學有著很深的關係，例如：到底是先進食再進行有氧運動，還是先進行有氧運動在進食，哪個燃脂較快？。大部分的人或許會覺得，若不進食就開始運動，容易有低血糖的情況產生。「目前的醫學研究認為，一個人即使一整天不吃飯也不會有低血糖的問題。若沒有使用糖尿病藥物，發生低血糖的機率是微乎其微的。」飯前或飯後運動其實對於減脂的效果差異不大，對於順序的選擇完全取決於個人的偏好即可。
喜好研究的史考特醫師認為飲食運動和科學有著很深的關係
讓運動與科學成為知識的橋樑
但研究規研究，無論再好的科學想法，難免有反對的聲音。
雖然許多人因為史考特的分享而受益良多，也為自己的生活改變了不少。但也有另一派的人認為自己一直以來的練法並未造成不好的後果，所以對於他的理論也出現過不少反對的聲音…但史考特並未被這些聲音所打倒，他說：「要研究一個新觀念，皆必須透過實作。」這些關於運動飲食的科學研究，也都是科學家們找了運動員或適合的人選來實體操作而得出的結論，所以一切皆是有根據的說法。「我只希望將這些東西，把最新、最好的科學拉攏，做為知識的橋樑。」史考特說。
史考特醫師希望將這些東西，把最新、最好的科學拉攏，做為知識的橋樑
預防勝於治療
憑著打破傳統迷思和有用的科學知識，史考特的一分鐘健康教室短短時間便在業界廣為流傳，在當兵期間認識了一位復健科醫師前輩，剛好也是史考特一分鐘健身教室的讀者，這位前輩給予史考特許多的鼓勵，也建議尚未選擇專科的他來考慮加入成為復健醫學的一份子，因為這不僅與自己所研究的東西相結合，還能幫助到更多的人。
用復健醫學的專業來幫助更多病人 史考特醫師提供
復健科的角色主要是幫助患者重回社會或其工作崗位，也因著這個選擇，讓史考特看到了更多可惜的案例。預防勝於治療，每每看到這些病人他也會開始思考；有沒有一開始就不要讓這些人中風、身體衰弱的方法？若我們都能照著運動科學和營養學的角度去做，會不會就能達到預防勝於治療的效果呢？
這也是他一直以來想要做的事，所以只要一有機會，他也會建議病人配合營養和運動來改善自身許多不舒服的地方，雖然目前所做的有限，但他也期許自己未來能在醫療上做不同的突破，除了寫作之外，也能讓自己的興趣結合醫學，幫助大家改善身體健康，擁有更好的生活品質。
多配合營養和運動來改善自身許多不舒服的地方
挑戰，就是不斷向上的感覺
除健身外，未來他也想嘗試滑雪這個刺激的項目。滑雪是一個從開始到末了恐懼永遠都會在的運動，即便已有了許久的經驗，但若在沒有專業人員指導的情況下，仍然伴隨著一定的危險性。因著它的刺激性和危險性，會讓人有一種不斷往上、挑戰自我的感覺，相對來說，所得到的成就感，遠比其他運動來要來的多。
「健身除了訓練肌力外，其實是教你正確的發力和動作。」史考特說。而這些運動、營養和科學更是密不可分的。假設你有三高的問題，除了運動，飲食的控制也是很重要的，市面上的養生食譜百百種，但實際操作其實有某種程度上的困難，所以他也建議大家，若想照著食譜製作自己的食物，可以尋找真正有在煮菜的作者或分享者參考，因為會煮飯才懂得真正的料理，會運動才明白其中的難度，這樣才能解決你真正的需要。
史考特與他的太太小食怪，史考特用科學打破迷思，而小食怪則經營一分鐘健康私廚，教導大家如何選擇更健康的食物
撰文／瀅瀅
攝影／鄧穎謙
運動星球
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全世界男人的天菜，健身翹臀女──Jen Selter
2016-12-21
女生擁有纖細的雙腿已不再是主流，擁有渾圓緊實的翹臀已經漸漸成為女性們身材必須擁有的一部分。珍·塞爾特（Jen Selter）是全網路世界最知名的俏臀女，在IG上擁有一千多萬的粉絲群！而她爆紅的原因就是她有著全世界最性感的翹臀，在國外，連天后蕾哈娜（Rihanna）以及許多籃球、足球明星都是他的超級粉絲。
珍·塞爾特（Jen Selter） ©fullhdpictures.com
塞爾特在2013年4月開始，就將她的健身照片上傳到許多社交平台上，從那時開始，因為健美的翹臀，吸引到許多粉絲，而且每發一張照片，她的粉絲數量都會直線上升。在塞爾特高中畢業後，她就開始在健身房打工，因為她的人氣非常高，許多粉絲都因為她特地來這家健身房上課，現在，她不僅為許多知名的服裝公司做起了代言人，還靠了粉絲售出了該公司許多衣服。
塞爾特：「健身這件事，是一直佔我生命中非常重要的一部分，把它跟有興趣的工作結合是最棒的事！我想用我鍛鍊出來的身材去激勵更多人健身，運動不僅能讓你身材更好，還會讓你擁有用錢買不到的東西，就是“健康”，我想利用社交媒體將這個美好的事情發揚出去，讓大家都感受到運動的美好，很謝謝許多粉絲的都因為我開始健身，我很開心這是有效果的。」
在她的身材當中，塞爾特表示臀部是最重要的。
塞爾特：「在過去，每位女生都只在追尋那又直又瘦的雙腿，卻忽略身體其他部位的存在。對我來說，除了腿，臀部更加重要，擁有結實又翹的臀部，不僅可以襯托出身體的曲線，在穿任何褲子時，都顯得更格外好看。一般來說，我每天訓練多大多都注於臀部上面，像是深蹲、往後抬腿、或是將許多有關下半身的動作都加入在其中，每天至少花一個小時的時間在下半身做訓練，其餘都是跑步、一些重量訓練來雕塑線條跟燃脂，」
Jen Selter 翹臀 ©Instagram/jenselter
現在，不管在任何地點或是任何時間，只要有塞爾特出現的地方，很難讓人不去盯著她的臀部看，她的出現也會瞬間成為人潮中的焦點，塞爾特的性感翹臀在許多社交平台上大肆被分享，並讓她成為全世界的男人眼中最性感的尤物。
塞爾特翹臀訓練 ©angrytrainerfitness.com
隨時隨地都可以健身的塞爾特。
©angrytrainerfitness.com
塞爾特（Jen Selter） ©thesuperficial.com
看完塞爾特的翹臀，是不是也覺得臀部的訓練非常重要呢？女生們真的不能只擁有纖細的雙腿，緊實性感的臀部更能讓妳成為男性們眼中的完美天菜。
塞爾特（Jen Selter） ©thesuperficial.com
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Build a Home Gym 1-2-3 打造最適合你的居家健身房
2016-11-15
不管是為了打造更好的體態還是更健康的身體，我們總是希望能夠有一個兼顧專業與舒適的環境來運動。因應這樣的趨勢，大街小巷中，健身房近來如雨後春筍般林立，提供消費者一個方便又專業的訓練選擇。不過，儘管健身房已經近在咫尺，也許你還缺乏一點動力走進去，那會是什麼？
1. 現代人上班壓力大、工作時間長，也許下班回到家都已經深夜，洗澡睡覺都時間不夠了，哪還有時間上健身房？這時，若家裡有一些簡單的健身設備，便可以滿足隨時想要運動的需求，也可以多一點陪伴家人的時間，更可以排除因為天氣和空氣糟糕不能外出運動的狀況，以及個人使用衛生、不用人擠人等器材等等使用健身房的問題。
2. 居家健身的器材日新月異，選擇越來越多樣化，器材的設計也越來越厲害，可以滿足不同的預算需求和訓練目的，完全依消費者的需求打造，讓你隨心所欲，選擇自己想要的運動設備。
3. 有可能因為上述的種種因素，除非你是一個健身狂，一般人很難撥得出時間天天去健身房報到，若你一個月只能去個幾次健身房，訓練量其實不太夠，所以，在不能上健身房的時間裡你仍需要持續地訓練，才能有效維持成果。這時，若家裡有一些簡單但夠用的健身器材，便可以讓你的訓練不間斷。
由於以上等等因素，打造一個居家健身房，也許是比較適合你的一個解決方案。那麼，如何打造一個專屬自己的居家健身房？以下三個步驟提供你參考：
打造一個專屬自己的居家健身房，愛怎麼佈置就怎麼佈置，你就是健身房的老闆。 ©Sullivan, Henry, Oggero and Associates
那麼，打造專屬居家健身房有什麼需要注意的呢？我們幫你分析了居家健身的好處與可能面對的問題：
好處 1 完全符合自己的需求
要規劃出多大空間、要買什麼器材等等，完全可以自由選擇，甚至要講究一點的話，做點裝潢設計、加裝高檔影音設備等等也都在你的掌控範圍，只要預算充足，要怎麼弄都隨你高興，你就是這個健身房的老闆。
在自己喜愛的空間中運動，心情是不是也好了起來呢？ ©O’Neal Interior Design
好處 2 24小時為你開放，還不用擔心天氣問題
只要有了居家健身房，你不用傷腦筋要避開健身房人擠人的時段，或者不用擔心小孩或老人家在家沒人顧，有空檔就可以做訓練，時間任由你隨意安排。另外，台灣多雨，近來室外空氣污染也越來越嚴重，若是能在家做訓練，就不用擔心外出運動吹風淋雨，或吸到太多有害健康的PM2.5懸浮微粒等等問題。
好處 3 設備專用無需等待
在健身房使用器材，最怕因為同時有許多人在使用而必須等待，導致身體冷掉的情形。有了專屬居家健身房，不僅能夠完全擁有器材的使用權，而且訓練時間也容易掌控，讓你能夠不受干擾，專注於訓練之上。
看完這些好處之後是不是讓你熱血沸騰了，但先別衝動！再來看看可能會遇到的問題：
問題 1 器材如何選購與投資
要打造一個居家健身房，首先你需要準備一些基本的配備，因此，可以依自己的訓練習慣挑選適合的器材，不一定一開始就要買到商用等級，但如果真的有這個需求，一些大型的器械如史密斯機器若能有管道買到二手品更好，基本需要的器材如啞鈴及壺鈴，建議選購可以組合式的品項，如此一來就不用隨著訓練強度的增加而需要添購不同的重量規格。事先規劃好自己的需求，將預算控制在合理的範圍，也不用一開始就急著要買全，按照自己的訓練規劃，一步一步來完成自己心中那個完美的健身房才是比較好的方案。
理想環境與器材，需要一步一步慢慢來。 ©Rule4 Building Group
問題 2 需要專業教練的指導
健身房都有專業教練，隨時注意會員的使用狀況並予以協助，最重要的就是注意大家的使用安全。在家運動若沒有同伴協助，安全考量會是一個問題。若對於自己的動作正確性沒有把握，建議先上教練課程，將動作做正確做熟，再改成居家自主訓練比較合適。另外，若是健身器材本身具有一些訓練的程式，也是一個不錯的考慮選項，你只要按照螢幕指示去做就好，當然，動作正確性和安全性的問題還是需要有人在旁邊幫你注意囉。
問題 3 認清自己的訓練目的
台灣居家環境空間都不大，加上資金問題，在家中要打造出一個器材齊全的健身房實屬不易。建議好好檢視自己的訓練需求，到底要燃脂瘦身還是增肌？是要有氧還是重訓？現在的居家健身器材選擇非常多元，有些還有多功能的設計，也許一台機器就可以讓你做上百種的訓練，也或許，你只需要一條幾百元就可以練全身的彈力繩。問題還是在於釐清自己的需求，那麼器材的選擇就容易得多。另外，運動要持續不間斷才有效，建議你，家中常備一些運動器材，不管是跑步機還是飛輪車，或只是跳繩、啞鈴還是瑜珈墊都可以，把這些器材放在容易被看到的地方，以視覺刺激的方式激勵自己運動，時常鍛鍊，才能讓自己達到運動健身的目的！
如果你決定要打造一個居家健身房，以下幾個步驟可以幫助你一步一步實現夢想：
1 評估自己是否真的需要打造一個居家健身房
了解了自己打造居家健身房有什麼問題之後，我們的綜合建議是，若你是一個超級沒動力，需要同伴或教練不時督促你才會運動的人，或者，你喜歡那種大家一起揮汗做運動的融入感，建議你乖乖去上健身房；若你是一個不愛人擠人、討厭一些大吼大叫還超愛秀的健身狂與汗臭難掩、做完留下一灘汗漬不擦就拍拍屁股離開的人，以及一些佔了器材卻花很多時間在自拍不好好使用的自戀狂，又或者，家庭因素讓你無法抽身，那麼，自己家裡有一個專屬的運動空間可能會比較適合你。當然，如前段所述，不管你是哪一種人，建議在家還是準備一些基本的器材，經常鍛鍊才能維持訓練的效果。
只要一個小空間和一些簡單的器材，就可以開始你的居家訓練。 ©stylecaster.com
2 決定要把哪個空間變成健身房
不管你家有個寬敞的空房間，還是只有一小塊地方，只要能運用得宜，都可以變成一個有效的訓練空間。根據自己的訓練需求，再依照空間大小，你便能決定要添購什麼器材來使用。另外，不同訓練項目，所需的空間範圍也不同。若是做一些徒手、自由重量訓練或瑜珈，也許一兩坪的空間便足夠使用；若是要做到槓鈴蹲舉或臥推等等重量訓練，可能會需要3-4坪大的空間才行；若需要做繩梯等等的移動敏捷性訓練，或是戰繩之類的高強度訓練，所需的空間又更大了。
妥善運用，畸零空間也可以變成健身房。 ©decoist.com
3 先決定自己的階段性訓練目標，彈性安排讓訓練空間能與時俱進
一開始你可能會想做一些自由重量訓練，接著也許你會想要加入一些有氧訓練的項目，當你基礎打穩了之後也許你會想要挑戰不一樣或強度更高的訓練，這時，你的居家健身房便能依據你的需求做調整，階段性的訓練目標也能讓自己更能有效運用預算。
4 選擇符合自己階段性訓練目標的器材
請注意：器材的添購請謹慎保守，除了家中空間有限，不要買了自己沒那麼需要的器材才是重點。先買最需要的基本器材，等到有餘裕以及訓練要變換再慢慢添購。
若你想要身形緊實，也許可以先添購一些啞鈴和壺鈴，若你想要練出大肌肉，也許你一開始就需要買一組重訓架加上槓鈴；若你喜歡跑步，也許你可以買一台跑步機，若你喜歡騎車，也許可以先添購一台飛輪車……，總之，先按照自己的實際需求做考量。
只要一組簡單的重訓架，加上臥推椅、一支奧槓與幾片槓片，就可以開始你的居家重訓計畫。 ©plisdork.tk
5 買了之後就要用，把居家健身房變成你每日生活必需品
這是最重要的一點，不要買了「運動器材」之後就覺得自己有「運動」了，要實際把這些器材拿來用，這個「居家健身房」才有意義。太多人買了一些健身器材回家之後就變成擺飾品了，這真是個非常可惜的現象。最好準備一個白板，把自己的訓練計畫寫上去以便時時督促自己，並確實按表操課，你是這個健身房的學員也是教練，你必須對自己負責。安排時間確實做訓練，當然可以依照實際狀況做調整，你就是自己的主人。最後，若能邀請朋友一起來你的「居家健身房」做訓練更好，如此一來便能將它的效益發揮到最大。
經過以上的步驟，你都想清楚了，也有了明確的想法和計畫，下面就可以來開始考慮你的健身房需要哪些器材：（本文僅列舉幾種較常見的器材，可依據個人需求尋找其他器材做替代）
徒手訓練
如果你的目標是徒手訓練，不管是身體重量訓練還是有氧，也許你會需要一個瑜珈墊、階梯踏板、雙桿訓練架或跳箱。你也可能需要按摩滾筒來做一點運動後的舒緩。
瑜珈墊
如果你是常做一些地板訓練動作的人，瑜珈墊一定是你必備的器材。市面上瑜珈墊等級、價格不一，多看多比較能幫助你決定自己喜歡的款式和顏色。現在也有一種折疊式的瑜珈墊，更方便使用不佔空間，而且不會有一般瑜珈墊捲久了不容易放平的缺點。
彈力帶
彈力帶能強化一些徒手訓練的阻力，也是皮拉提斯等強調身體伸展、柔軟度訓練的必備器材。
雙桿訓練器
雙桿訓練器可做雙槓撐體或引體向上等動作，主要用於訓練手臂、背部…等肌群，對於大人和小孩都相當適合，重點是很輕便，也很容易收納，非常適合居家使用。
建議器材：BLADEZ DT1多功能雙桿訓練器
心肺有氧訓練
如果你的目標是心肺有氧訓練，詳細說明可以參閱我們這篇文章。總之，藉由器材的輔助，能讓我們的有氧訓練更有效！
跑步機
跑步機是最被廣泛使用的健身器材，也是CP值最高的有氧訓練工具。台灣天氣常下雨，若你是一個跑步愛好者，建議你考慮添購一台，讓你不用出門就可以做訓練。
建議器材：BLADEZ S30 跑步機
飛輪車
飛輪車也是一種非常有效的有氧燃脂訓練工具。建議選購磁控靜音款式，可以讓你暢快運動卻不會吵到家人。
建議器材：BLADEZ SPIKE雙合金磁控飛輪車、BLADEZ Spada 智慧程控飛輪車
階梯踏板
階梯有氧是近來健身房非常受歡迎的課程，藉由高度落差，上下踩踏的方式來培養肌肉穩定度與力量。不過它可不止能幫助我們訓練核心穩定與做一些有氧運動，它也可以作為收操舒緩的器材。若階梯踏板本身有高度調整的功能更為理想，可以提供更多元的訓練強度。
自由重量訓練
自由重量訓練，讓你使用簡單的器材就可以達到重量訓練的目的，這也是居家健身者最常採用的方式。
啞鈴
隨著肌肉增長，你的重量應該會越做越重，因此，因應各階段訓練需求，建議選購一組可更換重量的啞鈴組即可，不但不佔空間，而且也省了許多錢。
壺鈴
與啞鈴相同，針對不同階段的重量需求，若是一組一組買，到最後家裡可能會擺滿一整排啞鈴。建議你一樣選購可換重量的啞鈴組合，比較能夠做永續使用。
建議器材：BLADEZ HCB1可調式壺鈴
臂熱健臂器
臂熱健臂器可以訓練手部的靈活度，同時也可以藉由負重的方式增加全身訓練的強度，是一種非常多功能的自由重量訓練器材。
建議器材：BLADEZ 三代8磅臂熱器、BLADEZ 三代 10 磅臂熱器、BLADEZ 22 磅臂熱舉重槓鈴
長槓／槓片
由長槓和槓片所組成的槓鈴是舉重和健力訓練最基礎的器材，其實拆開來，兩者也都可以做不同的訓練，都是很好的基礎必備自由重量訓練器材。
W槓
是長槓的變形版，設計較符合人體工學，對手腕關節也比較不會造成傷害。
菱形槓
菱形槓的設計，能讓訓練時的重心落於中心，大幅減輕脊椎所承受的壓力，同時降低關節的負擔。三種重訓槓的比較請見下圖。
資訊提供：BLADEZ
藥球
藥球是一款能夠非常靈活運用的器材，具有360度不限方向的特性，而且表面包覆橡膠的設計非常安全好抓握，選購時可諮詢教練或店家，看看哪種重量最適合你。
重訓架
重訓架是做重量訓練必備的輔助工具，除了能在做蹲舉與挺舉等等動作時將槓鈴置於其上做組間休息，還能做一些附帶的訓練如彈力帶、TRX等等。
建議器材：BLADEZ CT1複合訓練重訓架
重訓椅
在做槓鈴臥推或是啞鈴划船時，你都會需要坐在或是躺在重訓椅上，若是這種器材能夠調整角度，還能夠做處更多訓練變化。
重訓地墊
做重訓時，會有許多機會將器材直接放到地上，這時，緩衝功能強的地墊便是必備品。地墊不僅能吸震消音，還能保護器材不受損傷。
器械重量訓練
藉由器械的輔助，能夠擴增重量訓練的變化與強度。當然，通常這種器材的體積都比較龐大，價格也比較高，選購時可以多評估是否有絕對的必要。
氣壓滑輪重量訓練機
這種機器多功能的設計，集各種訓練功能於一身，可說一台抵好幾台，是居家重訓非常理想的選擇。
建議器材：Bio Force 氣壓滑輪重量訓練機
臥式複合式訓練機
家中空間有限，若想添購一台划船機執行高效有氧運動，又想做一些仰臥起坐、引體向上等等的基本訓練，可以考慮這樣的一款機器，加上還可以收折的設計，比較能兼顧經濟與空間效益。
建議器材：BLADEZ TOTAL GYM XLS全能健身房
