巴西當地時間8月5日晚間，里約奧運開幕典禮在全球觀眾的眼前順利進行中，不過，全場焦點竟然不是華麗炫目的表演項目或煙火秀，而是在一位猛男身上？

這位名叫Pita Nikolas Taufatofua的猛男是東加王國代表隊的掌旗官，平時練得一身精壯肌肉的他，上半身塗滿油亮的按摩精油，下半身則身著東加王國的傳統長裙，濃眉大眼加上大方展示全身肌肉的他，還不時對鏡頭展露迷人的微笑，放電指數百分百，難怪讓女性網友們都為之瘋狂，還登上Twitter搜尋熱門呢！

32歲的Taufatofua其實是跆拳道運動員，也渴望成為奧運跆拳道選手。出生於澳洲的他，父親是東加人，雖然他平時住在澳洲做訓練，不過熱愛東加文化，因此這次加入東加代表隊便想出這樣的點子，果然一夕爆紅，成為里約奧運一開幕最受注目的焦點。

Taufatofua熱愛跆拳道。

常常聽到有人說：要懂練更要懂吃！這是因為我們吃進體內的營養素，將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說，身體會透過幾種不同的能量途徑，將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料；所以，如果你養要讓運動訓練更加充滿效率，就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP，這種體內最重要的分子存在我們的體內，無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內，它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內的工作提供燃料。

但因為身體不容易儲存ATP，所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說，身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式：

1.有氧代謝（含氧）

2.無氧代謝（無氧）

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統，在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合，然而運動訓練的強度和持續時間，將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統，是一種無氧途徑的系統；因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸（Phosphocreatine）這是一種天然存在的化合物，可以產生短暫的能量爆發，大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動，例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP（大約2-3秒），然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP，直到磷酸肌酸耗盡（大約6-8秒左右）；使用ATP和CP之後，身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統，它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品，無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣，也常被稱為乳酸系統（Lactic Acid System），是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統，簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸（Pyruvic Acid）或乳酸（Lactic Acid），此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量，但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解，並經過一連串的代謝作用之後，產生能量來幫助ATP合成的有氧系統（Aerobic System），會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與，轉化的過程相當的複雜，因此需要花費較長時間。所以，有氧代謝系統主要用於耐力型運動，通常運動的強度較低可以持續很長時間。

一般來說在運動過程中，運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生，隨著呼吸和心率的增加，身體就會有更多的氧氣可供使用，接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值，接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要？這是因為身體的運作能量，主要是建立在廣泛的營養素之上，例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類，每種營養素都有獨特的特性，因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素，適合提供中到高強度時能量所需；脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量，而健身者最常攝取的蛋白質，則主要用於修復身體組織，通常不用於為肌肉運作提供能量。

簡單來說，因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量，並且每個途徑都依賴於不同的營養素，所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素，對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

儘管頂著零下1度的低溫，卻冰封不了「體壇新星」江俊弘和楊仕勛的熱情。台灣三星此次組成三星應援團，成員包括：俯式雪橇選手江俊弘、無舵雪橇選手楊仕勛和連德安的爸爸，長途跋涉超過1500公里抵達平昌，遠從台灣為國手們帶來遙遠的祝福。兩位選手特地遞送由三星準備的暖心小禮給中華隊選手，預祝各位國手們在之後的比賽旗開得勝。

從踏入奧運村那一刻，兩名選手即興奮不已，運用360全景相機拍攝，不放過每個角落。而在開幕典禮上，兩人興奮地舉起奧運會旗，為中華隊加油，並紛紛表示，未來一定要成為頂尖選手站上奧運的舞台，江俊弘更表示：「我要成為台灣第一位奧運俯式雪橇選手，並揮舞著中華奧運會旗！」

連德安帥氣掌旗 兩名小選手暖心送禮

擔任中華隊掌旗官的連德安，對此重任感到很榮幸，而此次中華隊共有4人參與平昌冬奧，為近16年來新高，連德安也祝福每一位選手都能突破自己佳績，好好表現展現台灣精神。對自我期許，連德安表示：「我只想突破自我極限，這幾天練習成績都有超越自己的預期，但還是有些彎道沒有處理好，希望在明後天的比賽能順利完賽。」

開幕式結束德安也特地跑到觀眾席找爸爸，兩名選手則是特地準備小禮物，祝福連德安比賽順利，連爸爸也鼓勵德安：「希望他明後天能得到很好的成績，更好、更好、還要更好。」言語中盡是透露出對兒子的期待與驕傲。

宋青陽積極調整 挑戰己所不能

從世大運拚戰到冬季奧運，滑輪滑冰雙棲排灣戰士 宋青陽二度站上競速滑冰最高殿堂，儘管拚戰過程身心疲倦，但對於能夠再次拼上奧運會感到無比的珍惜及感恩，對此宋青陽表示：「非常感謝台灣三星以及其他廠商對我的支持，當然最重要的還有戴教練，沒有他的話我可能無法拚到現在」。對於冬奧開幕，也許是因為不久之前的世大運，宋青陽這次反而感覺很自然，目前是盡力將身體狀況調整好，以最佳的狀態挑戰己所不能。

資訊、圖片提供／台灣三星
責任編輯／Oliver Wu