時序入秋，又到了跑馬的好季節。您是跑馬新手或是不常跑全馬的跑者嗎？建議您來試試這個實用的「肝醣超補法」：

馬拉松賽前的「肝醣超補法」

在全馬賽開始時讓你的肝醣儲備量達到最大，這一點相當關鍵。這是因為在跑馬拉松過程中，你從體內的肝醣儲備中所取得的肝醣量其實可能會不足以拿來完賽。所以在跑馬拉松時，身體解決部分不足的方法就是動用脂肪作為燃料的來源（對精英跑者來說，供應量約占能量需求的百分之十；對跑比較慢的跑者來說，則升高至將近百分之五十），然後有一部分就是用你攝取食物而來的肝醣供應量（如下說明）。

在賽前增加碳水化合物的儲備量，就是所謂的「肝醣超補法」。雖然講到「肝醣超補法」通常會讓人聯想到在馬拉松賽的前一天晚上吃義大利麵的傳統餐會，但這項流程應該在比賽的前三天開始進行。如果你的比賽是在星期天，那麼在星期五和星期六的午餐與晚餐就應該食用碳水化合物含量豐富的餐點。重點應該在於有正向幫助的碳水化合物食物，但千萬別把自己吃到很撐，或者過量到要比賽了還覺得肚子很脹。進行肝醣超補法時，你應該也需要飲用足量的水分。少了水分，人體的肝醣存量就無法充足。

賽前的飲食

留意比賽之前──或者更確切的說法是在特別艱苦的鍛鍊之前的飲食很重要。在比賽當中強力的使勁，再加上伴隨競爭情勢而來的精神緊張，都會讓胃很不舒服。現在大部分的路跑賽，像是全馬賽幾乎都是在早上舉行，這一點會讓跑步前的飲食計畫來得容易一些：假設你在比賽的前一晚吃了一頓不錯的晚餐，那麼比賽當天的早上就不需要吃太多。你在賽前吃的早餐其實並不會對你的運動表現有幫助，但同樣必須看重的是不能空腹去比賽。我通常會簡單吃一點，像是喝一杯果汁，再吃兩片淋了蜂蜜的土司，配一杯茶。不過必須在比賽的前三小時食用完畢。如果當天很熱，賽前的前一天飲用足夠的水就相當重要（或許差不多要到 2～3 公升），比賽當天早上還要再補充一次。到最後不太會有喝太多水的問題，如果真的喝太多，頂多就是排泄掉而已。

比賽中的飲水

你從馬拉松開跑時就隨身帶著的小包裡，應該要有一份碳水化合物的運動飲料。在全馬賽開跑的前兩個小時，一直到前三十分鐘之間，我習慣會喝幾小口這類的飲料（在開賽前半個鐘頭就不喝，是讓自己有時間可以排泄掉多餘的水分）。然後通常在開始的前五鐘再做最後一次的補給，分量大概是 50 毫升左右。透過這樣的方式，確保我的碳水化合物和水分的儲備量在開跑時是充足的。

跑馬拉松的過程中，在路線沿途各個能量站定時補充水分，這一點很重要。我在整個比賽中會以每 5 公里補充 100 毫升至 150 毫升的水分為目標。為了達到這樣的目標，我喝的碳水化合物飲料是以每 100 毫升約 10 克的比例去調配出來的。但不管你是喝水，還是市售的某種運動飲料，都要切記一項原則：「少量多次」。別等到口渴了才補充水分，而且如果真的到口渴的地步，這也是你已經嚴重脫水的前兆。此外，如果你參加的馬拉松賽是在相對比較低溫的天氣下舉行，也別被天氣騙了。當然，這種天氣需要補充的水分不需要像在大熱天那麼多，可是跑這麼遠的路還是會流失掉很多水分。在跑步當中補充水分，是保證讓你有更多機會撐到最後的一種方法。

✸作者註：少部分的精英馬拉松跑者已經不會在比賽前使用肝醣超補法了。他們有的人是從開始到比賽前一直吃很多，已經在貯備肝醣了；或者有的人在定期的艱苦訓練過程中，已經學會如何在耗盡肝醣存量之後適時的補給能量，所以對自己信心十足。不過，肝醣超補法的練習（也就是我在這裡所建議的）在第一次跑馬拉松的人和非精英跑者圈當中仍然很普遍。

書籍資訊
◎本文摘自臉譜出版，理察‧內魯卡著作：《馬拉松，該怎麼練：從新手到頂尖跑者，傳奇名將為所有人打造的馬拉松訓練全書》一書。馬拉松不只是跑步，更是一門挑戰自我身心極限的藝術。或許和你一起比賽的有三萬人，但真正的競逐是在自己和距離之間。就讓英國知名田徑、馬拉松名將理察‧內魯卡（Richard Nerurkar）帶領你進入充滿挑戰的馬拉松世界吧！

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某天下午，來自英國蘇格蘭的男子Craig Calderwood (克雷格·卡爾德伍德) 在練跑的途中，突遇一名溺水的婦女，他將這位婦女救起，並移動到安全的地方，確認對方無礙後，繼續向前奔跑。

36歲的Craig Calderwood是一名超馬運動員，當時他正用完午餐，要準備進行他的5英里課表，當他經過英王喬治五世大橋時，發現疑似有人掉進了水里，但因距離稍微遙遠，為了看清楚到底是怎麼一回事，他便走進人群中，發現有一位女子真的掉進了水裡。

Craig Calderwood說：「當我到了欄杆旁，看到一名看起來不會游泳的年輕女子在水上掙扎，雖然水中有2個救生圈，但是她太緊張，也抓不到救生圈，幾乎已經快要不行了。」同時，Craig Calderwood表示自己內心的驚恐，他當時心想，如果再繼續這樣下去，真的會發生意外，因為這條河的水並不清澈。
 
而後Craig Calderwood卻不假思索的脫掉帽子和鞋子，直接跳進河裡，先是游過女子身旁，將泳圈遞給他，並將這名女子救起。
 

Craig Calderwood在其他兩名男性的幫助下將該名女子救起後，試圖讓她坐在長凳上平靜下來，並為了確保她沒事，還不時地與她開玩笑，直到女子笑出來為止。待救護車趕到後，再把她帶到了救護車的裡面，同時也校警察和消防隊說明女子之狀況。事後，這名女子說：「她當時只是想要過橋，卻不甚摔進了水裡。」

在確認她得到適當的醫療後，Craig Calderwood戴上帽子，穿回鞋子，繼續完成他的跑步訓練，彷彿甚麼事也沒有發生，而現場的旁觀者都讚揚Craig Calderwood是一位謙卑的好人。

而後他也收到了該名女子的感謝信件，表示自己經過療養已經好多了，這時，Craig Calderwood也放下了心中的大石頭。

資料來源／Runners World、glasgowlive
責任編輯／瀅瀅

“追夢 不信極限”是Nike“不信極限”系列活動的最新影片，向力量、美感，以及精益求精的運動精神致敬。  

資訊、圖片提供：Nike