運動星球
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FIT飛踢廚房：走進FIT，得到FIT，This Is Why We Eat！
2016-09-14
從運動到飲食控制，近年大家對於健康的正確概念，慢慢被建立。雖然我們漸漸了解所謂飲食的控制即是蛋白質、碳水化合物以及脂肪的攝取分配，但對於一般忙碌的上班族而言，要實際著手製作這些食材，除了沒時間之外，更重要的是不知該如何分配菜色的細節。
FIT飛踢廚房對於菜色及醬料的細節相當重視
打造外食健康概念
位於新竹市區的Fit飛踢廚房老闆Simon，本身是一位健美選手。擁有多年教學及比賽經驗的他，對於餐點的調配是相當重視。大學畢業後，他前往澳洲學習，讓視野更廣闊。期間，他也觀察到國外對於飲食控制的概念相當純熟，無論選手或是一般的健身者只要進到健身房，就能直接在販賣機中選擇自己所需的餐點，每個餐點的上面都標註了清楚的蛋白質、碳水化合物等詳細資訊。
反觀台灣，雖然開始有這樣的觀念，但實際施行的用手指頭也能算出來。於是回國後，他將這個概念與志同道合的朋友分享，一起規劃創造這間專為外食族找回健康的餐廳。
飛踢廚房老闆Simon
新竹或許不是健身人口最多的城市，會選擇在這裡開店，全是Simon為了就近照顧年邁的外婆，可惜在籌備期間，外婆就提早接收天堂徵召。雖然難過，但為了完成給老人家的承諾，Simon忍著悲痛，在今年4月於新竹市區巨城購物中心旁開幕。
飛踢廚房空間
食材不投機，份量不取巧
Simon的哥哥是廚師，而他自己本身也喜歡做菜加上長年的健美訓練，對於食物的挑選也特別講究。他以自己當作背書，用參加比賽的方式告訴大家看到絕對比聽到來的更實際。
飛踢的餐點分別有：風味燉牛肉、嫩切雞胸、香煎多利魚、德州烤里肌，並搭配他們特有的四種醬料；蜂蜜辣椒、柔和芥末、台式騷莎、墨西哥騷莎，選擇其一為菜色添加更多的美味。
風味燉牛肉
關於餐點卡路里皆以人體所需的基本熱量做調配，一餐若要健康又營養，應當是50%蛋白質和50%碳水化合物，5%-10%的脂肪做搭配。裡頭所有的主餐全以電子秤出剛好的份量，絕對不偷任何一點營養的攝取含量。
香煎多利魚
渾然天成的四種口感
其中的嫩切雞胸是店內最受歡迎的餐點，運用健康無毒的肉質、花椰菜以及依個人習慣選擇白飯或筆管麵，搭配上述醬料，即便再飽，仍覺得回味無窮。四種醬料絕無任何添加物，皆是他們親自一一調配的味道；
嫩切肌胸
蜂蜜辣椒由三種不同的辣度結合而成，其中最辣的辣椒會在底層增加整個醬料的口感，再以醋和蜂蜜醃製而成，香甜的味覺中帶點香辣的氣息，其口感有如一位小女孩在對你撒嬌的模樣。由於台灣人較無法接受嗆辣的口感，貼心的Simon在裡頭加入蜂蜜調和，成為芥末界中最溫和的柔和芥末醬。而台式騷莎則是他朋友家中祖傳的祕方醬料，以台式的辛香料；蔥薑蒜加上黑白醋的調味，形成一種既清爽又無負擔的口味。墨西哥騷莎是大家最常接觸也較熟悉的醬料，不過飛踢是用新鮮的番茄和蔬菜去做，不僅用於主菜之上，即使單吃也無法自拔。
用新鮮蔬果製成的墨西哥騷莎
若是第一次嘗試的客人不知該如何選擇，Simon建議可以先根據自己平時喜歡的口味做選擇，店裡的餐點每樣皆不超過600大卡，不管選擇哪一種項目，也不用因為熱量不均衡而有所擔心。
台式騷莎
免除忙碌煩惱，好好吃飯
除店內用餐外，還有外帶和外送的服務以及包週包月的方案調配。台灣的美食餐廳相當多元，許多店家更是不預定就吃不到。但Simon表示來到飛踢廚房不必擔心這樣的問題，只要你願意來就有的吃，若已售完也會在粉絲團提早公布，免除白跑一趟的體力。在新竹市區，則有滿10個便當即外送之服務，所以在新竹市區上班的朋友們，更不必擔心因忙碌而忘了吃飯。
關於包週包月則是給予有長期需求的客人，若你喜歡這樣的飲食方式，飛踢廚房可每天為你送上專屬於你的健康餐，再也不用煩惱中午或晚上吃什麼好呢？
外帶餐盒
健康餐即是一種身體的保養
每個人都希望外型有所改變，但許多正確的觀念與知識是無論在吃或動之前就該知道的事。熱心的Simon只要一有空，就會趁機教育客人關於健康的正確觀念。對於以水煮的烹調方式；Simon表示水煮並沒有不好，但是必須了解選擇這樣的方式目的為何？如果以其他的方式烹調效果卻與水煮一樣，那麼為何不選用更好吃的方法呢？
對於想要瘦身的朋友Simon建議，首先以自己喜歡的運動項目為主，再去思考是要體態的改變還是心靈的調整。然而食用健康餐是一種身體的保養，而非加工食品，對於身體的傷害較少，若身體健康了，整個人也能由內而外的徹底改變。
食用健康餐，即是對身體的一種保養
Fit飛踢廚房外觀
FIT飛踢廚房
add 新竹市民生路130號 (巨城購物中心旁)
tel 0968-060922
time
週一至週五 11:00AM~14:00PM、17:00PM~20:00PM，週六11:00~14:00 (只供應午餐)
price 包週$1140 (六份餐點)、包月$4500 (24份餐點)
FB FIT飛踢廚房
tel 0968-060922
time
週一至週五 11:00AM~14:00PM、17:00PM~20:00PM，週六11:00~14:00 (只供應午餐)
price 包週$1140 (六份餐點)、包月$4500 (24份餐點)
FB FIT飛踢廚房
撰文／瀅瀅
攝影／林衍億
運動星球
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第一屆Challenge Women運動派對 由王麗雅帶領女孩們展現運動女力
2018-10-08
延續CHALLENGE系列運動熱潮，並搭配10月國際乳癌防治月，2018全台第一屆Challenge Women女性運動派對 10月6日(六)舉辦，打造專屬女性的運動派對，不只3公里以及8公里路跑活動，現場更結合許多體現女性力量的運動項目，瑜伽、肌力課程、Moves音樂有氧、自行車功率、攀岩等。本次活動特別與雅詩蘭黛集團粉紅絲帶乳癌防治活動合作，透過活動也能讓在場所有女性了解遠離乳癌的第一步便是從運動開始。
2018全台第一屆Challenge Women女性運動派對。
王麗雅帶領女孩們展現運動女力
本次活動大力歡迎所有女性透過運動展現女力，現場也邀請到活動大使-長期不遺餘力支持防治乳癌的名模王麗雅帶領所有女孩們挑戰8公里路跑，王麗雅提到：「因為熱愛運動，想透過運動展現美麗與自信。」為此，王麗雅更於這一二年持續進行訓練知識的進修，並取得瑜伽師資的認可，以身體力行方式讓所有女性了解維持身體健康以及體態的完美必須從運動開始，而像王麗雅這樣這樣勇於接受挑戰、不斷求取進步的女力，正是Challenge Women中最佳精神典範。
王麗雅提到：「因為熱愛運動，想透過運動展現美麗與自信。」
鐵人老爸Jovi：透過這場派對，讓女孩們更加認識運動！
促成此項活動的幕後大推手為主辦單位Challenge Family亞太區執行長羅威士Jovi，長期推動鐵人三項運動的鐵人老爸Jovi提到：「透過打造專屬女性的運動派對，是希望各位女孩在這場運動派對能夠真正認識運動，並且了解到運動項目除了跑步之外還能用不同方式去落實運動。」
長期推動鐵人三項運動的鐵人老爸Jovi(左)
運動不再只是跑步
現場除了跑步活動之外，更有各式運動項目，瑜伽、肌力課程、Moves音樂有氧、自行車功率、攀岩等，有別於一般的運動派對，也結合彩妝、美髮、美甲、野餐、粉紅電音Party，希望能給現場所有參加的女性留下深刻的美好回憶。
運動不再只有跑步，透過各項活動讓運動更加精彩！
運動不再只有跑步，透過各項活動讓運動更加精彩！
報名費10%將捐贈研究癌症
鼓勵女性維持運動習慣的動力，家人與親友的支持也是不可或缺的，為讓所有陪同的大男人、小男人能提升陪同的樂趣，現場更設置男人小孩寄放區，一起為自己心目中最偉大的女性加油打氣。本次派對更與雅詩蘭黛集團共同力挺粉紅絲帶防治乳癌公益，報名費總金額的10%將捐贈「財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會」，共同為防治乳癌盡一份心力。
資料來源／名衍行銷
採訪攝影／David
運動星球
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5種控制飲食聰明小工具 幫你不知不覺拋開贅肉
2018-04-27
減重的方法無外乎運動和飲食控制，但你知道在飲食上有哪些竅門，可以讓你在外力幫助下，吃得少同時吃得健康嗎？如果你也在煩惱飲食難控制，參考以下只要百元就能輕鬆入手的小工具，讓自己在不知不覺中拋開多餘贅肉吧。
百元就能入手的控制飲食聰明小工具 ©ebay
飲食控制分隔盤
控制飲食攝取從分量開始，這類食器有如藥盒的放大版，且底部著名營養成分，幫你分配哪一類營養應該放在哪一區塊，即便你把每個區塊都填滿，其實份量已被精準控制。
此概念可回溯到美國政府推廣的「我的餐盤」（MyPlate），而分隔盤商品雖然在市面上較少見，但國內外網路購物平台其實都有販售各式各樣的分隔盤，例如國外的amazon、國內的SOSOBUY，都能以百元購得，如果你不計成本想算得更精密，也可參考結合手機App的SmartPlate。
在國外（左）與國內販售的飲食控制分隔盤 ©amazon、SOSOBUY
不鏽鋼保溫水瓶
喝水是保持身體機能在最佳狀態簡單方法，平常忙於工作的你，只要買個保溫瓶並記住它的容量，每天以「瓶」來計算該補充的水分，無論多忙都可以輕鬆補水。各年齡層每日飲水需求量可參考國家衛生研究院健康體位促進網。
保溫瓶有助於控制每日飲水量 ©Marais 瑪黑家居選物
廚房電子秤
想精準算出食物或食材有多少重量，廚房電子秤是最佳幫手。選個小巧、易清潔且準確度高的電子秤，只要把食物放在置於秤上的碗裡，無倫以公克、台兩、英磅、盎司等單位都能計算出來。要注意的是，因為廚房電子秤輕巧好攜帶，多數限重1-7公斤不等，請不要把它當作體重計踩上去。
廚房電子秤可精準算出每份食物與食材的重量 ©小時光生活館
果汁機
擁有一台果汁機，將會提升你使用它做任何健康飲品的動力，例如果汁、果昔、豆漿米漿、濃湯，甚至自製沙拉醬、防彈咖啡…，只要認真使用，一定能讓你吃得越來越營養健康，更增加親自下廚的動力。
果汁機用途多樣，可提升使用它做健康飲品的動力 ©AMERICANA Classics
卡路里計算器App
科技進步下，許多認真減重或維持體重的人，都會使用卡路里計算器App作為控制飲食工具，在App中輸入減重目標和個人健康資料，系統就能列出專屬於你的全天和三餐建議攝取卡路里，以及各種食物的卡路里分析。就像一位督導般全天候監督你的飲食狀況，如此一來，不時時刻刻提醒自己控制飲食都難。至於App選擇，搜尋「飲食控制」關鍵字，即出現多樣計算器等著你嘗試。
卡路里計算器App能協助監督每天攝取的熱量 ©FatSecret App