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FIT飛踢廚房:走進FIT,得到FIT,This Is Why We Eat!
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兒童玩健身電動
打電動也能減肥瘦身?專家曝:比傳統運動減肥有效2%。
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2020全球公認最佳飲食法出爐,減重、養身,遠離疾病這樣吃!
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FIT飛踢廚房:走進FIT,得到FIT,This Is Why We Eat!

2016-09-14
場館資訊 飲食 瘦身 飲食方式 趨勢 增肌 減脂

從運動到飲食控制,近年大家對於健康的正確概念,慢慢被建立。雖然我們漸漸了解所謂飲食的控制即是蛋白質、碳水化合物以及脂肪的攝取分配,但對於一般忙碌的上班族而言,要實際著手製作這些食材,除了沒時間之外,更重要的是不知該如何分配菜色的細節。

FIT飛踢廚房對於菜色及醬料的細節相當重視

打造外食健康概念

位於新竹市區的Fit飛踢廚房老闆Simon,本身是一位健美選手。擁有多年教學及比賽經驗的他,對於餐點的調配是相當重視。大學畢業後,他前往澳洲學習,讓視野更廣闊。期間,他也觀察到國外對於飲食控制的概念相當純熟,無論選手或是一般的健身者只要進到健身房,就能直接在販賣機中選擇自己所需的餐點,每個餐點的上面都標註了清楚的蛋白質、碳水化合物等詳細資訊。
反觀台灣,雖然開始有這樣的觀念,但實際施行的用手指頭也能算出來。於是回國後,他將這個概念與志同道合的朋友分享,一起規劃創造這間專為外食族找回健康的餐廳。

飛踢廚房老闆Simon

新竹或許不是健身人口最多的城市,會選擇在這裡開店,全是Simon為了就近照顧年邁的外婆,可惜在籌備期間,外婆就提早接收天堂徵召。雖然難過,但為了完成給老人家的承諾,Simon忍著悲痛,在今年4月於新竹市區巨城購物中心旁開幕。

飛踢廚房空間

食材不投機,份量不取巧

Simon的哥哥是廚師,而他自己本身也喜歡做菜加上長年的健美訓練,對於食物的挑選也特別講究。他以自己當作背書,用參加比賽的方式告訴大家看到絕對比聽到來的更實際。

飛踢的餐點分別有:風味燉牛肉、嫩切雞胸、香煎多利魚、德州烤里肌,並搭配他們特有的四種醬料;蜂蜜辣椒、柔和芥末、台式騷莎、墨西哥騷莎,選擇其一為菜色添加更多的美味。

風味燉牛肉

關於餐點卡路里皆以人體所需的基本熱量做調配,一餐若要健康又營養,應當是50%蛋白質和50%碳水化合物,5%-10%的脂肪做搭配。裡頭所有的主餐全以電子秤出剛好的份量,絕對不偷任何一點營養的攝取含量。

香煎多利魚

渾然天成的四種口感

其中的嫩切雞胸是店內最受歡迎的餐點,運用健康無毒的肉質、花椰菜以及依個人習慣選擇白飯或筆管麵,搭配上述醬料,即便再飽,仍覺得回味無窮。四種醬料絕無任何添加物,皆是他們親自一一調配的味道;

嫩切肌胸

蜂蜜辣椒由三種不同的辣度結合而成,其中最辣的辣椒會在底層增加整個醬料的口感,再以醋和蜂蜜醃製而成,香甜的味覺中帶點香辣的氣息,其口感有如一位小女孩在對你撒嬌的模樣。由於台灣人較無法接受嗆辣的口感,貼心的Simon在裡頭加入蜂蜜調和,成為芥末界中最溫和的柔和芥末醬。而台式騷莎則是他朋友家中祖傳的祕方醬料,以台式的辛香料;蔥薑蒜加上黑白醋的調味,形成一種既清爽又無負擔的口味。墨西哥騷莎是大家最常接觸也較熟悉的醬料,不過飛踢是用新鮮的番茄和蔬菜去做,不僅用於主菜之上,即使單吃也無法自拔。

用新鮮蔬果製成的墨西哥騷莎

若是第一次嘗試的客人不知該如何選擇,Simon建議可以先根據自己平時喜歡的口味做選擇,店裡的餐點每樣皆不超過600大卡,不管選擇哪一種項目,也不用因為熱量不均衡而有所擔心。

台式騷莎

免除忙碌煩惱,好好吃飯

除店內用餐外,還有外帶和外送的服務以及包週包月的方案調配。台灣的美食餐廳相當多元,許多店家更是不預定就吃不到。但Simon表示來到飛踢廚房不必擔心這樣的問題,只要你願意來就有的吃,若已售完也會在粉絲團提早公布,免除白跑一趟的體力。在新竹市區,則有滿10個便當即外送之服務,所以在新竹市區上班的朋友們,更不必擔心因忙碌而忘了吃飯。
 
關於包週包月則是給予有長期需求的客人,若你喜歡這樣的飲食方式,飛踢廚房可每天為你送上專屬於你的健康餐,再也不用煩惱中午或晚上吃什麼好呢?

外帶餐盒

健康餐即是一種身體的保養

每個人都希望外型有所改變,但許多正確的觀念與知識是無論在吃或動之前就該知道的事。熱心的Simon只要一有空,就會趁機教育客人關於健康的正確觀念。對於以水煮的烹調方式;Simon表示水煮並沒有不好,但是必須了解選擇這樣的方式目的為何?如果以其他的方式烹調效果卻與水煮一樣,那麼為何不選用更好吃的方法呢?
 
對於想要瘦身的朋友Simon建議,首先以自己喜歡的運動項目為主,再去思考是要體態的改變還是心靈的調整。然而食用健康餐是一種身體的保養,而非加工食品,對於身體的傷害較少,若身體健康了,整個人也能由內而外的徹底改變。

食用健康餐,即是對身體的一種保養
Fit飛踢廚房外觀

FIT飛踢廚房

add 新竹市民生路130號 (巨城購物中心旁)
tel      0968-060922
time 
週一至週五 11:00AM~14:00PM、17:00PM~20:00PM,週六11:00~14:00 (只供應午餐)
price  包週$1140 (六份餐點)、包月$4500 (24份餐點)
FB  FIT飛踢廚房

撰文/瀅瀅
攝影/林衍億

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打電動也能減肥瘦身?專家曝:比傳統運動減肥有效2%。

2020-08-05
生活話題趣味瘦身

根據國外最新研究指出,兒童玩健身電動遊戲更能有效減肥。此調查是由美國一個研究團隊對超重兒童進行為期6個月的減肥試驗,利用Xbox相關動作感應器設備遊戲進行,每天對這些超重兒童進行60分鐘的遊玩時間測試,結果顯示,玩遊戲的兒童體重指數不但下降了3%,更比傳統運動減肥的方式有效2%。

兒童玩健身電動
打電動也能減肥瘦身?專家曝:比傳統運動減肥有效2%。 ©macrumors.com

健身電動遊戲可幫助過重兒童減肥

根據《路透社》報導,兒童肥胖症最新研究指出,健身電動遊戲可幫助過重兒童減肥,並改善他們的膽固醇和血壓指數。該研究團隊的主要研究員阿曼達(Amanda)表示,讓孩子以娛樂消遣方式比傳統減肥的方式更有效。他認為,孩子對電動遊戲相當感興趣,而且每週花一些時間在遊玩上面,不僅能放鬆,還能刺激大腦。許多父母應該不要排斥遊戲,而是應該要了解電動遊戲如何為我們的生活提供幫助。

©medicaldaily.com

電動減重比傳統運動還有效

阿曼達(Amanda)表示,在路易斯安那州有超過3分之1的兒童(35.3%)面臨超重問題。因此,自己與同事才開始對46個家庭的肥胖孩子進行為期6個月的遊戲減肥計劃。部分兒童利用Xbox、動作感應器設備,每天進行60分鐘的遊玩時間,另一些兒童則進行傳統運動的方式來減肥。研究報告指出,兒童玩電動遊戲時,通過傳感器將肢體動作輸入到遊戲裡,透過娛樂達到減肥的效果。為了制定更有效的減肥計劃,兒童也會和運動教練通過互聯網進行會談,以決定減肥目標。

©co-optimus.com

透過電動成功減重案例

美國一位重達325磅(約147公斤)的男子多年來靠著玩《Dance Dance Revolution》電動遊戲減去了125磅(約56公斤),重新獲得健康的身體。根據綜合報導指出,美國阿肯色州有一位重達147公斤的男子孝佛(Xopher)在2002年被醫生告知,如果不減重未來就會需要進行心臟移植才能保命,由於孝佛過去就很喜歡玩電動,他因此突發奇想,將跳舞遊戲《Dance Dance Revolution》拿來當成減肥活動並且搭配飲食控制,最後成功瘦身外,還保住不用開刀的風險。

©instagram/kotakudotcom

美國健康媒體《medicaldaily》引用同一份研究報告指出,研究團隊鼓勵兒童與朋友或家人一起玩遊戲,值得注意的是,若兒童共同玩耍時將消耗更多能量,經過6個月的試驗後,兒童的體重指數下降約3%,而透過傳統運動方式減肥的指數僅下降1%。此外,芝加哥西北大學醫學教授琳(Linda)指出,這項研究最大的意義在於利用孩子對遊戲的興趣,確實可以減輕兒童的體重,讓孩子有動力去鍛練體能。

©mirror.co.uk

資料來源/《medicaldaily》、Exergamefitness

責任編輯/妞妞

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2020全球公認最佳飲食法出爐,減重、養身,遠離疾病這樣吃!

2020-03-06
觀念保健瘦身飲食方式飲食話題

是否聽過一句有關飲食的英文:「You are what you eat.」?這意思是就是怎麼吃以及吃什麼都會影響你的身體,因此飲食與健康息息相關。根據2018年衛福部公布國人十大死因,其中惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、腎臟病變、高血壓、肝硬化等皆與飲食息息相關。

根據美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》每年針對最佳飲食(Best Diet)項目,招集美國數十位相關心血管、身體保健、食物營養、糖尿病、運動等專家及醫師進行研究調查,該研究今年已進入到第十年,並在35種飲食中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估,同時近期發表2020年全球最佳飲食方法前三名:

地中海飲食法

地中海飲食法(Mediterranean Diet)源自於1940~1950年代環地中海地區,希臘、義大利南部及西班牙的傳統飲食型態,並受現代營養學推薦的一種飲食模式。其料理方式以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品及減少紅肉為重要特色。  富含抗氧化物、維生素、膳食纖維,以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物,加上熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪,能幫助體重輕鬆管理、預防心血管疾病及糖尿病、減緩腦部退化,已連續三年被評比為全球最佳飲食法第一名。

©absolutehealthperformance.com.au

得舒飲食

得舒飲食(DASH Diet)是一種為了降低血壓而被開發出來的飲食模式,提倡高血壓患者應多吃的東西,而不只是一味禁止,這個不能吃、那個不能吃。高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸的攝取,是得舒飲食的五大要素;低脂、少鹽、少糖的食物攝入,所以也適合於想要減肥或控制體重的族群。

©positivehk.com

彈性素食

彈性素食(Flexitarian Diet)由美國知名營養師白勒特諾(Dawn Jackson Blatner)在《彈性素食飲食》著作中指出,得到素食的健康益處不用全然放棄吃肉。彈性素食的風潮讓人們可以接受健康飲食,不需劇烈改變飲食習慣,可以隨意選擇吃素的時間,而且少吃點肉,對環境、個人經濟都有好處;另外,可多攝取非肉類蛋白質,如豆腐、黃豆或雞蛋,水果和蔬菜、全穀類及乳製品,增加植物性蛋白質的攝入則可有效的降低血脂、血壓。

©sg.news.yahoo.com

但是,不管怎樣的飲食法,都要配合規律作息以及規律運動,這樣才能讓這些飲食法發揮出最大功效!

資料來源/ReNEW Houston

責任編輯/妞妞

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