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FIT飛踢廚房:走進FIT,得到FIT,This Is Why We Eat!
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體重數字並不代表一切!美國辣媽64公斤讓自己看起來像46公斤
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手機將會增加肥胖風險
每日使用智慧型手機超過5小時將會提升43%肥胖風險
運動星球
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FIT飛踢廚房:走進FIT,得到FIT,This Is Why We Eat!

2016-09-14
場館資訊 飲食 瘦身 飲食方式 趨勢 增肌 減脂

從運動到飲食控制,近年大家對於健康的正確概念,慢慢被建立。雖然我們漸漸了解所謂飲食的控制即是蛋白質、碳水化合物以及脂肪的攝取分配,但對於一般忙碌的上班族而言,要實際著手製作這些食材,除了沒時間之外,更重要的是不知該如何分配菜色的細節。

FIT飛踢廚房對於菜色及醬料的細節相當重視

打造外食健康概念

位於新竹市區的Fit飛踢廚房老闆Simon,本身是一位健美選手。擁有多年教學及比賽經驗的他,對於餐點的調配是相當重視。大學畢業後,他前往澳洲學習,讓視野更廣闊。期間,他也觀察到國外對於飲食控制的概念相當純熟,無論選手或是一般的健身者只要進到健身房,就能直接在販賣機中選擇自己所需的餐點,每個餐點的上面都標註了清楚的蛋白質、碳水化合物等詳細資訊。
反觀台灣,雖然開始有這樣的觀念,但實際施行的用手指頭也能算出來。於是回國後,他將這個概念與志同道合的朋友分享,一起規劃創造這間專為外食族找回健康的餐廳。

飛踢廚房老闆Simon

新竹或許不是健身人口最多的城市,會選擇在這裡開店,全是Simon為了就近照顧年邁的外婆,可惜在籌備期間,外婆就提早接收天堂徵召。雖然難過,但為了完成給老人家的承諾,Simon忍著悲痛,在今年4月於新竹市區巨城購物中心旁開幕。

飛踢廚房空間

食材不投機,份量不取巧

Simon的哥哥是廚師,而他自己本身也喜歡做菜加上長年的健美訓練,對於食物的挑選也特別講究。他以自己當作背書,用參加比賽的方式告訴大家看到絕對比聽到來的更實際。

飛踢的餐點分別有:風味燉牛肉、嫩切雞胸、香煎多利魚、德州烤里肌,並搭配他們特有的四種醬料;蜂蜜辣椒、柔和芥末、台式騷莎、墨西哥騷莎,選擇其一為菜色添加更多的美味。

風味燉牛肉

關於餐點卡路里皆以人體所需的基本熱量做調配,一餐若要健康又營養,應當是50%蛋白質和50%碳水化合物,5%-10%的脂肪做搭配。裡頭所有的主餐全以電子秤出剛好的份量,絕對不偷任何一點營養的攝取含量。

香煎多利魚

渾然天成的四種口感

其中的嫩切雞胸是店內最受歡迎的餐點,運用健康無毒的肉質、花椰菜以及依個人習慣選擇白飯或筆管麵,搭配上述醬料,即便再飽,仍覺得回味無窮。四種醬料絕無任何添加物,皆是他們親自一一調配的味道;

嫩切肌胸

蜂蜜辣椒由三種不同的辣度結合而成,其中最辣的辣椒會在底層增加整個醬料的口感,再以醋和蜂蜜醃製而成,香甜的味覺中帶點香辣的氣息,其口感有如一位小女孩在對你撒嬌的模樣。由於台灣人較無法接受嗆辣的口感,貼心的Simon在裡頭加入蜂蜜調和,成為芥末界中最溫和的柔和芥末醬。而台式騷莎則是他朋友家中祖傳的祕方醬料,以台式的辛香料;蔥薑蒜加上黑白醋的調味,形成一種既清爽又無負擔的口味。墨西哥騷莎是大家最常接觸也較熟悉的醬料,不過飛踢是用新鮮的番茄和蔬菜去做,不僅用於主菜之上,即使單吃也無法自拔。

用新鮮蔬果製成的墨西哥騷莎

若是第一次嘗試的客人不知該如何選擇,Simon建議可以先根據自己平時喜歡的口味做選擇,店裡的餐點每樣皆不超過600大卡,不管選擇哪一種項目,也不用因為熱量不均衡而有所擔心。

台式騷莎

免除忙碌煩惱,好好吃飯

除店內用餐外,還有外帶和外送的服務以及包週包月的方案調配。台灣的美食餐廳相當多元,許多店家更是不預定就吃不到。但Simon表示來到飛踢廚房不必擔心這樣的問題,只要你願意來就有的吃,若已售完也會在粉絲團提早公布,免除白跑一趟的體力。在新竹市區,則有滿10個便當即外送之服務,所以在新竹市區上班的朋友們,更不必擔心因忙碌而忘了吃飯。
 
關於包週包月則是給予有長期需求的客人,若你喜歡這樣的飲食方式,飛踢廚房可每天為你送上專屬於你的健康餐,再也不用煩惱中午或晚上吃什麼好呢?

外帶餐盒

健康餐即是一種身體的保養

每個人都希望外型有所改變,但許多正確的觀念與知識是無論在吃或動之前就該知道的事。熱心的Simon只要一有空,就會趁機教育客人關於健康的正確觀念。對於以水煮的烹調方式;Simon表示水煮並沒有不好,但是必須了解選擇這樣的方式目的為何?如果以其他的方式烹調效果卻與水煮一樣,那麼為何不選用更好吃的方法呢?
 
對於想要瘦身的朋友Simon建議,首先以自己喜歡的運動項目為主,再去思考是要體態的改變還是心靈的調整。然而食用健康餐是一種身體的保養,而非加工食品,對於身體的傷害較少,若身體健康了,整個人也能由內而外的徹底改變。

食用健康餐,即是對身體的一種保養
Fit飛踢廚房外觀

FIT飛踢廚房

add 新竹市民生路130號 (巨城購物中心旁)
tel      0968-060922
time 
週一至週五 11:00AM~14:00PM、17:00PM~20:00PM,週六11:00~14:00 (只供應午餐)
price  包週$1140 (六份餐點)、包月$4500 (24份餐點)
FB  FIT飛踢廚房

撰文/瀅瀅
攝影/林衍億

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體重數字並不代表一切!美國辣媽64公斤讓自己看起來像46公斤

2021-01-26
故事瘦身健身人物誌

若想穿起衣服時身材看起來苗條完美,那就要努力瘦身。很多女生也會以體重作為身材的準則,看到體重一直停滯不前就灰心喪志就不再運動。其實,體重只是一個數字而已,以下這位美國的網紅辣媽進行健身計劃後,雖然體重增加,但體態卻變得更美。她以自己實際案例告訴大家,體重並不代表一切!

體重數字並不代表一切!美國辣媽64公斤讓自己看起來像46公斤 ©instagram.com/kelseywells

產後暴增體重決心減肥

美國的網紅辣媽威爾斯 (Kelsey Wells)懷孕前如許多年輕女性一樣,擁有玲瓏曲線的身材,水蛇腰、纖細長腿,令人羨慕。但在懷孕期間,她體重急遽暴增,在生產後更達至她人生的巔峰體重 66 公斤。這樣的身型令她傷心不已,喪失自信心,因此決心開始瘦身計劃。

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為了身型線條更美,開始健身

在開始瘦身初時,剛生產完的威爾斯(Kelsey Wells)體力比一般年輕人更差,在每次運動時次停下來休息,但她仍然持之以恆以及保持每天運動的習慣,她的體力變得越來越好,且更能做出高強度的訓練動作,甚至體重更大幅下降至 54 公斤,減了 12 公斤!然而她並不滿意自己的身材,為了更好的線條和健康,她繼續加強健身計劃。

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體重回升體態卻更優美

努力健身以及控制飲食後,最終威爾斯(Kelsey Wells)的體重竟然回升至 64 公斤,甚至比懷孕前的體重更高!然而,健身後的她身材比例卻非常完美,看起來比體重最輕時更有曲線更加苗條,氣息看起來也更有精神。即使體重一樣, 威爾斯(Kelsey Wells)的體態看起來也優美很多,完全看不出來有64公斤。

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資料來源/Instagram、Women's Health

責任編輯/妞妞

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每日使用智慧型手機超過5小時將會提升43%肥胖風險

2020-02-15
新知觀念體適能瘦身話題

科技的進步將伴隨著身體健康的問題,尤其是隨著智慧型手機成為生活中不可或缺一部分的時候,除了容易造成肩頸方面的問題之外,伴隨而來的就是眼睛與肥胖的問題,最為嚴重的就是影響著許多青少年的體能及活動量。

手機將會增加肥胖風險
長時間使用手機超過5小時,將會提升43%的肥胖風險。

在2019年ACC拉丁美洲會議上,所發表的一項最新研究中表示,每天使用智慧型手機超過5個小時以上的大學生,其肥胖的風險將會比平常人增加了43%,並有可能會增加心臟疾病相關的風險。這項研究的領導者哥倫比亞西蒙·玻利瓦爾大學(SimónBolívarUniversity)衛生科學學院的心臟和血管康復專家MiraryMantilla-Morrón特別說到,人們在智慧型手機前花太多時間,這將會促使久坐的時間增加並減少運動的時間,因此,就容易造成過早死亡、糖尿病、心臟病、不同類型的癌症、骨頭關節不適以及肌肉骨骼相關的症狀。

這個研究的研究人員,從2018年6月至12月期間分析了西蒙玻利瓦爾大學(SimónBolívarUniversity)健康科學學院裡的1060名學生,這些學生平均年齡為19-20歲分別為700名女性和360名男性,分析的結果這些男性超重的可能性為36.1%;其中肥胖的可能性為42.6%;而女性超重的可能性為63.9%,而肥胖的可能性為57.4%。

同時,研究人員發現如果每天使用智慧型手機超過5小時以上的人,肥胖的風險就會增加43%。再加上參加這項研究的學生因為玩手機而喝進更多含糖飲料,並吃進更多速食餐點、糖果、零食的可能性是常參加運動活動學生的兩倍,除此之外,因為,長時間玩手機也會減少大量的運動時間。

Mantilla-Morrón說,根據這項研究的結果使我們能夠強調,造成身體肥胖的主要原因就是多吃少動,尤其是長時間的看手機打手遊,這也是大量提升心血管疾病的危險因素。所以,建議大家盡量減少使用手機的時間,並多從事一些戶外型的體能運動,能讓肥胖的機率降低不少。

資料參考/draxe、inquisitr

責任編輯/David

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