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恢復跑Recovery Run
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不同的飲食補給會影響運動與訓練效果嗎?
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側腹痛 Side Stitch
運動星球
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恢復跑Recovery Run

2016-11-22
知識庫 運動生理 觀念 運動恢復 肌肉痠痛

許多跑者認為恢復跑是用來幫助腿部肌肉恢復,而進行恢復跑還會增加血液循環以及有助於清除乳酸堆積。但實際上,還未有一個研究來證實此項論點。
 
恢復跑的真正好處是,能讓你在訓練壓力以及跑量之間找到平衡,也是一週裡訓練內容最輕鬆的一天,但並非休息日,而這並不代表恢復的訓練不重要,一天的恢復休息,能幫助我們身體恢復。
 
恢復跑是以較短及較輕鬆的方式去訓練,既可積聚訓練里數,又不會消耗太多體力。通常是在重要及辛苦的訓練之前,或完成一項艱苦的訓練之後。它講求慢以及舒適,切勿太用力。

那麼,怎樣的情況下需要恢復跑呢?以下五點參考:

  1. 如果你每週跑步四天或更多,那你需要做恢復跑。 (若一周低於四次的跑者,也應該在休息日的時候做其他相關的訓練,如:肌力訓練。)
  2. 如果一周跑步五天,那至少找一天做恢復訓練,但若每周六天,那則需找出其中兩天做恢復的訓練。
  3. 恢復跑不需要基礎,如它沒有正規的熱身,進行5分鐘的走路熱身後再開始進行跑步即可。
  4. 恢復跑的方式有很多,並非一定是慢慢跑,你可以以交叉訓練的方式進行。
  5. 每個人的情況不同,找到自己合適的恢復跑頻率最重要,重點是這個觀念的建立,因為許多國家的菁英選手,他們將這個項目看的比平時訓練的菜單來的重要許多。

進行恢復跑的原因也可能是當跑者錯過了一周或者更長時間的訓練,重新開啟後,以往的訓練計劃可能已經不再適用,就需要幾天的恢復訓練。
同樣在參加一場比賽後,例如馬拉松比賽,賽後的恢復也可以選擇恢復跑。同時它也適用於當身體出現不舒服的時候在恢復階段進行體能恢復的一種訓練方式。

參考資料

1.《健身路跑訓練》,禾楓出版公司出版 (2016)
2.2Toms.com

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不同的飲食補給會影響運動與訓練效果嗎?

2018-11-15
運動生理營養補給運動補給增肌觀念飲食知識庫

當你發現自己長肌肉、身形變瘦或體力變得更好的時候,第一個反應一定是持續到健身房運動真的是有效。但就運動科學的觀點來說,透過運動所帶來的效果可以分成兩個部分-身體組織的變化與運動能力的提升。而身體組織的變化包含體脂肪的減少、肌肉變得更加粗大等等;運動能力的提升就包含了肌力增加、心肺功能變好與肌耐力提升這些情形,上述這些都是透過持續運動與體能訓練所產生的變化。那營養與飲食在運動中又扮演著什麼樣的角色?它會影響我們的運動效果與表現嗎?這篇我們將以「水分」與「能量」補給這兩塊來做說明。

不同的飲食補給會影響運動與訓練效果嗎?

水分補給的重要性

當我們在運動時肌肉會開始消耗許多的能量,身體內的溫度也會隨之提升,而當體溫持續上升人體的運動效能就會隨之下降,為了不讓身體的溫度持續攀升,身體就會出現流汗的機制;但當身體持續發汗卻沒有補充水分的時候就會產生水分不足的現象。根據Hamilton MT等學者於1991年所做的實驗結果來看,運動中補給水分能抑制體溫的上升,就能提高體能訓練的效果,因此,在水分的補給必須分為運動前、運動中與運動後這三塊來做思考;一般來說運動前2小時以攝取500-600cc的水分為主;運動前10-15分鐘則以少量多次來攝取400-500cc的水,運動中則以每次補充200-300cc的水來降低體溫及心跳率;運動後1-1.5小時則補充白開水或葡萄糖水(葡萄糖水每小時建議不超過50g),如果你需要補充電解質的話,則建議每日攝取鈉1100-3300毫克、氯1700-5100毫克、鉀1875-5625毫克。

運動中補給水分能抑制體溫的上升,就能提高體能訓練的效果!

運動訓練所需的能量

關於這點你一定要先知道不同的運動項目,所需要的營養素比例就會不同。如果是偏向肌力與爆發力型的運動訓練項目,就必須補充大量具有蛋白質的食物以達增強肌肉的成長,但也同樣需要醣類的攝取讓增重效果顯著;如果是偏向耐力型運動訓練,則需要攝取大量容易消化的醣類,需要的量大約為每公斤體重10克的醣類,最有名的就是肌肉肝醣超補法(glycogen supercompensation)。
 
以運動營養學來說,血液內的葡萄糖和肌肉內的肝醣是人體最重要的能量來源,血液內的葡萄糖濃度又稱為血糖值,而碳水化合物與脂肪是運動訓練時重要的能量來源。碳水化合物有多重要呢?如果我們在運動訓練過程中,不適當的補充碳水化合物,將會讓身體的血糖值降低,大約3小時之後我們身體將無法繼續運動,相對之下,如果我們能適當的補充碳水化合物就能讓訓練繼續下去。根據Bergstrom等學者於1967年實驗出來的結果指出,運動前的肌肉肝醣越多就能讓身體運動到精疲力盡的時間延長,同時,也根據這項實驗改變運動前的飲食組合,會使得肌肉中的肝醣含量跟著發生變化,所以只要在運動前攝取碳水化合物較高的食物,就能提高肌肉內的肝醣含量。

不同的運動項目所需要的營養素比例就會不同。

肌肉肝醣在常規的訓練之下會有相當程度的減少,但我們只要在訓練之後補充較高碳水化合物的食物就能讓身體在隔天訓練之前恢復;但如果你在運動之後攝取碳水化合物較低的食物,體內的肝糖量補充不足,到隔天與第三天的訓練時,肝醣量將會比第一天訓練前要更少;由此可知,在運動訓練的過程中維持血液中的葡萄糖和肌肉肝醣濃度,可有助於提高運動訓練的成效。

資料來源/bodybuilding、muscleandfitness
責任編輯/David

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側腹痛 Side Stitch

2016-12-28
運動傷害運動生理保健知識庫

不少跑者在跑步時都曾出現側腹痛(side stitch)的問題,在運動時出現的側腹痛文獻一般都稱為因運動而引致的短暫腹腔痛。側腹痛的成因很多,眾說紛紜,其中四個常說的是肌肉痙攣、暖身不夠、脹氣以及飲食過量。

側腹痛

症狀

側腹痛的主要發生在停止運動一段時間,重新開始接受運動訓練的初期,或偶而才運動的人。一般認為,側腹痛是因呼吸肌在運動時血流不足,而形成的缺氧性疼痛。經過一段時間的跑步訓練或呼吸調節訓練,即不會再有側腹痛出現。

發生原因及解決之道

1. 與呼吸有關的肌肉痙攣:剛開始跑步時,呼吸突然變急促,呼吸肌收縮不協調,就容易引發導致側腹疼痛。
解決之道:此時可先放慢跑步速度,邊跑邊做側邊伸展,把單手舉到頭上,手心向上,手腕內側朝外,讓舉起手臂那邊的側腹往外凸出,邊再把手臂往上伸,並儘量把肩胛骨往上提,確實伸展側腹,有助減輕側腹疼痛。

2. 暖身運動不夠:如果在身體還沒熱身好就全速跑步,會有大量的血液被送到下半身肌肉,讓全身的血液量失去平衡,這會以側腹疼痛的形式表現出來。
解決之道:這種情況下,可先做走路等暖身運動,身體逐漸暖起來就能消除側腹痛。

3. 飲食產生的氣體留在身體裡:跑步會讓腸道蠕動,若吃下肚的食物產生氣體且移到體內,就容易引發疼痛。
解決之道:經常出現類似困擾的人,應改變跑步前飲食的習慣,跑步的前一天就少喝碳酸飲料,並少吃膳食纖維多的薯類。

4. 來不及消化:在跑步前吃太多,吃下肚的食物還未被消化,一旦開始跑步,身體不僅要運送大量血液到胃里以幫助消化,又要運送血液到腿部肌肉,在身體各處器官哭喊著要血的情況下,容易導致造血不夠,使脾臟發出不適。
解決之道:因此,建議運動前飲食應以低脂肪食物為主,若吃下脂肪多的食物,所需的消化時間更長,運動出現側腹痛的機率也越高。

參考資料

1.《完全跑步聖經》,天下出版公司出版 (2015)
2. Runners World
3.  運動生理學網站

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