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每天10分鐘，幫妳練出像超模般的好體態！
2016-12-01
近日，最紅的維多莉亞秘密走秀在法國巴黎盛大展開，來自全世界的維多莉雅秘密模特兒都聚集在這裡，她們不僅有高顏值的外貌、修長的雙腿，更有健美的身材，但是，能當一位超模並不容易，她們必須要有嚴格的飲食計畫以及規律的健身才能塑造出好體態，Andrea Orbeck她不僅是維多莉亞秘密的專屬御用健身教練，還是美國POPSUGAR Fitness 頻道專屬的教練，她為了讓超模維持身材，制定了一組特別訓練，每天只要10分鐘，你們也可以練出向超模般的好體態。
維多莉亞秘密的超模健身 ©shilpaahuja.com
1 Speed Skate（快速滑行）
步驟1：雙腳站在原地，雙手握拳放在胸前。
步驟2：將左腳往左邊打直伸出後，立刻並行到右腳，在將右腳往右邊伸出。（持續一分鐘）
Speed Skate ©Youtube/POPSUGAR
2 Pile Squats（芭蕾深蹲）
步驟1：雙腳打開比肩寬，將雙手掌放在肚子前。
步驟2：下蹲時，保持背部挺直，腹部收緊，膝蓋不超過腳尖。（持續25下）
Speed Skate ©Youtube/POPSUGAR
3 Side Jump（側邊跳躍）
步驟1：雙腳併攏站在原地，膝蓋微灣，雙手握拳向前擺。
步驟2：墊腳往左邊跳後再往右邊跳躍（持續1分鐘）
Side Jump ©Youtube/POPSUGAR
4 Arabesque（芭蕾）
步驟1：雙腳併攏站在原地後，將雙手往前平舉，並將雙手往內凹。
步驟2：將右腳往後直直延伸，保持背部挺直。（一邊持續25下，再換邊。）
Arabesque ©Youtube/POPSUGAR
5 Curtsy Lunge（屈膝禮弓步）
步驟1：雙腳併攏站在原地，將雙手抱頭或是平舉在頭兩側。
步驟2：將右腳往後左後方打直延伸，再往前踏，之後再換右腳往左後方延伸。（持續做1分鐘。）
Curtsy Lunge ©Youtube/POPSUGAR
6 Fly With Dead Life（小鳥飛翔）
步驟1：雙腳打開與肩同寬，將雙手放置在身體兩側的前面一點位置。
步驟2：下蹲時，將臀部往後拱起，膝蓋微彎。
步驟3：雙手打直放置在前方，並呈180度水平張，張開完後再回到初始動作。（持續做25下）
Fly With Dead Life ©Youtube/POPSUGAR
7 Plie Jump（芭蕾式跳躍）
步驟1：雙腳併攏站在原地，雙手往前平舉交疊。
步驟2：將雙腳向外跳後並下蹲，過程中保持背部挺直。
步驟3：再跳回來將腳後跟併攏。（持續做1分鐘）
Plie Jump ©Youtube/POPSUGAR
8 Lateral Lunge（側弓箭步）
步驟1：雙腳併攏站在原地，雙手往前平舉交疊。
步驟2：下蹲時，保持背部挺直，起來時將右腳滑到左腳。（一邊持續做25下）
Lateral Lunge ©Youtube/POPSUGAR
Andrea Orbeck：「這個訓練著重於核心與大腿肌群的加強訓練，在你出力來做這些動作的的同時，或許會覺得這十分鐘很漫長，但絕對值得！」
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素食健身比較不易長肌肉？這將與完全和不完全蛋白質有關
2021-01-12
你是否也認為蛋白質不就只是蛋白質嗎？但你有想過蛋白質也有不完整的！當我們想要來了解蛋白質是否完整，必需要先了解蛋白質的組成成分-胺基酸（Amino acid），這些分子將組成我們常食用的蛋白質。關於這點，體育運動與健康營養這本書的作者瑪麗·斯帕諾（Marie Spano）說，當你吃富含蛋白質的食物時，身體會將這些蛋白質分解為氨基酸，然後，你的身體會利用這些氨基酸來鍛煉肌肉、修復組織和增進新陳代謝並幫助身體其它的過程。
素食健身比較不易長肌肉？這將與完全和不完全蛋白質有關
那我們在蛋白質的攝取中，大約有9種必需氨基酸是無法製造它們，根據美國國立衛生研究院（NIH）的數據，人體無法自行製造的胺基酸包含有苯丙胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、色胺酸、異白胺酸、白胺酸、蛋胺酸、賴胺酸和組胺酸等9種。獲得這些氨基酸的唯一方式就是透過食物攝取。Spano解釋說，包含所有這些胺基酸的食物並且其含量與人體所需相似的食物，就被稱為完全蛋白質或完全蛋白質來源；同時，那些不包含一種或多種必需氨基酸的蛋白質就是屬於不完全蛋白質。
完全與不完全蛋白質食物
所有基於動物的食物包括肉、奶和蛋類，都含有完整的蛋白質成分，而不完整蛋白質的來源大多是植物性蛋白質，例如全穀物、豆類、種子、堅果、菠菜、花椰菜和蘑菇，但有一些植物性蛋白質是屬於完整蛋白質的來源，例如大豆、藜麥、蕎麥和藻類。北卡羅來納大學應用生理學實驗室主任Abbie Smith-Ryan博士解釋說，雖然我們認為不完整的蛋白質來源中的9種必需氨基酸，至少有一種胺基酸是零，但實際上並非如此。
它特別解釋說，許多不完整的蛋白質來源都包含著9種必需胺基酸，只是可能有1個以上的胺基酸含量不足，CDCES的康斯坦斯·布朗·里格斯（Constance Brown-Riggs）說，在大多數不完整的蛋白質來源中，含量往往較低的是亮胺酸的成分，而亮胺酸正是建構肌肉最主要的胺基酸成分，因此，才會有人建議增肌請務必要吃完全蛋白質。
動物的食物包括肉、奶和蛋類，都含有完整的蛋白質成分
獲取所需胺基酸
如果你是肉食主義者，經常食用大量的肉、奶和蛋類食物，那麼你所需要的必需氨基酸就十分的足夠。根據目前建議一般人的每日蛋白質攝入量為每公斤體重0.8克，但近期許多研究都表明，要維持肌肉的健康與成長，尤其是運動員或運動訓練頻率較高的人，基本上會以1.2-2克/公斤的攝取量來進行安排。
蛋白質的每日攝取量一般人以0.8g/kg為主，健身者或老年人以1.2-2g/kg為優先考量
但是，如果你是一位素食主義者或者正試圖減少食用肉類的人，那該怎麼辦呢？根據2016年8月發表在美國醫學會雜誌（JAMA Internal Medicine）上的一項研究，補充植物性蛋白質來源與改善整體健康狀況和延年益壽有關。另外，也有許多的專家們都同意，透過吃多種植物性蛋白質來源也能獲取身體所需要的必需胺基酸，例如，2017年2月發表在美國臨床營養學雜誌上的一項研究發現，從動物或植物中獲取蛋白質對於肌力並沒有明顯的影響，但017年3月在臨床實踐中的營養所發表的一篇研究報告中指出，素食者與純素食者和雜食者相比，可能會需要更多的每日總蛋白質量，才能獲得同等的蛋白質好處，這篇研究報告可能是由於人體更容易消化吸收和使用不完整的蛋白質有關。
素食主義者也可透過多樣化的食物種類，來交叉補足身體必需的胺基酸比例。
同時，還有一些專家指出，要使不完整的蛋白質在深體的攝取上更加完整，就必需要在每餐中吃進多種或特定的互補蛋白質，這正如上面布朗·里格斯所說的那樣，你必需要記住有哪些植物性蛋白質是完整的，然後才能根據這些特點來補足你每一天所需的胺基酸量。因此，素食的人比較不易長肌肉嗎？其實，這個端看於你如何安排你的完全蛋白質和不完全蛋白質的攝取比例。
資料參考／JAMA Internal Medicine
責任編輯／David
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槓鈴訓練──上半身篇
2017-01-11
槓鈴能藉由槓鈴及不同重量的鐵片，運用多次數的肌力特殊訓練技巧，針對全身肌群做肌耐力訓練，使脂肪燃燒，轉換成健美的線條，改善運動許久局部卻仍鬆弛的肌肉；此外更可延緩肌肉老化、增加骨質密度、防止骨質疏鬆等效果。
上半身—透過槓鈴訓練上半身的肌肉以及腰、腹部肌群，不但可以修飾肌肉線條，還可以增加肌肉耐力，經常做重量偏大的槓鈴練習，可以使肌肉結實，強壯肌纖維。
1 直立划船
訓練肌肉部位：三角肌、斜方肌
STEP 1 準備動作
採站姿，雙腳打開與肩膀同寬，背部打直，雙手握住槓鈴。
STEP 2 正式動作
呼吸時，將雙手彎舉，雙臂上外平舉，吐氣時再緩緩放下。
槓鈴訓練—直立划船
2 上胸槓鈴推舉
訓練肌肉部位：肱三頭肌、胸大肌
STEP 1 準備動作
採躺姿，將身體躺在訓練板上，雙手握住槓鈴。
STEP 2 正式動作
吸氣時，將雙手打直將槓鈴往上推舉，吐氣時，再緩緩回到初始位置。
槓鈴訓練—上胸槓鈴推舉
3 槓鈴肩伸
訓練肌肉部位：肱三頭肌、大圓肌、胸大肌
STEP 1 準備動作
採躺姿，將身體躺在訓練椅上，雙腳彎曲，雙手握住槓鈴放置在頭頂。
STEP 2 正式動作
吸氣時，將槓鈴舉至到胸前上方，吐氣時，再緩緩放下。
槓鈴訓練—槓鈴肩伸
4 背後槓鈴反握彎舉
訓練肌肉部位：三角肌、斜方肌
STEP 1 準備動作
採站姿，將槓鈴擺置在身後，雙手反握槓鈴。
STEP 2 正式動作
吸氣時，將槓鈴往背後彎舉起來，吐氣時再緩緩放下。
槓鈴訓練—槓鈴三頭肌伸展