在美國洛杉磯有一名31歲的女子名叫賈絲汀·麥嘉比（Justine McCabe），她的體重高達有142公斤，不僅許多衣服不能穿，在生活上也有許多不便，連健康都開始亮紅燈，但是她靠著一招「自拍減肥法」，一共減掉124磅（約56公斤）的肥肉，這一路過程讓人驚嘆不已。

麥嘉比的人生充滿了許多波折與起伏，在2013年時，她的母親罹患癌症後開始接受化療，但是母親還是無法與病魔對抗，最終還是去世了，在2015年，他的丈夫因為長期憂鬱，而自殺身亡，在接二連三的打擊之下，麥嘉比無法抵抗這些傷痛，每天毫無節制地利用食物來填滿自己的心靈，之後更開始瘋狂地暴飲暴食，原本身材就很浮腫的她，因為這樣，結果終於胖到人生最顛峰142公斤，接著身體開始亮起了紅燈，許多問題也開始接連浮現。

隨後，麥嘉比也察覺到自己因為體重愈來愈胖，導致健康也出現問題，最後她發現再這樣下去不行，便下定決心要減肥改變自己，首先她開始參加健走、攀岩以及高空彈跳等活動，在飲食方面也嚴格控管，
這些計畫讓她在半年內成功瘦下了75磅（約34公斤），每隔一段時間，她就會對鏡子自拍來督促自己的身材。

麥嘉比：「當時我因為這些難過的事情導致我開啟了暴飲暴食的旅程，導致我身材越來越走樣，不僅如此，我連走路都會開始喘，體力也真的越來越差，ㄧ日復一日的情況下，我發現真的不行再這樣下去，於是我開始進行一些飲食管理，以及運動來減重，我開始會上健身房並坐上一些訓練，每到一段時間，我就會對鏡子自拍來記錄我的身材，這也可以督促我自己，不敢再發胖的原因。」

麥嘉比先是在半年內成功減去了75磅（約34公斤），接著又在去年秋天，再度減去了49磅（約22公斤），而且她也開始挑戰許多極限運動，當初憂鬱的個性也愈來愈開朗，也將當初傷心的事情慢慢忘記，並走出陰霾。

麥嘉比：「跟之前比我真的瘦了很多，未來還會持續努力瘦身，找回更健康的我！雖然對鏡子自拍是一件可以很好監督自我的事情，但還是要配合適當的運動跟飲食的控管才能達到更有效的目標。」

無論做任何運動，營養補給都是影響運動表現相當重要的關鍵，對於注重日常飲食和補給的跑者當然也是。然而常見人們疑問「我吃素，營養足夠嗎﹖」「運動量大是不是要多吃肉﹖」「吃純素的選手哪有力氣比賽！﹖」事實上，今年新發表的一項研究比較純素者、蛋奶素和葷食者的運動表現，結果出爐恐怕會跌破你的眼鏡！

吃素好還是吃葷好﹖哪種飲食有助或會損害你的運動表現﹖根據發表在2019年5月份國際運動營養學會期刊(Journal of the International Society of Sports Nutrition)的一項新研究指出，無論跑者遵循純素食、蛋奶素，或是葷食，他們的運動能力大致相同。對跑者來說，最重要的是在飲食上是否攝取到足夠的必需營養素，而非這些營養素從哪裡取得。

研究人員招募了76名休閒跑者，其中24名是純素食者、26名吃蛋奶素，另外26名則是葷食者，他們在研究之前擁有相似的訓練量，平均每週跑3次、時間共約3小時、週跑量約29.5公里。

另一方面，這些人無論遵守任何飲食類型，每天會攝取約2,150大卡熱量，而研究人員從三組跑者中發現到營養素分解有明顯的差異﹕雖然每個人的蛋白質攝取量大致相同，純素跑者的飲食比其他兩組更多碳水化合物、纖維、鎂、鐵、葉酸和維生素E，但純素跑者也比其他兩組少攝取脂肪和維生素B。儘管營養素分解有差，但研究發現不管哪一組，每個人的運動能力相似。

該研究合著作者、漢諾威萊布尼茨大學食品科學與人類營養研究所所長Andreas Hahn分析，無論跑者是純素、蛋奶素或葷食者，只要他們能獲取足夠的能量和營養，就能讓運動表現良好，而補充營養可以靠不同的飲食方式完成；換句話說，只要攝取到足夠的營養素，你的跑步表現就不會受影響，即便是吃純素也能信心滿滿地當一名追求比賽成績的嚴肅跑者。

跑者如何補充足夠的營養素﹖

蛋白質

首先，跑者應該比一般人補充更多的蛋白質，才能幫助更有效地建立和維持肌肉。根據國際田徑總會（IAAF）近期聲明﹕跑者如果想保持或增加體重，每天每公斤體重應攝取1.3-1.7克蛋白質（以60公斤成人計算，每天應攝取78-102克）；如果跑者想保持肌肉質量，每天每公斤體重應攝取1.6-2.4克蛋白質（以60公斤成人計算，每天應攝取96-144克）。

碳水化合物

碳水化合物可做為跑步時的燃料，提供所需能量以避免遇到撞牆期。55％至65％的日常飲食熱量應來自碳水化合物。但要注意的是，這個數字因每個人跑量不同而異。

其他營養素

維生素、礦物質都對跑步表現有重大影響，例如鎂、維生素E、纖維、鐵等，無論遵循任何飲食方式都該加入它們。

資料來源／Runner’s World, Journal of the International Society of Sports Nutrition   
責任編輯／Dama

近日NBA退役球星科比·布萊恩（Kobe Bryant）返回洛杉磯主場舉辦球衣退休儀式，現場有許多各界名人、球員紛紛送上祝福，還有許多球迷也紛紛到現場送上最誠摯的敬意，其中有一位來自美國的球迷克里斯·維爾塔（Chris Huerta），他一直非常喜歡科比·布萊恩，在2016年4月時觀看了布萊恩生涯最終戰後，決定減肥向布萊恩致敬，直到這次參與退休儀式時，他已經減去了170磅（約85公斤）並且成為帥氣的小鮮肉。

維爾塔一直是布萊恩的死忠粉絲，還蒐集了有關他大大小小的周邊商品、球衣、球鞋等。在2016年4月份時，去現場看了布萊恩退役的最終之戰後突然下定決心減重，過了80周後，他成功減去了85公斤，他表示這是看著黑曼巴精神才能成功減重成功。由於布萊恩球風攻擊力強且快速致命，就如同黑曼巴蛇一樣，所以柯比布萊恩稱自己為黑曼巴。

維爾塔：「自從觀看布萊恩的告別戰後，我每一天都靠著黑曼巴精神在努力減重，當遇到瓶頸時，想到布萊恩在凌晨四點在練球，我就不敢鬆懈自己。許多人都問我如何減重成功，在飲食方面我開始不吃奶製品、糖、碳水化合物，多吃蔬果、喝水，每天開始上健身房養成運動習慣，沒有特別鍛鍊哪些部位，都是針對身體全方位來進行，像是有氧、重訓都有在做，慢慢的就會習慣這些飲食、訓練方式。雖然已經減去了85公斤，但目前打算再減掉4.5公斤到180磅（約90公斤）。」

維爾塔的毅力與持之以恆的心讓湖人隊的老闆珍妮·巴斯（Jeanie Buss）大受讚賞，別且深深的謝謝他，除此之外，許多國外媒體也大肆讚揚維爾塔的毅力不輸黑曼巴。

現在的維爾塔過得非常幸福，還擁有甜蜜的另一半。

隨後維爾塔的減重故事也在網路上瘋狂流傳，並且有不少網友向他請教減重的秘訣，不過他強調，不管做什麼事最重要的是必須相信自己做得到然後保持一顆有毅力的心，面對任何困難跟挫折，都必須站起來告訴自己我一定可以做得到！

資料來源／news.com.au、Bleacher Report
責任編輯／妞妞