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高強度間歇訓練 有助逆轉細胞老化
2017-03-30
過去為人所周知的是，定時定量的運動能增強免疫系統、提高認知能力、改善睡眠、延長壽命等等，不過，人們還不清楚運動為何能夠延緩細胞的衰老，也尚不清楚到底哪一種運動對於延緩老化最有效。近期，有份研究表明，運動能幫助抗老的祕密，也許就在細胞裡。
美國梅約診所 (Mayo Clinic) 的資深作者，同時也是一位肥胖研究專家的奈爾 (Sreekumaran Nair) 博士日前在《Cell Metabolism》發表了一篇其主導的新研究報告，其中，委由美國奧勒岡州立大學尤金分校的Matthew Robinson教授所帶領的研究團隊發現，運動能幫助預防老化的秘密可能與粒線體 (mitochondria) 有關。研究中，該團隊招募了72位受試者，其中男女各半。研究人員先將他們分為18~30歲的「年輕組」及65~80歲的「年長組」，隨後再將受試者分別去從事高強度飛輪間歇訓練 (high-intensity interval biking) 、重量肌力訓練 (strength training using weights)，以及高強度飛輪間歇結合重量肌力訓練等3種不同的運動項目。
高強度飛輪間歇訓練有助逆轉細胞老化
高強度間歇訓練對於年長者更有延緩老化的功效
接著，研究人員對於受試者做大腿切片檢查、瘦肌肉質量與胰島素敏感性分析等等，並與另一組久坐的自願者控制組來進行比較。研究小組發現，透過蛋白質體學 (proteomic) 及RNA定序 (RNA-sequencing) 的分析，顯示運動能刺激細胞製造更多與粒線體蛋白及肌肉生長蛋白相關基因的RNA副本。在從事高強度間歇訓練的受試者中，年輕組有49%的增長，而令人訝異的是，年長組出現了69%的高成長率。因此，作者推論，高強度飛輪間歇訓練逆轉了與年齡相關的粒線體功能衰退現象。
粒線體能為細胞提供化學能量，因此也被暱稱為「細胞的發電站」。除了為細胞供能外，粒線體還參與諸如細胞分化、細胞資訊傳遞和細胞凋亡等過程，並擁有調控細胞生長和細胞周期的能力。當我們年紀漸長，粒線體產生能量的能力便會慢慢變弱。
核糖體是細胞內蛋白質合成的場所，能讀取信使RNA核苷酸序列所包含的遺傳資訊，並使之轉化為蛋白質中胺基酸的序列資訊以合成蛋白質。研究亦發現，運動也會刺激核糖體，增進其製造粒線體蛋白的能力，這部分也解釋了受測者粒線體功能的提升與肌肥大的現象。
藉由蛋白質的增生來逆轉老化
運動能夠促進蛋白質生產是非常重要的。肌肉細胞如同大腦和心臟細胞一般，不會經常分裂。這意味著，隨著年齡的增長，肌肉的功能也會逐年下降。奈爾博士解釋說：「與肝臟不同，肌肉不容易重生，因此其細胞中可能會累積很多損壞的狀況。」如果運動可以逆轉或最小化肌肉細胞中核醣體和粒線體的惡化，那麼它對於身體其他組織很可能也有同樣的功效。
除了線粒體功能的提升外，高強度間歇訓練還提高了參與者的胰島素敏感性，因而降低發生糖尿病的風險。不過，這種運動類型在改善肌肉力量方面效果較差。
雖然這個研究並未聚焦於提出有關運動時間或類型的建議，不過奈爾博士說，「如果人們必須選擇一項運動，我會推薦高強度間歇訓練，但我認為如果每週能做3-4天的間歇訓練，其餘幾天則從事肌力訓練會更好。」
該研究清楚地表明，運動能夠增加特定細胞的產量。這種關係可能在延緩細胞衰老中產生關鍵作用。
奈爾博士和他的團隊計劃將其研究範圍推深到其他組織類型的細胞。將來，這些發現可能被用於具體措施來減少衰老的影響。或許這些積極的變化可能會被人為地觸發，但奈爾博士說：「有大量的基礎科學數據來支持這樣的觀念：運動對於防止或延緩衰老至關重要，這是不可取代的。」
資訊來源：Medical News Today、維基百科
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水珠灑落下的完美胴體：Body of Work第五輯
2017-02-14
健美運動員長年精心雕琢所打造的身材，常是許多人夢寐以求的目標，有鑑於此，美國知名健美網站BodyBuilding.com每年都會推出集合旗下菁英健美運動員們，拍攝一系列的全裸攝影集，藉以展現這些運動員們完美的身材曲線。今年，該攝影集也進展到了第五輯，此次的主題同樣在歌頌這些運動員們經由多年苦練與努力所達致的傑出型體條件，並藉由黝黑的水滴動態環境，襯托出這些健美模特們絕美的身體線條。此輯邀集14位頂尖健美運動員，各自以絕佳的體能展現出自己的特色與條件，最後挑選出61張傑作，張張懾人，絕對能夠成為想要鍛鍊身體的你，在2017年最佳的視覺激勵！
我們在此節選了部分精彩作品，若是想觀看其完整作品，歡迎至Bodybuilding網站瀏覽。另外，本系列可能不適合上班時間瀏覽，請慎入。
RYAN KLARENBACH ©Bodybuilding.com
ARIANA JAMES
健美模特
ARIANA JAMES ©Bodybuilding.com
BRANDAN FOKKEN
健美模特、IFBB Pro型體運動員、專欄作家、教練。
BRANDAN FOKKEN ©Bodybuilding.com
CANDICE LEWIS-CARTER
健美模特、IFBB Pro健美運動員、健美競賽教練。
CANDICE LEWIS-CARTER ©Bodybuilding.com
CARYN PAOLINI
健美模特、IFBB Pro比基尼健美運動員。
CARYN PAOLINI ©Bodybuilding.com
HANNAH EDEN
PumpFit Club創辦人、健美運動員、Reebok合作教練。
HANNAH EDEN ©Bodybuilding.com
JASON POSTON
四屆IFBB Pro型體運動員、健美模特、私人教練與營養顧問。
JASON POSTON ©Bodybuilding.com
JORDAN EDWARDS
健美模特與健身教練。
JORDAN EDWARDS ©Bodybuilding.com
KRIS GETHIN
Kaged Muscle Supplements執行長、暢銷作家、知名教練與健美模特。
KRIS GETHIN ©Bodybuilding.com
LAUREN DRAIN
WBFF Pro運動員、紐約時報暢銷作家、認證教練與專業護士。
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NICOLE ZAPOLI
健美模特、認證教練與營養顧問、同時是一位CrossFit第三級教練。
NICOLE ZAPOLI ©Bodybuilding.com
PHAM VU
健身房老闆、企業家與專業健美運動員。
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RYAN KLARENBACH
健美模特、專業運動員。
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RYAN TERRY
IFBB Pro健美運動員
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TIFFANY LEE GASTON
國家級型體健美運動員、健美模特，同時也是位專欄作家。
TIFFANY LEE GASTON ©Bodybuilding.com
若想瀏覽全部攝影作品，請至Bodybuilding.com。
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真假？30年前的同齡男性比現在體能更強
2016-08-30
你比你老爸更「弱雞」？這恐怕是事實。最近在手部醫療研究期刊 (Journal of Hand Therapy) 的一份報告指出，今日男性比30年前同齡人來說更弱，而且還差很多。
此研究指出，20-34歲的男性在手部的抓握等項目，表現出來的力量值都比30年前的同齡男性要弱上許多。數據顯示，這個年齡層男性的握力值比30年前要大輸12公斤。
除非你是一個腕力大賽選手，握力來說對你可能不是那麼重要，但是它對於你全身的肌肉力量表現來說還是很重要的一環。
2011年在美國肌力與體能研究期刊 (Journal of Strength and Conditioning Research) 的一份報告指出，手部握力的強弱對於受測者在伏地挺身、雙腿伸屈和大腿推蹬等項目的表現有正向相關，也就是說，手部握力強，相對來說受測者在上述測試中的體能表現越佳。
美國溫斯頓-賽勒姆州立大學職業治療教授芬恩博士 (Dr. Elizabeth Fain) 一份對於前代年輕男性的研究指出，較弱的手部握力與一些嚴重的健康問題例如關節炎、心臟病、中風和神經性疾病等等都有關聯。不過，我們並不清楚究竟手部握力強能讓人們更健康，還是健康的人擁有較強的握力。
那麼，到底30年來，年輕男性經歷了怎樣的演變，讓他們變得這麼弱？
芬恩博士說，比起30年前，從事工農業等勞力工作的年輕男性變得非常少了，現在的年輕人多半喜好坐在辦公室吹冷氣，而非在外頭頂烈陽付出勞力的工作。她說，在一個組裝生產線工作，需要重複性的手部動作，如此也能夠有效強化你的手部肌肉。
這種日復一日的枯燥工作，雖然看起來似乎沒有用到太大的力氣，不過就算是每週只做幾次，比起做重量訓練來說，對於手部握力的增強會更有效。芬恩博士說，這種工作比起我們在辦公室打打字或滑手機，能夠更有效活化我們手部的小肌肉群。
不想輸給你老爸？現在就開始離開辦公桌，使用你的上肢去做一些更好的握力訓練或簡單的健身工具訓練吧！
1970年代健美界的傳奇人物阿諾·史瓦辛格 ©menshealth.com.au
©huffingtonpost.com