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跑步中遇腹痛該怎辦？事先準備這3個重點
2017-05-02
不少跑者在跑步時都曾出現腹部絞痛的問題，尤其是當已經到達某個里程數的時候，到底是要減慢跑步速度，還是停下腳步上廁所，嚴重時則不得不停止跑步。腹痛的原因有很多，包括腸胃健康、飲食的內容和時間、缺水和壓力等。特別是要面臨比賽時，跑者需要格外重視這個問題，預防勝於治療，以下幾點可幫助我們提前預防這個問題的發生。
跑步中遇複痛該怎辦？事先準備這3個重點
跑步前24-48小時，吃低纖維食物
雖然我們會去判斷比賽前一天的中餐和今天的腹痛是否存在關聯，但為了預防腹痛，在飲食方面，還是需要提前1-2天多些留心。比賽前1-2天盡量不要攝入纖維性食物，因為它們會在腸道內留下大量殘留物，需要更長的時間和能量才能消化完全。當跑步的時候，血液首先供應到肌肉，這就導致消化道的效率有所降低。
在比賽的前一晚，跑者最好吃一些低纖維的食物，而且要有至少保留3個小時的消化時間，再上床睡覺。低纖維食物如粥、米飯、麵包、軟麵條、餅乾、雞、魚、豆漿、蛋類、去皮製軟的瓜類、番茄、胡蘿蔔、土豆等都是不錯的選擇。
賽前飲食，需留出消化時間
由於每個人的體質不同，所以比賽之前吃什麼食物，何時吃，都是需要跑者進行反複試驗，累積經驗才能確定，畢竟每個人的身體都是獨一無二的，對食物的反應不同，消化時間也不一樣。
同樣的，比賽之前的食物仍然是以低纖維食物為主。對於大部分人來說，30-60分鐘時間內可以消化150-200卡路里的食物。但是若腸胃比較敏感的跑者，可能需要90分鐘。如果想在比賽之前吃飽，那麼至少要留出3個小時的消化時間。
另外，脫水會限制血液流向消化道，從而引起腹部不適。所以在跑步之前的1個小時建議可以喝12-16盎司(350-450毫升)的水。
中途喝水和運動飲料
對於容易出現腸胃問題的跑者來說，應該提前8週針對腸胃作為在跑步途中消耗熱量和水分的訓練。
首先第一步是練習喝水，其次是練習喝運動飲料，跑者需要養成這樣的習慣，跑步時間超過1個小時後應該補充能量；特別是運動飲料，能夠很好的為跑者補充能量，每隔10-15分鐘就喝幾小口，按照每30-45分鐘攝入50-80卡路里的能量標準進行補充。如果跑者喜歡透過凝膠來補充體能，可以把凝膠弄碎放入水杯中，每隔10-15分鐘就喝一大口。
身體的任何部位或能力都需要靠訓練而變得更強大，好比有人總有側腹痛的問題，除了因呼吸肌在運動時血流不足，而形成的缺氧性疼痛外，也需經過一段時間的跑步訓練或呼吸調節訓練，才能減緩此症狀的發生。
腹部絞痛的問題亦是，預防建議提前1-2天開始，少攝入纖維性食物，比賽前攝入食物需留出3小時的消化時間外，適度在跑步中途重視補給水分和能量，遵循應有的原則，才能無後顧之憂的開心將馬拉松完賽。
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專屬跑者的放鬆秘境 烏來小旅道
2018-01-04
近年台灣瘋迷路跑的民眾越來越多，其中包含許多緣由；有人是為健康而跑，有人則是為愛而跑，而這兩年最流行的就是為旅行而跑。從2015年起，新北市政府觀光局便開始推動新北跑旅的活動，自第一屆烏來峽谷超半馬賽推出受到熱烈迴響後，緊接著2016、2017年也陸續推出烏峽馬拉松，讓熱愛路跑的民眾能邊跑邊享受烏來最純正的美景。不僅如此，就在最新一期的國外旅遊媒體 TripZilla 的最新報導甚至推薦海外跑者來到臺灣最值得參與的旅跑賽事，烏峽馬就列為其中。
專屬跑者的放鬆秘境 烏來小旅道 新北市政府觀光旅遊局
烏來是臺灣北部著名的山地鄉，也是台灣分布最北的原住民山地區，居民以泰雅族居多，南勢溪和桶後溪交流處，此處兩側山峰高聳，溪流蜿蜒而過，形成峻秀的山水奇景，「烏來」此一地名即源自於原住民泰雅族語中的「Ulay」，意為「Kiluh-ulay」水很燙要小心的意思。烏來的旅遊資源相當豐富，以山林生態、原住民文化、溫泉、臺車、瀑布和雲仙樂園等聞名。
「新北烏來文化小旅行」主推「泰雅文化體驗、泰雅道地風味餐、烏來生態導覽、手作DIY體驗」特色亮點遊程，遊程包含來回交通接駁、深度導覽解說、當地特色活動體驗(泰雅紋面及服飾體驗、射箭體驗、搗麻糬、竹筒飯DIY、葉子拓染DIY)、道地泰雅風味餐等。
所以邊跑還能邊旅遊，想必是人生中的一大享受吧！為此，愛跑步的小編也親身前往此地，幫各位跑友搶先體驗旅跑聖地。
DIY竹筒飯
或許已有很多人嘗過竹筒飯的風味，但卻不知道他是怎麼做出來的。先別說內部的米飯，光是手上的竹子都是一根根親手砍下來的新鮮竹筒。因此，既然是DIY，當然少不了親自動手。部落主人在教你如何裝飯前，會先教你如何砍竹子，看似困難，其實只要手和刀子的角度對了，竹子是可以被砍下來的。
裝飯前，要先學會砍竹子
而後，依照主人教導的程序，才開始用對的方法親手裝米入綠竹，方能做出香噴噴又美味的竹筒飯，成品還可以帶回家當伴手禮。
之後才將糯米裝入竹筒
山徑生態導覽
在等待竹筒飯的同時，泰雅芭來部落村的附近有著隨處可見，讓人忍不住想親近穿梭於山林間的松鼠與猴群，以及色彩繽紛的植物，相當適合全家大小一同前往欣賞，跟著農場主人一起認識深山的奧秘，學習與大自然共處。雖然植物分布於身旁，但是這清幽的小徑加上空曠的露營區，即便要以小跑步的方式欣賞，也別有一番趣味呢！
若選擇秋天前往，還可看見美麗的楓葉
石板烤肉餐
運動了一整個早上肚子也餓了吧？終於來到午餐時間。此行程的主要午餐除了有稍早製作的竹筒飯以外，最有特色的就是馬告山豬肉了。大家圍著冒煙的石板，擺上滿滿的海陸食材、蔬菜與特醃豬肉，在遠山與偶然的雲霧繚繞旁，烤肉香四溢，與親朋好友一同吃著、喝著、聊著，休閒自在，實為一大享受。
親手作一個屬於自己特色的葉拓百寶袋
午飯過後，主人會帶大家親自挑選喜愛的植物，由部落老師教學調配屬於當季的特調染料顏色，並依照自己的喜好設計拓染在帆布袋上。完成後，就是獨一無二的手提袋，不論是送禮或是自用都相當得宜。
烏來瀑布、林業生活館參觀
烏來瀑布也是烏來相當有名的景點之一，高達80公尺的烏來瀑布自峰巒之巔傾瀉而下，白色水帶渾然天成，波綠紛飛每每吸引遊客駐足觀賞。除了在廣場欣賞烏來瀑布以外，搭乘全台第一座交走式高空景觀纜車更能以另一種角度欣賞瀑布之美。
搗麻糬、泰雅竹竿舞
小米是過去泰雅族人的主食，將小米置入木臼，拿起富有重量的木杵親自搥打木臼內熱騰騰的小米，搗成口感豐富的麻糬。享用麻糬後，和熱情的泰雅旅人舞蹈，大家一起同樂。
竹竿舞
搗麻糬
全台唯一烏來台車
此外，全台唯一僅存的烏來台車經蘇迪勒風災後停駛兩年，於今年8月底重新復駛。新北市政府觀光旅遊局也結合烏來台車推出全新的烏來小旅行。以獨特地遊覽方式，讓遊客在行程移動的過程中不會無聊還很有趣。就這樣一面欣賞一面隨著微風為跑步旅行畫下句話。
身為跑者都知道，跑步後身體的放鬆、按摩步驟不能省，而除了生理上的需求，若能在跑步後加上這樣的旅程，想必更能達到身心靈合而為一的放鬆感。
採訪整理、攝影／瀅瀅
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別毀了一杯能幫助運動的好咖啡
2016-05-19
隨手來一杯咖啡一定能讓你可以在運動前提振精神嗎？不當的研磨、保存以及沖煮、調製等過程，都能讓一杯能夠抗氧化的好咖啡變成不健康的飲料。
根據斯克蘭頓大學的研究，咖啡是美國人日常飲食中第一名的抗氧化劑。另外，越來越多的研究顯示，每日暢飲幾杯咖啡可以降低第2型糖尿病和阿茲海默症，甚至前列腺癌的風險。因此，繼續喝你手上的那杯美式咖啡吧。然而，咖啡這種飲料有一個陷阱：雖然任何咖啡都能提供一些回報，如果你想讓咖啡發揮它真正的魔力，你需要選擇正確的烘培方式、妥善保存，並以正確的方式沖煮，才能享受到咖啡提供的營養。下面是給你的四項咖啡沖煮建議。
圖片來源：beanbox.co
烘焙
在眾多的咖啡豆品類以及烘焙法中，淺焙是一匹黑馬。 「咖啡的抗氧化作用與綠原酸有關，將咖啡生豆加以烘焙，可將這些酸轉化成為更好的抗氧化劑，但是如果你繼續烘焙它們，這些成分會被破壞掉。」范德比爾特大學咖啡研究院的主任彼得・馬丁說。所以，買淺焙的咖啡豆來沖煮吧。而當你購買外帶咖啡，記得跟咖啡館點淺焙或單品咖啡較佳。
圖片來源：fairwaymarket.com
存放
美國「食品化學」期刊報導，烘焙咖啡豆會產生自由基，這些自由基會隨著暴露在空氣中的時間越長而增加。這會是一個嚴重的問題，因為隨著咖啡豆中的自由基增加，同時存在咖啡豆中的一些抗氧化劑會耗損在穩定這些自由基之中。所以，將您的咖啡豆存放在密閉容器中，直到你準備沖煮再加以研磨，一次磨剛好要煮的量即可；同一份研究報告指出，完整的咖啡豆相較於研磨好的咖啡粉有更少的自由基。想要沖煮出一杯口感滑順的好咖啡，請使用輾展式磨豆機，它能確保粒子的大小更均勻。
圖片來源：wallpaperscraft.com
沖煮
咖啡機很方便，但對於抗氧化劑來說，使用摩卡壺才是王道。義大利的研究人員調查了五種不同的咖啡沖煮方法，發現使用義大利摩卡壺這類的壺來沖煮，抗氧化劑的含量要比使用濾紙沖泡咖啡機要多一倍以上。覺得用義式壺煮起來太濃可以加一些熱水，以濃縮咖啡做出美式的喝法。
圖片來源：ptscoffee.com
調製
你如何調製咖啡？這是你的新答案：「黑咖啡最好，不要加糖或奶精，」彼得・馬丁說。「咖啡本身是非常有營養的，你添加任何物質都會減損黑咖啡的營養價值。」口味較淡的拿鐵咖啡可能不會增加多少卡路里，但來自克羅地亞的新研究顯示，牛奶會降低咖啡中抗氧化劑的含量。當然，如果你在咖啡中加糖或人工甜味劑，你只是加入了更多卡路里以及化學品。這裡有一個更好的辦法來處理苦味，可以加入肉桂粉的豐富咖啡的味道。（編按：一杯沖得好的手沖或單品咖啡，其苦味反而應該要不明顯才對。）
圖片來源：healthforeach.com