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專屬跑者的放鬆秘境 烏來小旅道
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運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響
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成敗藏在細節!參加馬拉松最常見的10個錯誤
運動星球
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專屬跑者的放鬆秘境 烏來小旅道

2018-01-04
話題 跑步 生活

近年台灣瘋迷路跑的民眾越來越多,其中包含許多緣由;有人是為健康而跑,有人則是為愛而跑,而這兩年最流行的就是為旅行而跑。從2015年起,新北市政府觀光局便開始推動新北跑旅的活動,自第一屆烏來峽谷超半馬賽推出受到熱烈迴響後,緊接著2016、2017年也陸續推出烏峽馬拉松,讓熱愛路跑的民眾能邊跑邊享受烏來最純正的美景。不僅如此,就在最新一期的國外旅遊媒體 TripZilla 的最新報導甚至推薦海外跑者來到臺灣最值得參與的旅跑賽事,烏峽馬就列為其中。

專屬跑者的放鬆秘境 烏來小旅道 新北市政府觀光旅遊局

烏來是臺灣北部著名的山地鄉,也是台灣分布最北的原住民山地區,居民以泰雅族居多,南勢溪和桶後溪交流處,此處兩側山峰高聳,溪流蜿蜒而過,形成峻秀的山水奇景,「烏來」此一地名即源自於原住民泰雅族語中的「Ulay」,意為「Kiluh-ulay」水很燙要小心的意思。烏來的旅遊資源相當豐富,以山林生態、原住民文化、溫泉、臺車、瀑布和雲仙樂園等聞名。
 
「新北烏來文化小旅行」主推「泰雅文化體驗、泰雅道地風味餐、烏來生態導覽、手作DIY體驗」特色亮點遊程,遊程包含來回交通接駁、深度導覽解說、當地特色活動體驗(泰雅紋面及服飾體驗、射箭體驗、搗麻糬、竹筒飯DIY、葉子拓染DIY)、道地泰雅風味餐等。
 
所以邊跑還能邊旅遊,想必是人生中的一大享受吧!為此,愛跑步的小編也親身前往此地,幫各位跑友搶先體驗旅跑聖地。

DIY竹筒飯

或許已有很多人嘗過竹筒飯的風味,但卻不知道他是怎麼做出來的。先別說內部的米飯,光是手上的竹子都是一根根親手砍下來的新鮮竹筒。因此,既然是DIY,當然少不了親自動手。部落主人在教你如何裝飯前,會先教你如何砍竹子,看似困難,其實只要手和刀子的角度對了,竹子是可以被砍下來的。

裝飯前,要先學會砍竹子

而後,依照主人教導的程序,才開始用對的方法親手裝米入綠竹,方能做出香噴噴又美味的竹筒飯,成品還可以帶回家當伴手禮。

之後才將糯米裝入竹筒

山徑生態導覽

在等待竹筒飯的同時,泰雅芭來部落村的附近有著隨處可見,讓人忍不住想親近穿梭於山林間的松鼠與猴群,以及色彩繽紛的植物,相當適合全家大小一同前往欣賞,跟著農場主人一起認識深山的奧秘,學習與大自然共處。雖然植物分布於身旁,但是這清幽的小徑加上空曠的露營區,即便要以小跑步的方式欣賞,也別有一番趣味呢!

若選擇秋天前往,還可看見美麗的楓葉

我是奧運選手-射箭體驗

欣賞過後,離午飯時間還有些距離,部落主人帶大家前往射箭場體驗泰雅原住民射山豬的活動。射箭運動起源很早,原始時代就成為人類狩獵和戰爭的手段,世界各民族均有此活動,也因著這樣的傳統,這個項目也是奧運會上的經典項目之一。

而這裡的箭靶很特別,是隻傳神的大山豬,拿起弓箭,在主人的教導下彎弓搭箭,體驗獵人中靶的快感,設的準,還有一種當奧運選手的成就感呢!

石板烤肉餐

運動了一整個早上肚子也餓了吧?終於來到午餐時間。此行程的主要午餐除了有稍早製作的竹筒飯以外,最有特色的就是馬告山豬肉了。大家圍著冒煙的石板,擺上滿滿的海陸食材、蔬菜與特醃豬肉,在遠山與偶然的雲霧繚繞旁,烤肉香四溢,與親朋好友一同吃著、喝著、聊著,休閒自在,實為一大享受。

親手作一個屬於自己特色的葉拓百寶袋

午飯過後,主人會帶大家親自挑選喜愛的植物,由部落老師教學調配屬於當季的特調染料顏色,並依照自己的喜好設計拓染在帆布袋上。完成後,就是獨一無二的手提袋,不論是送禮或是自用都相當得宜。

烏來瀑布、林業生活館參觀

烏來瀑布也是烏來相當有名的景點之一,高達80公尺的烏來瀑布自峰巒之巔傾瀉而下,白色水帶渾然天成,波綠紛飛每每吸引遊客駐足觀賞。除了在廣場欣賞烏來瀑布以外,搭乘全台第一座交走式高空景觀纜車更能以另一種角度欣賞瀑布之美。

搗麻糬、泰雅竹竿舞

小米是過去泰雅族人的主食,將小米置入木臼,拿起富有重量的木杵親自搥打木臼內熱騰騰的小米,搗成口感豐富的麻糬。享用麻糬後,和熱情的泰雅旅人舞蹈,大家一起同樂。

竹竿舞
搗麻糬

全台唯一烏來台車

此外,全台唯一僅存的烏來台車經蘇迪勒風災後停駛兩年,於今年8月底重新復駛。新北市政府觀光旅遊局也結合烏來台車推出全新的烏來小旅行。以獨特地遊覽方式,讓遊客在行程移動的過程中不會無聊還很有趣。就這樣一面欣賞一面隨著微風為跑步旅行畫下句話。

身為跑者都知道,跑步後身體的放鬆、按摩步驟不能省,而除了生理上的需求,若能在跑步後加上這樣的旅程,想必更能達到身心靈合而為一的放鬆感。

採訪整理、攝影/瀅瀅

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陳柏長
陳柏長

運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響

2019-03-08
跑步運動部落觀念運動營養飲食馬拉松陳柏長醫師專欄

不少職業或是業餘運動員為了運動表現,在賽季或是訓練期間滴酒不沾。但也可以看到職業運動員在酒吧酒醉鬧事,甚至在休息室喝酒的新聞。理論上,喝酒會影響運動表現,但是職業選手面對酒精的行為並不一致。

不管職業或是業餘運動員應該如何面對酒精,一直沒有很好的答案,有的人建議應該禁酒,有的則建議少量無害。或許我們能從一些科學的證據中去找尋答案。完全禁酒對於有些人的生活或是工作並不可行,酒精畢竟在我們的社交生活中扮演了一定的角色。

運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響

我們為什麼分享這篇文章?
日常交際應酬、完賽後慶功,甚至世界著名的法國紅酒馬拉松...,運動員要滴酒不沾,除了有極佳的自制力,還需要親友同事間的理解尊重。可能你會認為「那我運動後再喝酒就好啦!」事情沒有這麼簡單,最常被人忽略的時機就是運動後。陳柏長醫師用科學研究為我們解答:運動後攝取酒精是否會影響代謝、修復、內分泌?那麼運動員在需要喝酒時該怎麼適度控制呢?這無論對運動員或認真在某一運動項目的業餘選手來說,都是相當實用的參考。

過度飲酒?

過度飲酒會造成癌症、肝硬化、胰臟炎、精神疾病等等,並且造成近4%的死亡成因,也會因為過度飲酒酒駕肇事或是產生暴力事件,這些都是大家再清楚不過的事情。

各國對於每日建議飲酒的上限建議差異極大,從每日8g酒精到20g都有,相信各國政府的建議都是有所本。但對於運動員合理的飲用量並無法從中得到答案,理論上運動員在比賽及訓練中喝酒,會造成肌肉損傷,酒精會影響肌肉修補,但合理的量是多少應該跟一般人有所不同。

根據針對大學生的研究發現,有參與運動比賽的學生,喝更多的酒、更會讓自己喝到掛。過度飲酒佔一般人的比率約16%,在運動員中比例勢必會更高,尤其在飲酒行為調查,高度肢體碰觸的團隊運動,過度飲酒的比例更是高不少。

過度飲酒佔一般人的比率約16%

酒精對於運動表現的影響

根據美國運動醫學會(ACSM)對於酒精造成運動表現的影響,會降低肌力、肌耐力、速度、心肺耐力;但是對於最大攝氧量、心律、心輸出量、肌肉血流等不會產生負面影響。不過許多研究卻得到跟ACSM不同的結論,這跟研究設計及所參與的運動會有所相關聯。

總結現有的證據,少量的酒精不會對運動表現產生正面的影響,對於耐力運動卻可能有所傷害。雖然有些教練或運動員認為賽前喝少量的酒,可以降低緊張感而去面對重要賽事,但是多數運動員還是在運動後才喝酒,因此酒精是否影響當下運動表現,似乎變得不是那麼重要。酒精對於後續恢復及密集賽事的影響可能才是重點。

​酒精對於運動後代謝的影響

酒精被列為有利尿作用,運動員如果有脫水的狀況,會造成運動表現的下降。因此運動後飲酒似乎會造成更嚴重的脫水狀況。

有科學家發現在產生脫水狀態的人身上,要飲用4%以上酒精才會產生利尿作用。但這樣的數字並不精確也不實用。另一組科學家研究運動後脫水的狀態,實驗了酒精0、0.24、0.49、0.92 g/kg當作部分水分的來源,發現只有0.92這組有脫水狀態,所以就脫水這個議題,0.49g/kg以下是不會增加脫水的嚴重性,但是仍然要強調,水分沒有補充足夠,仍然會影響隔天的運動表現。

比賽或訓練後,會消耗部分或是多數的肝醣,補充肝醣會對隔天的訓練品質或是比賽產生重要影響。研究發現,運動後酒精(1.5g/kg)搭配高碳水化合物飲食、酒精配低碳水化合物、正常飲食,發現只有酒精配低碳水化合物有缺乏足夠肝醣的情況。

軟組織修復

運動及訓練都會造成肌肉等軟組織損傷,軟組織如果有受傷的情況會造成運動表現下降,更可能因為特定肌群無法正確使力,而造成更多組織受傷,也會讓訓練效果大打折扣。

在正常情況下,身體面對受傷會引起發炎反應,發炎反應由許多不同的激素、賀爾蒙偕同去修補組織。如果長期或是短時間大量飲酒會抑制這些免疫反應,使得軟組織無法正常修復。身體免疫機制被抑制,也會進一步造成容易生病、感染等運動員不樂見的情況。

受傷時,我們會採冰敷加上適度壓力性的包紮,這樣的做法除了止痛,還可以避免組織過度腫脹,延緩傷後恢復。然而飲酒會改變局部組織的血流,造成更多的血流積聚在受傷部位,造成更嚴重的水腫,因而延遲組織修復。

內分泌系統改變

長期或是短時間大量飲酒,會破壞身體內分泌系統的平衡,有些賀爾蒙會增加分泌,有些則是減少。一些明顯變化像是降低睡眠品質、情緒不穩定、血糖平衡遭到破壞(可能增高也可能降低)。

當喝酒的量達到1.5g/kg會降低雄性激素分泌,進一步減少肌肉量、骨質密度、紅血球數量,也會造成男性女乳症及睪丸萎縮等情況。當飲酒量降低到0.5g/kg,則可能反而增加雄性激素(無法完整證實,但至少相對沒有明顯證據證明有害)。

長期或是短時間大量飲酒,會破壞身體內分泌系統的平衡

蛋白質合成

運動員在訓練,就是需要為小肌肉損傷,藉由蛋白質合成來修補肌肉,讓肌肉更有力或是更加健美。在老鼠的實驗上發現,大量酒精會在24小時內減少肌肉75%合成,這樣的量換算成一般成人體重,約等於250g的酒精,約略是10瓶500cc啤酒的量。雖然一般人較少喝下這樣多啤酒,但並非不可能,如果長期喝烈酒或是紅酒就更有機會喝下這樣的量。

相對大量的飲酒研究,除了利用問卷調查,要設計人體實驗,因為事先已經知道極度危害身體安全,因此要在人體身上進行實驗變得非常困難,也讓動物實驗變成少數能解答問題的方式。

運動員該如何飲酒

要所有進行運動的人都戒酒,顯然並不可行也無法長久。我們當然佩服有些運動員可以滴酒不沾,但是一般人工作、應酬、社交、參觀酒莊,要避免飲酒是相當困難的。以下建議一般人的飲酒原則:
1. 低濃度低量飲酒(4%以下、0.5g/kg,對於成年男子約等於500cc啤酒)
2. 酒精不能取代能量來源,應搭配正餐使用
3. 每週飲酒次數男性應低於3次,女性應低於2次(在此提醒女性運動員飲酒的研究相對較少,更應該要注意身體的反應)

/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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成敗藏在細節!參加馬拉松最常見的10個錯誤

2016-11-16
跑步知識庫觀念路跑

秋冬是最適合運動的季節,經過長時間的努力訓練,終於到了參加馬拉松或路跑賽的比賽的日子,但可千萬不要因為太過興奮,而不注意犯下一些小錯誤,讓自己前功盡棄。
 
下面是跑者們在比賽日當天,最常見的10個錯誤以及建議,提供各位跑步愛好者做參考。

跑步常見的10個錯誤

 1  訓練錯誤

如果不針對比賽環境訓練的話,那麼在比賽的時候,你的身體就很有可能無法適應賽道或地形。

建議:要為了你的比賽而調整訓練,針對性是關鍵來規劃,參加路跑就要在訓練中進行65%以上的公路路面訓練,在寒冷地方比賽就更不能總在室內跑跑步機。

 2  精神緊張

有人認為參加自己國家舉辦的比賽會有主場優勢,事實上有時反而會變成一種心理負擔。面對自己熟悉的東西會不自覺地想到各種困難,從而造成心理緊張。

建議:身體訓練很重要,先分析你熟悉的地形,然後針對性訓練。同時針對恐懼心理,你可以用欣賞風景和一些和吃一些自己喜歡的食物來調節。

 3  不注意補給

不要因為過度興奮而忘記補給,這樣當感到血糖太低的時候就晚了。

建議:做飲食控制,在平時的訓練中,按照比賽日的時間安排進餐、並吃固定的食物種類。如;白麵包、麥片、香蕉、能量棒、凝膠和運動飲料都是不錯的選擇。切記不要在比賽日當天嘗試新的食物,否則身體反而會因為不適應而出現不好的效果!

 4  比賽晚到

比賽當天建議提早到達會場,這樣才有足夠的時間準備寄物、了解現場的交通情況等等。

建議:提早到達會場。如果是去國外比賽,最好提前至少48小時到達。因為搭飛機等交通工具沿途所產生的脫水、腫脹等問題都需要至少24小時的時間去恢復。

 5  吃得太多

很多人都會選擇高熱量食物,但是不容易消化。所以如果你在上床前飽餐了一頓高脂肪的食物,你可能會在腸胃不適的情況下起跑並因此退賽,或者增加上廁所的次數。
 
建議:在你的飲食中,80-90%該是碳水化合物。避免高纖維食品。堅果之類會在腸道殘留,賽前一天,你的午餐應該是最豐盛的一頓。

 6  穿錯衣服

帽子丟失、衣服被扯破、甚至跑鞋裂開這些都是有可能發生的意外,如果沒有事先準備,草草用不合適的東西替代,恐怕後果會更糟。

建議:帶些備用衣物,可穿T-shirt以及遮陽帽。若天氣較冷,就多加一件薄的外套。

 7  又冷又濕

大雨過後或朝露未散的早上,整體的感覺會較偏濕冷,尤其是冬天的時候。

建議:帶個備用包。在芝加哥、紐約、波士頓和馬拉松的比賽當中,早晨的等待都很漫長。再開始前,建議先穿著毛衣保暖是很好的選擇。

©shoescheapest.com

 8  前程太快

出發的時候,你的整體狀況肯定是最有力的,同時起點附近熱鬧的氣氛也會增加興奮程度,但是體力總有用完的時候,熱情也會隨著疲勞而消磨,你會越跑越慢,甚至想放棄比賽。

建議:保存體力,穩定配速。不要一開始就想著要跑很快,建議放慢速度,到後面在慢慢加速能助跑的更長且較不會累。

 9  在終點太興奮

完成比賽當然開心,但是終點處的人群相當擁擠,想要很快找到親朋好友或盡快離開現場非常困難。保持冷靜是最重要的。

建議:制定賽後計劃,事先約好和親朋好友見面的地點,按照志工和工作人員的指示行動,及時穿好衣服並且進行能量補給。如果在關門時間還沒找到人,可以考慮先回到飯店或者車裡。

©active.com

 10  忘記跑步樂趣

也許有許多人是第一次跑,因此會花很多時間去選擇自己的裝備和補給,在起跑線時又特別容易緊張,久而久之,跑步就會變成一種強迫症似的重複而不再有樂趣。

建議:跑步應該是能帶給你快樂和享受的,不要過度埋頭於周邊事物的選擇,看看與你一樣熱愛跑步的人群,聽聽心跳的聲音,想想美妙的環境,那才是跑步的樂趣!

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