近年台灣瘋迷路跑的民眾越來越多，其中包含許多緣由；有人是為健康而跑，有人則是為愛而跑，而這兩年最流行的就是為旅行而跑。從2015年起，新北市政府觀光局便開始推動新北跑旅的活動，自第一屆烏來峽谷超半馬賽推出受到熱烈迴響後，緊接著2016、2017年也陸續推出烏峽馬拉松，讓熱愛路跑的民眾能邊跑邊享受烏來最純正的美景。不僅如此，就在最新一期的國外旅遊媒體 TripZilla 的最新報導甚至推薦海外跑者來到臺灣最值得參與的旅跑賽事，烏峽馬就列為其中。

烏來是臺灣北部著名的山地鄉，也是台灣分布最北的原住民山地區，居民以泰雅族居多，南勢溪和桶後溪交流處，此處兩側山峰高聳，溪流蜿蜒而過，形成峻秀的山水奇景，「烏來」此一地名即源自於原住民泰雅族語中的「Ulay」，意為「Kiluh-ulay」水很燙要小心的意思。烏來的旅遊資源相當豐富，以山林生態、原住民文化、溫泉、臺車、瀑布和雲仙樂園等聞名。
 
「新北烏來文化小旅行」主推「泰雅文化體驗、泰雅道地風味餐、烏來生態導覽、手作DIY體驗」特色亮點遊程，遊程包含來回交通接駁、深度導覽解說、當地特色活動體驗(泰雅紋面及服飾體驗、射箭體驗、搗麻糬、竹筒飯DIY、葉子拓染DIY)、道地泰雅風味餐等。
 
所以邊跑還能邊旅遊，想必是人生中的一大享受吧！為此，愛跑步的小編也親身前往此地，幫各位跑友搶先體驗旅跑聖地。

DIY竹筒飯

或許已有很多人嘗過竹筒飯的風味，但卻不知道他是怎麼做出來的。先別說內部的米飯，光是手上的竹子都是一根根親手砍下來的新鮮竹筒。因此，既然是DIY，當然少不了親自動手。部落主人在教你如何裝飯前，會先教你如何砍竹子，看似困難，其實只要手和刀子的角度對了，竹子是可以被砍下來的。

而後，依照主人教導的程序，才開始用對的方法親手裝米入綠竹，方能做出香噴噴又美味的竹筒飯，成品還可以帶回家當伴手禮。

山徑生態導覽

在等待竹筒飯的同時，泰雅芭來部落村的附近有著隨處可見，讓人忍不住想親近穿梭於山林間的松鼠與猴群，以及色彩繽紛的植物，相當適合全家大小一同前往欣賞，跟著農場主人一起認識深山的奧秘，學習與大自然共處。雖然植物分布於身旁，但是這清幽的小徑加上空曠的露營區，即便要以小跑步的方式欣賞，也別有一番趣味呢！

我是奧運選手-射箭體驗

欣賞過後，離午飯時間還有些距離，部落主人帶大家前往射箭場體驗泰雅原住民射山豬的活動。射箭運動起源很早，原始時代就成為人類狩獵和戰爭的手段，世界各民族均有此活動，也因著這樣的傳統，這個項目也是奧運會上的經典項目之一。

而這裡的箭靶很特別，是隻傳神的大山豬，拿起弓箭，在主人的教導下彎弓搭箭，體驗獵人中靶的快感，設的準，還有一種當奧運選手的成就感呢！

石板烤肉餐

運動了一整個早上肚子也餓了吧？終於來到午餐時間。此行程的主要午餐除了有稍早製作的竹筒飯以外，最有特色的就是馬告山豬肉了。大家圍著冒煙的石板，擺上滿滿的海陸食材、蔬菜與特醃豬肉，在遠山與偶然的雲霧繚繞旁，烤肉香四溢，與親朋好友一同吃著、喝著、聊著，休閒自在，實為一大享受。

親手作一個屬於自己特色的葉拓百寶袋

午飯過後，主人會帶大家親自挑選喜愛的植物，由部落老師教學調配屬於當季的特調染料顏色，並依照自己的喜好設計拓染在帆布袋上。完成後，就是獨一無二的手提袋，不論是送禮或是自用都相當得宜。

烏來瀑布、林業生活館參觀

烏來瀑布也是烏來相當有名的景點之一，高達80公尺的烏來瀑布自峰巒之巔傾瀉而下，白色水帶渾然天成，波綠紛飛每每吸引遊客駐足觀賞。除了在廣場欣賞烏來瀑布以外，搭乘全台第一座交走式高空景觀纜車更能以另一種角度欣賞瀑布之美。

搗麻糬、泰雅竹竿舞

小米是過去泰雅族人的主食，將小米置入木臼，拿起富有重量的木杵親自搥打木臼內熱騰騰的小米，搗成口感豐富的麻糬。享用麻糬後，和熱情的泰雅旅人舞蹈，大家一起同樂。

全台唯一烏來台車

此外，全台唯一僅存的烏來台車經蘇迪勒風災後停駛兩年，於今年8月底重新復駛。新北市政府觀光旅遊局也結合烏來台車推出全新的烏來小旅行。以獨特地遊覽方式，讓遊客在行程移動的過程中不會無聊還很有趣。就這樣一面欣賞一面隨著微風為跑步旅行畫下句話。

身為跑者都知道，跑步後身體的放鬆、按摩步驟不能省，而除了生理上的需求，若能在跑步後加上這樣的旅程，想必更能達到身心靈合而為一的放鬆感。

採訪整理、攝影／瀅瀅

對於長跑運動員及愛好者，常常利用間歇運動來刺激最大攝氧量(Vo2max)，雖然Vo2max可以被當作預測運動表現的能力之一，但是目前已經認為Vo2max對於精確預測比賽結果有不小誤差，因此有人開始用vVo2max、50公尺衝刺成績、5000公尺或10000公尺測驗等方式來預測半馬或是全馬成績。雖然如此，越高的Vo2max，還是有可能展現更佳的運動表現。

Vo2max越高，代表身體能將越多的氧氣運送到肌肉，去幫助燃燒脂肪、碳水化合物去產生能量，一旦比賽的速度高於能量產生的速度，就會產生撞牆現象，不是降速就是跑不動。能量產生決定在氧氣或是碳水化合物誰先缺乏(脂肪只佔有氧代謝的10%，且比賽中是同時啟動有氧及無氧系統，因此脂肪代謝不是決定能量耗竭的關鍵因素)。

速率決定步驟 能量決定跑步成績

氧氣或是碳水化合物（肝醣）的存量決定了跑步成績。當我們專注在提升Vo2max時，可能忽略了再多的氧氣，沒有足夠的薪材可以去燒，就如同開著空著油箱的藍寶堅尼一樣，是跑不快也跑不動的。

對於90分鐘內的比賽（有些人的半馬、5000公尺、10000公尺），只要有在賽前做好補充肝醣的準備（賽前24小時，每公斤體重7-10克碳水化合物），不太會在比賽中產生肝醣耗竭，對於能量的補充也是相對不那麼重要。但是對於超過90分鐘的長跑，像是馬拉松或是超級馬拉松，能量的補充就相形重要。

碳水化合物補充：長跑中每小時75-90克

在較長時間的賽事上，最新的研究建議在賽前36小時，補充每公斤體重10-12克碳水化合物。早期的研究認為，人體最高代謝碳水化合物的速率是60g/h。但是後續的研究發現，真正的限制步驟是在小腸的吸收速度，而小腸的吸收速度又以鈉依賴型葡萄糖共同運輸蛋白（Sodium-dependent glucose cotransporters，簡稱SGLT）最為重要。

小腸的吸收速度，可以隨著高糖份的吸收訓練而增加吸收速度。最高可以提升到1.75g/min，對於長距離跑步運動表現，以每小時補充75-90克最為理想。相對距離較短的比賽，些微或是不進食碳水化合物對於運動表現的影響不大。短距離比賽同時還要考慮在相對高速的情況下，進入水站是否能夠將能量膠或是運動飲料完整吃下，並且進入水站可能會需要降速，進而影響比賽成績及名次。

肝醣吸收及儲存：訓練後40分鐘黃金時間

一個健康成人每天需要約130g碳水化合物的基礎消耗，當進行中高強度的運動或是活動，就會去消耗儲存在肝臟或是肌肉裡的肝醣。肝臟平均儲存80g的肝醣，肌肉平均儲存500g肝醣，儲存量會隨著每個人身體狀況而有所不同。

每1g肝醣在身體裡會伴隨著3g的水儲存，因此當連日訓練後體重明顯下降，代表著運動員沒有攝取足夠的熱量及水分，這樣熱量攝取不足的情況，會影響接下來的訓練品質或是比賽的運動表現。

肝醣只占身體能量儲量的4%，但是在進行中高強度運動時（60%以上的Vo2max強度），肌肉內肝醣及血液中葡萄糖，就是會被優先使用的能量來源。不管運動的強度或是時間，肌肉內肝醣最終只會使用到90%，基於身體的保護機制，並不會被完全消耗殆盡。

葡萄糖進入肌肉細胞內儲存，需要借助胰島素的幫忙。但是在中高強度訓練之後，身體的肝醣存量降低，可以以高速率且不用胰島素的幫忙下直接進入細胞，而這約莫只有30-40分鐘的黃金時間，也就是為何一般會建議在訓練後1小時內要進食。錯過了這段黃金時間，葡萄糖進入細胞的速率就會降低，但是如果額外進食較多的碳水化合物，可以藉由胰島素的幫忙而提升肌肉細胞儲存肝醣的速率，但是還是比最初的30-40分鐘慢上不少。

訓練後有正常碳水化合物補充，通常不易造成肌肉肝醣存量過低的狀況。當肌肉內肝醣的存量降低，會改變肌肉內離子幫浦的正常運作，使得肌肉力量輸出降低，並且可能是造成肌肉痠痛的來源。

在訓練中的運動員，如果進食高碳水化合物飲食，可以發現有明顯的進步；而卻無法在低碳水化和飲食的運動員身上，看到任何的訓練效果。不管是液體還是固體的碳水化合物食物，都不會影響肝醣的合成，因此只要攝取運動員喜愛的食物即可（垃圾食物-薯條，也不會影響肝醣合成，但是還是應該食用高品質的食物）。

運動後食用高GI的食物，可以刺激胰島素的分泌，同時升高血液中的單糖，讓肝醣的儲存相較低GI食物更為有效率。但是在賽前不管是攝取高GI或低GI食物，都對運動表現有明顯助益，目前也無法得出賽前補給，是高GI比較好還是低GI比較好的結論。

肝醣存量高，能維持更久的比賽配速

東非黑人在近代主宰了長跑的世界，對於肯亞、衣索比亞選手的研究相當多，從基因、氣候、飲食到身體散熱能力等，有的可以找出跟其他人種的差異，像是基因等就無法找出明顯的優勢。南非的一個團隊，在比較了東非跑者跟白人菁英選手的身體組成後，發現東非跑者身體可以儲存更多的肝醣，這被認為可以延緩疲勞，同時能夠維持更久的比賽配速。

除了想辦法增加身體肝醣的存量外，目前多數的共識是，在比賽中額外補充易於吸收的糖份，盡量減少肝醣的消耗，在相對高強度長時間的比賽中，外來的糖份補充，並不足以支持整場比賽所需，但是能減少肝醣的消耗，讓肝醣能盡量能持續使用到比賽終了，避免撞牆的現象產生。

碳水化合物進食策略

．超過90分鐘的比賽，在賽前36小時進食10-12g/kg的碳水化合物。

．超過90分鐘的比賽，在比賽中每小時攝取75-90g的碳水化合物。

．低於90分鐘的比賽，視比賽規定，可飲少量運動飲料。

．運動後1小時內（40分鐘內最理想）進食高GI食物，並搭配蛋白質幫助肌肉組織修補。

．要在比賽中吸收相對大量碳水化合物，平常訓練就要訓練腸胃道去習慣吸收這樣的量。

延伸閱讀

馬拉松賽前12小時的飲食策略

馬拉松減量週期 營養補充4步驟

長跑練習 水怎麼喝?能量膠怎麼吃?

今年在紐約馬拉松的賽道上，出現了46年來的首組四胞胎一起跑，他們分別是同為27歲的姐姐Jessica、Maria、Amanda和弟弟Brian。

出生於布魯克林的四胞胎是紐約本地人。由於早產2個月，4個小寶貝中的唯一男孩Brian，在出生的幾天之後，腿部便得到骨髓炎，可憐的兩條小腿被迫截肢…從此一輩子得靠輪椅維生。不過，堅強的他成了一名輪椅選手，已經參加過2次殘奧會，並且在今年美國殘奧選拔賽上獲得男子100米的冠軍。

再召集三姊妹一起參加紐約馬拉松之前，他自己也已經完成了4場全馬。此次能夠與三個姊妹一起衝過終點線，他感動表示：我很高興，我的姊妹們都完成了！

掛上榮耀，掛上回憶

在紐約中央公園的終點線的看台後面灑滿了陽光，Brian就在那裡等待著姐姐們的到來，六個多小時前，他以1小時51分6秒的成績獲得了輪椅精英組的第16名。為了這一難得的一刻，Brian試圖說服大會，讓他親自為姊姊們掛上獎牌。
 
他最終說服了大會，而大會也被他們四姊弟的熱血與親情所感動，從附近的志工手中拿到了3枚獎牌。於是Brian緊緊握著將要屬於姐姐們的3枚獎牌，當他們越過終點線時，準備為他們親手掛上。Amanda說：「能夠讓弟弟親自為我們戴上獎牌，是最美好的回憶。」

6小時59分38秒越過終點線，戴上獎牌的那刻；Maria、Jessica和Amanda一起彎下腰與弟弟緊緊相擁，27歲的姐弟四人成為了在同一年完賽紐約馬拉松的第一組四胞胎。

加油！你可以做到的

可惜的是在過程之中，Maria在韋拉札諾海峽大橋前面的1英里（約1.61公里）的地方扭傷了腳踝，否則她們的成績還可以更好一點。Maria也笑著表示：「比賽開始時很棒，不過剩餘的路程很痛苦。」於是他們只好調整了策略，將配速放慢了些。

在途中，Brian全程用手機觀看，並為他們加油，之中還不時會傳鼓勵的字句，像是「加油！你可以做到的」，加深他們通過終點的決心。更有趣的是，在她們還有幾英里路程的時候，他還忍不住傳了一張他正在食用的法國吐司早餐的照片，還有另一張他躺在床上的照片。

但是姐姐們始終互相鼓勵堅持向前著，Jessica也說：「真是太棒了，是我人生中一趟奇妙的旅程。」