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  • 英國女子罹患厭食症,透過瑜伽、披薩重拾健康身材
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英國女子罹患厭食症,透過瑜伽、披薩重拾健康身材
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減重只吃蔬菜?專家:蛋白質才是瘦身成功關鍵!
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運動後不吃東西?營養師統計近9成諮詢民眾有錯誤迷思
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英國女子罹患厭食症,透過瑜伽、披薩重拾健康身材

2017-07-26
話題 飲食 健身 瑜伽 增肌 故事

荷莉·格里菲思(Holly Griffiths)是英國一位25歲患有厭食症的少女,她從8歲時遭憂鬱症纏身過後就開始不吃東西,漸漸的也得到了厭食症並且瘦到肋骨凸出,最後被疾病纏身17年的格里菲思終於開始強迫自己進食,她每兩周就吃一次大披薩,並且搭配一些運動,像是瑜珈、肌力訓練等,最後終於擺脫病魔,現在的她擁有凹凸有致曲線,整個人也容光煥發也看起來非常有朝氣。

英國女子罹患厭食症,透過瑜伽、披薩重拾健康身材 ©caters news agency/dailymail.co.uk

居住於英國倫敦25歲的格里菲思,目前育有兩名小孩,她回憶起8歲那年時讓她感到非常痛苦,她表示那一陣子突然心情感到莫名沮喪,於是不知道為什麼,就開始不吃東西了。在2013年懷孕時,她的體重只有51公斤並且每天只攝取800卡路里,但當時醫師告知她肚裡寶寶的狀況還算正常並尚未營養不良,於是格里菲思也沒在飲食上多逼自己進食。在2016年時她的體重下降到只有32公斤,要去醫院做健康檢查時,被英國國民保健署NHS拒於門外後才驚覺要改變現狀。格里菲思表示,如果自己不改變,唯一的選項就是走向死亡。

於是格里菲思開始逼自己好好飲食,她開始兩周吃一次一個大披薩並分享在自己的個人社交平台上,許多網友都會留言幫她加油打氣,除此之外,她還會搭配瑜伽、一些健身訓練來增加身體的肌肉量並讓身型越來越好看。

©caters news agency/dailymail.co.uk

格里菲思開始每兩週吃一的大披薩來調整飲食。

©Instagram/holz105

經過不斷的鍛鍊以及調整飲食,到2017年時格里菲思的身材漸漸的恢復正常,不僅長了肌肉也有了許多健美的曲線,她在整理衣櫥時丟了許多以前的衣服,她表示,自己從沒想過可以改變成這樣,非常為自己的身體感到驕傲,也為了自己能克服這些困難的事情感到厲害,現在的自己非常的強壯。

©caters news agency/dailymail.co.uk

格里菲思表示,現在的她還準備成為健身諮詢員,要用自己的故事激勵更多人擁抱健康的念頭。

參考資料/daily mail、elephant journal
責任編輯/妞妞

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減重只吃蔬菜?專家:蛋白質才是瘦身成功關鍵!

2020-05-12
觀念飲食方式飲食瘦身話題

在我們進行減重時,往往只在乎體重機上的數字,卻忽略了將體脂肪降下才是最主要的關鍵,除此之外,坊間許多減重方式都表示要戒掉澱粉只吃蔬菜的說法,其實這是錯誤觀念,不僅忽略掉許多營養以及還攝取錯誤的食物,甚至還減掉身體錯誤的區塊。

減重只吃蔬菜?專家:蛋白質才是瘦身成功關鍵!

有許多年輕女性想透過調整飲食減重,然後怕胖而拒吃肉、澱粉,只吃菜,沒想到挑食的減肥技巧卻更難瘦身。根據許多專家表示,需透過攝取蛋白質長肌肉,才能提升基礎代謝幫助瘦身成功,然而擔心吃飯跟吃肉就會胖的女生,可以來看以下3個原因告訴你,只吃菜根本不會瘦。

只吃菜不吃肉,容易變成易胖體質

只吃菜不吃肉是非常不健康又易復胖的方式。隨著國人飲食習慣的改變,高油高脂的食物讓體重過重的人數逐年上升,減肥幾乎已成為全民運動。許多人認為會胖是因為吃太多肉,所以只吃菜不吃肉就可以減肥,事實上為了減肥不吃肉類等蛋白質食品,容易造成肌肉流失,還會使身材反彈復胖且容易成易胖體質,因此,均衡飲食才能健康減重。

單吃蔬菜營養不良

補充維生素、礦物質,從蔬菜攝取很沒效率。選擇吃沙拉、蔬菜湯填飽肚子,不去食用能提高代謝、蛋白質豐富的肉類,會發生什麼狀況?答案是,在短時間體重可能會減輕,但是無法打造出一輩子都不會發胖的體質。蔬菜所含有的維生素、礦物質雖然是代謝中不可或缺的輔酵素,但是在肉、魚、蛋等動物性蛋白質含量豐富的食物中也有這些營養素。所以,沒有必要非得從蔬菜攝取。

蛋白質是代謝的關鍵

蛋白質是肌肉、臟器等組織的組成要素。占基礎代謝兩成的肌肉,以及三成的肝臟,都需要消耗大量的能量(卡路里=熱量)。 蛋白質的攝取量減少,肌肉會漸漸被分解,肝臟的機能也會降低,結果變成難瘦的體質。而進食後會提高代謝的攝食生熱效應,三大營養素中尤以蛋白質居冠。只要多吃蛋白質,就更容易燃燒脂肪,然而單吃菜,不僅肌肉流失,還會影響到五臟六腑的運作。

資料來源/早安健康

責任編輯/妞妞

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運動後不吃東西?營養師統計近9成諮詢民眾有錯誤迷思

2018-04-24
觀念飲食方式運動補給營養補給飲食話題

國人的運動習慣越來越風行,多數運動者會關注如何正確運動,卻忽略運動前後的飲食補充。根據營養諮詢中心營養師許瓊月統計,近9成前來諮詢的民眾都有錯誤迷思,以為運動後不要進食比較好;其實應把握運動後半小時到1小時,補充約300大卡碳水化合物與蛋白質,才能幫助身體組織修復、提升運動效果。

運動後不吃東西?營養師統計近9成諮詢民眾有錯誤迷思

補給正確  增肌又維持好體態

許瓊月表示,國人普遍有「運動後越慢吃或不吃」的迷思,事實上,用適當的方法補充運動流失的能量,反而「越快吃越可幫助生理調節」,主要補充的營養素包括蛋白質幫助組織修復、碳水化合物協助合成肝醣,而掌握運動後半小時到一小時正確的飲食補給,能有效幫助肝醣回補、提高基礎代謝速率,且攝取的熱量不會變成脂肪儲存,是增肌、維持健康體態的好方法。

黃金補給定律:黃金300大卡+醣蛋比3比1

黃金補給方程式包含三大營養素:適量的碳水化合物、蛋白質,以及些微脂肪,共攝取約300大卡。許瓊月表示,許多民眾運動後雖有補充蛋白質的觀念,卻害怕攝取碳水化合物影響身體蛋白質的利用效益。事實上,碳水化合物需與蛋白質共同作用,建議碳水化合物與蛋白質的比例約3:1,對運動後補給成效較佳。
 
此外,據2002年國外學者Ivy JL等人的研究發現,受試者在腳踏車運動後立即補充含80公克碳水化合物、28公克蛋白質的食物,運動後4小時肌肉肝醣的修復程度比補充相同熱量含有108公克碳水化合物者顯著,由此可見,運動後補充碳水化合物與蛋白質的較佳比例為3:1。

黃金補給方程式包含三大營養素:適量的碳水化合物、蛋白質、些微脂肪。圖為便利商店即可購得的大豆營養棒及蛋沙拉

運動後簡單補給組合懶人包

關於運動後的飲食選擇,許瓊月說明,蛋白質來源以大豆蛋白較好,如果可同時補充膳食纖維還能增加飽足感、維持消化道機能;在液體補充上,運動後也必須補充足夠的水分及電解質,才能盡快達到體液平衡。
 
許瓊月以便利商店即可買到的大豆營養棒做搭配,適合想快速準備達到補給效果的運動者:

資料來源/金車大塚  
責任編輯/Dama

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