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賽前真的需要咖啡來提高表現嗎?
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世界最強鐵人Jan Frodeno,努力不懈締造輝煌紀錄
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2017杜拜馬拉松 托拉打破大會紀錄奪冠 貝克勒跌倒飲恨
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賽前真的需要咖啡來提高表現嗎?

2017-08-16
知識庫 跑步 飲食 運動補給 觀念

許多跑前習慣在賽前來一杯咖啡讓自己提神,或是期待咖啡因可以讓自己擁有爆發力,表現得更好。不過知名營養師楊承樺也曾在他的專欄中提到:單獨攝取咖啡因時,在運動前1小時這段時間內並沒有血糖或胰島素發生明顯改變。

賽前真的需要咖啡來提高表現嗎? ©howtogetrid.org

美國馬拉松奧運選手Desiree Linden本身是一位咖啡愛好者。在幾年前的一次探討賽前喝咖啡的運動營養會議上,她做為現場的特別來賓表示自己在比賽中最不喜歡的一件事,就是為了以最大限度提升賽前咖啡因的效能,她必須在比賽前一周停止飲用咖啡。
 
這一戰略在喝咖啡的菁英運動員中是很常見的。但是是否真的有必要?一直爭論不休。一些小的研究在雙方間都產生了矛盾的發現。

咖啡因有助於提升表現,降低不好的感覺

因此 ,聖保羅大學應用生理學雜誌上進行了一項新的研究,以Bruno Gualano為首的領導團隊,開始用最大和最嚴格設計的研究來測試這個問題。
 
這項研究讓40名訓練有素的自行車騎士透過一系列三分鐘約持續30分鐘的試驗。在試驗前的一小時,不服用任何東西、安慰劑或一定劑量的咖啡因。他們必須在每次試驗前的24小時內不能攝取任何咖啡因。

根據飲食回應數據,將受試者分為低(2至101毫克/天),中度(104至183毫克/天)和高(190至583毫克/天)咖啡因組。 (相比之下,一個中杯星巴克派克坊烘焙過濾咖啡大約有310毫克的咖啡因。)研究人員預計,低咖啡因組將看到最大的效能提升,而高咖啡因組中會獲得比較小的提升,因為他們已經建立了更高咖啡因影響的耐受性。

正如研究人員指出,有很多理論可以解釋為什麼咖啡因似乎是一種可靠的效能增強劑,包括脂肪氧化和肌肉功能的改變。但占主導地位的是那塊在大腦中的腺苷受體,導致多巴胺和腎上腺素水平提高,提升清醒和警覺的感覺。換句話說,就是降低在運動過程中感覺和疼痛的發生率。

喝多喝少,其實都有助於提升表現

他們確實發現咖啡因能提高表現。當加入咖啡因時,騎自行車的人比安慰劑組跑得快2.5%、比控制組的速度快3.3%。擁有安慰劑又有控制組的騎士們的表現更好,因為在特定的條件下,它會給這些特殊的騎士帶來安慰劑效應的感覺。
 
另一個驚喜的結果發現:咖啡因組之間沒有差別。習慣性的咖啡因用戶與低咖啡因消費者一樣有可能得到提升。以下是每個條件下各組的時間試驗結果:

©Runnersworld

你可能會認為,高咖啡因組的咖啡因狀況要比其他兩組稍微小一些。但是,請看錯誤欄:如果有任何差別,它是微不足道的,也不太可能有任何實際意義。

更有趣的是個體差異的作用;整體而言,大約一半的騎士看到咖啡因燃料的增加大於重複時間試驗結果的自然變化,根據研究,該研究結果約為3%,另一半則是看到了不確定的結果,少數騎士是看到負面結果超過了3%。

適量攝取咖啡因 勿一次性戒掉

這與去年的美國運動醫學學院會議結果一致  ,發現咖啡因對大多數人來說可以提升表現,但對某些人沒有幫助,甚至可能會減緩。這種情況的變化與習慣性的咖啡因消費無關,而是取決於某些影響你代謝咖啡因速度的基因變異。雖然他們沒有做基因測試來測試這個想法,但同樣的事情在新的研究中也是很誘人的。

現在得出的結論是,Desiree Linden和其他跑者應該可以隨時在比賽中繼續喝咖啡。畢竟,突然一次性地將咖啡因戒掉也不是沒有副作用,加上賽前的神經緊張,沒有必要對自己造成不必要的低潮。

但請記住,這是另一項的研究表明,儘管咖啡因可以提高表現,但平均只有約一半的人似乎感覺到了強勁的結果。所以如果你認為咖啡因好像不能幫助你,這絕對不是錯誤的感覺。

知識便利貼|腺苷 Adenosine
腺苷(Adenosine)有助於血管的擴張,而一旦咖啡因浸潤血管壁上的受體時,動脈會收縮,血壓會上升。而研究顯示,對於沒有習慣飲用咖啡的人來說,血壓會上升最近到10點。
(資訊來源:山姆伯伯工作坊)

資料來源/Runners World、楊承樺專欄《看證據破除流言:咖啡單獨喝會刺激血糖震盪?》
責任編輯/瀅瀅

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世界最強鐵人Jan Frodeno,努力不懈締造輝煌紀錄

2017-04-28
名人錄故事游泳單車鐵人三項跑步人物誌

在德國,有一名超級鐵人名叫揚·弗洛丹諾(Jan Frodeno),在他15歲時就非常熱愛游泳,為此還成為了游泳選手,直到2000年雪梨奧運後,他開始踏入鐵人三項的殿堂,並參加德國甲級鐵人三項比賽(Triathlon-Bundesliga),在2002年他獲選進入國家代表隊,並在許多比賽中拿下優異的成績,像是2008年拿下北京奧運金牌,以及2015年還拿下IRONMAN 70.3世錦賽冠軍,同時在那年以及隔年獲得IRONMAN世錦賽冠軍,而且還在長距離鐵人三項(Challenge Roth)保有226km史上最快紀錄,這些輝煌紀錄讓他成為全世界最強的鐵人三項傳奇選手。

全世界最強鐵人揚·弗洛丹諾(Jan Frodeno) ©letsmakeaplan.de

德國鐵人弗洛丹諾,在2005年時曾獲得世界盃多項運動第二名以及在2007年則獲得世界錦標賽第六名,當然,他這都比不上2008年獲得的奧運冠軍殊榮。

在2008年時,弗洛丹諾準備要第一次踏入奧運比賽前,都會待在奧運訓練中心受訓,則每星期受訓都會長達45小時,原本都在挑戰鐵人三項的他,有次決定要轉戰到長距離鐵人的領域來挑戰,但是這些原本的訓練對他來說不太足夠,於是他為了要想出更厲害的訓練方法,於是與妻子搬到西班牙的赫羅納,因為這個地方以自行車聞明,而且剛好也可以訓練跑步跟游泳,這對弗洛丹諾來說是非常完美的訓練地方。

搬到赫羅納的弗洛丹諾開始堅持每周花上3~4次在路面路跑,因為不只能訓練身體,也能適應比賽的地面,除了做上這些訓練之外,他也會做一些鍛鍊核心的訓練,因為他認為擁有良好的核心才能有更強壯的身體,像是皮拉提斯,弗洛丹諾認為皮拉提斯可以將呼吸與肌肉伸展結合,還可以鍛鍊到核心,不僅如此,還可以加強專注力,維持身心和諧,這對比賽來說是可以提升更好的表現。

剛開始投入長距離賽事的弗洛丹諾,在訓練過程中常常容易出現配速不當或是半路抽筋等狀況,所以只好休息以及透過皮拉提斯來伸展肌肉,但是在一日復一日慢慢得訓練下,但他逐漸調適心態,在2014年時參加在自己德國家鄉所舉辦的Ironman Frankfurt,並且還拿下冠軍,還打破這項比賽的歷史紀錄。

Jan Frodeno在2014年Ironman Frankfurt拿下冠軍。 ©gettyimages.com

直到2015年時他參加了在奧地利湖畔捷爾所舉辦的IRONMAN 70.3,這也是弗洛丹諾第一場70.3頭銜。一開始弗洛丹諾洛都落在第二以及第三位的位置,直到最後一個項目跑馬拉松,他突然搶得機會引領頭前,以1:16:32的成績結束半程馬拉松,並成功拿下IRONMAN 70.3世界冠軍,而他的總成績為3:51:19,這對他來說是一場非常硬的比賽,因為前面的選手跟他成績沒差到太多,而且他們相隔的距離也非常近。

賽後弗洛丹諾洛也表示,這是他目前參加過最硬的比賽之一,其他選手的實力也相當驚人,在比賽中完全不敢分心,連呼吸都非常專心,雖然很困難但他還是做到了,到終點的那一刻,聽到全場為他歡呼的感覺真是棒極了!

洛丹諾洛第一次拿下IRONMAN 70.3冠軍 ©gettyimages.com

過了沒久時間,2015年10月10日時,Ironman世界錦標賽在夏威夷盛大展開,清晨六點鐘時,就開始這場刺激的比賽,其中,有一名美國選手Timothy O’Donnell,他與弗洛丹諾根本不分上下,這對弗洛丹諾來說壓力相當大,兩人一直不斷交替領先,最後是Timothy先進入最後一項馬拉松比賽,但弗洛丹諾完全沒有放棄,突然跑很快的追過去並維持領先,並在最後衝刺里程中,弗洛丹諾最後雖然累透了但仍然賣命穩住自己位居領先,最終奪冠,這場是弗洛丹諾的首座世錦賽金牌,所有觀眾與弗洛丹諾的親朋好友都為他歡呼喝彩,弗洛丹諾最後的成績為8:14:40(游泳00:50:50、自行車4:27:28、馬拉松2:52:22),這是他獲得職業生涯中第一場IRONMAN世錦賽勝利,並打破歷史性的一刻,從未有人同時拿下奧運鐵人三項金牌,又獲得IRONMAN世錦賽冠軍的紀錄,當時34歲的他成為同時擁有奧運金牌、IRONMAN 70.3冠軍以及IRONMAN世錦賽冠軍的第一人。

直到隔年2016年時,他又再度參加了夏威夷舉行的Ironman世界錦標賽,還再次奪得冠軍,在同年,勞倫斯世界體育獎年度最佳極限運動員也搬了這獎項給他。

弗洛丹諾的鐵人三項生涯,從精湛的泳技到踏上自行車,最後終於成為世界上最強的鐵人三項選手,其實這一切成功的背後,還得感謝另一位偉大的支持者就是他的妻子艾瑪(Emma Snowsill)。

弗洛丹諾:「能夠擁有艾瑪我真的很幸運,尤其她了解我所有生活大小事,像是工作、需求、比賽。」

這些歷年來的輝煌紀錄目前都尚未有人打破,也因此讓弗洛丹諾名聲大噪並成為全球知名的超級鐵人,對於這些風采,弗洛丹諾也表示不管在每一場比賽他都不畏懼,因為他準備好了。

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2017杜拜馬拉松 托拉打破大會紀錄奪冠 貝克勒跌倒飲恨

2017-01-22
跑步馬拉松新聞話題

世界上獎金最高的馬拉松賽——杜拜馬拉松於1月20日舉辦,本屆男子組由衣索比亞選手塔米拉·托拉 (Tamirat Tola) 以2小時4分11秒奪冠,抱走20萬美元 (約630萬台幣) 鉅額獎金,至於原本挑戰世界紀錄的同國選手肯內尼薩·貝克勒 (Kenenisa Bekele) 因起跑時不慎跌到,後中途黯然退賽,無緣領到25萬美元 (約788萬台幣) 的破世界紀錄獎金。

Tamirat Tola 奪得2017杜拜馬拉松冠軍。 ©Khaleej Times

貝克勒起跑跌倒 無緣獎金

甫於2016柏林馬拉松以個人最佳成績2:03:03成為世界第二快馬拉松跑者的貝克勒,卻不慎於起跑時跌倒,受傷之後的他表現不佳,因此選擇中途退賽。這位5千與1萬公尺世界紀錄保持者事後說:「我覺得自己今天的身體狀況跟柏林馬時一樣好,而且準備好要締造什麼特別的紀錄,不過在一開始的跌倒讓我失去平衡,後來我想要以打破世界紀錄的配速前進時,我的左小腿發生痙攣,讓我不得不選擇退賽。我當然會對於跑場上的各種狀況做好準備,不過這次實在太意外了。」

紐約路跑協會的顧問David Monti對於此一事件發表看法說,貝克勒是被後方的群眾推倒的。他也建議菁英運動員起跑時應該和後方群眾保持一點距離比較好。

貝克勒於起跑跌倒

據悉,杜拜馬拉松比波士頓馬拉松冠軍獎金高出5萬美元 (約157萬台幣),若奪冠又破世界紀錄,則一舉可獲得大會頒發45萬美元獎金(約1420萬台幣)。

貝克勒表示,本來非常期待能在杜拜馬破紀錄,對於無緣獎金雖表遺憾,也和大家相約倫敦馬拉松見,屆時再期待他的精彩表現。

貝克勒受傷治療情形 ©Twitter/GlobalSportsCom

而托拉是里約奧運的10,000米銅牌得主,在起跑時處於領先地位,但很快就拉開了距離。他在35公里處領先第二名58秒,最終並以個人最佳的2小時04分11秒成績,打破Ayele Abshero在2014年所締造的2:04:23大會記錄。

托拉一舉打破大會紀錄。 ©法新社
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