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賽前真的需要咖啡來提高表現嗎?
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賽前真的需要咖啡來提高表現嗎?

2017-08-16
知識庫 跑步 飲食 運動補給 觀念

許多跑前習慣在賽前來一杯咖啡讓自己提神,或是期待咖啡因可以讓自己擁有爆發力,表現得更好。不過知名營養師楊承樺也曾在他的專欄中提到:單獨攝取咖啡因時,在運動前1小時這段時間內並沒有血糖或胰島素發生明顯改變。

賽前真的需要咖啡來提高表現嗎? ©howtogetrid.org

美國馬拉松奧運選手Desiree Linden本身是一位咖啡愛好者。在幾年前的一次探討賽前喝咖啡的運動營養會議上,她做為現場的特別來賓表示自己在比賽中最不喜歡的一件事,就是為了以最大限度提升賽前咖啡因的效能,她必須在比賽前一周停止飲用咖啡。
 
這一戰略在喝咖啡的菁英運動員中是很常見的。但是是否真的有必要?一直爭論不休。一些小的研究在雙方間都產生了矛盾的發現。

咖啡因有助於提升表現,降低不好的感覺

因此 ,聖保羅大學應用生理學雜誌上進行了一項新的研究,以Bruno Gualano為首的領導團隊,開始用最大和最嚴格設計的研究來測試這個問題。
 
這項研究讓40名訓練有素的自行車騎士透過一系列三分鐘約持續30分鐘的試驗。在試驗前的一小時,不服用任何東西、安慰劑或一定劑量的咖啡因。他們必須在每次試驗前的24小時內不能攝取任何咖啡因。

根據飲食回應數據,將受試者分為低(2至101毫克/天),中度(104至183毫克/天)和高(190至583毫克/天)咖啡因組。 (相比之下,一個中杯星巴克派克坊烘焙過濾咖啡大約有310毫克的咖啡因。)研究人員預計,低咖啡因組將看到最大的效能提升,而高咖啡因組中會獲得比較小的提升,因為他們已經建立了更高咖啡因影響的耐受性。

正如研究人員指出,有很多理論可以解釋為什麼咖啡因似乎是一種可靠的效能增強劑,包括脂肪氧化和肌肉功能的改變。但占主導地位的是那塊在大腦中的腺苷受體,導致多巴胺和腎上腺素水平提高,提升清醒和警覺的感覺。換句話說,就是降低在運動過程中感覺和疼痛的發生率。

喝多喝少,其實都有助於提升表現

他們確實發現咖啡因能提高表現。當加入咖啡因時,騎自行車的人比安慰劑組跑得快2.5%、比控制組的速度快3.3%。擁有安慰劑又有控制組的騎士們的表現更好,因為在特定的條件下,它會給這些特殊的騎士帶來安慰劑效應的感覺。
 
另一個驚喜的結果發現:咖啡因組之間沒有差別。習慣性的咖啡因用戶與低咖啡因消費者一樣有可能得到提升。以下是每個條件下各組的時間試驗結果:

©Runnersworld

你可能會認為,高咖啡因組的咖啡因狀況要比其他兩組稍微小一些。但是,請看錯誤欄:如果有任何差別,它是微不足道的,也不太可能有任何實際意義。

更有趣的是個體差異的作用;整體而言,大約一半的騎士看到咖啡因燃料的增加大於重複時間試驗結果的自然變化,根據研究,該研究結果約為3%,另一半則是看到了不確定的結果,少數騎士是看到負面結果超過了3%。

適量攝取咖啡因 勿一次性戒掉

這與去年的美國運動醫學學院會議結果一致  ,發現咖啡因對大多數人來說可以提升表現,但對某些人沒有幫助,甚至可能會減緩。這種情況的變化與習慣性的咖啡因消費無關,而是取決於某些影響你代謝咖啡因速度的基因變異。雖然他們沒有做基因測試來測試這個想法,但同樣的事情在新的研究中也是很誘人的。

現在得出的結論是,Desiree Linden和其他跑者應該可以隨時在比賽中繼續喝咖啡。畢竟,突然一次性地將咖啡因戒掉也不是沒有副作用,加上賽前的神經緊張,沒有必要對自己造成不必要的低潮。

但請記住,這是另一項的研究表明,儘管咖啡因可以提高表現,但平均只有約一半的人似乎感覺到了強勁的結果。所以如果你認為咖啡因好像不能幫助你,這絕對不是錯誤的感覺。

知識便利貼|腺苷 Adenosine
腺苷(Adenosine)有助於血管的擴張,而一旦咖啡因浸潤血管壁上的受體時,動脈會收縮,血壓會上升。而研究顯示,對於沒有習慣飲用咖啡的人來說,血壓會上升最近到10點。
(資訊來源:山姆伯伯工作坊)

資料來源/Runners World、楊承樺專欄《看證據破除流言:咖啡單獨喝會刺激血糖震盪?》
責任編輯/瀅瀅

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新竹馬烤牛排、竹塹餅澎湃補給 「吃飽喝足」創高評價

2019-01-07
賽事馬拉松跑步話題

2019新竹市城市馬拉松6日在樹林頭公園熱鬧起跑,不受微雨天氣影響,超過 8,500名跑者和172隊應援團不減熱情,共近萬人一起用雙腳感受風城魅力。因為澎湃美食補給、熱情加油隊和精緻的跑者紀念品,讓許多選手給予高評價,更直呼「吃飽喝足」!

新竹馬烤牛排、竹塹餅澎湃補給 「吃飽喝足」創高評價

這屆新竹馬有來自15個國家、約8,500名跑者參與。其中有變裝成犬夜叉、「包租婆」、男扮女裝金髮辣妹,也有跑者推著嬰兒車、帶著「毛小孩」一起跑,為賽事增添不少趣味。

開跑前在中華大學啦啦隊的帶動下陪跑者暖身,起跑時由奧運國手「跨欄王子」陳傑鳴槍,為跑者加油。而凌晨5點就到場的新竹市副市長沈慧虹表示,新竹市充滿歷史人文底蘊,隨處可見歷史古蹟,因此賽事相當「接地氣」,規劃出許多具新竹市特色內容,不但募集最多啦啦隊、經過最多景點,更打造最具特色的獎牌與獎盃;賽道沿線還有在地特色商家私補美食,「希望讓跑者們用足跡體會『竹蹟』」。

陳傑代表鳴槍並在場邊為跑者加油

賽道經東門城、隆恩圳、新竹公園、新竹左岸、南寮漁港,新竹城市打卡景點走透透,除了新竹左岸有精心佈置的米粉大道, 賽道兩旁多達172隊啦啦隊中,新竹區漁會家政志工以南寮特色穿上鑲滿漁的裝扮上陣、北大教堂更出動修女和教宗加油團,都相當吸晴。而休閒組的跑者還能在代言人「最速律師」邱靖貽領跑下,跑進空軍基地與戰機近距離接觸,體驗奔馳在空軍基地的快感。

跑者行經南寮風箏賽道
特色啦啦隊為選手加油

補給部分,賽道沿線有新竹在地30家美食奧援的私補,烤豬、新竹英迪格酒店低溫烤牛排等膨湃上桌,讓選手驚呼「遇過最豐富補給!」沿路還有玉米濃湯、新復珍、彭成珍的竹塹餅、沾滿福源花生醬的土司、馬雅咖啡的熱咖啡以及河堤上的貓等在地著名廠商提供的貼心補給。
  
每位跑者回到會場後,皆可獲得文創帆布袋、新竹米粉以及毛巾,更有溫暖的貢丸湯及炒米粉滿足跑者們的胃。賽會總排名前十選手,可獲得在地企業「春池玻璃」打造的再生玻璃獎盃,更有世界品質評鑑金牌的餅乾業者「Choice巧思」,贊助得獎選手象徵榮耀的「金牌餅乾」。

賽道補給烤大豬
英迪格飯店在會場及賽道上提供飯店級美食

比賽結果,男子半馬組由國立體大的周賢峰以01:18:11奪冠,剛在上個月闖進百傑的「晨運阿伯」黃國倫以01:20:07居次;女子半馬則由在地田徑好手朱韻丞以 01:30:31封后,百傑素人跑者閻筱晴奪得第二。女子與男子全馬則分別由素人跑者楊馥菁、林志傑以03:20:00、02:44:42成績奪冠。
 
此外,這屆新竹馬特別提倡捐晶片活動,受跑友熱情響應,活動代言人邱靖貽與陳傑也不畏風雨在會場熱情宣傳,為弱勢基層運動選手募集資金。最後共募集 1753個晶片,換算為17萬多捐贈給新竹市中小學體育促進會。

奧運國手陳傑與代言人邱靖貽宣傳捐晶片做公益

資料來源/新竹市政府教育處體育保健科
責任編輯/Dama

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「平溪天燈RUN!親愛的,我挺你!」公益路跑 即日起開放報名

2016-07-19
賽事路跑活動跑步話題

健康x路跑x公益,2016第三屆「親愛的,我挺你!」為植物人而跑在平溪!

謝謝您堅持不放棄!創世基金會開辦清寒植物人安養服務迄今邁入30周年,一同幫助植物人有更好、更完善的安養環境及照護品質,11月19日「平溪天燈RUN!親愛的,我挺你!」公益路跑,邀您用路跑來認識不一樣的平溪,享受如山水畫般的雲霧美景,感受最純樸的風土民情,看著天燈緩緩升起,讓心裡的感動帶走身體的疲憊,許一個簡單助人的心願,讓世界也充滿著美好的祝福。
 
平溪祕境賽道~初次開發!從幽靜的產業道路到偶像劇經典場景,遠眺幽靜典雅的望古火車站,有火車鐵軌穿梭而過的菁桐老街,懷舊的靜安吊橋,與火車併肩競速的快感!汐平路觀景台還可同時遠眺外木山與圓山大飯店270度絕美景致,歡迎親朋好友一起來跑!

「救一個植物人,等於救一個家庭。」創世開辦清寒植物人安養服務30年了,感謝善心人士的協助,11月19日,創世30歲生日,邀您一同參與「親愛的,我挺你!」為植物人而跑,享受如山水畫般的賽道美景,協助植物人安養服務,也歡迎物資、補給等贊助。

 1  42.195公里路線

菁桐街~汐平路二段(北31)~平新農路~靜安橋下~平新農路~菁桐街,去回乙趟,詳細路線附圖。

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 2  21公里路線

菁桐街~平新農路~靜安橋下~平新農路~菁桐街,去回乙趟,詳細路線附圖。

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 3  10公里路線

菁桐街~平新農路~~望古折返點~ 菁桐街,道路去回乙趟,詳細路線附圖。

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 4  3.6公里親子組路線

菁桐街~平溪街道路去回乙趟,詳細路線附圖。

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平溪天燈RUN!親愛的,我挺你!」公益路跑活動
date 105年11月19日﹝星期六﹞上午9點00分起跑,下午3點30分結束。
place     菁桐國小----汐止----十分-----菁桐國小
fee
全程馬拉松:1,150元
半程馬拉松:950元
10km:750元
3.6公里親子組:500元

報名日期:即日起至9月15日

其他相關資訊請上報名網站查詢 http://bao-ming.com/eb/www/activity_content.php?activitysn=1622&contentsn=8936

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