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賽前真的需要咖啡來提高表現嗎？
2017-08-16
許多跑前習慣在賽前來一杯咖啡讓自己提神，或是期待咖啡因可以讓自己擁有爆發力，表現得更好。不過知名營養師楊承樺也曾在他的專欄中提到：單獨攝取咖啡因時，在運動前1小時這段時間內並沒有血糖或胰島素發生明顯改變。
賽前真的需要咖啡來提高表現嗎？ ©howtogetrid.org
美國馬拉松奧運選手Desiree Linden本身是一位咖啡愛好者。在幾年前的一次探討賽前喝咖啡的運動營養會議上，她做為現場的特別來賓表示自己在比賽中最不喜歡的一件事，就是為了以最大限度提升賽前咖啡因的效能，她必須在比賽前一周停止飲用咖啡。
這一戰略在喝咖啡的菁英運動員中是很常見的。但是是否真的有必要？一直爭論不休。一些小的研究在雙方間都產生了矛盾的發現。
咖啡因有助於提升表現，降低不好的感覺
因此 ，聖保羅大學應用生理學雜誌上進行了一項新的研究，以Bruno Gualano為首的領導團隊，開始用最大和最嚴格設計的研究來測試這個問題。
這項研究讓40名訓練有素的自行車騎士透過一系列三分鐘約持續30分鐘的試驗。在試驗前的一小時，不服用任何東西、安慰劑或一定劑量的咖啡因。他們必須在每次試驗前的24小時內不能攝取任何咖啡因。
根據飲食回應數據，將受試者分為低（2至101毫克/天），中度（104至183毫克/天）和高（190至583毫克/天）咖啡因組。 （相比之下，一個中杯星巴克派克坊烘焙過濾咖啡大約有310毫克的咖啡因。）研究人員預計，低咖啡因組將看到最大的效能提升，而高咖啡因組中會獲得比較小的提升，因為他們已經建立了更高咖啡因影響的耐受性。
正如研究人員指出，有很多理論可以解釋為什麼咖啡因似乎是一種可靠的效能增強劑，包括脂肪氧化和肌肉功能的改變。但占主導地位的是那塊在大腦中的腺苷受體，導致多巴胺和腎上腺素水平提高，提升清醒和警覺的感覺。換句話說，就是降低在運動過程中感覺和疼痛的發生率。
喝多喝少，其實都有助於提升表現
他們確實發現咖啡因能提高表現。當加入咖啡因時，騎自行車的人比安慰劑組跑得快2.5%、比控制組的速度快3.3%。擁有安慰劑又有控制組的騎士們的表現更好，因為在特定的條件下，它會給這些特殊的騎士帶來安慰劑效應的感覺。
另一個驚喜的結果發現：咖啡因組之間沒有差別。習慣性的咖啡因用戶與低咖啡因消費者一樣有可能得到提升。以下是每個條件下各組的時間試驗結果：
©Runnersworld
你可能會認為，高咖啡因組的咖啡因狀況要比其他兩組稍微小一些。但是，請看錯誤欄：如果有任何差別，它是微不足道的，也不太可能有任何實際意義。
更有趣的是個體差異的作用；整體而言，大約一半的騎士看到咖啡因燃料的增加大於重複時間試驗結果的自然變化，根據研究，該研究結果約為3％，另一半則是看到了不確定的結果，少數騎士是看到負面結果超過了3％。
適量攝取咖啡因 勿一次性戒掉
這與去年的美國運動醫學學院會議結果一致 ，發現咖啡因對大多數人來說可以提升表現，但對某些人沒有幫助，甚至可能會減緩。這種情況的變化與習慣性的咖啡因消費無關，而是取決於某些影響你代謝咖啡因速度的基因變異。雖然他們沒有做基因測試來測試這個想法，但同樣的事情在新的研究中也是很誘人的。
現在得出的結論是，Desiree Linden和其他跑者應該可以隨時在比賽中繼續喝咖啡。畢竟，突然一次性地將咖啡因戒掉也不是沒有副作用，加上賽前的神經緊張，沒有必要對自己造成不必要的低潮。
但請記住，這是另一項的研究表明，儘管咖啡因可以提高表現，但平均只有約一半的人似乎感覺到了強勁的結果。所以如果你認為咖啡因好像不能幫助你，這絕對不是錯誤的感覺。
知識便利貼｜腺苷 Adenosine
腺苷(Adenosine)有助於血管的擴張，而一旦咖啡因浸潤血管壁上的受體時，動脈會收縮，血壓會上升。而研究顯示，對於沒有習慣飲用咖啡的人來說，血壓會上升最近到10點。(資訊來源：山姆伯伯工作坊)
腺苷(Adenosine)有助於血管的擴張，而一旦咖啡因浸潤血管壁上的受體時，動脈會收縮，血壓會上升。而研究顯示，對於沒有習慣飲用咖啡的人來說，血壓會上升最近到10點。(資訊來源：山姆伯伯工作坊)
資料來源／Runners World、楊承樺專欄《看證據破除流言：咖啡單獨喝會刺激血糖震盪？》
責任編輯／瀅瀅
運動星球
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NB Fresh Foam X TEMPO跑鞋 台灣限定款、倫敦馬紀念款上市
2020-03-10
New Balance實驗室分析眾多跑者步態、觀察足底壓力分佈，為Fresh Foam招牌緩震科技寫下嶄新一頁！新升級的Fresh Foam X科技更精準地針對中底外壁幾何形狀做出調整，並配合雷射切割技術在特定區域給予更多潰縮空間，柔韌度比起以往的Fresh Foam提升9％，同時Q彈腳感更加帶勁，能量回饋多出16％之多。搭載此科技的New Balance Fresh Foam Tempo跑鞋全新問世，更推出2020台灣限定款與倫敦馬拉松限定配色。
NB Fresh Foam X TEMPO跑鞋 台灣限定款、倫敦馬紀念款上市
Fresh Foam TEMPO 跑鞋登場
New Balance設計團隊在充沛緩震與靈敏反應之間達到優異平衡，讓跑者穿在腳上感受到輕量、流暢且靈活的跑步體驗，從每一步到一每公里，持續幫助分散衝擊力、減輕足部負擔，讓長時間跑步也能感受到絕佳性能。
延續Fresh Foam家族去年的輕量跑鞋－蜂行者Zante Pursuit，2020年New Balance Fresh Foam Tempo跑鞋全新問世，搭載全腳掌Fresh Foam X緩震科技，中底不規則凹凸幾何結構提供各區域所需的不同程度保護，同時外底刻痕設計也以跑者運動數據為基礎而打造，精準整合出最適切配置，New Balance針對外底衝擊力較大的區域提升耐用度與緩震性能，分別於前掌、後腳跟覆蓋橡膠材質提升耐用度，而衝擊力較低的足弓位置則使用EVA材質，並根據足底壓力分佈切割出外底刻痕，紋路有如蜂巢一般增添彎曲靈活性，步伐流暢跑起來更自在。
鞋面部分，機能網布鞋面輕薄透氣，服貼並營造良好包覆度，鞋側標誌性N字 Logo周圍輔以編織技術強化支撐效果，此次推出的多款配色都使用相異色呈現手法，讓視覺層次感更豐富洋溢春天活潑氣息，既吸睛也好搭配。後跟外露式 TPU穩定器牢固保護阿基里斯腱，進而維持跑姿穩定，使跑者更省力輕鬆。
2020年New Balance Fresh Foam Tempo跑鞋全新問世
2020年台灣限定款 專屬女孩的杜鵑花春漾時刻
三月春暖花開，繁花盛綻的時刻，特別推出全球唯一的台灣限定款，台灣限定配色融入浪漫花卉元素，突顯勇敢無畏的女力態度。跑鞋設計引用杜鵑花為靈感，多層次機能網面顯露粉嫩色澤，散發清新雅致氣息，鞋墊及前掌外底半透明材質灑落著花瓣圖騰，跑出的每一步都宛如置身花間小徑上，是台灣限定款版本才有的獨特細節，鞋跟用一抹紫色勾勒出皮質拉環，而亮眼的桃紅色鞋帶頭則盡展女力氣勢，讓這些小細節給你一記強力鼓舞，綁好就上！
New Balance Fresh Foam Tempo跑鞋 2020年台灣限定款
倫敦馬拉松限定配色 紀念40周年里程碑
除了台灣限定款配色，自 2018 年開始成為倫敦馬拉松贊助商的New Balance，再度為這場世界六大馬拉松之一的跑者盛會打造限定版本。2020 年是倫敦馬拉松開辦40周年紀念，Fresh Foam TEMPO 披上熱情如火的橘紅色調共襄盛舉，鞋身側邊N字Logo帶有‘RUN LDN’字樣，鞋墊上印著倫敦馬拉松標誌表明身份，而鞋舌咬標、外底前掌半透明材質更加入多個專屬元素，像是‘40’、’LONDON’以及‘1981-2020’記錄下舉行至今走過的歲月，此外 New Balance 還把倫敦馬拉松路線也化作獨有細節，跟跑者們一起從0到 42.195 公里完成夢想！
New Balance Fresh Foam TEMPO倫敦馬拉松限定配色
資料來源／New Balance
責任編輯／Dama
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跑步機闇黑且扭曲的歷史：它當初竟是監獄懲罰犯人的刑具！
2016-08-29
沒時間或不方便外出跑步，許多人會選擇在家中購置一台跑步機，或上健身房跑步，不過，對著枯燥無聊的空間，與儀表板上進展不多的數字，你可能邊跑會邊想者：「我這是在折磨自己嗎？」
就歷史而言，你沒有錯。
跑步機看似健康，但其實有著不為人知的闇黑發展歷史。 ©Yukai Du/TED
200多年前，西方國家的監獄環境低劣、不但陰暗而且髒亂不堪，雖說是為了懲罰犯人，不過這種慘無人道的環境實在不是一般人所能忍受的，因此有許多犯人長期待在監獄，重獲自由之後往往心理都變得不太正常。
©Yukai Du/TED
英國有一批熱心的宗教團體和有心人士於是發起了抗議，要求政府改善監獄環境，用較為人道的方式管理犯人。在社會輿論的壓力之下，英國政府不得不從善如流，著手進行監獄環境的改造，跑步機的雛形也在此時應運而生，當作讓犯人藉由勞動的方式消耗體力並能有所生產，一舉兩得的工具。
©Yukai Du/TED
1818年，工程長才邱比特爵士 (Sir. William Cubitt) 發明了一種類似於水車的長條滾輪，上面有24條橫軸，犯人必須不斷地踏步，否則便會掉到滾輪下方。
©Yukai Du/TED
和水車一樣，長條滾輪轉動時，可以藉由齒輪的帶動來進行打水或碾壓麥子等等讓磨坊得以運作的工作，所以跑步機的英文就是由「tread (腳踏)」+「mill (磨坊)」所組成。因此，這種初代的「跑步機」，其實比較接近現代的踏步機或階梯機。
©Yukai Du/TED
由於這種機器成功幫助英國振興因為拿破崙戰爭而疲弱的經濟，這種能夠讓犯人保持忙碌，還能夠有豐厚生產的設備自此大受歡迎，其他國家紛紛引進，成為當時監獄的必要配備。
©Yukai Du/TED
"A Victorian Prison." The National Archives. The National Archives, n.d. Web. 11 Feb. 2010. ©stephensenglish10-2009-2010
不過，這種機器也不是非常「人道」。由於大多監獄設備都有隔板，犯人之間無法彼此看見或交談，在這樣狹窄的空間裡無止盡的踩踏，在每天都被要求要踩6~8小時的條件之下，相當於爬升到4,267公尺高的山上，等於聖母峰的半山腰，讓許多犯人因為勞累與營養不良而心理崩潰或受傷。
©Yukai Du/TED
1824年，美國紐約的一位獄卒James Hardie大為讚揚這種機器，認為它成功幫助他馴服了生性較為狂躁的囚犯。他同時對這款機器下了註解：「它最厲害的地方不在於嚴苛，而是一成不變。」這種理論至今仍受到許多人的認同。
©Yukai Du/TED
這種初代「跑步機」因為導致許多意外與心理問題，英國直到1898年，才在其《監獄法》明令禁止這項慘忍的設計。
©Yukai Du/TED
不過，這種機器在20世紀卻又以一種時尚且健康的形式捲土重來。1911年，有人在美國註冊了「跑步機」這項專利，成為跑步機商業化的濫觴。1952年，跑步機的商業初代機種問世，逐漸以這種一條履帶包覆在兩個滾輪之間的新形式，席捲了健身市場。
©Yukai Du/TED
1920年代的跑步機 ©reddit.com
1970年代的第一波健身熱潮中，跑步機成為健身房的大眾寵兒，以一款能夠有效增進心肺功能的健身器具風靡美國，進而迅速蔓延到全世界，直到今天，跑步機仍是各大健身房必備的器械要角。
©Yukai Du/TED
1970年代跑步機的廣告 ©upandhumming.com
儘管有這樣闇黑且扭曲的歷史背景，仍無損於跑步機對於運動健身效果的卓越成效。選擇上跑步機跑步，你肯定不是為了把自己搞得像囚犯，並且，你有決定自己何時要停止的自由，不是嗎？
©Yukai Du/TED
關於本影片創作者杜肉海 YukaiDu
◎杜肉海YukaiDu來自中國廣州，畢業於英國倫敦聖馬丁藝術學院，專攻插畫設計，現居倫敦從事創作。
個人網站：http://www.yukaidu.com/
微博：http://www.weibo.com/doii
◎杜肉海YukaiDu來自中國廣州，畢業於英國倫敦聖馬丁藝術學院，專攻插畫設計，現居倫敦從事創作。
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