滑輪溜冰國手陳彥成21日在2017臺北世大運，為台灣勇奪本屆賽會的第一金。國家運動訓練中心運動科學處營養研究人員潘奕廷指出，陳彥成從今年3月開始，接受營養控制，成功在一個月後，讓體脂肪從16.6%降至11.5%，讓他擁有更具競爭力的身體素質，是陳彥成在長距離項目，能奮戰到最後的關鍵之一。

在執行長林晉榮的指示下，國家運動訓練中心從年初開始，就積極投入本屆臺北世大運的各項協助工作。其中，勇奪本屆世大運首金的陳彥成，是從3月開始接受協助；潘奕廷指出，陳彥成原本就不胖，不過，經過成功的營養控制，他的體重在一個月後，就從65.2公斤降至62、63公斤上下，體脂肪也從16.6%降至11.5%(體脂肪重從10.8kg降至7.2kg)。
 
潘奕廷說，陳彥成原本很喜歡吃水果，吃的東西有70%都是水果，不太吃飯，肉量也不多。經過調整，國訓中心建議陳彥成調整食物比例，提升澱粉的比例到50%，加上20%的水果，讓碳水化合物的比例達到70%，搭配蛋白質15%、脂肪15%，讓陳彥成身體更有力量，一方面也減少體脂肪的形成。

除了營養的控制，國訓中心也搭配贊助廠商，提供許多營養品的補給。潘奕廷表示，由於陳彥成主攻長距離項目，國訓中心也提供含BCAA的乳清蛋白粉及肌酸，強化選手的肌肉表現，減輕多餘的負重，加速疲勞恢復，把平常訓練的成果展現給國人。
 
本屆世大運期間，國訓中心還提供滑輪溜冰代表隊成員，休息服務站、車輛接駁服務，為教練、選手提供「回家比賽」的主場優勢，期盼代表團能為我國在這次賽會，奪下最佳的成績。

資料、圖片提供／國家訓練中心
責任編輯／瀅瀅

由臺北市政府體育局主辦，全臺灣規模最大極限運動賽事，「臺北市極限運動大賽」將於2024年10月26日至27日在臺北市極限運動訓練中心（WAYPOINT南港極限場）盛大開賽！比賽項目分為滑板、極限單車及極限直排輪三大項目，吸引了來自香港、美國、巴西、日本、泰國及臺灣等6個國家、共計150位選手參賽，為觀眾帶來無比精采的比賽畫面及視覺震撼。

各路好手齊聚一堂

今年賽事涵蓋年齡層廣泛，參賽者年齡從最小5歲至最年長50歲不等，各路好手齊聚一堂，角逐冠軍榮譽。參賽選手中受人關注的有來自泰國BMX極限單車冠軍Rungrueang Phamee以及我國BMX極限單車國手鄭喬鴻，以及新生代年輕選手也不容小覷，BMX國手高瑞駿、黃宥霖，滑板好手藍元稚、兄妹檔姜承叡、姜淳雅及來自泰國的Prachaya Panyavuttivit都來勢洶洶，即將與其他國內外好手一同爭奪最高榮耀。

賽事分為兩天舉辦

賽事首日（10月26日，週六）將自上午9時至下午6時展開，會進行兒童組、新人組賽事，以及選手組的初賽。第二天（10月27日，週日）則為焦點決賽日，上午9時開場，下午4時結束，選手組將進行激烈的決賽。歡迎所有極限運動愛好者及有興趣的民眾蒞臨觀賽，為選手加油助陣，感受現場緊張刺激的氛圍。

頂尖選手三項技術表演

今年大會特別安排臺灣頂尖選手進行滑板、極限單車及極限直排輪三大項目的技術表演，讓觀眾近距離感受極限運動的巔峰魅力。無論是驚險的特技動作，還是流暢的高難度表演，必定震撼全場。同時，現場將有DJ的現場演出，讓比賽氛圍更加熱鬧。運動與街頭文化的結合，讓現場高潮迭起，讓觀眾沉浸在極限運動的魅力中。

臺北市政府體育局長期推動極限運動發展，並積極創建友善的運動環境，以滿足各類運動愛好者的需求。今年滑板和極限單車在巴黎奧運中大放異彩，展現了世界對極限運動的關注，臺北市極限運動大賽為我國選手提供了寶貴的實戰機會，期望能夠提升國內運動員的競技實力，並讓更多市民體驗到極限運動的獨特魅力，也期待未來有更多的潛力選手通過這一平台走向國際舞臺！

資料提供／WayPoint鐵人工廠

責任編輯／林彥甫

端午連假將至，吃粽子大快朵頤的同時，不免擔心吃進肚裡的熱量爆表！營養師張家祥提供吃粽「4大妙招」，包括將粽子取代白飯、正確進食順序4步驟、一天吃1顆粽子及搭配彩色蔬果，建議民眾在挑選蔬果時，可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等，補充足夠膳食纖維、營養均衡，便能輕鬆享受過節氣氛！

張家祥表示，端午節許多人不免俗一定要來顆肉粽，然而1顆粽子的熱量堪比便當，平均熱量多落在400～600大卡間，成份以澱粉為主，為使配料有爆香的口感，通常會使用大量的油進行翻炒，若不節制食用可能會造成熱量攝取超標。

對粽子熱量卻步的人來說，他建議可將正餐中的澱粉來源改成粽子，因為如果只是澱粉替換，則不需特別煩惱如何消耗粽子的熱量；但若是一口氣吃了好幾顆粽子，則需特別留意，1顆粽子的熱量消耗，大約需要1小時左右的重量訓練或有氧運動，才能幫助熱量充分轉移至肌肉中。

端午吃粽4招避熱量爆表

端午節該如何放心大口吃粽子？張家祥也分享「4大吃粽妙招」：

粽子取代白飯：將粽子取代主餐中的白飯，避免攝取過多澱粉。

搭配彩色蔬果：在享用粽子的同時，建議搭配優質的彩色蔬果，如：花椰菜、甜椒與奇異果等，以當餐「吃到蔬果」為最基本的飲食原則。

湯、菜、肉、飯：遵循進食順序4步驟，先喝湯，再吃菜、肉，最後吃飯。將澱粉放在最後，可減緩食物進到身體後的血糖反應，讓胰島素有足夠的時間緩慢上升，避免造成血糖一次上升太快。

一天吃1顆粽：由於粽子中的糯米較難消化，建議一天吃1顆粽子為上限，切勿三餐都吃粽子，避免對腸胃造成過大負擔。

可搭配吃高纖蔬果

張家祥進一步補充，若粽子吃太多，澱粉消化不良，可能導致排便不順暢、脹氣、胃痛或胃食道逆流等問題，因此建議補充富含膳食纖維與酵素的蔬果，如：深綠色蔬菜、蘋果、奇異果等。建議民眾可以在早餐或吃粽時，搭配1顆奇異果，均衡營養且助消化，長期下來對於促進腸胃蠕動與腸道健康很有感。

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原文：粽子1顆熱量＝便當，運動1小時才消耗！營養師建議端午吃粽「4妙招」