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  • 「我為打破世界紀錄而來」 郭婞淳奪金喜極而泣
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「我為打破世界紀錄而來」 郭婞淳奪金喜極而泣
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蛋白質攝取與增肌有關
只要足夠蛋白質就能增肌?這三個必需胺基酸才是最大關鍵
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讓六塊肌現形最有效率運動!腳踏車做對了嗎?
運動星球
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「我為打破世界紀錄而來」 郭婞淳奪金喜極而泣

2017-08-21
話題 健身 台北世大運 賽事 新聞

臺北世大運正式開始前,臺灣舉重女將郭婞淳就一直說,「不只要在世大運奪金,我還要打破自己保持的大會紀錄」,言猶在耳,21日晚間她果然舉出佳績,以抓舉107公斤、挺舉142公斤、總和249公斤成績,不但為地主拿下女子58公斤級金牌,也完成「打破大會紀錄」的預期,更重要的是,她挑戰「在家破世界紀錄」的目標,也在挺舉舉起142公斤的瞬間達成!

郭婞淳以抓舉107公斤、挺舉142公斤、總和249公斤成績,不但為臺灣拿下女子58公斤級金牌,更一舉打破世界紀錄。

臺北世大運舉重比賽在淡江大學紹謨體育館舉行,儘管奪金希望許淑淨賽前退賽,又有去年里約奧運金牌泰國Srisurat Sukanya強敵前來加入戰局,但郭婞淳有爆滿粉絲相挺,她不負眾望,繳出佳績,挺舉舉破世界紀錄的當下,她掉下喜極而泣的眼淚,並興奮與教練林敬能相擁,接受全場觀眾瘋狂歡呼。

女子舉重58公斤級,場邊觀眾跳波浪舞。

「我原本以為,在主場比賽,會有很大的壓力,但比自己想像中輕鬆。」郭婞淳開賽就展現旺盛氣勢,開把重量大幅領先泰國與朝鮮對手,甚至面對對手緊追,她隨即調整更重重量,不但6把都順利舉起,更完全不受對手絲毫威脅,是她漂亮改寫高懸10年、由中國好手邱紅梅保持挺舉世界紀錄的關鍵。

郭婞淳走過風光的2013年,卻在2014年仁川亞運前嚴重受傷,儘管傷癒復出後,勇敢面對里約奧運,卻沒能頂住內心壓力,遭到泰國對手夾殺失利,只拿到銅牌,這場教練林敬能口中「師徒倆合作以來的最大失利」,讓林敬能輾轉難眠,卻成為郭婞淳成長養分,她從里約奧運挫敗後重生。

女子舉重58公斤級頒獎,郭婞淳開心收下金牌。

「這次就是為了世界紀錄而來!」林敬能話說得霸氣,自信來源當然是看到愛徒成長,而郭婞淳也沒讓教練失望,郭婞淳說:「賽前就知道里約奧運金牌會來,但我想我的目標不是她,我要打破大會紀錄,希望在家破世界紀錄,我的對手只有我自己。」

女子舉重58公斤級郭婞淳場邊加油團勢力龐大。

資訊、圖片提供/臺北世大運組委會
責任編輯/Oliver Wu

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運動星球
運動星球

只要足夠蛋白質就能增肌?這三個必需胺基酸才是最大關鍵

2021-03-18
知識庫營養補給運動恢復運動補給觀念減脂增肌健身

大家都知道蛋白質的攝取量,對於喜愛運動的人和運動員的肌肉生長和發育至關重要,蛋白質的胺基酸存在除了可提高蛋白質品質之外,對於身體肌肉蛋白質合成(MPS)效能更不可或缺,然而,動植物的食物來源均含有蛋白質的成分,差異在於胺基酸的組成類型和比例不同。這篇我們將告訴你有哪三大必需胺基酸能影響著肌肉的成長,下次再選擇蛋白質食物時就可更加的清楚!

蛋白質攝取與增肌有關
只要足夠蛋白質就能增肌?這三個必需胺基酸才是最大關健

限制肌肉發展

蛋白質是有許多小分子的胺基酸所組成,在人體內的蛋白質主要是由20種胺基酸所構成,其中包括9種必需氨基酸(EAA)和11種非必需氨基酸(NEAAs),但是EAA不能由人體產生,必須要透過外部的食物所提供。然而,大多數動物食品來源的蛋白質都含有適量的所有必需氨基酸(EAA),這些也稱為完整蛋白質;來自植物食物的蛋白質往往缺乏一種或多種必需氨基酸成分,因此又被稱做為不完全蛋白質,這將會限制蛋白質對於肌肉發展的限制。

動物性蛋白質的比例
動物性蛋白質與植物性蛋白質的差異在於蛋白質的胺基酸成分!

總體而言,蛋白質的完整性是指其在刺激肌肉蛋白質合成(MPS)和促進肌肉生長方面的有效性,這是許多希望從攝取蛋白質中獲得肌肉成長與恢復的運動愛好者們最關心的問題,根據許多的研究也發現,蛋白質中所存在的三種必需氨基酸將會影響肌肉的生長。

肌肉的成長與胺基酸比例有關
根據許多的研究也發現,蛋白質中所存在的三種必需氨基酸將會影響肌肉的生長。

肌肉成長關鍵胺基酸

相信你也知道氨基酸為蛋白質提供了修復和重建骨骼肌及結締組織的能力,雖然所有必需氨基酸(EAA)對於這項功能都十分的重要,但其中亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可以調節蛋白質代謝、神經功能以及血糖和胰島素調節。

必需氨基酸(EAA)
亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可以調節蛋白質代謝、神經功能以及血糖和胰島素調節。

然而,亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸這三個必需胺基酸被稱為支鏈氨基酸(BCAA),也被證明是肌肉蛋白質合成(MPS)的關鍵成分。當我們口服BCAA時,就會讓這三個必需胺基酸快速的進入血液,並為肌肉組織提供高濃度的胺基酸成分,以快速的在體內進行肌肉修復和生長,這也就是為何許多運動員或健身愛好者都會選擇補充BCAA的原因。

雖然,有許多的研究確認了這三大必需胺基酸對於肌肉成長的幫助,但亮氨酸在肌肉生長和力量方面最有優勢,這也是透過研究了解,在餐與餐之間單獨服用亮氨酸,就可透過增加肌肉組織中的能量來加速蛋白質的合成效率;因此,有許多的專業運動員也會在每餐之間單獨補充亮氨酸的來源。

專業性運動員的特別補充
為了能提升運動的效能與加速肌蛋白合成效率,有許多的專業運動員會單獨補充亮氨酸。

國際運動營養雜誌學會提供了以下幾個蛋白質與必需胺基酸的關鍵點:

1.必需氨基酸含量較高的蛋白質來源被認為是優質蛋白質的來源。

2.人體內的蛋白質雖然是由20種胺基酸所構成,但僅有9種胺基酸是需要透過日常飲食來進行補充。

3.必需氨基酸(EAA)可以在6-15克的劑量範圍內增加肌肉蛋白質的合成。

4.每餐單獨服用1-3克亮氨酸劑量,似乎對刺激肌肉蛋白質合成十分的重要。

5.支鏈氨基酸(BCAAs)裡的異亮氨酸亮氨、酸和纈氨酸似乎單獨或共同補充,能有效率的刺激肌肉蛋白的合成效率,並促進肌肉的生成和修復。

6.儘管單獨使用高劑量的亮氨酸可刺激肌肉生長,但有研究表明,均衡的必需氨基酸(EAA)攝取量反而可以提升最大的效率。

7.在適當的時間食用優質的蛋白質來源,並添加足夠的亮氨酸或BCAA,將最有效地促進肌肉蛋白質合成(MPS)的增加。

眾所周知,肉類蛋白質是人體必需氨基酸(EAA)的豐富來源;而常見的牛肉裡將含有全部平衡的EAA,被認為具有很高的生物學價值。肉類的蛋白質中含有高濃度的亮氨酸,每30克牛肉蛋白質可刺激肌肉蛋白質合成(MPS),另外,肉蛋白質還含有優質的微量營養素和礦物質,包括鐵、B12和葉酸。根據研究表明,肉類蛋白質有助於增加肌肉量和減少脂肪量,同時,肉類中的蛋白質也是肉鹼(carnitine,俗稱卡尼丁)分子的豐富來源,可以減少運動引起的肌肉損傷。

牛肉的生物學價值
常見的牛肉裡將含有全部平衡的EAA,被認為具有很高的生物學價值。

結論

正確攝取優質蛋白質的來源,將對於肌肉的成長與脂肪的減少十分的重要,但並非所有的蛋白質來源都是相同,所以,建議在攝取蛋白質來源之前可先注意9種必需氨基酸(EAA)的分配比例,以確保攝取的蛋白質對於肌肉的生長與恢復有較高的效能,當然,你也可以選擇另外補充支鏈氨基酸(BCAA),尤其是進行訓練強度較高的運動項目。

資料參考/verywellfit

責任編輯/David

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筋肉媽媽
筋肉媽媽

讓六塊肌現形最有效率運動!腳踏車做對了嗎?

2018-08-22
運動部落核心訓練筋肉媽媽徒手訓練專欄健身

筋肉媽媽要教大家認識一個很常見,但卻也是很容易做錯的鍛鍊腹肌動作!它其實是鍛鍊腹肌最有效的其中一個方式,甚至比捲腹還要有效很多!

腳踏車運動,你有做過嗎?

在ACE-美國運動協會有研究指出:利用電子裝置測量,進行男女多人以及多項腹部訓練動作測試後,科學數據指出,躺姿腳踏車動作在腹直肌(也就是一般講的六塊肌或是八塊肌)以及腹外斜肌,這兩個部分的使用,分別是第一名及第二名,因此當你想要很有效鍛鍊腹部肌肉時,腳踏車動作是很好的選擇之一!

鍛鍊腹部一直都是很熱門的運動主題:仰臥捲腹、下捲腹、坐姿屈膝抬腳、俄羅斯轉體……都是常見的腹部運動!腹部鍛鍊之所以很熱門,是因為大部分的人都認為,練肚子就會瘦肚子;當然,也是希望自己能有更好看的腰身。但是事實上,錯誤的觀念可能導致你無法有效達成目標,原因如下。

 1  鍛鍊腹部無法直接瘦肚子

這很重要,所以請你看三次!沒有局部減脂,只鍛鍊腹部是段練腹部的肌肉群,不是直接消耗腹部脂肪。每日攝取熱量過剩,才是脂肪累積的原因;局部運動能消耗的熱量不多,消耗熱量多的運動幫助瘦身才大,所以想消耗熱量,就要多做全身性地運動或是運動強度足夠!另外別忘了,每日飲食熱量規劃、控制才是最基本的喔!

 2  鍛鍊腹部肌肉不等於鍛鍊完整的核心肌群

核心肌群範圍很廣,因此訓練方式也很多。一般的捲腹或是抬腳動作,只有鍛鍊表層腹部肌肉,深層肌肉需要靠更多穩定控制胸腰骨盆位置的練習、藉由平衡穩定訓練等等來鍛鍊。當一個動作可以使用到愈多的核心肌群,當然效益也就更大了。當然,這次主題不是深入去談熱量控制及核心訓練,而是簡單指導,「腳踏車」這項有效的腹肌鍛鍊動作!假如你對於熱量掌控以及核心訓練還不熟悉,那上述這兩個基本概念是你最需要仔細閱讀思考的內容。

做腳踏車腹部運動時,上身動作為胸椎旋轉

我們脊椎旋轉角度最大為胸椎,胸椎活動度較大,腰椎則扮演穩定角色,在做運動時,建議腰椎都能維持自然曲線,也就是有點前凸的角度。

做腳踏車時請將雙手輕輕抱著頭後方,不用大力拉扯脖子,雙手手肘呈彎曲,且將手肘打開,保持自然挺胸姿勢。錯誤姿勢則為手肘夾緊朝前,呈現駝背圓肩,且胸椎沒有足夠旋轉去做活動。保持挺胸,手肘打開,用旋轉胸椎,讓手肘輪流往前。而不是胸椎不活動,只移動手臂讓手肘前移。

核心肌群需要穩定

做腳踏車運動時,下半身要固定骨盆

運動過程中,下半身只有腳移動,骨盆保持穩定不移動:

骨盆固定是指上下左右都沒有扭動,(從側面或是從上方來看,骨盆都不晃動),從腰椎到骨盆這個結構都是固定的,當雙腳抬起時,為了固定骨盆位置以及腰椎自然曲線,也就是下背處有些為空隙,這時對腹部肌肉已經產生張力,腹部已經開始施力維持腰椎骨盆位置的穩定了。另外一部分,腳前後輪流伸出縮回時,不是隨意踢腳,而是大腿移動時,能保持小腿固定一個直線軌道前後移動,因此小腿沒有上下踢的現象!

利用牆壁做上半身及下半身的動作穩定練習,一次練習一個部位。

下半身不動,腳踏在牆壁上固定,做上半身的胸椎旋轉練習。

穩定骨盆

上半身不動,兩腳輪流離開牆壁,練習兩腳移動時,骨盆及上半身不晃動。

結合上下半身動作要點

上半身手臂彎曲手肘張開維持自然挺胸姿勢,旋轉胸椎時帶動單邊手肘往內,同時對側的腿彎曲往內,手肘膝蓋互相靠近,不用刻意相碰,如果為了刻意相碰而失去胸椎正確活動姿勢,也晃動了腰椎骨盆,這樣就失去仔細且正確鍛鍊腹肌的意義了。

控制穩定後,可以不用牆壁輔助,兩邊輪流維持正確姿勢進行,依照個人控制能力,選擇適合速度,保持姿勢要領,可以依照體能算次數或是秒數,這樣就是一個正確的腳踏車腹部訓練動作了!

最後提醒大家,完整的核心訓練或是腹肌鍛鍊,有很多動作可以選擇,能夠多方訓練,效果就能更全面。飲食熱量才是減脂的基本,瘦身別忘了全身都要運動,不能只練腹部喔!

關於筋肉媽媽現任
Fit Strong飛創國際專任證照講師
TPPPC孕產婦訓練/PS型體訓練專家認證
Fit Asia 台灣/中國講師
FEA台灣/中國講師
2016~2018 體育署運動企業認證合作講師
IFBB運動營養專家/康復專家講師
2017 /2018TANITA台灣區品牌代言人
IFBB業馀健體比基尼選手

認證
ACE-CPT美國運動協會個人體適能教練認證
IFBB國際健美總會康復專家導師證
IFBB國際健美總會運動營養專家導師證
ASP澳洲肌力表現學會肌肥大與減脂專家認證
FIT-TPPPC懷孕及產後婦女體適能訓練
FIT-FNS運動營養專家
FIT-GFIT系統化團體體適能專家
I.C.E.I整合性矯正運動
CKC壺鈴認證
BootCamp Lv1 + Lv2 國際認證

賽事成績
2016 Mr.Olympia 香港本地賽
比基尼形體163-分組冠軍 
2017全國總統盃健美錦標賽 女子形體163- 亞軍
2018香港健身健美邀請錦標賽 比基尼160- 亞軍

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IFBB運動營養專家/康復專家講師

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