中華臺北隊27日在世大運撞球賽拿下2金1銀1銅。許睿安(Hsu Jui-An)以11：3打敗劉政杰(Liu Cheng Chieh)，地主隊在男子9號球單打金包銀。古正晴(Ku Cheng-Chin)和吳芷婷(Wu Zhi-Ting)則拿下女子9號球單打金牌和銅牌。

雙金入袋後，賽前設定的3金目標，已完成三分之二。中華撞球隊教練林上義雖然開心，卻也憂心忡忡強調：「雖然兩金到手，但贏得並不如預期輕鬆，顯示各國都在進步，期盼能將撞球列入全中運和全大運比賽，以利基層推廣。」

男子9號球單打金牌賽，由中華臺北許睿安、劉政杰兄弟鬩牆，許睿安技高一籌以11：3勝出。許睿安透露，之前8強和4強時衝球不順，打得挺辛苦，冠軍戰前一天教練建議他換一支衝球桿試試，果然打起來順多了。

由於是自家人相爭，許睿安坦言壓力小很多。「反正不管誰贏，中華隊都確定可以金包銀，階段任務已達成，爭的只是個人榮譽，可以放鬆心情打。」許睿安說：「這是我生涯最重要的一場勝利，讓我對自己更有信心。」

女子9號球單打由中華隊古正晴和蒙古 Bayarsaikhan競逐金牌，古正晴從5：3領先被追到6：6平手，8：6進入最後一局時，古正晴先失誤，接著對手也失誤 ，給了她清檯機會，9：6拿下金牌。

古正晴表示，很感謝台塑贊助，讓她能參加多項比賽累積經驗。最後一局失誤時，她就先讓自己平靜下來，再把握對手失誤的機會拿下。

蒙古Bayarsaikhan的平頭造型也引起話題，Bayarsaikhan說，這是蒙古習俗 ，類似成年禮的意思，在這之前她本是長髮造型。

拿到銅牌的吳芷婷，比完賽眼淚還是止不住，「我原本以金牌為目標，未料四強對蒙古選手時，自己節奏太快輸掉了，對自己的表現很不滿意。」

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu

小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

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資料來源／長榮航空  
責任編輯／Dama