重訓三大基本功 - 蹲舉、臥推、硬舉

蹲舉是重量訓練最基本的項目之一，也是初學者必練的一大項目。對於蹲舉的起源，大約區隔為地中海方式與盎格魯撒克遜方式兩種。目前有兩派想法：一派屬於傳統保守派的肌力訓練者，認為如果不勤做蹲舉，根本就稱不上鍛鍊；另一邊的博學派則傾向用其他訓練方法替代，並限制訓練中蹲舉的次數，尤其是限制全蹲動作。然而事情並非誰一定對或錯，必須考慮到蹲法的類型。

蹲舉的不同類型

要釐清關於蹲舉的爭議，首先就要先講到蹲舉的術語。以最簡單方式區分，蹲舉可分為半蹲（half squat）和全蹲（complete squat）， 但實際上，全蹲又可再細分成不同類型。

更混亂的是，健身房中許多所謂的專家推崇的半蹲，實際上可能只能算是微蹲（ 四分之一蹲，quarter squat），也就是一個名詞各自表述的問題，你的半蹲與我的半蹲是不同的蹲法。

蹲舉是連續性的動作，隨著下蹲的程度而不同。為確保我們對於名稱定義的一致性，不留各自詮釋的空間，以下明確分類四種深度的蹲舉：

➜全蹲（complete squat）：蹲到關節活動度所及的最大範圍，即骨盆不至於後傾的最低位置，讓腿後肌壓在小腿上。
➜深蹲（deep squat）：蹲到大腿與地面平行的深度（ 平行蹲，parallel squat）或更深。
➜半蹲（half squat）：下蹲時大腿的角度介於彎曲90 度與平行地板之間。
➜部分蹲（partial squat）：下蹲時大腿的彎曲角度小於90 度。

這四種蹲法所徵召到的肌肉與所促成的適應都不盡相同，在此明確分成不同類型，之後對它們特性的說明就會更清楚。

蹲舉應該蹲到多深？ 

蹲舉時，無論考量安全性或是訓練效果，蹲的深度都是一個重要的話題。通常，「蹲到多深」比「負荷多重」來得更重要。

我們以解剖學的角度來觀察，人體架構的設計很適合蹲下，也就是人類能夠做到完美的蹲下動作，就整個人類文明的發展來說，也都將深蹲當做基本的休息姿勢。（見下圖）

對於擁有健康的膝關節、踝關節與髖關節的人來說，應該沒有任何問題可以做到全蹲。Salem 和Powers 在2001 年的研究確認， 無論是全蹲、半蹲或微蹲時，膝蓋所承受的壓力並沒有差別。

不過，如果下蹲時加上外來的負重（ 甚至是身體內部的體重增加），狀況就比較複雜。此時會產生兩個需要特別留意的問題：

垂直壓力加諸於脊椎骨、尤其是椎間盤上的負荷。雖然人類的身體設計本來就適合下蹲，但卻不是在過度負重（ 例如三倍體重）的狀況下。

使用更重的負荷非常容易為訓練帶來麻煩， 比起一味在槓鈴上增加更大的重量，還有其他更好的方法可以提升你的訓練強度。

骨盆位置依照個人狀況會呈現不同的角度。骨盆有可能在下蹲的時候後傾，而導致脊椎向前彎。

主流的訓練方式認為脊椎彎曲圓背不可接受，而且絕對要避免。實際上，只要腰椎能維持自然的弧度，且膝蓋保持對齊腳趾位置，深蹲是不會有問題的，因此完全沒有排斥深蹲的必要。

不過，下蹲的活動度因人而異，當你發現無法控制髖關節角度與膝蓋的移動軌跡時， 就不應該再增加下蹲的深度。

深蹲的迷思

深蹲還有一個需要釐清的迷思：普遍認為蹲的深度越深，危險性就越高。

有許多研究團隊針對這個議題做實驗，但目前並沒有任何一個研究結果認為全蹲的受傷風險比半蹲高，而且在訓練的成效上，全蹲也不低於半蹲。即使如此，許多教練和運動員仍普遍認為部分蹲會比全蹲來得安全。

不做深蹲，就容易在槓鈴上增加更大的重量，看起來似乎成就感比較大，但這種增加負重的狀況無異於挖東牆補西牆，你雖然減輕了深蹲加諸於膝蓋的壓力，卻將壓力轉移到脊椎，結果也沒有比較好。

實際上，2012 年Bryanton 與研究團隊發現，增加蹲舉的活動範圍，比增加負重能夠獲得更好的運動表現。

活動範圍與運動表現

Zatsiorsky（1995）在其著作《肌力訓練的科學與實踐》中指出，身體的動作很少用到完全的活動範圍。半蹲也屬於其中之一，而且效果無庸置疑。

此外，訓練中的活動範圍能夠促進肌力的增加，即使活動只侷限在部分範圍，例如腿部在下蹲開始屈曲的小範圍就能夠發揮效果（Massey 等人，2005 年）。（ 當然也有許多研究指出在整個活動範圍都有效果。） 

根據Wilson 在1993 年的報告，使用非常重的負荷做半蹲，能夠將神經抑制減到最少而增加進步效果（ 雖然這個論述忽視了大重量對於脊椎的風險）。由此可見，與半蹲接近的部分蹲，在訓練中也有其重要性。

至於深蹲，Bryanton 團隊在2012 年證實， 與部分蹲比起來，深蹲不但顯著徵召較多的肌肉，尤其對於股四頭肌的刺激也更強。而且當負重時，深蹲對於臀肌與腿後肌的活化程度也較高。

同一篇研究也指出，蹲得越深、負重越重， 對於運動員垂直跳躍的訓練效果也越好。由於深蹲（ 高負重）能夠強化整個身體背後肌群，對於下肢的跳躍力與爆發力訓練效果也比較好。

總之，半蹲（ 或部分蹲）和深蹲雖然看起來動作類似，但所徵召到的肌肉還是有差別。

1994 年Signorile 團隊對於不同下蹲角度的肌電圖分析，以及2012 年Bryanton 團隊進行的肌力測量，都精確顯示出不同的蹲舉類型，確實徵召到不同的肌肉結構。

Note!
深蹲並不危險！反而能讓你不用增加槓鈴負重，就獲得比較好的效果。 

書籍資訊
◎圖文摘自旗標出版，Aurelien Broussal-Derval, Stephane Ganneau 著作《偷窺運動員的高強度訓練筆記：壺鈴、槓鈴、戰繩、沙袋、輪胎、地雷管全面啟動》一書。

運動員要能夠同時具備高人一等的肌力與體能，這是怎麼練出來的？

在短時間組合數種運動的高強度訓練就是答案。高強度訓練課程的高度變化性，對於多數訓練者很有吸引力；然而這樣一種具創意的課程，如果每天更換新動作、更換不同負重的結果，反而可能阻礙進步。如果組合的運動彼此互相干擾也會事倍功半、事與願違。要能夠正確選擇訓練項目，並提升運動表現，就是此書要帶給您的衝擊。

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責任編輯／Oliver Wu

凱拉·伊賽納斯（Kayla Itsines）是一位在澳洲非常有名氣的網路健身諮詢師，同時也是專業的私人健身教練，現年25歲的她在Instagram上擁有著五百多萬的粉絲，從2008年開始就在社交軟體上分享她透過健身開啟環遊世界的旅程。從小，伊賽納斯的父親就讓她擁有健身的觀念和想法，每天早上起床時，總是會先來個伏地挺身或是仰臥起坐來暖身。

伊賽納斯：「父親也是一位熱愛健身的人，從小時候就帶著我去運動，所以在我還很小的時候，頭腦中就有要運動保持身材的觀念，從小父親不准我玩任何電動或是一直看電視，而我的父母都希望她能待在戶外並盡情奔跑。」

在大學時期時，伊賽納斯只讀了一個學期就決定朝私人健身教練發展，於是她進入一家女性專屬的健身中心工作，但在教學的過程中，她發現一般的健身教學方法並不能幫助學生獲得滿意的身材與自信，於是她便開始鑽研健身的秘訣，並研發了一套獨特的健身方法。她將有氧訓練跟健身器材結合，並進行一套28分鐘的高強度訓練，再配合健康的飲食規劃，就能讓學員鍛鍊出擁有「比基尼身材」，而這套訓練被稱為BBG（Bikini Body Program）。在這套訓練的飲食方面上，伊賽納斯會將早中晚的食譜都設計好，讓學員每天都能吃到不一樣的營養餐點。

這套鍛鍊法不僅讓許多女性們登門上課並瘋狂鍛鍊，還讓許多知名好萊塢明星、模特兒紛紛聘她當自己的御用教練，由於「比基尼身材」鍛鍊法實在太受到大家喜愛，於是伊賽納斯就將這一套訓練出版為一套電子書，售價50美元（約1500台幣），讓大家能在家中或是一般健身房都能鍛鍊，這套課程一開始銷售，就瘋狂熱賣，並讓伊賽納斯在5年內的時間裡賺到4,600萬澳幣（約10億台幣）。

伊賽納斯：「我每天早上5點就會起床，對一般人來說5點真的是很早，我會先開始進行跑步、一些基礎運動，像是仰臥起坐等，然後就開始回家吃早餐，我個人認為，蛋白質、碳水化合物對人體來說是非常重要的營養來源，所以我早上運動完後，都會吃幾顆水煮蛋再搭配全麥麵包，午餐我都會吃上一個雞肉捲、低脂優格、一些蔬菜，下午再進行一些有氧訓練以及重量訓練，像是波比跳、舉啞鈴等，晚餐就會吃一些鮭魚、蔬菜以及優格，盡量少碰一些澱粉類的食物。」

伊賽納斯不僅出了書，還開設了一家健身器材店，裡面所有健身周邊的商品都是由伊賽納斯自己精心設計出來，她還時常在雪梨、歐洲、英國、和美國等世界各地舉辦健身訓練營，指導大家進行健身以及和粉絲們見面並一起專研健身秘訣。

在伊賽納斯的社交平台上，幾乎每一張照片或影片都是有關於健身的任何事物，也看得出來伊賽納斯是真的很熱愛健身這塊領域，她還時常將自己的學生健身過程分享在社交平台上。伊賽納斯說，「我想將健身的美好分享給全世界的人，讓大家可以因為健身讓自己更完美，並成為人群中的一顆閃耀之星，運動不只讓你身材變好，還會讓整個人更加有自信。」

2016年11月，伊賽納斯在墨爾本舉辦了一項獨特的健身活動，讓想透過「BBG」瘦身女性們，來一起體驗這場活動，在不到一個小時的時間裡，就有一萬多人前來朝聖，並成為史上最大的女性健身群體。

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Anytime Fitness Taiwan 蘆洲店

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