重訓三大基本功 - 蹲舉、臥推、硬舉

蹲舉是重量訓練最基本的項目之一，也是初學者必練的一大項目。對於蹲舉的起源，大約區隔為地中海方式與盎格魯撒克遜方式兩種。目前有兩派想法：一派屬於傳統保守派的肌力訓練者，認為如果不勤做蹲舉，根本就稱不上鍛鍊；另一邊的博學派則傾向用其他訓練方法替代，並限制訓練中蹲舉的次數，尤其是限制全蹲動作。然而事情並非誰一定對或錯，必須考慮到蹲法的類型。

蹲舉的不同類型

要釐清關於蹲舉的爭議，首先就要先講到蹲舉的術語。以最簡單方式區分，蹲舉可分為半蹲（half squat）和全蹲（complete squat）， 但實際上，全蹲又可再細分成不同類型。

更混亂的是，健身房中許多所謂的專家推崇的半蹲，實際上可能只能算是微蹲（ 四分之一蹲，quarter squat），也就是一個名詞各自表述的問題，你的半蹲與我的半蹲是不同的蹲法。

蹲舉是連續性的動作，隨著下蹲的程度而不同。為確保我們對於名稱定義的一致性，不留各自詮釋的空間，以下明確分類四種深度的蹲舉：

➜全蹲（complete squat）：蹲到關節活動度所及的最大範圍，即骨盆不至於後傾的最低位置，讓腿後肌壓在小腿上。
➜深蹲（deep squat）：蹲到大腿與地面平行的深度（ 平行蹲，parallel squat）或更深。
➜半蹲（half squat）：下蹲時大腿的角度介於彎曲90 度與平行地板之間。
➜部分蹲（partial squat）：下蹲時大腿的彎曲角度小於90 度。

這四種蹲法所徵召到的肌肉與所促成的適應都不盡相同，在此明確分成不同類型，之後對它們特性的說明就會更清楚。

蹲舉應該蹲到多深？ 

蹲舉時，無論考量安全性或是訓練效果，蹲的深度都是一個重要的話題。通常，「蹲到多深」比「負荷多重」來得更重要。

我們以解剖學的角度來觀察，人體架構的設計很適合蹲下，也就是人類能夠做到完美的蹲下動作，就整個人類文明的發展來說，也都將深蹲當做基本的休息姿勢。（見下圖）

對於擁有健康的膝關節、踝關節與髖關節的人來說，應該沒有任何問題可以做到全蹲。Salem 和Powers 在2001 年的研究確認， 無論是全蹲、半蹲或微蹲時，膝蓋所承受的壓力並沒有差別。

不過，如果下蹲時加上外來的負重（ 甚至是身體內部的體重增加），狀況就比較複雜。此時會產生兩個需要特別留意的問題：

垂直壓力加諸於脊椎骨、尤其是椎間盤上的負荷。雖然人類的身體設計本來就適合下蹲，但卻不是在過度負重（ 例如三倍體重）的狀況下。

使用更重的負荷非常容易為訓練帶來麻煩， 比起一味在槓鈴上增加更大的重量，還有其他更好的方法可以提升你的訓練強度。

骨盆位置依照個人狀況會呈現不同的角度。骨盆有可能在下蹲的時候後傾，而導致脊椎向前彎。

主流的訓練方式認為脊椎彎曲圓背不可接受，而且絕對要避免。實際上，只要腰椎能維持自然的弧度，且膝蓋保持對齊腳趾位置，深蹲是不會有問題的，因此完全沒有排斥深蹲的必要。

不過，下蹲的活動度因人而異，當你發現無法控制髖關節角度與膝蓋的移動軌跡時， 就不應該再增加下蹲的深度。

深蹲的迷思

深蹲還有一個需要釐清的迷思：普遍認為蹲的深度越深，危險性就越高。

有許多研究團隊針對這個議題做實驗，但目前並沒有任何一個研究結果認為全蹲的受傷風險比半蹲高，而且在訓練的成效上，全蹲也不低於半蹲。即使如此，許多教練和運動員仍普遍認為部分蹲會比全蹲來得安全。

不做深蹲，就容易在槓鈴上增加更大的重量，看起來似乎成就感比較大，但這種增加負重的狀況無異於挖東牆補西牆，你雖然減輕了深蹲加諸於膝蓋的壓力，卻將壓力轉移到脊椎，結果也沒有比較好。

實際上，2012 年Bryanton 與研究團隊發現，增加蹲舉的活動範圍，比增加負重能夠獲得更好的運動表現。

活動範圍與運動表現

Zatsiorsky（1995）在其著作《肌力訓練的科學與實踐》中指出，身體的動作很少用到完全的活動範圍。半蹲也屬於其中之一，而且效果無庸置疑。

此外，訓練中的活動範圍能夠促進肌力的增加，即使活動只侷限在部分範圍，例如腿部在下蹲開始屈曲的小範圍就能夠發揮效果（Massey 等人，2005 年）。（ 當然也有許多研究指出在整個活動範圍都有效果。） 

根據Wilson 在1993 年的報告，使用非常重的負荷做半蹲，能夠將神經抑制減到最少而增加進步效果（ 雖然這個論述忽視了大重量對於脊椎的風險）。由此可見，與半蹲接近的部分蹲，在訓練中也有其重要性。

至於深蹲，Bryanton 團隊在2012 年證實， 與部分蹲比起來，深蹲不但顯著徵召較多的肌肉，尤其對於股四頭肌的刺激也更強。而且當負重時，深蹲對於臀肌與腿後肌的活化程度也較高。

同一篇研究也指出，蹲得越深、負重越重， 對於運動員垂直跳躍的訓練效果也越好。由於深蹲（ 高負重）能夠強化整個身體背後肌群，對於下肢的跳躍力與爆發力訓練效果也比較好。

總之，半蹲（ 或部分蹲）和深蹲雖然看起來動作類似，但所徵召到的肌肉還是有差別。

1994 年Signorile 團隊對於不同下蹲角度的肌電圖分析，以及2012 年Bryanton 團隊進行的肌力測量，都精確顯示出不同的蹲舉類型，確實徵召到不同的肌肉結構。

Note!
深蹲並不危險！反而能讓你不用增加槓鈴負重，就獲得比較好的效果。 

書籍資訊
◎圖文摘自旗標出版，Aurelien Broussal-Derval, Stephane Ganneau 著作《偷窺運動員的高強度訓練筆記：壺鈴、槓鈴、戰繩、沙袋、輪胎、地雷管全面啟動》一書。

運動員要能夠同時具備高人一等的肌力與體能，這是怎麼練出來的？

在短時間組合數種運動的高強度訓練就是答案。高強度訓練課程的高度變化性，對於多數訓練者很有吸引力；然而這樣一種具創意的課程，如果每天更換新動作、更換不同負重的結果，反而可能阻礙進步。如果組合的運動彼此互相干擾也會事倍功半、事與願違。要能夠正確選擇訓練項目，並提升運動表現，就是此書要帶給您的衝擊。

此書教導您運用各種訓練技巧包括使用壺鈴、槓鈴、戰繩、沙袋、輪胎、地雷管等，並搭配訓練菜單，快速提升運動能力。

•更多旗標科技《偷窺運動員的高強度訓練筆記》資訊 請點此

責任編輯／Oliver Wu

什麼是TABATA訓練法？它是近幾年風靡全世界的高強度運動。TABATA訓練是採高量間歇訓練的方式，要求練習者在20秒內完成最大強度的訓練，中間間隔休息10秒鐘後反覆重複做8組，總時間為4分鐘，它也是一種結合有氧與肌力的全身運動，只要在短時間內發揮全身最大力量，便能達到運動一小時的效果，是相當具有吸引力的運動方式。

TABATA間歇訓練（Tabata Training）是在1996年由日本科學家田畑泉博士為了提升競速滑冰代表隊運動員的實力而研發出的運動方式，是由「Tabata Protocol」演變而來。他將運動選手分成AB兩組，並試著比較一小時適當強度運動與4分鐘高強度運動的效果，A組選手每週5天進行適當強度的運動一小時，時間為六週；B組選手則是每週4天進行高強度的運動4分鐘，時間同樣為期六週，結果A組選手們的有氧系統（心肺功能）大幅提升，但是無氧系統（肌肉）則幾乎沒有任何改變。

根據實驗結果，B組選手們的心肺功能更是大幅提升更勝於A組，肌肉則比實驗前增加了28%，換句話說，高強度、短時間的運動不僅能燃燒體脂肪（有氧運動的效果），在鍛鍊體能（無氧運動的效果）方面也極其有效。

田畑泉博士表示，這是為了讓忙碌的人在短時間內也能運動而研發的訓練，必須使用全身的肌肉，因此運動效果非常驚人，而這項在短時間內使用大量肌肉並需要最大攝氧量的運動方式可以有效減少體脂肪。

因此，在西元2000年開始，美國有許多健身教練便加以應用，並早已盛行於歐美，現在則並擴散至全世界。

TABATA 間歇訓練的優點

1天只需４分鐘
TABATA間歇訓練能在幾秒鐘的時間內提升新陳代謝與心跳速率，比起在跑步機或是騎自行車1小時的功效來說，只要花上4分鐘的時間就能看到明顯效果，並且能快速減少體脂肪。

同時鍛鍊「肌力」與「耐力」
因為有氧運動與肌力運動所使用的器材和運動方法並不相同，想要同時兼顧這兩者難免會感到麻煩與困難，由於TABATA間歇訓練同時屬於有氧及肌力運動，也不需改變器材或運動方式，因此能快速燃燒脂肪並且鍛鍊肌耐力。

能增強自我毅力
TABATA訓練是採一次4分鐘運動，並且進行20秒後休息10秒，這訓練時間讓人非常能接受，雖然做到第四或第五組動作時，會開始上氣不接下氣以及速度也會減緩，但只要撐過20秒，大多數的人都不會半途而廢，即使體力減弱導致運動速度慢下來，也會因為已定下撐 4分鐘的目標而反覆進行，絕不放棄。

TABATA間歇訓練的最大特徵就是，它是要求「個人最大攝氧量（VO2 max）的 170%」的超高強度間歇訓練法（註：指在高強度的運動過程中穿插短暫的休息時間），所謂的最大攝氧量是指，在進行自己得以負荷的 2～5 分鐘運動過程內，所吸收到的最高氧氣量數值，它會隨著個人的運動能力、年齡和體重等差異而有所不同。

之所以能在短時間內發揮出高成效，其中一項因素是，就算停止運動，身體仍會以為還在持續運動，所以會不斷燃燒卡路里，這樣的效果通常會維持1小時，甚至最長可達12小時，因此，為了善用這種效果，必須在4分鐘內讓自己到達最大極限。

但是在進行Tabata前，請先請專業教練或是醫師來判斷身體狀況後，再決定可否進行，因為這是一種高強度的間歇訓練，如果沒有運動習慣的人，不僅做起來吃力，還會讓身體無法負荷。

資訊來源：生活報橘

泰勒·洛特（Taylor Lautner），如果你看過《暮光之城》這部電影，你一定不會忘記他在電影中那傲人的身材，洛特憑藉在《暮光之城》系列中飾演的狼人，迅速成為好萊塢最耀眼的新生代男星，健美的肌肉線條、深邃的眼神，還有燦爛的笑容更加迷倒了不少的少女們，但在還沒接下狼人這個角色時，洛特還是一個身材瘦弱的男子，後來靠健身增加了將近15公斤，才能穩穩坐上狼人的寶座。

洛特並非天生身體強壯，但其演藝生涯的成功的確依賴於他健壯發達的體魄，為了出演《暮城之光》中的狼人角色，泰勒必須在一年內讓肌肉增重30磅（約15公斤），洛特的私人教練認為，只要泰勒能克服身體的劣勢，就一定能成功。從某種程度上來說，就是缺乏健身經驗反而是一種較好的優勢，身上的肌肉越少，就越容易在短期內增加更多的肌肉重量，於是在私人教練採用巧妙的鍛煉，將這隻小狼人從嬌瘦的身材變成人人都驚嘆不已的大野狼。

泰勒成為狼人的秘訣

 1  衝破極限
為了讓肌肉增大，身體需要適應更大的訓練重量，教練給泰勒選擇的力量訓練器械要比普通器械重40%，泰勒如果用原來的標準重量只能完成一個動作10次，而現在次數則會減半。像是他原來使用的槓鈴重量是120磅（約60公斤），舉10次，現在則使用170磅（約85公斤）的槓鈴，在彎舉的過程中，由教練來協助他完成，泰勒在做槓鈴平板臥推時，他只需要將槓鈴緩慢地放低到胸部的位置，這樣能讓身體更好地逐漸適應更大重量。

 2  改變強度
為了獲得更好的增肌效果，泰勒還會定期調整動作的次數和重量，教練認為這種方式能夠讓他的肌肉得到均衡增長。像是原來某個動作泰勒需要做8〜10次，完成3組，但時不時地，他就會減輕重量，做15次，完成4組。

 3  減少有氧鍛煉的訓練量
由於泰勒訓練強度很大，造成了短期內的體重下降，而這對於肌肉生長並不是個好方法，所以，最明智的做法還是不要讓體力過分消耗，教練會適當地減少泰勒的有氧鍛煉量，採用正確計畫來著重進行力量訓練，以增加他的瘦體重。

 4  充分休息
泰勒認為，訓練和飲食只構成了整個增肌計畫的2/3，其餘的部分就是恢復休息，他每週訓練的天數絕不會超過5天，一定要休息2天，泰勒認為持續不斷地向肌肉增壓反而會讓它沒有時間進行修復，無法達到更好的增肌效果。

洛特：「關於飲食分面，我還是一天照三餐吃，沒有刻意避開澱粉，但是我會增加蛋白質的攝取量，我本身體型較偏瘦，當時確定接下狼人這角色時，還很擔心能不能在一年內增加身上的肌肉量，不然我無法詮釋這個角色，但好險有教練幫我制定了這一套增肌計畫，讓我在一年內增加了有15公斤的肌肉量，讓我在鏡頭上也能非常上相，並且將狼人這角色演的淋漓盡致。」

洛特表示，對現在的自己的身材相當滿意，也想告訴身材也是偏瘦弱的男性們，要秉持著恆心、毅力來改變自己，就因為抱持著這樣的信念，才能詮釋出自己想要的東西，也希望這隻大野狼洛特可以繼續為眾多的影迷們帶來更多精彩的電影。