2018平昌冬奧今晚即將正式開幕，身為平昌冬奧的全球合作夥伴，三星電子期盼透過創新的技術，為選手及全球關注奧運的人們，創造更多元的連結方式，其中三星協助開發的冬奧官方專屬APP也已正式上線，讓人們透過科技隨時掌握冬奧資訊。而台灣三星繼贊助冬奧選手宋青陽、連德安，並邀請李智凱等6位火炬手參與聖火傳遞盛事，此次更邀請兩位體壇新星：俯式冰撬選手 江俊弘、無舵雪橇選手 楊仕勛，一同前進奧運場館，為冬奧選手加油打氣，藉此鼓勵更多運動員勇敢逐夢，一同實現「挑戰你所不能」的精神，朝著夢想中的最高殿堂前進。

體壇新星冬奧初體驗 燃起奧運精神

三星對奧運盛事投注高度熱情，以「挑戰你所不能」精神鼓勵大眾發掘自我潛能、勇於追求夢想。
台灣三星邀請的兩位體壇新星也趁著空檔，將特地準備的暖心小禮物致贈給中華隊全體選手，預祝選手們旗開得勝，為台灣爭得最高榮譽。

從田徑選手轉練無舵雪橇，再轉練俯式冰撬，江俊弘短短一年多的時間就衝至世界積分31名，可惜由於積分起步較晚，距離最終入選資格僅1名之差，無緣挑戰本屆冬奧，江俊弘表示：「項目的轉換加上起步較晚，對我來說是個挑戰，原本想將奧運資格當作自己的生日禮物，沒想到願望落空，只差1名真的很可惜。但台灣三星贊助我去現場體驗冬奧，一圓我的奧運夢，也算是另類的生日禮物，同時也鼓勵我繼續朝夢想努力，持續挑戰已所不能！」

來自屏東的楊仕勛，喜歡無舵雪橇追逐速度的快感，年僅15歲的他，接觸雪橇不到一年便展現其運動天賦，在去年全國輪式雪橇錦標賽中表現優異，獲得國外移地訓練的機會，隻身離鄉背井前往德國接受為期一個半月的訓練，展現其獨立成熟的一面。此次能親身前往冬奧場館，觀賞「偶像」連德安的比賽，楊仕勛表示：「很高興能親身在運動員的最高殿堂-奧運上看德安學長現場比賽，他是我努力的目標，希望他能拿出最好的表現，加油！也期許我能不斷挑戰自己，向學長看齊。」

台灣健兒蓄勢待發 挑戰你所不能

此次2018平昌冬季奧運會，三星電子針對全世界具有「挑戰你所不能」精神及故事背景的奧運和殘奧選手，提供一系列的產品或營養金贊助，贊助的運動員遍及世界各地，其中包括美國，加拿大，英國，韓國，印度，馬來西亞和台灣。

台灣三星贊助選手代表 滑輪滑冰雙棲排灣戰士 宋青陽、雪中泰雅飛鷹 連德安，在訓練期間透過一系列產品，如Galaxy Note8、Gear VR、Gear 360和Gear IconX等，為訓練帶來一定程度的成效，成功協助選手及教練團就技術動作分析、檢視細節深化討論，並隨時追蹤、監測體能狀況及調整動作細節，全力衝刺比賽。目前兩位選手已蓄勢待發，雙雙入住冬奧選手村，並透過手機及Gear 360全景相機的鏡頭，第一手直擊選手村的實況。

三星協助開發冬奧官方專屬APP 支援 iOS 與 Android 系統

為了讓全球奧運迷隨時掌握冬奧資訊，三星繼推出Galaxy Note8冬奧限定版本之後，三星協助開發的冬奧官方專屬APP也已正式上線。全球奧運迷們可以利用APP查詢平昌當地時間、冬奥新聞、賽程、門票、場地資訊、排行榜…等，隨時掌握全方位的冬奧相關訊息。此外，此APP更提供平昌當地旅遊、住宿和交通訊息，使用者亦可設置其關注的國家、運動項目或是選手等。2018平昌冬奧官方專屬APP已開放供民眾免費下載，支援 iOS 與 Android智慧型手機，並提供英語、韓文、法語、日文與中文模式。

資訊、圖片提供／台灣三星
責任編輯／Oliver Wu

近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。

得舒飲食是什麼？

「得舒飲食」（Dietary Approach to Stop Hypertension，DASH diet）是一種改善高血壓的飲食方法，也是唯一正式納入美國最新「高血壓教育計畫手冊」的飲食法。藉由多吃蔬菜水果、堅果與乳製品，補充身體所需的高鉀、高鎂、高鈣、膳食纖維與不飽合脂肪酸，進而達到改善高血壓的效果。

得舒飲食和地中海飲食差在哪？得舒飲食和地中海飲食皆強調蔬果、全穀類、白肉與健康油脂，不過仍有不同之處。前者強調攝取高鉀、高鈣、高鎂、高纖、低飽和脂肪和膽固醇，而後者更注重攝取取橄欖油、堅果類等好油，不論哪一種飲食法都對身體有好處。

得舒飲食好處

得舒飲食作為健康的飲食模式，不僅有助於改善高血壓，還有許多意想不到的好處。營養師李芷薇於個人部落格分享得舒飲食的優點，包括調降血壓、調節血脂、保護肝功能都是其好處。

調降血壓：DASH研究發現，高血壓患者連續8週進行得舒飲食，其降血壓效果相當於每天服用1顆降壓藥，平均可使收縮壓降低11.4毫米汞柱、舒張壓降低5.5毫米汞柱。

調節血脂：得舒飲食能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 控制高血糖：得舒飲食能讓胰島素較能發揮功效，進而調控血脂。

保護肝功能：得舒飲食可以降低發炎反應與改善肝功能指數。

保護大腦：得舒飲食有助於保護腦細胞並提升認知功能。

得舒飲食適合族群

得舒飲食最初是針對有高血壓的患者，目前也應用於心血管疾病患者、痛風患者、糖尿病及腎臟病患者。

《優活健康網》整理國際期刊研究，分享得舒飲食的「5大適合族群」，建議可以諮詢醫生或營養師，才能找到最適合的飲食法。

高血壓患者：根據美國國家心肺與血液研究所（National Heart, Lung, and Blood Institute，NHLBI ）的研究發現，得舒飲食有效降低血壓，並減少患心臟病的風險。

心血管疾病患者：根據《美國預防醫學期刊》（American Journal of Preventive Medicine）2019年的研究，研究人員對4000多名參與者進行13年的追蹤，結果發現得舒飲食有助預防75歲以下參與者的心臟衰竭。

痛風患者：得舒飲食可以降低高尿酸血症的人體內尿酸濃度。由於痛風患者通常也患有高血壓和其他心血管疾病，得舒飲食是改善所有這些疾病的最佳選擇。

糖尿病患者：根據《糖尿病光譜》（Diabetes Spectrum）的2017年研究指出，得舒飲食可預防糖尿病的發展。

腎臟病患者：根據《美國腎臟病雜誌》（American Journal of Kidney Diseases）2016年的研究，得舒飲食可以預防腎臟病。

得舒飲食5大原則

相較於其他飲食法來說，得舒飲食的原則十分簡單，主要為多攝取蔬果、全穀類以及低脂的雞肉、海鮮與堅果等等，並且避免攝取過量的紅肉、高含糖飲料與高脂肪的油炸食物。

《優活健康網》整理得舒飲食5原則，只要長期堅持就會有效果：

選擇全穀根莖類：主食建議選擇全穀根莖類，而且至少三分之二以上選用未精製、含麩皮的全穀類，或以根莖類取代精製過的白飯。例如以地瓜粥、糙米飯、燕麥飯、小麥土司、全麥饅頭取代白飯及白麵製品。

天天5＋5蔬果：每天增加蔬菜、水果的攝取，並選用含鉀豐富的蔬果種類。含鉀豐富的蔬菜如莧菜、菠菜、空心菜、茼蒿、韭菜、金針菇、竹筍等；含鉀豐富的水果如桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等。

多喝低脂乳：飲食多攝取低脂或脫脂乳類及乳製品，每天攝取2杯的低脂或脫脂乳品，可於三餐或點心時選用。

紅肉換白肉：避免食用紅肉，並以豆製品與去皮的白肉取代紅肉，而且注意一天不要吃超過半個蛋。白肉包含魚肉、雞、鴨、鵝等以家禽類為主的種類；紅肉包含豬、牛、羊肉等家畜類及內臟類。

吃堅果用好油：每天吃一小匙的堅果，堅果類食品包括花生粒、芝麻、核桃仁、腰果、松子、 杏仁等；烹調選用各式好油，例如橄欖油、芥花油、沙拉油、葵花油等，搭配使用川燙、涼拌、清蒸、紅燒、滷的烹調法。

得舒飲食食譜

想嘗試得舒飲食卻不知道怎麼開始？可以從多吃蔬菜、水果、魚肉、雞肉和堅果開始，若覺得外食過於油膩，也可以自行在家料理。《優活健康網》整理得舒飲食食譜「香煎嫩雞溫沙拉」，簡單幾步驟就可以完成。

【香煎嫩雞溫沙拉】

食材：雞胸肉120公克、南瓜四分之一個、紫地瓜2個、蘿蔓心80公克、紅捲生菜40公克、芝麻葉10公克、紅黃甜椒各三分之一個、小黃瓜1根、小蕃茄12個、金黃奇異果1個、核桃2大匙、起司塊90公克

醃料：橄欖油1茶匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、蒜片1大匙

酒醋芥末籽醬醬料：橄欖油2茶匙、紅酒醋2茶匙、蜂蜜二分之一茶匙、芥末籽醬2茶匙、蒜末1茶匙

作法：

將南瓜切塊，與紫地瓜放入烤箱烤15分鐘。 雞胸肉加入鹽巴、橄欖油、胡椒粉拌勻，靜置15分鐘。

取平底鍋加入橄欖油、蒜片、雞胸肉，大火煎至兩面呈白色後蓋上蓋子，以小火燜熟。 小黃瓜切塊、小蕃茄對半切、紅黃甜椒切塊、奇異果去皮切片、地瓜去皮切塊。

依照自己的喜好及配色來擺盤，將核果剝碎撒在最上面，並淋上醬料即完成。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：得舒飲食怎麼吃？得舒飲食有哪些好處？搞懂「5大原則」輕鬆降血壓

 

1996 年，為滿足Michael Jordan 夏季的穿著需求，Air Jordan XI Low IE 就此誕生。該鞋款以Air Jordan XI 為設計原型，在保留中底配置的同時，將原版厚重的漆皮鞋面替換為透氣性更強的真皮與網眼結構材質，提供更加舒適涼爽的穿著體驗。

今年秋天，黑紅配色的Air Jordan XI Low IE 首度在Jordan Brand 秋季復刻產品中回歸。並同時發表三雙女子專屬鞋款，透過材質與配色的多元變化，為經典鞋型注入年輕活力。

Air Jordan XI Low IE

隨著Air Jordan XI 25 週年紀念進入尾聲，Jordan Brand 將首度發表Air Jordan XI Low IE 復刻鞋款，完美重現元年的設計細節。同時，這也是黑紅配色繼1995 年發表以來，首次回歸。

這雙鞋的鞋面採用真皮與網眼材質，搭配模壓鞋墊，並延用碳纖維板以及人字紋橡膠大底等經典設計。此外，該鞋款也將以元年鞋盒包裝進行販售。

Women's Air Jordan I HI OG

這款女子專屬Air Jordan I HI OG 以鼠尾草為設計靈感，鞋面採用柔軟皮革與高級絨面材質組合而成，並以雙色鞋帶與吊牌為鞋款增添細節。本次復刻另有兩組備用鞋帶，提供了更多造型搭配的可能。

Women's Air Jordan IV

這款女子專屬的Air Jordan IV 的配色別具特色，設計師從各種中性大地色彩之中汲取靈感，並將這些獨特的顏色融合運用在鞋面上。

該鞋面選用柔軟絨面皮革搭配拋光皮革，透明的TPU 裝飾片點綴在鞋身處。隨著穿著次數的增加，鞋面會自然老化，光澤感也會隨之變化。就像是女性精緻的妝容會隨時間的流逝慢慢褪去，卻又能展現出歲月的風采。鞋舌上的電鍍Jumpman Logo 帶有著金屬質感，與彩妝盤中化妝鏡的設計概念相互呼應。

Women's Air Jordan VI

白色皮革鞋面、金色底面、消光內襯與半透明白色橡膠大底的搭配，以及不同材質的拼接運用，更加展現出這雙鞋卓越的質感。

設計師從金色耳環中獲得靈感，將相互連接的金色圓環點綴在這款女性專屬Air Jordan VI 的鞋帶扣上。

資料提供／NIKE

責任編輯／David