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西方體育報導的感性與性感
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營養素哪個不需要
常見的三大營養素為何重要?因為都這樣轉化成ATP讓運動訓練過程更加順利
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臺北世大運今閉幕 FISU、選手大讚:很成功
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西方體育報導的感性與性感

2016-08-17
話題 瑜伽 綜合 新聞 生活 網球

2015年澳洲網球公開賽中,加拿大網球明星 Eugenie Bouchard第二輪比賽遇上溫網亞軍Kiki Bertens。在贏得這場比賽後,Eugenie正將她的頭埋在她的雙手中,這時,一群男性的體育記者圍繞著她,然後向她提出了一個不尋常的請求。“你能不能為我們轉一個圈,告訴我們你身上穿的是什麼衣服?” “轉了一圈?”這位世界排名第七的女子網球選手重複當時的要求,表情不愉快的微笑著。“轉一個圈,就是原地旋轉,”記者重覆著。儘管任何一個女性運動員在任何一項運動中達成不凡的成就,它們被媒體呈現的方式仍然與男性被描繪的方式不同。
 
這個差異在里約奧運會場上充分的展示,而且己經被傳播在電視,廣播,和世界各地的網絡媒體上。儘管女性運動選手與世界頂尖的運動員並肩競爭的一面都被大肆的追捧及報導,但很難忽略女性運動員得到的評論並不是一致性的標準。

劍橋大學出版社前段時間發表的一項研究,分析了英語系國家用來描述媒體運動員的語詞,並同時發現其呈現的顯著差異。劍橋英語語料庫研究分析了英語書寫和口語中針對運動常用的超過160萬個字彙,從中研究語言是如何被使用,然後透過字詞使用的廣度,看到人們在體育運動項目中是如何呈現兩性的差異。這份報告同時不算吃驚的發現,女性在運領域被提到的比例遠少於男性,而且,介紹女性運動員時,提到外貌和她個人生活的面向比男性高出許多。這個趨勢也體現在里約奧運會相關的各種報導中。
 
最明顯的是,當報導女子運動選手時,常常出現age,old,pregnant, married或unmarried的描述。 可是,男子運動選手被報導時,最高的詞語組合是像 : fastest,strong,big,real和great等形容詞。 該研究的還說,女性更容易被提到“girl”,而男性卻很少被稱為“boy”。雖然中文的詞彙可以表現的比較平等,但是體育記者的確以極具優勢的詞彙來形容男子運動員,相反的,感性用語的描繪比例永遠都大於強調一位女運動員有多麼的「強大」,這在中文世界裡似乎一致。
 
劍橋大學的研究又說:當涉及競爭能力時,彷彿身為男人就有競爭優勢。當描繪一位男子選手時所用的動詞會用到 : mastermind,beat,win,dominate,及 battle; 而女性呢?少不了compete,participate及strive的詞彙。
 
以語言傳播的角度,微妙的性別歧視早己遠遠超出了體育界的常見現象,其實,談及外表的訊息量在女性身上則比男性超出兩倍,無論是在體育界和商業界。尤其涉及到的績效評價時,語言的雙重標準比比皆是。也許似乎人們的行為是很難改變了,觀察一下本屆里約奧運會的現象 : 女性運動員佔了本屆參賽選手人數的45%,但截至目前為止,產出的報導只有21%是關於女性運動員的。
 
雖然有一些運動儘可能的朝向男女平等的方向進步,例如網球現在提供男女組比賽相同的獎金,但小編推論英國一般的大眾討論Heather Watson希瑟沃森的裙子長度,仍勝於討論她是否能為英國贏得1908年以來第一面女子網球金牌。世界上不同語系在運動報導上,對女性存在不成比例地外觀,服裝,個人生活上的描述,是否突出了人們對於體育美學更大的重視,應該是另一個研究的焦點。同時小編也正想研究一下,在中文的運用上,「奪勝」或「挑戰」那一個比較暗示會贏,「大敗」與「大勝」即然都是主詞贏了,要如分配給男女運動員使用。看倌們您們怎麼想呢?

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常見的三大營養素為何重要?因為都這樣轉化成ATP讓運動訓練過程更加順利

2021-12-10
觀念無氧運動有氧運動路跑重量訓練綜合知識庫

常常聽到有人說:要懂練更要懂吃!這是因為我們吃進體內的營養素,將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說,身體會透過幾種不同的能量途徑,將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料;所以,如果你養要讓運動訓練更加充滿效率,就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

營養素哪個不需要
人體常見的3大營養素為何缺一不可?透過3種能量轉化系統告訴你運動訓練的飲食技巧

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP,這種體內最重要的分子存在我們的體內,無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內,它可以利用食物分子中的化學能,將其釋放出來,為細胞內的工作提供燃料。

無氧跟有氧運動的差別
有氧運動跟無氧運動所需的能量轉化有何不同?

但因為身體不容易儲存ATP,所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說,身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式:

1.有氧代謝(含氧)

2.無氧代謝(無氧)

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統,在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合,然而運動訓練的強度和持續時間,將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統,是一種無氧途徑的系統;因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸(Phosphocreatine)這是一種天然存在的化合物,可以產生短暫的能量爆發,大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動,例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP(大約2-3秒),然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP,直到磷酸肌酸耗盡(大約6-8秒左右);使用ATP和CP之後,身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統,它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品,無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣,也常被稱為乳酸系統(Lactic Acid System),是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統,簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸(Pyruvic Acid)或乳酸(Lactic Acid),此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量,但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解,並經過一連串的代謝作用之後,產生能量來幫助ATP合成的有氧系統(Aerobic System),會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與,轉化的過程相當的複雜,因此需要花費較長時間。所以,有氧代謝系統主要用於耐力型運動,通常運動的強度較低可以持續很長時間。

ATP的三大能源系統
運動訓練的強度和持續時間,將會決定了何時要使用哪種方法提功能量。

一般來說在運動過程中,運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生,隨著呼吸和心率的增加,身體就會有更多的氧氣可供使用,接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值,接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要?這是因為身體的運作能量,主要是建立在廣泛的營養素之上,例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類,每種營養素都有獨特的特性,因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素,適合提供中到高強度時能量所需;脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量,而健身者最常攝取的蛋白質,則主要用於修復身體組織,通常不用於為肌肉運作提供能量。

身體的能量來源
身體的運作能量主要是建立在廣泛的營養素之上,例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類。

簡單來說,因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量,並且每個途徑都依賴於不同的營養素,所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素,對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考/International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯/林彥甫

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臺北世大運今閉幕 FISU、選手大讚:很成功

2017-08-30
綜合新聞台北世大運話題

2017臺北世界大學運動會將於今天晚間舉行閉幕式,結束為期13天的賽事,國際大學運動總會(FISU)會長麥斯汀(Oleg Matytsin)今天在總結記者會上大讚「臺北世大運是非常成功的賽事」,提供選手們很棒的場館,更感謝在現場為選手們加油的熱情民眾,「我代表數千名的選手們感謝台北。」

臺北世大運組委會舉辦賽事總結記者會,邀請代表選手參加。

今天記者會上,FISU會長與秘書長聖創德(Eric Saintrond)、世大運執行長蘇麗瓊以及德國標槍選手霍夫曼(Andreas Hofmann)、我國舉重選手郭婞淳,都稱讚此次臺北世大運賽事可圈可點。

此屆臺北世大運在今天水球項目結束後,將正式劃上句點,地主國中華台北隊以26金、34銀、30銅,總獎牌數90面拿下排名第3,僅次於日本(37金、總獎牌101面)與韓國(30金、總獎牌82面),是我國參加世大運以來最佳參賽成績。

此屆出現兩項世界紀錄,包括舉重選手郭婞淳於58公斤級總成績249公斤;南韓選手崔美善於個人射箭排名賽射出687分,雙雙成為世界紀錄保持人。此外,我國標槍選手鄭兆村更擲出91.36公尺打破亞洲紀錄;總計此屆共出現36項世大運紀錄。

東道主中華隊此次不只成績亮眼,截止昨天為止,賽會共售出約70萬張門票,售票率逾83%,遠遠超越上屆光州世大運的52%。紀念品總銷售額更高達3000萬元,光25日單日營業額就多達550萬元,顯示臺北世大運在臺灣的高人氣。

世大運執行長蘇麗瓊說,臺北市在6年前取得世大運主辦權,一路走來相當不容易;她認為,此次中華代表團成績優異加上民眾踴躍進場支持,是世大運的成功關鍵。現場媒體問到,為這次世大運打幾分?蘇麗瓊笑說,「分數就留給台灣人民去打。」

她指出,「這次賽會看見臺灣民眾的熱情,很多朋友買票去看比賽,打破臺灣民眾不習慣買票進場的慣例,這些掌聲給選手很大的力量。」她並感謝此次國內外逾70000名工作人員與超過19000名志工的投入,「許多人早出晚歸籌備這項賽事」,以及臺北、新北、桃園、新竹地區民眾對交通不便、場館歡呼聲影響居家安寧的包容。

臺灣首度舉辦世大運,郭婞淳說,「這對中華臺北選手來說,是很難得的機會,不用特別調時差跟飲食,不管去哪裡都有最親切的語言說加油。」

她透露,其實賽前知道里約奧運金牌選手蘇甘雅要來參賽,「有點小緊張,因為里約奧運輸給她。但是我告訴自己在自己主場要全力以赴、捍衛金牌。」看台上滿滿的加油人群,讓她充滿了力量,「最後一把挑戰142公斤,我非常興奮要把它成功舉起來,讓大家一起吶喊,享受這份榮耀。」

擲出個人生涯最佳91.07公尺的德國標槍選手霍夫曼,雖屈居銀牌,但他也稱讚,以自己的田徑項目而言,各國選手都很喜歡比賽場地,現場民眾「不只為中華臺北隊加油,也替我們加油。我們都很興奮,這次參賽經驗非常棒。」

標槍銀牌選手霍夫曼(Andreas Hofmann)與郭婞淳(左)呈現「最萌身高差」。

麥斯汀也指出,有些單項運動項目在臺灣並不熱門,但現場仍有許多鼓掌加油的民眾,大會競賽不只是運動本身,更關乎學生選手們的教育、友誼與熱情,這是他認為臺北世大運相當成功的原因。

郭婞淳也呼籲,往後希望臺灣民眾仍繼續關注體育、支持體育,「有你們的支持與鼓勵,是選手非常大的動力。」

國際大學運動總會(FISU)會長麥斯汀(Oleg Matytsin)

資料、圖片提供/臺北世大運組委會
責任編輯/Oliver Wu

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