2015年澳洲網球公開賽中，加拿大網球明星 Eugenie Bouchard第二輪比賽遇上溫網亞軍Kiki Bertens。在贏得這場比賽後，Eugenie正將她的頭埋在她的雙手中，這時，一群男性的體育記者圍繞著她，然後向她提出了一個不尋常的請求。“你能不能為我們轉一個圈，告訴我們你身上穿的是什麼衣服？” “轉了一圈？”這位世界排名第七的女子網球選手重複當時的要求，表情不愉快的微笑著。“轉一個圈，就是原地旋轉，”記者重覆著。儘管任何一個女性運動員在任何一項運動中達成不凡的成就，它們被媒體呈現的方式仍然與男性被描繪的方式不同。
 
這個差異在里約奧運會場上充分的展示，而且己經被傳播在電視，廣播，和世界各地的網絡媒體上。儘管女性運動選手與世界頂尖的運動員並肩競爭的一面都被大肆的追捧及報導，但很難忽略女性運動員得到的評論並不是一致性的標準。

劍橋大學出版社前段時間發表的一項研究，分析了英語系國家用來描述媒體運動員的語詞，並同時發現其呈現的顯著差異。劍橋英語語料庫研究分析了英語書寫和口語中針對運動常用的超過160萬個字彙，從中研究語言是如何被使用，然後透過字詞使用的廣度，看到人們在體育運動項目中是如何呈現兩性的差異。這份報告同時不算吃驚的發現，女性在運領域被提到的比例遠少於男性，而且，介紹女性運動員時，提到外貌和她個人生活的面向比男性高出許多。這個趨勢也體現在里約奧運會相關的各種報導中。
 
最明顯的是，當報導女子運動選手時，常常出現age，old，pregnant, married或unmarried的描述。 可是，男子運動選手被報導時，最高的詞語組合是像 : fastest，strong，big，real和great等形容詞。 該研究的還說，女性更容易被提到“girl”，而男性卻很少被稱為“boy”。雖然中文的詞彙可以表現的比較平等，但是體育記者的確以極具優勢的詞彙來形容男子運動員，相反的，感性用語的描繪比例永遠都大於強調一位女運動員有多麼的「強大」，這在中文世界裡似乎一致。
 
劍橋大學的研究又說：當涉及競爭能力時，彷彿身為男人就有競爭優勢。當描繪一位男子選手時所用的動詞會用到 : mastermind，beat，win，dominate，及 battle；　而女性呢？少不了compete，participate及strive的詞彙。
 
以語言傳播的角度，微妙的性別歧視早己遠遠超出了體育界的常見現象，其實，談及外表的訊息量在女性身上則比男性超出兩倍，無論是在體育界和商業界。尤其涉及到的績效評價時，語言的雙重標準比比皆是。也許似乎人們的行為是很難改變了，觀察一下本屆里約奧運會的現象 : 女性運動員佔了本屆參賽選手人數的45％，但截至目前為止，產出的報導只有21％是關於女性運動員的。
 
雖然有一些運動儘可能的朝向男女平等的方向進步，例如網球現在提供男女組比賽相同的獎金，但小編推論英國一般的大眾討論Heather Watson希瑟沃森的裙子長度，仍勝於討論她是否能為英國贏得1908年以來第一面女子網球金牌。世界上不同語系在運動報導上，對女性存在不成比例地外觀，服裝，個人生活上的描述，是否突出了人們對於體育美學更大的重視，應該是另一個研究的焦點。同時小編也正想研究一下，在中文的運用上，「奪勝」或「挑戰」那一個比較暗示會贏，「大敗」與「大勝」即然都是主詞贏了，要如分配給男女運動員使用。看倌們您們怎麼想呢?

近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。

得舒飲食是什麼？

「得舒飲食」（Dietary Approach to Stop Hypertension，DASH diet）是一種改善高血壓的飲食方法，也是唯一正式納入美國最新「高血壓教育計畫手冊」的飲食法。藉由多吃蔬菜水果、堅果與乳製品，補充身體所需的高鉀、高鎂、高鈣、膳食纖維與不飽合脂肪酸，進而達到改善高血壓的效果。

得舒飲食和地中海飲食差在哪？得舒飲食和地中海飲食皆強調蔬果、全穀類、白肉與健康油脂，不過仍有不同之處。前者強調攝取高鉀、高鈣、高鎂、高纖、低飽和脂肪和膽固醇，而後者更注重攝取取橄欖油、堅果類等好油，不論哪一種飲食法都對身體有好處。

得舒飲食好處

得舒飲食作為健康的飲食模式，不僅有助於改善高血壓，還有許多意想不到的好處。營養師李芷薇於個人部落格分享得舒飲食的優點，包括調降血壓、調節血脂、保護肝功能都是其好處。

調降血壓：DASH研究發現，高血壓患者連續8週進行得舒飲食，其降血壓效果相當於每天服用1顆降壓藥，平均可使收縮壓降低11.4毫米汞柱、舒張壓降低5.5毫米汞柱。

調節血脂：得舒飲食能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 控制高血糖：得舒飲食能讓胰島素較能發揮功效，進而調控血脂。

保護肝功能：得舒飲食可以降低發炎反應與改善肝功能指數。

保護大腦：得舒飲食有助於保護腦細胞並提升認知功能。

得舒飲食適合族群

得舒飲食最初是針對有高血壓的患者，目前也應用於心血管疾病患者、痛風患者、糖尿病及腎臟病患者。

《優活健康網》整理國際期刊研究，分享得舒飲食的「5大適合族群」，建議可以諮詢醫生或營養師，才能找到最適合的飲食法。

高血壓患者：根據美國國家心肺與血液研究所（National Heart, Lung, and Blood Institute，NHLBI ）的研究發現，得舒飲食有效降低血壓，並減少患心臟病的風險。

心血管疾病患者：根據《美國預防醫學期刊》（American Journal of Preventive Medicine）2019年的研究，研究人員對4000多名參與者進行13年的追蹤，結果發現得舒飲食有助預防75歲以下參與者的心臟衰竭。

痛風患者：得舒飲食可以降低高尿酸血症的人體內尿酸濃度。由於痛風患者通常也患有高血壓和其他心血管疾病，得舒飲食是改善所有這些疾病的最佳選擇。

糖尿病患者：根據《糖尿病光譜》（Diabetes Spectrum）的2017年研究指出，得舒飲食可預防糖尿病的發展。

腎臟病患者：根據《美國腎臟病雜誌》（American Journal of Kidney Diseases）2016年的研究，得舒飲食可以預防腎臟病。

得舒飲食5大原則

相較於其他飲食法來說，得舒飲食的原則十分簡單，主要為多攝取蔬果、全穀類以及低脂的雞肉、海鮮與堅果等等，並且避免攝取過量的紅肉、高含糖飲料與高脂肪的油炸食物。

《優活健康網》整理得舒飲食5原則，只要長期堅持就會有效果：

選擇全穀根莖類：主食建議選擇全穀根莖類，而且至少三分之二以上選用未精製、含麩皮的全穀類，或以根莖類取代精製過的白飯。例如以地瓜粥、糙米飯、燕麥飯、小麥土司、全麥饅頭取代白飯及白麵製品。

天天5＋5蔬果：每天增加蔬菜、水果的攝取，並選用含鉀豐富的蔬果種類。含鉀豐富的蔬菜如莧菜、菠菜、空心菜、茼蒿、韭菜、金針菇、竹筍等；含鉀豐富的水果如桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等。

多喝低脂乳：飲食多攝取低脂或脫脂乳類及乳製品，每天攝取2杯的低脂或脫脂乳品，可於三餐或點心時選用。

紅肉換白肉：避免食用紅肉，並以豆製品與去皮的白肉取代紅肉，而且注意一天不要吃超過半個蛋。白肉包含魚肉、雞、鴨、鵝等以家禽類為主的種類；紅肉包含豬、牛、羊肉等家畜類及內臟類。

吃堅果用好油：每天吃一小匙的堅果，堅果類食品包括花生粒、芝麻、核桃仁、腰果、松子、 杏仁等；烹調選用各式好油，例如橄欖油、芥花油、沙拉油、葵花油等，搭配使用川燙、涼拌、清蒸、紅燒、滷的烹調法。

得舒飲食食譜

想嘗試得舒飲食卻不知道怎麼開始？可以從多吃蔬菜、水果、魚肉、雞肉和堅果開始，若覺得外食過於油膩，也可以自行在家料理。《優活健康網》整理得舒飲食食譜「香煎嫩雞溫沙拉」，簡單幾步驟就可以完成。

【香煎嫩雞溫沙拉】

食材：雞胸肉120公克、南瓜四分之一個、紫地瓜2個、蘿蔓心80公克、紅捲生菜40公克、芝麻葉10公克、紅黃甜椒各三分之一個、小黃瓜1根、小蕃茄12個、金黃奇異果1個、核桃2大匙、起司塊90公克

醃料：橄欖油1茶匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、蒜片1大匙

酒醋芥末籽醬醬料：橄欖油2茶匙、紅酒醋2茶匙、蜂蜜二分之一茶匙、芥末籽醬2茶匙、蒜末1茶匙

作法：

將南瓜切塊，與紫地瓜放入烤箱烤15分鐘。 雞胸肉加入鹽巴、橄欖油、胡椒粉拌勻，靜置15分鐘。

取平底鍋加入橄欖油、蒜片、雞胸肉，大火煎至兩面呈白色後蓋上蓋子，以小火燜熟。 小黃瓜切塊、小蕃茄對半切、紅黃甜椒切塊、奇異果去皮切片、地瓜去皮切塊。

依照自己的喜好及配色來擺盤，將核果剝碎撒在最上面，並淋上醬料即完成。

延伸閱讀：

中年過後必學的「長壽飲食法」！莊靜芬教「4種吃法」每餐吃●●分飽

豬油、橄欖油⋯可高溫油炸嗎？別只看發煙點：挑對「這些油品」才適合

本文獲優活健康網授權轉載。

原文：得舒飲食怎麼吃？得舒飲食有哪些好處？搞懂「5大原則」輕鬆降血壓

 

你是否低頭看不到你的腳，只看到一顆圓滾滾的肚子？或著總是腰酸背痛，怎麼按摩都治標不治本？又或是下半身總是覺得緊繃、水腫，在跳躍或是跑步時，都會覺得卡卡的？其實，這些原因都是你身體的核心力量不夠！人體的核心是負責支撐身體以及能提供日常生活動力的部位，當身體的核心數愈多愈強，則身體機能的運轉也就更敏捷、更靈活，同時也能讓體態更加好看，同時還能讓人精力充沛、四肢更加靈活。但是，核心到底要怎麼正確強化它？大部分的人都以為核心只在腹部，因此都只做了仰臥起坐、棒式訓練來強化核心，其實，我們的核心不只在腹部。

身體的核心就只有腹部核心而已嗎？包含卻遠遠不僅於此！

Miya老師獨創的4 Core Yoga 四核心瑜伽，將揭秘身體最重要的四大核心： 肌力核心、平衡核心、伸展核心、心肺核心。 這四大核心，相輔相成，缺一不可，四核心越強，身體的機能就越好。訓練的內容涵蓋了瑜伽、皮拉提斯以及重訓徒手動作的精華內容。不管是初學者，還是高階練習者，都可以獲得理論上、身體上的不同益處。

全新瑜伽課程，顛覆你對傳統伸展的觀念 

這些問題，以為只有靠健身才能幫你達成嗎？其實，瑜伽這項運動不再是以往只停留在伸展與放鬆，它不僅能強化肌肉力量、還能幫助肌肉平衡發展，更可以達到其它運動無法達到的效果。運動星球特別邀請到擁有多張專業證照以及超人氣的專業瑜伽老師Miya來開班授課，被各大媒體稱作是「瑜伽女神」的Miya老師表示：外在的身體線條只是最基本的說服力，可以帶給大家真正有用的知識、內容以及堅持練習後身體甚至是心靈的改變，才是教學最重要的部分。

什麼是4 core yoga？

在強化身體的核心時，先了解每個身體都有重要的核心，且分為「四大核心」（4 core yoga）。

1. 肌力核心、2. 心肺核心、3. 伸展核心 4、平衡核心

當我們身體四大核心越強，則代表身體機能越強且健康，同時身體各部位運動也能越流暢有活力！課程內容的設計結合了瑜伽、徒手訓練、皮拉提斯等動作編排而成的綜合訓練，藉由這套3階段的豐富課程讓你除了更瞭解自己的身體外，也能達到自身所需的目標。 從「4 core yoga-腹部雕塑」、「4 core yoga-上肢訓練」、「4 core yoga-找回下肢靈活度」這三堂課開始，讓你瞭解自己的身體到實際動作操作，完整的透過每堂2.5小時的扎實課程，告訴你該如何練才正確達到目的。想要知道如何有效運用瑜伽進行安全又有效運動的你，千萬別錯過這三堂全新的課程！

瑜伽教學的過程，Miya老師一直強調，在練習之前，一定要去瞭解你的身體、想要訓練的部位、改善的問題，這樣才會少走彎路，讓練習事半功倍。  此次三堂課程，Miya老師總結了現代人、學生中最常出現的問題：「腹部無力、瘦不下來的肚子」、「酸緊的肩頸、舉手、後彎好受限」、「肌肉力量與活動度均待加強髖關節與下肢」，針對以上狀況，特別設計了三堂2個半小時的課程，從1小時的理論知識，到1.5小時的實作練習。不僅僅讓身體的四大核心：肌力、平衡、伸展、心肺獲得全面瞭解與提高，更是針對這些主題難題，一一分析、練習改善。

 三堂不可錯過的秘訓課程

12/16（三）擊敗鮪魚肚！擁有小蠻腰的秘密

12/23（三）這樣做，助你擺脫萬年的肩頸酸痛！

12/30（三）腳不好，全身倒！教你找回穩定、靈活的下肢

這三堂課將帶給你的好處

1.如何夠過瑜伽正確的啟動四大核心來強化身體。

2.能更有效率的安排適合自己的訓練菜單。

3.了解自身身體，才能對症下藥改善痠痛。

4.增加關節活動度讓下肢更輕盈。

5.在日常瑜伽動作中可幫助自己更加了解正確的姿勢。

6.想雕塑身體、強化身體機能延緩老化，只要透過瑜伽四核心。

第一堂：擊敗鮪魚肚這樣做

許多人都有腹部凸出、讓人懊惱的鮪魚肚怎麼減肥都減不下來的困擾，尤其是長期久坐的人，更是特別容易堆積脂肪，要改善這樣的問題，首先妳需要瞭解原因、腹部肌肉的構成以及腹部肌肉與脂肪的關係。否則，盲目的練習，還有可能讓脂肪被練出來的肌肉往外推，讓身型看起來更大隻。要消滅鮪魚肚，需要用正確的方式來練習。核心肌群更是可以保護下背、脊椎。讓我們堅持練習，低頭再也看不到那顆圓滾滾的肥肚。

#瞭解身體四核心機能

#認識你的核心肌群

#強化核心肌群與下背部的痠痛的關係

#核心強化的重要性

#呼吸與腹肌間的關係

#如何提高核心能力

#馬甲線、人魚線所對應的肌肉以及訓練方式

#靜態動作對於核心訓練的重要性

第二堂：揮別萬年纏身的肩頸酸痛

現代人由於生活、工作的習慣，久坐、長時間低頭滑手機、用電腦，缺乏運動、伸展，導致肩頸緊繃的問題幾乎成了全民通病，甚至伸直雙臂無法送向頭頂、手肘無法抵達耳朵後方、成天肩痠背緊，感覺肩膀、上背又厚又硬。這些狀況只要按按肩膀、拉拉筋就能解決了嗎？沒有那麼簡單！身體的正位、手臂的使用都需要更好的調整！肩頸緊繃、痠痛問題，久而久之更可能會造成日常活動的困擾，偏頭痛、胸悶、甚至睡不好。 從根本開始，來了解身體的構造，再對症下藥，讓痠痛遠離。

#用心去瞭解常見的肩頸痠痛問題

#肩頸痠痛的兩大主因

#肩頸痠痛的後遺症

#從全身來覺察肩頸痠痛的原因

#認識肩膀（肩關節解剖學）

#肩膀靈活的秘密以及練習方式

#頸部、肩膀、胸部的伸展

第三堂：想要走得遠、跳得高，下肢活動度得好

站姿、腿部的訓練有多麼的重要？只要人生之中還需要站立、行走，雙腳、雙腿就需要支撐著整個身體。重要性可想而知。 隨著年紀的增長，骨骼、關節會慢慢的老化、退化，而穩固的下肢肌力有助於維持關節的穩定度，減少關節傷害與磨損。雙腳、雙腿有力，整個人才會有活動力。 而髖關節是身體最大的負重關節，位於身體的中間，連結上下半身，起著承上啟下的作用，是維持身體穩定度與良好體態的關鍵因素。髖關節的活動度，不僅能讓我們的步伐更加靈敏，促進腿部的血液循環，讓下背都獲得放鬆，更能幫助我們釋放情緒壓力，讓身心都更加放鬆輕盈。

#端正骨盆，找回骨盆中立位置

#認識下肢靈活的關鍵所在：膝蓋

#膝蓋的老化與受傷

#強化肌肉來保護關節

#下肢關節的正位

#髖關節的伸展 #雙腿前後側緊繃的肌肉的伸展

這三堂課你會學習到什麼

1.全面瞭解身體的四大核心機能。

2.透過4 Core Yoga練習更清楚的瞭解如何提高身體的四大核心機能。

3.能更有效率的安排適合自己的訓練菜單。

4.認識自己身體，能對症下藥改善改善無力、痠痛、緊繃。

5.矯正體態，預防平常運動、練習中的錯誤行為。

6.透過練習4 Core Yoga，來提高肌力、雕塑身形、讓身體平衡穩定，活動度、柔軟度提高，獲得更好呼吸模式。

7.常見運動問題解答。

專業講師：夏米雅

瑜伽運動訓練課程

課程時間

第一堂：2020年12月16日(三) /19:00-21:30

第二堂：2020年12月23日(三) /19:00-21:30

第三堂：2020年12月30日(三) /19:00-21:30

上課地點 台北市民生東路二段141號1F

報名時間 即日起至12月14日23:59止（各堂截止時間不同）

報名費用 早鳥票：NT$1500/單人（各堂截止日請看報名網站） 單堂原價：NT$1800/單人 三堂合報：NT$4000/單人（早鳥價11/30前）

主辦單位 運動星球

注意事項 穿著適合運動的服裝（瑜珈服佳）

報名詳情請洽 活動通（4 CORE YOGA 夏米雅四核心瑜伽秘訓課）