有開始健身一段時間的人都知道補充蛋白質對於肌肉成長的重要性,但要在什麼時間點補充效果才是最好的呢?在以往有許多健身的前輩們都會說要把握訓練後的60分鐘,這一切都是與「合成代謝窗口」有關,但近年來有許多的研究表示,蛋白質補充並不存在合成窗口期的問題,因此,在全天後保持蛋白質的穩定攝取就可以,這樣看起來補充是以天做為單位計算,但是還是建議在睡前補充蛋白質效果會更好,以下我們將針對睡前補充蛋白質來做說明!
當你是屬於力量型訓練的人都應該知道蛋白質對於肌肉修復和生長有多麼重要,尤其是訓練量與強度更高的職業運動員,在蛋白質的建議量通常都是一般人的2倍以上;如果你進行的訓練強度足夠那麼每公斤體重就需要1.6克左右的蛋白質,不論你一天攝入的蛋白質總量是多少,都建議你每一餐都有一部分蛋白質,尤其是睡覺之前那一餐蛋白質的補充就顯得格外重要。
為什麼睡覺之前吃蛋白質重要呢?主要是因為人在休息和睡覺時,肌肉會進行鍛鍊後的恢復重建,因此,在睡前補充足夠的蛋白質可以為身體提供足夠的胺基酸,以確保身體具有肌肉生長所需的結構單元,同時,攝取充足的蛋白質還可以幫助身體避免分解代謝進而避免肌肉流失;這是因為人在睡眠以及飢餓時,體內肌肉分解的速率通常會超過肌肉蛋白質的合成速率;而身體內保持足量的蛋白質在理論上可以減少肌肉衰竭,所以會建議睡前補充充足的蛋白質以避免肌肉的流失。
根據2015年《營養雜誌》上發表的一項研究,充分的說明了這個結論的有效性。在這項研究中,研究人員讓44名健康的年輕男性,參加了為期12周的肌力訓練計劃並將他們分成兩組,一組在每天晚上睡前接受包含28克蛋白質和15克碳水化合物的補充劑(補充劑中的蛋白質類型為部分酪蛋白和部分酪蛋白水解產物);另一組服用了不含蛋白質或碳水化合物的安慰劑。結果發現,兩組都經歷了肌力和肌肉量的增加,但在睡覺前食用蛋白質補充劑的那一組,肌肉力量和肌肉大小相對於另一組增加更多。
關於這項研究中研究人員補充劑使用的蛋白質是酪蛋白和酪蛋白水解物,因此,我們可以推斷這種蛋白質是有效的。酪蛋白是一種富含乳製品的蛋白質,例如起司和希臘乳酪等食物,會導致血液中胺基酸水平緩慢而持續地升高,這對於肌肉恢復很重要,因為它們可以為肌肉持續性的提供胺基酸,因此,在長時間的分解與攝取上十分的推薦。 然而,一般大家常見的乳清蛋白會被人體迅速吸收並引起血液中胺基酸的快速升高,再加上乳清蛋白釋放後血液中的胺基酸比酪蛋白下降得更快,這使乳清蛋白成為訓練後立即將胺基酸快速導入肌肉的理想之選,但對持續一整夜的胺基酸需求來說它的效果並不如酪蛋白理想。
但乳清蛋白比酪蛋白更有優勢的是含有更多的亮胺酸(Leucine),這種胺基酸與肌肉蛋白質合成緊密地聯繫在一起時會釋放速度更快。實際上,亮氨酸可能是肌肉蛋白質合成中最重要的胺基酸。那是因為它可以刺激雷帕黴素靶蛋白(mammalian Target Of Rapamicyn,mTOR),他就如同一個開關可以打開新肌肉蛋白的合成,而乳清蛋白就可以產生大量亮胺酸並打開肌肉合成的路徑。
如同我們上面所說的,酪蛋白和乳清蛋白各有獨特的優勢;例如乳清蛋白可提供更多的亮氨酸,而酪蛋白可在更長的時間內使血液中的胺基酸濃度提高,在理想情況下同時使有兩者將是一件很不錯的選擇;但如果你的睡眠可達7-8個小時那麼緩慢持久地持續釋放胺基酸的酪蛋白效果最佳,可能最好的方法是在睡前服用乳清蛋白和酪蛋白的混合物;這樣做可以確保你獲得足夠的蛋白質,並且肌肉可以全天候獲取胺基酸尤其是亮胺酸,從而迅速啟動並維持肌肉蛋白質的合成和修復。
資料參考/draxe、healthline
責任編輯/David
隨著運動風氣的增長,有許多的人從常見的跑步或球類運動,漸漸轉往能訓練肌力與增加肌肉量的重量訓練,然而,你真的有了解進行重量訓練的目的為何?或是真的有需要進行這些訓練動作嗎?男性跟女性的訓練方式一樣嗎?為什麼我拼命的運動卻一直瘦不下來?相信在你的心中一定都存在著許多的疑問等著專業人士的解答。
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2/13 (四)蹲一次就上手!有效深蹲訓練
3/05 (四) 動不好,原來都是因為腳?!足底與核心訓練
3/19 (四)聰明利用荷爾蒙的女性減重運動
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有句俗話說:外行看熱鬧內行看門道!相信有許多的人都認為深蹲是一個簡單到不行的動作,然而,這是一個看似簡單確又暗藏著很多細節的訓練動作,因為,這個動作將牽動身上幾乎百分之八十以上的肌肉,首先,你要知道「深蹲」這個動作是人類與生俱來的自然姿勢,你可以看到嬰兒或是小孩他們在做蹲下這個動作時,就很自然而然的張開雙腿做出標準姿勢,那為何我們隨著年紀增長卻要開始學習如何「深蹲」?因為,人類會隨著年紀增長骨頭與關節之間的連動性變差,再加上常時間的一些不良姿勢導致肌肉遺忘了這個動作。所以我們必須要先從最基礎的徒手深蹲訓練基本姿勢,唯有將基本功做好做扎實,才能讓你接下來的負重是深蹲能更加的安全且順利。
課程主題:蹲一次就上手!深蹲蹲得好的秘密
課程內容:
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#蹲的進階與退階
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課程日期:2020/02/13
課程時間:14:30-17:00(2.5H)
課程價格:早鳥價NT$1500/原價NT$1800
早鳥截止:2020/2/6
課程名額:15位
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你有想過為何重訓或跑步之後,有時會感覺到腳底或膝蓋出現不舒服的狀態呢?當有這些症狀出現時,一般人都會認為是自己下肢部位的肌力太弱,需要透過更強的訓練或頻率來加強它。然而,你真的有去找出並了解這個問題的根源嗎?首先,你要先知道我們的下肢問題都要從腳底的保健做起!當你擁有健康的腳底才能穩健的走路和運動,因此,我們必須要先來認識我們的腳底以及它所牽動的各項肌肉,再透過核心肌群的訓練與筋膜放鬆技巧,來更有效率強化我們的腳底。
課程主題:動不好,原來都是因為腳?!你的原力從足底覺醒
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課程日期:2020/03/05
課程時間:14:30-17:00(2.5H)
課程價格:早鳥價NT$1500/原價NT$1800
早鳥截止:2020/2/15
課程名額:15位
課程器材:足底筋膜按摩球 (加購價NT$300)
另有三堂課合購套票,優惠價NT$ 4000,限時發售中。(限同一人使用)
有許多的女人一生都在與身材進行奮鬥,從以往最常做的瑜伽直到幾年前熱門的跑步,甚至於到現今已被眾多女性朋友所接受的重量訓練等等運動項目,最終的目的都不外乎希望透過這些運動讓自己身型更加完美。然而,在這些運動方面妳們是否都該與男性一樣的訓練模式才能得出相同的成果?在大原則上,男人與女人都有著相同的肌肉組織,所以在許多的訓練動作上並不會有太大的不同,唯一不同的地方就在於「荷爾蒙」這件事情上,無論妳是想要增加肌肉、增加肌力或是減少脂肪都必需要了解荷爾蒙能為妳帶來什麼,同時,學習充分的利用女性荷爾蒙搭配專屬的運動,讓運動成果能更加有效率。
課程主題:為什麼運動減肥都卡關?女人不可不知的荷爾蒙秘密
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課程日期:2020/03/19
課程時間:14:30-17:00(2.5H)
課程價格:早鳥價NT$1500/原價NT$1800
早鳥截止:2020/2/29
課程名額:15位
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1.安全且正確運動訓練動作的方法及原理。
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認證:
ACE-CPT美國運動協會個人體適能教練認證
IFBB國際健美總會康復專家導師證
IFBB國際健美總會運動營養專家導師證
ASP澳洲肌力表現學會肌肥大與減脂專家認證
FIT-TPPPC懷孕及產後婦女體適能訓練
FIT-FNS運動營養專家
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I.C.E.I整合性矯正運動
CKC壺鈴認證
BootCamp Lv1 + Lv2 國際認證
現任:
Fit Strong飛創國際專任證照講師
TPPPC孕產婦訓練/PS型體訓練專家認證
Fit Asia 台灣/中國講師
FEA台灣/中國講師
2016~2018 體育署運動企業認證合作講師
IFBB運動營養專家/康復專家講師
2017 /2018TANITA台灣區品牌代言人
IFBB業餘健體比基尼選手
賽事成績:
2016 Mr.Olympia 香港本地賽 比基尼形體163-分組冠軍
2017全國總統盃健美錦標賽 女子形體163- 亞軍
2018香港健身健美邀請錦標賽 比基尼160- 亞軍
課程時間
第一堂:2020年2月13日(四) /14:30-17:00
第二堂:2020年3月5日(四) /14:30-17:00
第三堂:2020年3月19日(四) /14:30-17:00
上課地點 台北市民生東路二段141號8F
報名時間 即日起至3月18日23:59止(各堂截止時間不同)
上課人數 每堂限制15人
報名費用
早鳥票:NT$1500/單人(各堂截止日請看報名網站)
單堂原價:NT$1800/單人
三堂合報:NT$4000/單人(早鳥價2/11前)
主辦單位 運動星球
注意事項
請學員1.穿著適合運動的服裝 2.任何形式之花生球。
若有需購買花生球者,可進報名網站加購。
報名詳情請洽活動通