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跑馬幫手能量膠怎麼吃？吃多≠滿滿能量
2018-04-02
近年能量膠常見於馬拉松路跑、自行車或鐵人三項等賽事，市面上販售的產品琳瑯滿目，但你知道能量膠雖然是個方便的小幫手，但有些人吃了可能會嘔吐嗎？那麼哪時吃、多久吃一次能避免腸胃拉警報？不少跑者對能量膠有種「救世聖品」般的迷思，我們從作用原理開始，了解能量膠的真實效益和使用方法，看怎麼吃它才能助你達到好成績。
跑馬幫手能量膠怎麼吃？吃多≠滿滿能量 ©IRISSHRUNNER
為什麼要補充能量膠？
跑步時，身體運用兩種燃料作為肌肉能量的來源：脂肪和碳水化合物（肝糖）。兩者差別在於，脂肪分解成可用能量的速度較慢；所以當運動強度超過最大攝氧量的60-70%（約相當於有氧閾值或全馬的配速）時，為了快速提供肌肉所需能量，身體會依靠碳水化合物作為主要燃料來源。
一般來說，跑得越快，依靠碳水化合物的比例就越大。但問題是，肌肉能儲存的碳水化合物有限，我們能在以半馬速度跑步時儲存約90分鐘，在全馬速度跑步時儲存約2小時；然而這樣的時間幾乎只有菁英運動員辦的到，一般跑者還沒跑完，肌肉裡的肝醣早已消失殆盡。這時，能在短時間內提供密集、快速分解吸收的葡萄糖，讓你持續跑下去的能量膠，被視為跑步時補充碳水化合物的急救兵。
能量膠一下肚就能補足能量嗎？
乍聽起來，有了能量膠似乎不用擔心跑步期間能量不夠，然而，從能量膠攝取來的碳水化合物並不完全提供給肌肉能量，碳水化合物可同時儲存在肌肉和血液中，而比賽表現主要依靠儲存在肌肉的肝醣，但肝醣必須先被消化後通過腸壁，再被肌肉吸收，這個過程效率不高。
能量膠最大好處其實是幫助「喚醒」。高升糖指數的能量膠補充了因缺乏葡萄糖而開始混沌的大腦、振奮精力；事實上是欺騙大腦偵測到體內彷彿充滿能量（因為從補充到消化使用需一段時間），間接讓跑步的疲勞感一掃而空。
總而言之，能量膠有助補充比賽間燃燒殆盡的肝糖與熱量，但他們並非一對一補充能量，能不能成功在不傷身前提下補足能量，關鍵在於時間和頻率。
能量膠能否補足能量的關鍵在時間和頻率
什麼時機該補充？
每位跑者吸收和處理碳水化合物速度不一，有些人3分鐘內就有感，有些人需要長達15分鐘；又或者，有些人在高強度跑步途中胃部括約肌完全閉合，到比賽後期補水或能量膠可能馬上嘔吐出來。因此服用能量膠時機每個人不同，以下提供兩點建議。
1. 肝糖消耗殆盡前：建議開始跑步後45-60分鐘間服用第一次能量膠，身體更有機會在不影響胃的情況下快速處理糖，也較不會擔心嘔吐問題。
Tips：能量膠必配水喝
每一次補充能量膠必配水喝，千萬別單獨吃，也千萬別配運動飲料。如果沒配水，能量膠將花費更多時間消化和進入血液系統；如果配運動飲料，兩者加起來提供近60克純糖，等於你把自己丟入一次攝取過多簡單糖類（simple sugar，如葡萄糖、果糖、半乳糖）的風險中。
2. 避免賽前：一些跑者習慣在賽前補充能量膠，以生理學角度看似沒問題，但賽前吃含豐富碳水化合物（肝醣）來源的早餐，少使用簡單糖類，可幫助調和比賽3-4小時都只能攝取簡單糖類的情況。
每一次補充能量膠必配水喝，千萬別單獨吃，也千萬別配運動飲料。如果沒配水，能量膠將花費更多時間消化和進入血液系統；如果配運動飲料，兩者加起來提供近60克純糖，等於你把自己丟入一次攝取過多簡單糖類（simple sugar，如葡萄糖、果糖、半乳糖）的風險中。
吃能量膠一定要配水喝，且別配運動飲料
多久補充一次？
吃能量膠的頻率取決於胃消化處理的速度，隨著跑得越久越遠，消化過程可能放慢甚至停止，補充時小心不要讓胃超出負荷。以下提供兩點建議。
1. 每次補充能量膠相隔45-60分鐘，尤其胃較敏感的跑者應相隔60分鐘。如果以跑一場全馬約4小時來說，比賽途中補充2-3次已足夠。
2. 另一個控制頻率的原因是，應避免一次補充過多簡單糖類進入血液系統中。必須記住，從能量膠中攝取的簡單糖類會以葡萄糖的形式進入血液中，直到被肌肉或其他器官吸收；如果你持續將血液中注入糖，那麼跟孩子不斷吃糖果傷害健康是一樣的。
能量膠中的簡單糖類進入血液，如果補充過量有如孩子吃太多糖果，影響健康 ©台美檢驗科技有限公司
以上建議是通用法則，但如果想進一步精準算出補充量，那麼要先問自己的問題是：跑步中燃燒了多少碳水化合物，並需要替換多少碳水化合物？胃消化碳水化合物的效率如何？你買的能量膠中含有什麼類型的糖？這些需求會隨著比賽前後段而改變嗎？要怎麼把從運動飲料攝取的糖份考慮進去？ 這些問題必須視個人身體狀況，很難遵守某個廣泛的營養計畫。較簡單的方法如下文Tips所提；若要更進階，那麼你可能需要一位營養師，客製化地制定出迎合你生理需求的策略。
Tips：訓練時預演可加速比賽時消化
跟身體大多數部位肌肉一樣，腸胃也需要好好鍛鍊。賽前不只要先試過前一天晚餐、當天早餐等飲食計畫，比賽期間的補給品也應加入預演。如果在訓練時按照設定時間補充能量膠，腸胃適應就能更容易地消化運行；如果沒鍛鍊過腸胃，就不要預期有好的效果，甚至吃了可能讓身體更難受。
資料來源／ Runners Connect、Competitor Running、《一個人到一家人的日常營養學》
責任編輯／Dama
跟身體大多數部位肌肉一樣，腸胃也需要好好鍛鍊。賽前不只要先試過前一天晚餐、當天早餐等飲食計畫，比賽期間的補給品也應加入預演。如果在訓練時按照設定時間補充能量膠，腸胃適應就能更容易地消化運行；如果沒鍛鍊過腸胃，就不要預期有好的效果，甚至吃了可能讓身體更難受。
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2018 LAVA TRI 鐵人賽新北福隆站 Walto Yssel、黃于嫣
2018-11-13
「2018長春藤LAVA TRI鐵人系列賽－新北福隆站」11日於新北市龍門運動公園、福隆海水浴場登場。這屆賽事分為「標準鐵人三項個人組」、「鐵人兩項個人組」、「標準鐵人三項接力組」三組，多位鐵人好手不畏強風迎向挑戰；最終51.5公里標鐵男子組由Walto Yssel以2:20:55奪冠，女子組則由黃于嫣以2:28:22封后。
2018 LAVA TRI 鐵人賽新北福隆站 Walto Yssel、黃于嫣奪冠
賽事首先登場的是51.5公里標準鐵人三項賽事（簡稱515），515男子組前三名分別為Walto Yssel（2:20:55）、劉光武（2:26:45）、林伯恩（2:29:23）；515女子組則為黃于嫣（2:28:22）、王芷苓（2:58:42）、黃逸君（3:15:16）。至於鐵人二項男女冠軍分別為本田俊也（2:11:26）和李家華（3:05:40）；515接力組則由「拜託別電我」（陳品嘉、梁紘賓、趙宥瑞）以2:23:29奪下團體組冠軍。
515男子冠軍Walto Yssel來自南非，他去年已拿下M40組的分組第一名佳績，今年更一舉奪下總排名冠軍，賽後他開心表示：「今年的天氣很棒、賽道也很棒，比起去年的濕滑陡峭路段，這次修改了很多，我真的很喜歡！」。而515女總一黃于嫣今年已經連續在3場LAVA系列賽奪冠，她笑說：「今天自己狀況蠻好的，是第一個游上岸，賽道很棒我騎得很順暢，希望能以賽代訓繼續準備明年的全國選拔賽！」
51.5公里標準鐵人三項賽事男子組冠軍Walto Yssel(左)、女子組冠軍黃于嫣(右)
值得一提的是，賽事中有位慶祝順利達成100場賽事的「百鐵勇士」李夏新，來自工研院的李夏新從2004年開始，花了10多年時間南北征戰，終於累積到人生中100場鐵人賽事，他興奮地說：「自己也曾經失敗過，剛開始前兩年挑戰IRONMAN鐵人三項賽時都DNF（未完賽），但從未想過要放棄，終於在第三年順利挑戰成功！」最後，李夏新在好朋友們的簇擁下一起奔向終點。
「百鐵勇士」李夏新在好友們簇擁下一起奔向終點
這次舉辦地點在福隆地區，擁有高挑戰性並結合當地觀光特色，因為軟硬岩層分布幾乎與海岸垂直，造成起伏多變的地形，鐵人們全程必須征服強烈東北季風、湧浪與高低跑道等重重關卡，挑戰性相當高。
賽事起點福隆海水浴場
資料來源／台灣鐵人三項有限公司
責任編輯／Dama
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「2017林義傑水資源教育公益路跑」 6月10日馬場町準時開跑！
2017-04-11
2016年，林義傑團隊發起了第一次的國際「一年一口井」計劃，2017年6月，他們再次呼籲您用行動來幫助更多真正需要幫忙的人。這次透過「第二屆-林義傑水資源教育公益路跑」來呼籲守護水資源的重要，重新感受這世界的溫度，讓該團隊帶著大家的信念，持續努力實踐「一年一口井」。
林義傑水資源教育公益路跑6月10日在台北馬場町舉行。
水資源教育公益路跑發起人-林義傑
由極地探險家–林義傑發起的「水資源教育公益路跑」，帶領大家認識水的匱乏，及後續衍生而來的貧富差距與病媒孳生。藉由每年推廣的公益路跑運動，來喚起大眾對於水資源的認識與關懷。把理念化為實際行動，讓愛不斷延續，產生循環。
發起人林義傑
一年一口井計畫
全世界因不安全的水源，及缺乏完善公共衛生的地區，每年所造成的疾病及死亡人數，超過任何的暴力事件或戰爭。特別是孩童，世界上每天有超過800名孩童因缺乏乾淨的水資源而過世。
用雙腳，親自跑過這塊缺水的國度
2016年6月林義傑團隊發起了第一次的國際「一年一口井」計劃，與當地國際組織CCDO基金會合作，在吳哥窟偏鄉地區啟動了第一口井，也是CCDO的第1102座。
在台灣，你從雜誌、網路媒體上，了解水資源問題的存在，但你從未如此真實的接觸及感受，這一刻，他們用鏡頭記錄了下來，記錄東南亞孩童他們第一次不用徒步取水的樣子。
「改變就是現在，一起跑吧！」兩人同行只要500元！
把愛分享出去，一加一我們還需要更多，推出超高CP值的5公里雙人組，報名費只要500元！
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✔個人計時晶片+完賽證書(現場列印)
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✔防水號碼布+別針組
✔線上完賽成績證明(可供跑者下載)
✔形動每日完勝凍飲
✔形動海洋鹼性深層
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✔防水號碼布+別針組
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5K挑戰自我組：500元/2人
✔Run For Water風格設計棉Tx2 (價值880元/件)
✔Run For Water地球限定款完賽獎牌x2
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✔線上完賽證明(可供跑者下載)
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為響應永續的水資源，並延續第一屆「一年一口井，把愛送到東南亞」的鑿井計畫。全新的紀念衫上，透過挖掘地層取水的概念，象徵行動的開始，讓改變一直延續到地球的永續資源。同時更代表了「水資源教育公益路跑」的三大核心－行動－教育－循環！
結合水資源與愛地球的紀念衫，讓你的每一步都更有意義，現在就踏出你的步伐，你的每一步都是我們計畫持續下去的力量！
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RUN FOR WATER完賽獎牌-地球限定款
地球表面71%被海洋覆蓋，透過水資源包覆地球的設計，完賽獎牌中可翻轉的地球，象徵了水資源的永續循環。織帶上的跑步宣言，更加堅定我們每一步的計畫，讓「RUN FOR WATER」不再是一個口號，現在就付諸行動，從你我開始做起！
2017林義傑水資源教育公益路跑
place 2017年06月10日，星期六，06:00-11:00
date 馬場町紀念公園 (萬華青年公園旁馬場町水門)
races
雙人體驗組-5公里
馬場町河濱公園(主會場)→中正河濱公園→古亭河濱公園→福和河濱公園→折返點 →福和河濱公園→古亭河濱公園→中正河濱公園→馬場町河濱公園(主會場)
挑戰組-10公里：採晶片計時
馬場町河濱公園(主會場)→中正河濱公園→古亭河濱公園→福和河濱公園→折返點 →福和河濱公園→古亭河濱公園→中正河濱公園→馬場町河濱公園(主會場)
web http://bao-ming.com/eb/www/activity_content.php?activitysn=2179
date 馬場町紀念公園 (萬華青年公園旁馬場町水門)
races
雙人體驗組-5公里
馬場町河濱公園(主會場)→中正河濱公園→古亭河濱公園→福和河濱公園→折返點 →福和河濱公園→古亭河濱公園→中正河濱公園→馬場町河濱公園(主會場)
挑戰組-10公里：採晶片計時
馬場町河濱公園(主會場)→中正河濱公園→古亭河濱公園→福和河濱公園→折返點 →福和河濱公園→古亭河濱公園→中正河濱公園→馬場町河濱公園(主會場)
web http://bao-ming.com/eb/www/activity_content.php?activitysn=2179