近年能量膠常見於馬拉松路跑、自行車或鐵人三項等賽事，市面上販售的產品琳瑯滿目，但你知道能量膠雖然是個方便的小幫手，但有些人吃了可能會嘔吐嗎？那麼哪時吃、多久吃一次能避免腸胃拉警報？不少跑者對能量膠有種「救世聖品」般的迷思，我們從作用原理開始，了解能量膠的真實效益和使用方法，看怎麼吃它才能助你達到好成績。

為什麼要補充能量膠？

跑步時，身體運用兩種燃料作為肌肉能量的來源：脂肪和碳水化合物（肝糖）。兩者差別在於，脂肪分解成可用能量的速度較慢；所以當運動強度超過最大攝氧量的60-70%（約相當於有氧閾值或全馬的配速）時，為了快速提供肌肉所需能量，身體會依靠碳水化合物作為主要燃料來源。
 
一般來說，跑得越快，依靠碳水化合物的比例就越大。但問題是，肌肉能儲存的碳水化合物有限，我們能在以半馬速度跑步時儲存約90分鐘，在全馬速度跑步時儲存約2小時；然而這樣的時間幾乎只有菁英運動員辦的到，一般跑者還沒跑完，肌肉裡的肝醣早已消失殆盡。這時，能在短時間內提供密集、快速分解吸收的葡萄糖，讓你持續跑下去的能量膠，被視為跑步時補充碳水化合物的急救兵。

能量膠一下肚就能補足能量嗎？

乍聽起來，有了能量膠似乎不用擔心跑步期間能量不夠，然而，從能量膠攝取來的碳水化合物並不完全提供給肌肉能量，碳水化合物可同時儲存在肌肉和血液中，而比賽表現主要依靠儲存在肌肉的肝醣，但肝醣必須先被消化後通過腸壁，再被肌肉吸收，這個過程效率不高。
 
能量膠最大好處其實是幫助「喚醒」。高升糖指數的能量膠補充了因缺乏葡萄糖而開始混沌的大腦、振奮精力；事實上是欺騙大腦偵測到體內彷彿充滿能量（因為從補充到消化使用需一段時間），間接讓跑步的疲勞感一掃而空。
 
總而言之，能量膠有助補充比賽間燃燒殆盡的肝糖與熱量，但他們並非一對一補充能量，能不能成功在不傷身前提下補足能量，關鍵在於時間和頻率。

什麼時機該補充？

每位跑者吸收和處理碳水化合物速度不一，有些人3分鐘內就有感，有些人需要長達15分鐘；又或者，有些人在高強度跑步途中胃部括約肌完全閉合，到比賽後期補水或能量膠可能馬上嘔吐出來。因此服用能量膠時機每個人不同，以下提供兩點建議。
 
1. 肝糖消耗殆盡前：建議開始跑步後45-60分鐘間服用第一次能量膠，身體更有機會在不影響胃的情況下快速處理糖，也較不會擔心嘔吐問題。

Tips：能量膠必配水喝
每一次補充能量膠必配水喝，千萬別單獨吃，也千萬別配運動飲料。如果沒配水，能量膠將花費更多時間消化和進入血液系統；如果配運動飲料，兩者加起來提供近60克純糖，等於你把自己丟入一次攝取過多簡單糖類（simple sugar，如葡萄糖、果糖、半乳糖）的風險中。

2. 避免賽前：一些跑者習慣在賽前補充能量膠，以生理學角度看似沒問題，但賽前吃含豐富碳水化合物（肝醣）來源的早餐，少使用簡單糖類，可幫助調和比賽3-4小時都只能攝取簡單糖類的情況。

多久補充一次？

吃能量膠的頻率取決於胃消化處理的速度，隨著跑得越久越遠，消化過程可能放慢甚至停止，補充時小心不要讓胃超出負荷。以下提供兩點建議。

1. 每次補充能量膠相隔45-60分鐘，尤其胃較敏感的跑者應相隔60分鐘。如果以跑一場全馬約4小時來說，比賽途中補充2-3次已足夠。

2. 另一個控制頻率的原因是，應避免一次補充過多簡單糖類進入血液系統中。必須記住，從能量膠中攝取的簡單糖類會以葡萄糖的形式進入血液中，直到被肌肉或其他器官吸收；如果你持續將血液中注入糖，那麼跟孩子不斷吃糖果傷害健康是一樣的。

以上建議是通用法則，但如果想進一步精準算出補充量，那麼要先問自己的問題是：跑步中燃燒了多少碳水化合物，並需要替換多少碳水化合物？胃消化碳水化合物的效率如何？你買的能量膠中含有什麼類型的糖？這些需求會隨著比賽前後段而改變嗎？要怎麼把從運動飲料攝取的糖份考慮進去？ 這些問題必須視個人身體狀況，很難遵守某個廣泛的營養計畫。較簡單的方法如下文Tips所提；若要更進階，那麼你可能需要一位營養師，客製化地制定出迎合你生理需求的策略。
 

Tips：訓練時預演可加速比賽時消化
跟身體大多數部位肌肉一樣，腸胃也需要好好鍛鍊。賽前不只要先試過前一天晚餐、當天早餐等飲食計畫，比賽期間的補給品也應加入預演。如果在訓練時按照設定時間補充能量膠，腸胃適應就能更容易地消化運行；如果沒鍛鍊過腸胃，就不要預期有好的效果，甚至吃了可能讓身體更難受。

資料來源／ Runners Connect、Competitor Running、《一個人到一家人的日常營養學》
責任編輯／Dama

NIKE於今日正式啟動 Breaking2 挑戰計劃，這一在創新上的大膽嘗試旨在挑戰和解放人類潛能。

與所有大膽的夢想一樣，Breaking2 著眼於一個無所畏懼的目標，意圖幫助跑者在兩個小時內跑完馬拉松。

許多人覺得這不可能辦到。這意味著要將當前2小時2分鐘57秒的男子世界紀錄時間縮短百分之三。但是正是這樣的挑戰驅動著 NIKE 前進，從不可能中勾畫著未來運動的藍圖。

為實現這一壯舉， NIKE 正在與一個來自多個科學和運動領域的頂尖成員所組成的團隊合作。這是一個針對運動員、產品、訓練、營養和環境的整體方案。

Breaking2 探索未知，同時給人類提供了一個機會，去探索不可能的邊界究竟在哪裡。它是 NIKE 使命的終極體現：將創新和靈感帶給世界上的每一位運動員。

根據Runner's World的推估，這項成就應可在2030年之前被達成。Nike有辦法大幅提前、創造奇蹟嗎？

使命

1954年，羅傑·班尼斯特爵士（Sir Roger Bannister）率先在四分鐘內跑完了一英里。Roger Bannister不僅只是打破了一個紀錄，他還重新界定了運動員的能力極限，並激發了其他運動員的信心。在這一年之內，又有24名跑者完成了相同的壯舉。

這個了不起的故事給了我們這樣的啟迪，去實現不可能的目標這一信念蘊藏在人類深層的潛能中。畢竟，正如 NIKE 聯合創始人兼傳奇性田徑教練比爾·鮑爾曼 （Bill Bowerman）曾經說過的，“跑步的真正目的不在於贏得比賽，而在於測試人心的極限。”

究其核心，Breaking2 的意義超過了馬拉松本身。

馬拉松兩小時完賽的壯舉，挑戰著人們對於運動可能性的認知，將重新設定人們對產品的期望值，並使耐克能夠在跑步這項運動中獲取驚人的洞察。這些經驗有益於耐克所從事的一切，從產品到服務的層面並最終造福所有的跑者。而不去挑戰這一無所畏懼的目標才是真正的失敗。

運動員

要想在兩個小時內完賽馬拉松，意味著全程26.2英里（42.195公里）的馬拉松，每一英里（1.6093公里）都要提高速度七秒。即便對於世界上最好的跑者來說，這也是一個巨大的飛躍。

NIKE 投入了大量時間選定了三名精英運動員，他們將整裝待發（並胸有成竹）地去迎接挑戰。

來自肯尼亞的埃利烏德·基普喬蓋（Eliud Kipchoge），來自厄立特里亞的澤森內·塔德塞（Zersenay Tadese），以及來自衣索比亞的勒利薩·戴西沙（Lelisa Desisa）已躍躍欲試，去迎接這一不可能的挑戰，即在兩個小時之內完賽馬拉松。他們不懼怕未知——他們挑戰未知，在這段旅程中他們無所畏懼。

埃利烏德·基普喬蓋（Eliud Kipchoge）

國家：肯亞
年齡： 32 
身高： 5'6"（168公分） 
體重： 115磅
最佳紀錄： 12:46（5000米），26:49（10,000米），59:25（半程馬拉松），2:03:05（馬拉松）

Eliud Kipchoge ，32歲，11月5日出生於 Nandi 區的 Kapsisiywa，已經獲得奧林匹克運動會和世界大賽的雙料獎牌。Eliud 從高中開始即跟隨自己的教練和導師開始跑步。Patrick Sang 至今仍然是他的教練。

在2003年， Eliud 在國際田總世界越野錦標賽中打破了青少年5000米的紀錄。之後，Eliud 成為了世界錦標賽的冠軍。在2012年，Eliud 用59:25的成績創下了半程馬拉松的最佳紀錄。

Eliud 在2004年雅典奧運會時獲得了5000米的銅牌，2008年北京奧運會5000米銀牌。在最近的2016里約奧運會上他獲得了男子全程馬拉松的金牌。以2:04:00的成績奪得柏林馬拉松的金牌之後，他的個人最好成績提升了5秒。之後他再次創造了新的紀錄，在2016倫敦馬拉松上以2:03:05的成績奪得金牌。

澤森內·塔德塞（Zersenay Tadese）

國家：厄利垂亞
年齡： 34 
身高： 5'3"（160公分）
體重： 119磅
最佳紀錄： 12:59（5,000米），26:37（10,000米），58:23（半程馬拉松），2:10:41（馬拉松）

Zersenay Tadese，34歲，2月8日出生於厄利垂亞的 Adi Bana。他在2004年雅典奧運會上獲得的10,000米項目銅牌，成為厄利垂亞第一個獲得奧運獎牌的選手。他還獲得過2006年國際田聯世界越野錦標賽20公里的項目的冠軍，也是厄利垂亞第一個獲得此獎項的選手。

Zersenay 在2006年至2009年間四次蟬聯世界半程馬拉松錦標賽的冠軍，2012年又再次獲得冠軍。他在2010年里斯本半程馬拉松上打破了世界紀錄，並在國際田聯世界越野錦標賽中獲得一枚銀牌和兩枚銅牌。Zersenay 同時還是2004、2008、2012和2016這4屆奧運會上極具競爭力的參賽選手。

在2009年，Zersenay 成為世界上第二個能夠在同年的3個不同的世界錦標賽上獲得獎牌的選手。Zersenay 現在擁有男子半程馬拉松58:23的紀錄。他的兄弟，Kidane Tadese 也是一名專業的長跑運動員。

勒利薩·戴西沙（Lelisa Desisa）

國家：衣索比亞
年齡： 26 
身高： 5'9"（175公分）
體重： 125磅
最佳紀錄： 27:11（10,000米），59:30（半程馬拉松），2:04:45（馬拉松）

Lelisa Desisa，26歲，1月14日出生於衣索比亞。在他跑步生涯的早期，Lelisa 以公路跑為重心。在2010扎耶德國際半程馬拉松上，他打破了個人最好的成績，以第三名的成績跑進了1小時。他同時還獲得了許多知名的比賽冠軍，包括 Boilermarker 15公里公路大賽，櫻花10英里大賽（Cherry Blossom 10-miler），Bolder Boulder 10公里大賽和德里半程馬拉松。

Lelisa 在2013杜拜馬拉松比賽中以2:04:45的成績完成了自己的馬拉松處女秀。他獲得了2013波士頓馬拉松的金牌，並將自己的獎牌上交給波士頓，以此緬懷爆炸事件中的犧牲者。在2015年，他以2:09:17的成績再次獲得波士頓馬拉松的冠軍，並於2016年獲得銀牌。

團隊

在兩小時內跑完馬拉松的想法多次被提出，而 NIKE 向來尋求突破。出於對跑步的長期熱愛，NIKE 早在2013年便開始致力於找到一個有針對性的馬拉松跑鞋解決方案。這些努力最終在2014年的夏天轉化為一項致力於突破兩小時馬拉松記錄的全面承諾，Breaking2 團隊也應運而生。

該團隊由一群滿懷熱情的世界級專家組成，他們來自於生物力學、專業教練、設計學、工程學、材料研發、營養學和運動心理學、生理學等各行各業。該團隊所具備的多樣化技能知識庫旨在激發分子水平上的表現性能。從天氣狀況到運動服，該團隊將細究 Breaking2 項目的每個細節，最大限度地挖掘 Eliud、Zersenay以及 Lelisa 的潛能。

創新

要想跑出完美的比賽，運動員需要最具創新性的產品—— Breaking2 挑戰的關鍵支柱，這也是 NIKE 能夠提供無可匹敵的表現性能的原因。經過多年廣泛研發，Breaking2 將首發一系列有望提升每位跑者的開創性創新技術。

挑戰

要想跑出前所未有的速度，環境決定一切。每一秒都需要仔細考慮路線和條件方能實現優化。

有關於馬拉松兩小時完賽挑戰的具體日期和地點將於明年公佈。

資訊來源：Nike、Runner's World

里約奧運50公里競走項目，上演了一場令人不忍卒睹但又不禁為之動容的畫面。一位選手在中途突然下腹絞痛不止，但原來最有奪牌希望的他不願就此放棄，仍堅持繼續走完全程，但由於無法趕緊去上廁所「解放」，失禁的穢物流滿雙腳，堅強的他就這樣忍著眾目睽睽的羞辱之下走完全程，贏得網民的一致肯定與讚賞。

這位是法國競走好手約安·迪尼茲 (Yohann Diniz)，事實上，他是現任的男子50公里競走項目的世界紀錄保持人，不過災難有可能隨時會降臨在任何一個人的身上。在里約奧運50公里競走決賽的場上，本來迪尼茲就是最被看好的奪金熱門人選，前30公里，他也一直保持領先的地位，但天不從人願，在大約36公里處，他開始感覺腹中一陣翻滾，要奮力往前走，但是又得忍住腹痛，此時的迪尼茲看起來萬分痛苦，不過還是守不了那個最後的關卡，褐色液體不斷從他的短褲流了下來，中途他也邊走邊拿海棉沾水將穢物擦去，甚至還因為疼痛難忍而倒地，不過他還是勉力爬起來重回賽道將後續賽程完成，然後由大會工作人員將他緊急送醫急救。

因為這場意外，讓迪尼茲奪牌無望，不過他仍不願放棄，以海綿簡單沖洗後重新起身，將剩下的14公里走完，最後他以3小時46分43秒完成賽事，排名第八。

強忍身體劇烈不適繼續奮戰，迪尼茲永不放棄的精神感動了全場觀眾，儘管無緣獎牌，他的精神已經為里約奧運寫下了歷史。

該場賽事金牌則是由斯洛伐克選手馬捷·托赫 (Matej Toth) 以3小時40分58秒獲得，成為該國史上第一面奧運金牌，這紀錄也永垂青史。

上屆金牌得主，澳洲選手傑瑞·塔倫特 (Jared Tallent) 雖然走出3小時41分16秒的賽季最佳成績，不過不敵托赫拿下銀牌。這位競走名將除了2012倫敦奧運50公里競走金牌，還曾獲得2008北京奧運50K競走銀牌與20K競走銅牌，連三屆參加奧運獲得四面獎牌，也是極為耀眼的成就。