咖啡因是運動員常用的運動營養增補劑,然而早期對咖啡因的研究多著重在跑步等有氧耐力表現上,那麼在需要維持高爆發力表現的籃球、足球、網球運動員上是否見效?國立臺灣師範大學運動競技學系研究團隊證實:運動前1小時補充1-2杯黑咖啡,有助提升無氧性爆發耐力、讓球場上的運動表現更好!該研究結果已發表於國際期刊《歐洲應用生理學期刊》。
以往研究已知,咖啡因提升有氧耐力表現,與刺激心臟功能、增加血液循環、增進脂肪使用效率、節省肝醣使用等作用有關。由於咖啡因也具有促進腎上腺素分泌、刺激中樞神經系統、降低疼痛感、增加肌漿網釋出鈣離子而增加肌肉收縮力量等作用,近期的研究轉向了高強度無氧運動表現的相關議題上。
對於需要高強度間歇衝刺能力的球類運動員,例如籃球、足球、網球等,除了需要具備高度的爆發力與無氧能力,還需要持續維持高爆發力表現的無氧性爆發耐力,例如在爭奪籃板球時,連續跳躍的高度都能維持與第一跳相同的能力。
國立臺灣師範大學運動競技學系鄭景峰教授的研究團隊,成員包括國立中山大學通識教育中心李佳倫教授、國立臺灣師範大學運動競技學系石明宗教授等,在國際期刊《European Journal of Applied Physiology》(歐洲應用生理學期刊)發表的研究中指出,讓國內大專甲一級的籃球選手,在運動前1小時攝取每公斤體重6毫克的咖啡因,有助於促進無氧作功能力(約+11%),並能延緩高強度運動時功率輸出的下滑情況。
同時該研究也發現,咖啡因可以降低運動前的鉀離子濃度,這可能與延緩隨後高強度運動時的疲勞有關。研究團隊在之前發表的另一篇研究中也發現,大專甲組運動員在運動前攝取咖啡因,亦有助改善高強度間歇衝刺的運動表現。也就是說,對於需要停-走(stop-and-go)模式的球類運動員,運動前攝取咖啡因,將有助於改善球場上的間歇衝刺表現與無氧性爆發耐力。
至於多少攝取量能讓咖啡因有效促進運動表現?目前多數研究支持每公斤體重應攝取3-6毫克。市售的中杯美式咖啡,1杯約含150毫克(101-200毫克)的咖啡因,因此,對於體重70公斤的休閒性運動員而言,建議可在運動或比賽前1小時喝1-2杯。
除此之外,鄭景峰教授研究團隊在先前發表的研究中也發現,攝取咖啡因時若搭配醣類補充,不會更進一步地改善間歇衝刺的運動表現,甚至會增加身體的分解代謝作用,而不利於身體產生能源以供給運動所需。因此,建議運動前應該喝不加糖的黑咖啡,才能有效促進隨後的運動表現。
長久以來,咖啡因被視為是一種利尿劑,會導致脫水。不過,相較於運動所引起的水分流失量,咖啡因造成的影響並不如想像中嚴重。值得注意的是,由於咖啡因會活化交感神經系統、促進腎上腺素的分泌,進而增加運動時血乳酸濃度的上升。當血乳酸濃度過高(> 8 mmol/L)時,可能會影響執行運動技術的品質。
因此,研究人員建議,如果想透過咖啡因促進運動表現,可在例行的運動訓練課程先嘗試,以取得個人的最佳有效劑量資訊,降低運動技術執行上的影響。另一方面,若對於咖啡因有敏感反應者,例如喝咖啡會出現焦慮、失眠、心悸等症狀,建議不要喝,以避免不適症狀影響了運動表現。
資料來源/國立臺灣師範大學
責任編輯/Dama
站在小巨蛋球場上再次高舉HBL總冠軍獎盃,一掃去年連霸失利的陰霾,高國豪以全場最高的38分10籃板帶領球隊三年內拿下兩屆HBL冠軍,更以兩座最有價值球員榮耀稱霸臺灣高中籃球員的夢想舞台。
在決賽激情退去後,高國豪的下一步將跨出他的舒適圈,前往世界的另一端,挑戰更高、更強的籃球殿堂,高國豪:「寧願嘗試失敗,也不要原地踏步,有機會當然要去美國挑戰。」看過他在場上所展現的天賦以及球技,幾乎沒有人會質疑高國豪的決定,目標放眼美國已經是臺灣菁英球員的普遍夢想,而他們所踏上的征途,是十幾年前學長勇敢開拓出的逐夢之路。
同樣曾身披松山高中綠色戰袍、「臺灣飛人」陳信安是臺灣首位踏上美國職業聯盟球場的球員,回憶起前往美國的初衷,陳信安說: 「所有的運動員的目標只有一個,就是要不斷進步、努力變得更好。」雖然時空背景相差了近20年,但陳信安與高國豪對於籃球的態度明確一致-到更寬闊的世界挑戰自我,「這個我來」!
20年前,當時還是高中生的陳信安為了在更高強度的環境下讓自己更快成長,他在課餘之際便已隨著社會組籃球隊一同訓練,付出比同齡球員更多努力的成果,便是以場上的全能身手錶現擠身當時全亞洲最強小前鋒之列;而高國豪則是在高中期間連續受邀參加Nike All Taiwan Camp、Nike All Asia Camp、以及Jordan Brand Classic、更成為臺灣第一位參加「籃球無疆界訓練營(Basketball Without Border)」 的球員,與來自世界各國的菁英球員共同接受職業選手等級的訓練,並體驗高水準競賽。
來自訓練精實的松山高中,陳信安與高國豪除了擁有傲人的籃球天分之外,在場上的精采表現更是由無數小時的苦練以及對籃球的熱情信念堆積而成,他們相信只有做好萬全準備,才能在關鍵時刻以「這個我來」的態度挺身而出,拿下勝利。
在HBL賽場上展現超齡純熟的籃球技巧跟場上智慧,高國豪已成為所有其他高中生球員的眼中的最強對手,除此之外,他也肩負了教練以及學長的期待與信任,回想起高一時在HBL決賽最後一節的關鍵三分球表現,高國豪說:「當時在場上沒有想太多,就是全力以赴,沒有因為自己是學弟而退縮。」
三年來高國豪在場上盡情享受全場萬名觀眾的歡呼,並將其化為自己場上奮戰的動力,但離開鎂光燈,場下的他知道自己還要變得更強才能完成夢想,各種籃球技術的苦練之外,更希望加強自己的防守技巧,讓自己變成更全面的球員。
看在學長陳信安眼裡,高國豪是個心理素質相當正面的學弟,對於他即將前往美國挑戰大學籃球,陳信安也以自己的經驗鼓勵高國豪要保持內心的初衷,全力奮戰。
陳信安:「對年輕球員來說,最重要的就是要訂立正確的目標方向,並學習如何去珍惜這些難得的機會,以謙虛積極的心態督促自己一直進步,如果未來有機會一定要不斷向上挑戰,因為機會是給準備好的人,當「這個我來」的時刻到了,就能抓住關鍵機會證明自己。」
即將於夏天畢業的高國豪,籃球之路將在太平洋的另一端展開,現在的他積極加強自己的英文能力,期望能更快融入未來的團隊,同時也持續精進自己的防守及籃球技術。高國豪知道自己的身材並不能算是頂尖,但是他並無絲毫畏懼,反而更有鬥志。
高國豪:「即使到了國外,我也不會因為身材或膚色而覺得自己矮人一截,我會更加專注、挑戰極限!」,高國豪清楚認真的宣告「這個我來」的決心。
Nike 將透過「這個我來」系列故事,分享臺灣籃壇黃金世代的經驗傳承以及新生代球員勇於挑戰的無懼精神,激勵更多熱愛籃球的年輕人走出舒適圈,以「這個我來」的態度面對生活以及球場上的所有挑戰。
資訊來源:Nike