街頭健身Street Workout對於台灣許多人來說都不會太過於陌生，尤其是在許多公園單槓場內都可以看到一群年輕人，他們運用如同體操選手般的動作在單槓、雙槓以及地板上，做出許多超乎常人的酷炫動作，也因為這些看似帥氣的動作，讓Street Workout快速在年輕人的世界裡發酵中！

誤打誤撞進入這個領域

這次編輯部採訪的是才年僅22歲左右的街頭健身比賽常勝軍林立新，本人看起來十分壯碩又充滿沉穩氣息的他，六年前卻是誤打誤撞的進入街頭健身這個領域。2011年底當時正在就讀高中的他，讀的不是體育相關科系，卻是選擇跟運動方面完全毫無關聯的餐飲，甚至，沒有參與任何跟運動相關的社團。

那當初，為何會接觸到街頭健身這塊領域？林立新表示：這真的完全是「無心插柳」出來的結果！原來，在高中時期的他與班上一位同學十分有話聊，而這位同學突然有一天問他：林立新反正你平常也沒事做，要不要跟我一起來玩跑酷啊？在當時完全沒有任何運動觀念與習慣的他，就莫名的跟著同學一起參加一個跑酷團的練習聚會，在某一次的團練休息時，看到有人在玩人體國旗與前水平這些他看都沒看過的超酷動作，在當時的他覺得能做出這些動作的人真的十分厲害，但要如何才可以練這些動作呢？
 

這些充滿視覺衝擊與力量的動作，立即激發起才高中的林立新，他便開始瘋狂的在網路上查詢這些動作的名稱與影片，在查詢影片及資料過程中才知道原來這些很酷很炫的動作，在國外有個名稱叫做Street Workout街頭健身，他也從那個時候才開始一頭栽進街頭健身這塊領域。
 

首次比賽敗北讓我獲得更多

「2013年第一次參加台灣街頭健身比賽就讓我嚐到敗北的滋味！」林立新表示，當初的自己在亂練不到一年的時間就很大膽的去報名參加，在台灣大學所舉辦的2013 街頭健身世界盃台灣台北站的比賽，想當然是沒有獲得任何的名次，當時的第一名是法國Kevin Soler選手及台灣的丁俊賢選手，當下雖然沒有獲得名次但卻認識許多的同好與吸取比賽的經驗，然而在比賽敗北之後的日子，自己依然是看著網路上國外的影片及查詢許多資料來做為自主練習的方向，另外，還特別去加強體能與動作上的訓練，緊接著在隔年的街頭健身世界盃台灣台北站的比賽上就獲得第一名，這對於練習大約兩年時間的我來說，在自信度上更是打入了一股強心針外，也是我想繼續練下去的動力！

選定自己要練習的方向

在接觸街頭健身比賽之後，林立新開始知道街頭健身主要有分為靜態力量與動態花式這兩大塊方像，靜態力量看起來簡單但卻是需要用到身體的肌肉群很多，而動態花式動作主要強調的是身體要柔軟以及膽量要夠大，因為需要在槓子之間拋來拋去，所以動態花式就會需要很大的身體控制力道。了解了這兩大塊之間的差異性之後，他選定了以靜態力量為主再搭配一些動態花式為輔，來作為他最主要訓練的方向與目標。

因此，他開始進入健身房了解需要訓練什麼部位的大小肌群，才能去完成這樣一個動作以及如何讓身體力量更大更強壯！林立新感慨的說：「我們沒有非常專業的師傅或是街頭教練來帶我們，所以這些年來我都是在不斷的摸索與受傷中渡過。」所以，這幾年我開始吸收專業知識及積極參與國外比賽及擔任賽事評審，為的就是有一天可以有能力培養對街頭健身這個領域有興趣的人，並將我的訓練與賽事經驗傳承下去，這樣能避免他們在摸索期間浪費時間與受傷。

台灣與國外街頭健身選手的差異

在訪談的過程中，林立新一直不斷翻找他手機裡以前的照片，就是要讓我們看看六年前的他與現在的他在外型上差異有多大，當他拿出照片給大家看的時候，真的很難想像以前從不運動的他，根本瘦的跟一隻猴子一樣！而現在他不僅擁有媲美健美選手般的肌肉量與均衡的身型外，還是許多街頭健身比賽裡的常勝軍！

但講到台灣選手跟國外選手之間差距時，他竟然說：「我這個身型在國外選手裡面還算是非常小隻！」原來在國外有許多的街頭健身選手，在比賽時都是以靜態力量融合動態花式來做動作設計，尤其，以美國、俄羅斯、烏克蘭、荷蘭與西班牙這些比較早玩街頭健身的國家來說，它們的選手幾乎很多都又大隻又靈活，常常可看到身高180幾公分的選手，比賽時在槓與槓之間擺來擺去做出許多花式動作，而反觀台灣街頭健身的選手幾乎都做靜態力量，不然就是都做純動態花式動作，但幾乎都是以做靜態力量做動為主，很少有可以將這兩塊融合起來一起呈現的選手。

另外，與我們交流較多的香港街頭健身選手，在比賽動作的呈現上也跟台灣很類似，都是屬於動作十分壁壘分明的方式，但它們幾乎都是以動態的花式動作為主，這點恰恰與我們台灣選手相反，因此，你可以在很多影片或比賽場上看到，很多香港街頭健身的選手都會選擇在槓上擺來擺去，最常看到的就是槓上360旋轉、擺盪360旋轉及屈身上槓這些動態花式動作，這都是我們亞洲國家與歐美國家的選手在訓練上最大的差異性！

這條路還要繼續走下去

在訪談最後林立新也表示，街頭健身這項運動在台灣萌芽大約6-7年左右的時間，我們除了需要有更好的訓練環境與場所外，還要再搭配跟國外一樣的經驗豐富的專業教練與課程來做指導，相信這樣就能讓我們與國外選手之間的差距縮小許多，另外，也希望我自己未來能夠有機會為街頭健身運動作出更多的貢獻與推廣。因為，街頭健身它讓我找到人生的目標！

採訪、撰文／David
圖片攝影／鄧穎謙
 

只要有在健身的老司機都知道，深蹲是腿部肌群最常練的一種動作，它也是在健身中非常重要的動作之一，不但可以增加全身肌肉發展，還可以增強整體的力量與運動協調性，也因為在做深蹲的同時，身體有百分之七十的肌肉都會動用到，所以，如果你腿部訓練只想練一個動作，那就請選擇深蹲這個動作。但深蹲這個動作對我們到底有什麼好處？為何深蹲可以救台灣！

 1  促進全身肌肉生長

在人體全身肌肉的含量就屬腿部肌群最高，因此如果你想要增肌就不可以忽視，深蹲這個腿部訓練動作，再加上過去有研究顯示，通過硬舉、深蹲等必須使用大量腿部肌群的複合式動作，能影響睪固酮（androgen）的分泌，睪固酮的效用其中一項是合成代謝，它影響著人體肌肉與力量的增長效力，因此，想增肌變壯請多多深蹲。

 2  加強燃燒更多熱量

腿部訓練這個運動，絕對不單單只是股四頭肌、股二頭肌在運作而已，它還需要臀大肌的發力與身體核心的穩定，所以全身上下參與的肌群絕對不會是少數，簡單來說，當你做一個動作需要的肌肉越多，身體消耗的熱量也就越大，再加上運動後的「後燃效應」，讓你在休息的同時，也能持續維持較高熱量的消耗，所以想瘦身就請鎖定腿部訓練。

 3  修飾下半身體型

有很多人一聽到要練腿，就會說「我的腿已經很粗了」、「我腿跟竹竿一樣細」也要練？你先看看你自己所謂的粗腿，有很大多數都是脂肪囤積，當你持續練腿的狀態之下，除了肌肉量會獲得提升外，還能改善心肺功能加強血液循環，讓身體不易存積水份改善浮腫的現象。另外，腿細的的人也同樣要練，可藉著大腿肌肉的增加，讓整體圍度變大，同時獲得更加緊實的腿部線條，讓身材比例更佳的完美。

 4  更好的運動表現

前面有說到腿部是人體的大肌群，所以在你從事許多的運動項目，幾乎都會啟動到大肌群的作動，因此，可以透過腿部大肌群的訓練，讓下半身更加穩定，無論是深蹲、硬舉、握推、舉重都需要有穩定的肌群來做控制，甚至於日常生活中的行走、上下樓梯等，都會用到下肢與核心的肌肉力量，因此練腿可讓全身協調性更好。

 5  減少受傷風險

常常都會聽到「跑步膝蓋不舒服」、「爬樓梯沒力」、「打球扭到腳」、「騎單車會腰酸背痛」等，這些都有可能是腿部肌力的不足，所引起的代償效應或運動傷害，如果想要避免這些腿部肌力不足的風險，在日常生活或重量訓練課程裡，就要加入基本腿部的訓練，學習從下肢正確發力讓腿部肌肉成長，進而幫助整體的肌肉發展，讓面對劇烈運動的時候，肌肉有足夠的負荷能力。

 6  增強性能力

在健身界流傳著一句話「深蹲救台灣」，大家一定會想說深蹲跟救台灣有什麼關聯性，深蹲這個動作是練腿動作裡面數一數二的優秀，當我們在鍛鍊大腿周邊的肌肉群的同時，會刺激雄性激素－睪固酮的分泌之外，在深蹲的過程中還能有效的鍛鍊到臀大肌與腹部核心肌群，這對於在床上運動的穩定性與力度有著不小的幫助，另外，女孩們在做深蹲的時候，可以有效的讓臀部與腿部更加緊實，所以深蹲是增強魅力與性能力最天然的方式。

參考資料／BODY FOR LIFE、MEN’S FITNESS
責任編輯／David

熱愛健身的人士都知道蛋白質對於健身的重要性，增肌、修復肌肉的過程都需要攝取大量的蛋白質才有效益，除此之外，蛋白質還有增加飽足感的功能以有效幫助健身者減脂。一般都是透過肉類來攝取蛋白質，例如牛肉、雞肉、魚類等，但是這些不同的蛋白質來源對想要增肌者來說哪一種才是最有幫助的呢？

 1  雞肉

一般來說，需要在每天的食物中攝取10至14克的蛋白質，以便一周下來能夠增加1磅的肌肉。許多增肌的健身者在鍛鍊時，飲食方面都會搭配雞胸肉作為增肌減脂的餐點，因為雞胸肉除了低脂以外，最重要的是它富含了蛋白質。一塊3盎司或85公克的無皮雞胸肉含有29克蛋白質，超過相同大小的頂級牛肉、火雞肉或鮭魚。水煮雞肉是健身增肌者最常使用的烹煮方式，雞肉的豐富蛋白質含量與容易料理是主因，另外，它容易消化且能提高能量效率，使它成為最受歡迎的增肌食物。

不過，雞肉的含鐵量比較少，鐵是製造血紅素最必須的礦物質，當身體缺鐵時，訓練中會感到乏力並降低訓練效率，使肌肉增長困難。因此，需要搭配一些富含鐵質的食物例如豬肝、貝類或牡蠣等等比較好。

 2  牛肉

牛肉一直是許多從事重量訓練者所愛載的食物之一，因為牛肉含有許多有利於健身的元素，像是鋅、鎂，這些都是有助於蛋白質生成並促進肌肉生長、增強肌肉力量的礦物質，最重要的是它還可提高胰島素合成代謝的效率。

另外，牛肉中富含高比例以及高品質的蛋白質，一塊100公克的牛肉裡面蛋白質就含量高達20%，可為肌肉生成提供許多優質的蛋白質，而牛肉中所含的胺基酸更接近人體所需，容易被人體所吸收，牛肉中的肌酸含量也非常高，這對需要增長肌肉以及增強力量的人來說是非常重要，在增肌訓練的過程中還能讓肌肉堅持更久。健身者在訓練後所食用的肌酸粉也多半是由牛肉所製成。

 3  魚肉

魚類是單一蛋白質最好的來源，它富含omega-3多元不飽和脂肪酸以及蛋白質、維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，這些都能加速運動後回復以及降低肌肉蛋白質分解，還可以預防中風，同時有效降低血脂和血膽固醇，並改善心血管疾病跟降低人體的血壓。鮭魚是一種非常好的增肌來源，它可以幫助肌肉修復，並且它可以幫助抑制皮質醇，並將人體大多數吸收的葡萄糖進入肌肉，而不是轉化為脂肪。

但是由於海洋污染日益嚴重，許多魚類可能含有較高的有毒物質，例如汞元素。在工業廢水大量排放到海中的狀況下，現今許多海洋植物與水中的浮游生物都會含有汞，這些又會成為一些較小魚類的食物來源，因此食用浮游生物以及小魚的中大型魚類就會因此累積汞元素，因此在挑選魚類的時候也要特別注意一下是否污染含量較高，像是金槍魚就是較容易累積汞元素的魚類。

看了這麼多，到底哪種肉類才適合增肌者？這其實完全取決於個人的健身目標，追求增肌的你需要攝取牛肉來補充蛋白質，因為牛肉含有天然的肌酸能夠有助於你的增肌計劃，而追求減脂者的健身者，雞肉、魚肉是最佳選擇，因為這兩種肉類的脂肪含量較低，所以對於減脂者來說是非常好的食物，另外，請謹記每種食物都有一定成分的人體所需來源，需要均衡飲食不偏食，才能有效增及減脂並維持身體健康。

資料來源／built lean、LiveStrong、Muscle & Fitness
責任編輯／妞妞