是否常常心中都覺得：「為什麼我總是在節食，但是我總是無法瘦下去？」如果經常性克制食慾，搞到後來茶不思飯不想的，就是滿腦袋食物，你知道這也會讓荷爾蒙失調，影響瘦身與健身進程嗎？！

Cheat meal 讓你開心瘦

什麼是cheat meal欺騙餐？簡單來說，就是你渴望吃到的豪華大餐！可能高熱量，可能都是澱粉，可能是甜食，總之，你平時想吃又總是克制的，其實，你可以偶爾放心吃它們，還可能讓增肌減脂成效更好！你一定在想，這怎麼可能呢？！（那老子這些日子的辛苦都是白熬了嗎？！）

飲食控制初學者，一般會建議從每日攝取的總熱量去做飲食控制，攝取均衡營養；由於每多攝取7700大卡會增加一公斤體脂肪，所以吃到基礎代謝，又不超過自己加上生活活動量後的熱量，基本上會有成效的健康瘦。

但是，如果你跟我一樣，已經控制飲食很長一段時間，或是有更嚴格的減脂目標， 你會發現，光用熱量控制，很容易卡關，甚至隔一段時間後開始沒明顯成效！（好想放棄啊～～）

到底為什麼會這樣咧？因為你的身體很精密啊！我們的身體在運動鍛鍊中，會遇到卡關期，單一訓練方式將會讓進步速度變緩，也就是『身體適應性』，這時候需要變化鍛鍊方式與頻率，身體接受新的刺激，才可能突破瓶頸。飲食也是～當你維持一成不變的飲食，身體也會產生適應性，你想改變身形的目標就愈來愈遠了。

除了熱量是最基本的一個因素，你的「內分泌系統」， 影響會更大！譬如說長期低碳水飲食，你以為自己變瘦了，可能也真的瘦了，但是你沒想到內分泌的問題！醣類會刺激胰島素分泌，當胰島素分泌量減低，就會影響肌肉合成代謝，因為胰島素會幫助肌肉吸收氨基酸，若胰島素不足，蛋白質將難以被身體吸收。又例如長期吃低脂飲食，例如水煮餐，脂肪攝取不足，同樣也會影響賀爾蒙，因為脂肪組織也是內分泌細胞，與它息息相關的荷爾蒙可多了。

再來談談大腦對美食的渴望，當想吃吃不到，長期下來，其實這也是壓力的來源！將會讓壓力荷爾蒙（腎上腺皮質素）增加，長遠將造增體脂肪的堆積。

還有低熱量飲食，長期下來，可能導致你的飢餓素上升（更想大吃體，導致攝取過多食物，脂肪更容易儲存），瘦體素水平下降（無法抑制食慾與使用熱量轉換為活動能量能力下降，身體代謝力下滑，體脂肪容易堆積）， 所以一直努力地克制食慾， 不見得會有回收的喔！所以所謂的欺騙餐，一周一餐， 就可能讓身體免於以上的狀況：刺激代謝，保持荷爾蒙分泌水平；而且在吃了想吃的東西之後，壓力荷爾蒙下降，也將會幫助減脂更容易。（歡呼～十層鬆餅來吧！！！）除此之外，有什麼要注意的呢？

第一個重點：你日常還是要保持運動啊！
第二個重點：平時要還是要保持在有計劃的「均衡」飲食控制下！
第三個重點：欺騙餐頻率可不能太高 ，建議一周至多一餐！

最後，所謂的大餐也是要慎選啊！應該不會大餐全部都是奶油蛋糕吧！（不能都是人造食品啊……）！所以如果你們平常跟我一樣都是愛運動，對飲食很克制的人，就偶爾，放心的大吃吧！

關於筋肉媽媽現任
Fit Strong飛創國際專任證照講師
TPPPC孕產婦訓練/PS型體訓練專家認證
Fit Asia 台灣/中國講師
FEA台灣/中國講師
2016~2018 體育署運動企業認證合作講師
IFBB運動營養專家/康復專家講師
2017 /2018TANITA台灣區品牌代言人
IFBB業馀健體比基尼選手

認證
ACE-CPT美國運動協會個人體適能教練認證
IFBB國際健美總會康復專家導師證
IFBB國際健美總會運動營養專家導師證
ASP澳洲肌力表現學會肌肥大與減脂專家認證
FIT-TPPPC懷孕及產後婦女體適能訓練
FIT-FNS運動營養專家
FIT-GFIT系統化團體體適能專家
I.C.E.I整合性矯正運動
CKC壺鈴認證
BootCamp Lv1 + Lv2 國際認證

賽事成績
2016 Mr.Olympia 香港本地賽
比基尼形體163-分組冠軍 
2017全國總統盃健美錦標賽 女子形體163- 亞軍
2018香港健身健美邀請錦標賽 比基尼160- 亞軍

現在有許多的人都為了讓身材看起來很苗條，便會選擇穿上塑身衣褲、調整型內衣或者小一號的衣服，但這些穿衣方式很可能就在不知不覺中讓身體受寒了，舉例來說，當手指受傷時，若OK繃包紮得太緊，便會造成指尖變色發紫，所以當身體受到緊身衣物的壓迫時，類似的現像便會發生在身體的各個部位上。

然而，你是否穿著尺寸不合身的胸罩和緊繃的襯衫時，背部也會被胸罩勒出層層肥肉？還有是否脫掉衣服後，發現身上留下了內衣痕？當身體受到壓迫時，便容易造成血液循環變差、體寒或水腫等問題；尤其腰部(腹部)若被勒緊，就會讓腸道蠕動受阻，當腸內運化停滯進而導致便秘的發生。

改穿寬鬆的衣物讓身體好活動之外，能夠改善血液、促進淋巴循環，亦可期待養顏美容和瘦身效果；鞋子也是同樣道理，尺寸太小的鞋子會影響血液循環，萬事需要量力而為。另外，也提供4個在日常生活中就可溫暖腸道的好方法，讓你腸道順腸瘦身也更佳有效率！

４個讓腸道溫暖的方法

方式1.選擇一個好的肚圍

「肚圍」是使用起來超簡單卻效果卓越的保暖神器，只需要穿戴在身上，便能讓身體由內而外溫暖起來。人人都說「禦寒先讓有脖子的部位溫暖起來」，而「腰脖子」即腰部也包含在內，溫暖好身體掌管消化、吸收食物以及排泄廢物的這幾個重要器官，便可更有效增強其作用。人體腹腔裡有很多血管，因肚圍升溫的血液輸送到了全身上下，血液循環變好，全身也就跟著暖活起來了。體溫升高，代謝增加，也讓脂肪更容易燃燒，進而變成瘦體質。

肚圍是確實可以讓身體溫暖起來的抗寒好物。一直以來，日本人就為了「不讓肚子著涼」，每天晚上都會為孩子穿上肚圍，現在亦稱作「West warmer」或「body warmer」款式時尚可愛，內衣專賣店和網路上都有在販售，盡可能不分季節，除了洗澡以外的時間都穿一件在身上；若執行起來較困難的話，也可只挑睡覺時穿著。

方式2.正確使用暖暖包

很多人都認為「暖暖包」是寒冷冬天的必備單品，但在炎炎夏日冷氣開太強的地方，肚圍再加上暖暖包也能作為輕便的保暖物品。使用上不僅升溫快速且更具長效保暖效果，十分地優秀。若想溫暖體內器官，還可隔著肚圍將暖暖包貼於腹部和腰部兩側，讓溫度傳遍全身也無需擔心低溫燙傷。

驅寒的穴道主要集中於肚臍下約6至7公分處，故可將暖暖包貼於此處，腰部則可貼在位於骨盆中央的薦骨上，會使身體慢慢暖活起來。薦骨上有八個穴道，通向薦脊髓伸展出來的神經與內臟連接著，因此藉由溫暖這個部位讓神經活絡，便可促進血液循環。此外，只要使用肚圍或暖暖包溫暖好腹部，子宮和卵巢跟著暖活起來，亦有助於緩解生理痛或月事不順預防罹患婦人病。

3.嘗試熱水袋暖肚

「湯婆(熱水袋)」給人的第一印象就是睡覺時擺在腳邊的一個物品，其實除此之外，還有其他很多用途。不妨可以嘗試在做些簡單運動時，使用湯婆從肚子開始按摩腰部或其他部位，全身馬上就會暖活起來。最近的熱水袋是越來越多樣化，亦有各式各樣的大小。除了倒入熱水使用的款式之外，還有可直接用微波爐加熱的款式等種類繁多。將40度至50度的熱水裝入500毫升的寶特瓶使用，也是個不錯的方法呢。

4.DIY熱式貼布

傳統「熱式貼布」再次受到了關注。沒有低溫燙傷的疑慮，可放在腹部上使用，讓身體由內而外溫暖起來。最推薦給各位的是「蒟蒻熱貼布」，蒟蒻一經加熱轉身就成了熱式貼布，蒟蒻本身的成分會吸附體內老廢物質和毒素，兼具良好的排毒效果。還有加熱後不易散熱的「熱鹽貼布」也十分推薦。此外，驅寒保暖效果超級好的「生薑」熱敷也值得一試，將生薑磨成泥狀後裝入袋中，放到一鍋冷水一起加熱，待稍微降溫後，將毛巾放入薑水鍋中沾溼、擰乾後，即可熱敷腹部。

責任編輯／David

新陳代謝的常見定義就是幫助身體燃燒熱量嗎？這句話其實說得過於簡單，你的新陳代謝率包含了身體所有在協同工作的部分，例如基礎代謝與運動時的代謝，換句話說新陳代謝有許多複雜的任務，並受到體內的荷爾蒙、神經傳導物質和其它化學物質的影響，所以說新陳代謝變慢但基礎代謝不一定慢，可是基礎代謝變慢就會降低新陳代謝率喔！

你知道新陳代謝是指在你所有細胞中發生的一系列化學過程嗎？當你坐著看電視時、睡覺的時候或是白天坐在辦公室裡的時間，它都在進行著這一系列的化學反應，而你的大部分能量來自基礎或休息的新陳代謝，這是指發生在細胞中的保持人體能量的所有活動，根據估計你每天消耗的總能量有6~8成是來自於基礎代謝而不是身體的活動。那我們要如何來提升新陳代謝呢？以下有幾個建議，大家可以注意一下。
 

 建議  1 減少糖類的攝取

糖類是新陳代謝的頭號敵人，如果糖的攝入量過高胰腺分泌的胰島素可能會失調外，還會導致新陳代謝速度變緩慢，所以你要特別注意甜點、飲料、調料和醬汁中糖類的含量，盡量將糖類攝取目標量限制在每天25克（少於3茶匙）以下。

 建議  2 適當的攝入鐵質

可以幫助人體製造營養將氧氣輸送到細胞，並能有效幫助燃燒脂肪的鐵。它是人體必需的營養素也是保持最佳甲狀腺功能的必需物質，考慮在你的日常食物攝取或補充品中加入15-30毫克的鐵元素。

 建議  3 降低鹽的攝取量

鹽和糖一樣都會影響胰島素在你體內的作用，避免攝取過量最好的方式盡量食用新鮮的天然食物，例如肉類、雞肉、蔬菜和水果，還有開始學習閱讀食物標籤，一般來說食品標籤都會有鈉含量的數字，盡量將鈉攝入量限制在每天1500毫克以下。

 建議  4 進行間歇性斷食

這個就是很多健身人在執行的間歇性斷食法，你可以採取16:8或是20:4的方式來做執行，這也是一個促進新陳代謝的好方法，你只要針對自己的生活作息將16或20的禁食時間安排在睡眠較多的時間，這樣就不會去影響日常的作息，也順便可以讓身體去燃燒脂肪刺激人體的生長激素（HGH）分泌。

 建議  5 多飲用抹茶

為何要多喝抹茶而不是綠茶？因為抹茶是由整片綠茶碾磨而成，含有更多茶氨酸和咖啡因外，還有兒茶酚能增加對人體有益的膽固醇（HDL）活性化，並且抑制對人體不好的膽固醇活動，對於防止動脈硬化、心髒病・腦梗塞非常有效，特別是可以穩定血糖（保持胰島素平衡）的功能，再加上綠茶已被證明可以促進新陳代謝，而抹茶比綠茶纖維含量更高，所以大家可以多喝抹茶。

 建議  6 攝取維生素B

維生素B也作維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。維生素B是身體內新陳代謝必需的一環，每種維生素B都參與了關鍵的代謝反應，通常以輔酶的形式存在，它們是調節所有荷爾蒙途徑和神經傳導物質的關鍵微量營養素，也就是說，維生素B在體重和食慾調節、精力以及情緒等方面都發揮著重要的作用。

 建議  7 少量的攝入硒

硒跟鐵一樣都是人體必需的微量礦物質營養素，在動物組織中最常以甲硒胺酸（selenomethionine，簡稱SeMet）和硒半胱氨酸（selenocysteine，簡稱SeCys）的形態存在，硒在生理上的功能除了抗氧化外，還調控了甲狀腺的代謝和維他命C的氧化還原態，也曾被提出和抗癌相關的可能性，每日攝取量建議為400μg(微克)以下。

事實證明，文章開頭的失敗案例Kieffer經過3年中斷後重返賽場，她總是吃得營養豐盛，且隨時聽取身體飢餓的信號，她的體重增加6磅（2.7公斤）、脛骨傷害復原，去年她以2小時29分39秒取得紐約馬拉松比賽中美國女子第二名。她表示：「如果我在飢餓時補充一些健康食物，我似乎能做得更好。而現在我也重新發現了跑步的樂趣。」

資料來源／t-nation、draxe、維基百科
責任編輯／David