全球運動品牌 PUMA 近年來不只在運動領域累積專業口碑，同時在流行時尚潮流圈更佔有重要之席，多款與各領域知名設計師品牌聯手設計的重磅時尚單品，一直以來深受潮流名人們喜愛，堪稱運動時尚圈的風向指標，也成功將舞台從跑道、健身房帶到時尚伸展台。PUMA 今天宣布與全新合作夥伴美國滑板品牌 Volcom 及知名日本鞋商 Billy’s 聯手推出Clyde 復刻潮鞋，以吸睛豹紋與性格插圖設計打造風格強烈單品，將復古與潮流兩大元素交織融合，將於 10 月 20 日限量登台，重啟滑板時尚叱吒街頭潮流，引領復刻態度新主張。

近來街頭滑板文化再次崛起，更將納入 2020 年東京奧運正式比賽項目，完美翻轉、飆速競技等冒險動作更吸引許多年輕人嚮往挑戰。乘踏著滑板的致命魅力，PUMA 特別與美國極限運動品牌 Volcom 合作，從滑板文化中汲取設計靈感，打造期間限定街頭滑板潮流鞋款。PUMA x VOLCOM 聯名鞋款中，CLYDE RT x VOLCOM FOR BLS 靈感來自 90 年代 PUMA 復古「Remo Spot」豹紋設計，採用復古橡膠鞋頭（Ruber Toe）增強抓地力，絨面布料及奢華皮革包覆鞋面，鞋側的亮彩豹紋彎刀圖樣更成為該鞋款吸睛搶眼的設計焦點，混合了時尚叛逆與滑板運動兩大元素；而另一款 CLYDE x VOLCOM FOR BLS 採用街頭感十足的插圖滿版包覆，同樣以麂皮及皮革拼接呈現高質感，完美消弭了復古與現代的衝突，再現 PUMA Clyde 經典鞋履美學。

PUMA X VOLCOM 街頭滑板聯名潮鞋將在 10 月 20 日於 PUMA 指定門市開賣，重現滑板文化盛行年代，為 2020 東京盛事掀起滑板潮流新熱潮。

資料來源／PUMA
責任編輯／妞妞

近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。

得舒飲食是什麼？

「得舒飲食」（Dietary Approach to Stop Hypertension，DASH diet）是一種改善高血壓的飲食方法，也是唯一正式納入美國最新「高血壓教育計畫手冊」的飲食法。藉由多吃蔬菜水果、堅果與乳製品，補充身體所需的高鉀、高鎂、高鈣、膳食纖維與不飽合脂肪酸，進而達到改善高血壓的效果。

得舒飲食和地中海飲食差在哪？得舒飲食和地中海飲食皆強調蔬果、全穀類、白肉與健康油脂，不過仍有不同之處。前者強調攝取高鉀、高鈣、高鎂、高纖、低飽和脂肪和膽固醇，而後者更注重攝取取橄欖油、堅果類等好油，不論哪一種飲食法都對身體有好處。

得舒飲食好處

得舒飲食作為健康的飲食模式，不僅有助於改善高血壓，還有許多意想不到的好處。營養師李芷薇於個人部落格分享得舒飲食的優點，包括調降血壓、調節血脂、保護肝功能都是其好處。

調降血壓：DASH研究發現，高血壓患者連續8週進行得舒飲食，其降血壓效果相當於每天服用1顆降壓藥，平均可使收縮壓降低11.4毫米汞柱、舒張壓降低5.5毫米汞柱。

調節血脂：得舒飲食能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 控制高血糖：得舒飲食能讓胰島素較能發揮功效，進而調控血脂。

保護肝功能：得舒飲食可以降低發炎反應與改善肝功能指數。

保護大腦：得舒飲食有助於保護腦細胞並提升認知功能。

得舒飲食適合族群

得舒飲食最初是針對有高血壓的患者，目前也應用於心血管疾病患者、痛風患者、糖尿病及腎臟病患者。

《優活健康網》整理國際期刊研究，分享得舒飲食的「5大適合族群」，建議可以諮詢醫生或營養師，才能找到最適合的飲食法。

高血壓患者：根據美國國家心肺與血液研究所（National Heart, Lung, and Blood Institute，NHLBI ）的研究發現，得舒飲食有效降低血壓，並減少患心臟病的風險。

心血管疾病患者：根據《美國預防醫學期刊》（American Journal of Preventive Medicine）2019年的研究，研究人員對4000多名參與者進行13年的追蹤，結果發現得舒飲食有助預防75歲以下參與者的心臟衰竭。

痛風患者：得舒飲食可以降低高尿酸血症的人體內尿酸濃度。由於痛風患者通常也患有高血壓和其他心血管疾病，得舒飲食是改善所有這些疾病的最佳選擇。

糖尿病患者：根據《糖尿病光譜》（Diabetes Spectrum）的2017年研究指出，得舒飲食可預防糖尿病的發展。

腎臟病患者：根據《美國腎臟病雜誌》（American Journal of Kidney Diseases）2016年的研究，得舒飲食可以預防腎臟病。

得舒飲食5大原則

相較於其他飲食法來說，得舒飲食的原則十分簡單，主要為多攝取蔬果、全穀類以及低脂的雞肉、海鮮與堅果等等，並且避免攝取過量的紅肉、高含糖飲料與高脂肪的油炸食物。

《優活健康網》整理得舒飲食5原則，只要長期堅持就會有效果：

選擇全穀根莖類：主食建議選擇全穀根莖類，而且至少三分之二以上選用未精製、含麩皮的全穀類，或以根莖類取代精製過的白飯。例如以地瓜粥、糙米飯、燕麥飯、小麥土司、全麥饅頭取代白飯及白麵製品。

天天5＋5蔬果：每天增加蔬菜、水果的攝取，並選用含鉀豐富的蔬果種類。含鉀豐富的蔬菜如莧菜、菠菜、空心菜、茼蒿、韭菜、金針菇、竹筍等；含鉀豐富的水果如桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等。

多喝低脂乳：飲食多攝取低脂或脫脂乳類及乳製品，每天攝取2杯的低脂或脫脂乳品，可於三餐或點心時選用。

紅肉換白肉：避免食用紅肉，並以豆製品與去皮的白肉取代紅肉，而且注意一天不要吃超過半個蛋。白肉包含魚肉、雞、鴨、鵝等以家禽類為主的種類；紅肉包含豬、牛、羊肉等家畜類及內臟類。

吃堅果用好油：每天吃一小匙的堅果，堅果類食品包括花生粒、芝麻、核桃仁、腰果、松子、 杏仁等；烹調選用各式好油，例如橄欖油、芥花油、沙拉油、葵花油等，搭配使用川燙、涼拌、清蒸、紅燒、滷的烹調法。

得舒飲食食譜

想嘗試得舒飲食卻不知道怎麼開始？可以從多吃蔬菜、水果、魚肉、雞肉和堅果開始，若覺得外食過於油膩，也可以自行在家料理。《優活健康網》整理得舒飲食食譜「香煎嫩雞溫沙拉」，簡單幾步驟就可以完成。

【香煎嫩雞溫沙拉】

食材：雞胸肉120公克、南瓜四分之一個、紫地瓜2個、蘿蔓心80公克、紅捲生菜40公克、芝麻葉10公克、紅黃甜椒各三分之一個、小黃瓜1根、小蕃茄12個、金黃奇異果1個、核桃2大匙、起司塊90公克

醃料：橄欖油1茶匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、蒜片1大匙

酒醋芥末籽醬醬料：橄欖油2茶匙、紅酒醋2茶匙、蜂蜜二分之一茶匙、芥末籽醬2茶匙、蒜末1茶匙

作法：

將南瓜切塊，與紫地瓜放入烤箱烤15分鐘。 雞胸肉加入鹽巴、橄欖油、胡椒粉拌勻，靜置15分鐘。

取平底鍋加入橄欖油、蒜片、雞胸肉，大火煎至兩面呈白色後蓋上蓋子，以小火燜熟。 小黃瓜切塊、小蕃茄對半切、紅黃甜椒切塊、奇異果去皮切片、地瓜去皮切塊。

依照自己的喜好及配色來擺盤，將核果剝碎撒在最上面，並淋上醬料即完成。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：得舒飲食怎麼吃？得舒飲食有哪些好處？搞懂「5大原則」輕鬆降血壓

 

2017年臺北世大運澳洲代表團此次陣容龐大，光是參賽選手就多達186位、參與16項運動項目，總計300多人，創下澳洲參與世大運最多選手紀錄。澳洲代表團成員認為，參賽目標不在於拿多少獎牌，而是透過比賽經驗，學生選手可以從中學習，在個人領域裡精進，才是最大的參賽重點。

目前澳洲代表團已拿下3金2銀2銅，今天記者會邀請此次囊括100公尺、200公尺游泳仰式金牌選手惠特爾（Sian Whittaker）、男子十項全能金牌選手克蘭斯頓（Kyle Cranston）、10公尺跳台銀牌選手歐布萊恩（Brtittany O’Brien）以及曾參與里約奧運的桌球好手胡海明，談此次參賽心得。

澳洲代表團在上屆光州世大運拿下4金、3銀、12銅，以總排名第15名作結，這次包括胡海明、歐布萊恩等人都參與過里約奧運，實力雄厚。

連兩屆參與世大運的克蘭斯頓，上屆在十項全能項目失利、無法得牌，此次一舉奪金，他說，上屆光州世大運是非常好的經驗，比賽就是如此，臨場表現有好有壞，從上次失敗經驗中再改進，一直持續努力至今，很高興此次能有好成績。

談到此次臺北世大運，選手們都給予高度評價，但希望交通接駁方面可以再改進。克蘭斯頓說，與光州世大運相比，覺得此次選手村到場館的移動規劃，若能再改進會更好；胡海明也認為，可能是因為同時要搭乘的選手很多，接駁到場館的交通車常常得等上半小時到40分鐘，但這部分若能事先規劃就不會有太大問題。

昨天剛結束個人賽事的惠特爾談到此次位於國立體育大學的游泳場地，她笑說，其實游了幾次才發現是臨時搭建的場地，「後來才知道原來之前是籃球館，一開始都沒發現，我覺得游泳場地非常棒。」

在適應台灣天氣部分，來自雪梨的克蘭斯頓說，這裏天氣真的非常炎熱，所以自己事先做好防曬、遮陽的措施，比賽中並未受到影響。

來自墨爾本的胡海明則笑說，墨爾本冬天非常冷，「來之前就知道台北天氣會很熱，幸好桌球是在室內比賽，有空調冷氣不成問題，在戶外的項目可能比較難過。」

除了比賽之外，澳洲選手們也希望能趁這次機會，好好逛逛台北，惠特爾預計今晚會和隊友們一起去逛夜市，嚐嚐著名的台灣美食；克蘭斯頓則說，已經去過台北101，希望剩下這幾天有機會去其他景點走走，留下更多回憶。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu