根據報導，台灣一年丟棄超過7萬公噸舊衣，平均每分鐘丟438件；中國禁止從其他國家輸入舊衣服，2019年起部份非洲國家也將拒收舊衣；無處可去的舊衣將成為另一波環境負擔。

以維修取代購買

來自北歐、重視環保的瑞典百年戶外品牌Haglöfs，為了創造一條永續經營的發展道路，致力將「以維修取代購買」的理念灌注到商品研發，並於Eco Proof防水外套上實踐，許多小零件，例如：拉鍊、鈕扣，採用容易更換的設計、利用剪裁結構裁片設計達到防水功能，不減戶外機能，可延長外套的使用壽命，還能降低廢棄衣物造成的環境負擔；而且100％不含氟碳化合物(fluorocarbon free)防潑水塗層、採用52%環保再生聚酯纖維製造，榮獲符合環保、健康、安全規範的歐盟bluesign®藍標認證。

Haglöfs Eco Proof外套不僅防風、防水(>20,000 mm)、透濕(>15,000 g/m²/24h)等機能俱全，可滿足戶外活動抵禦氣候的需求，簡潔時尚的外觀亦適合於日常都會生活中穿著。

德國ISPO最佳設計大獎

Haglöfs的 Eco Proof防水外套，以創新「Repairable」永續設計概念，將戶外服飾較常損耗的零件，採用易於維修、而不影響機能的設計，驚艷2018德國ISPO戶外用品展，榮獲「都會系列三層式防水外套」的最佳設計大獎。產品設計符合推動5R綠色生活概念－Repair、Reuse、Refuse、Recycle、Recovery，讓戶外服飾不只可以做到環境永續，也能夠成為你一輩子的朋友。

關於Haglöfs
Haglöfs發源於1914年北歐瑞典”斯堪地那維亞”，是古代維京人的故鄉，其嚴峻地理及氣候環境，成就Haglöfs淬鍊出機能與工藝兼俱的戶外裝備。被暱稱為「火柴棒」的Haglöfs，重視環境永續發展、提倡Less is more生活哲學，在產品設計上積極符合歐盟「bluesign®藍標」認證，打造高性能且環保、健康及安全的綠色裝備。當你步出家門的那一刻，就置身於戶外之中，Haglöf s產品的每一個細節，都是為了讓你的戶外休旅、城市生活更愉快所設計。

資料來源／星裕國際  
責任編輯／David

近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。

得舒飲食是什麼？

「得舒飲食」（Dietary Approach to Stop Hypertension，DASH diet）是一種改善高血壓的飲食方法，也是唯一正式納入美國最新「高血壓教育計畫手冊」的飲食法。藉由多吃蔬菜水果、堅果與乳製品，補充身體所需的高鉀、高鎂、高鈣、膳食纖維與不飽合脂肪酸，進而達到改善高血壓的效果。

得舒飲食和地中海飲食差在哪？得舒飲食和地中海飲食皆強調蔬果、全穀類、白肉與健康油脂，不過仍有不同之處。前者強調攝取高鉀、高鈣、高鎂、高纖、低飽和脂肪和膽固醇，而後者更注重攝取取橄欖油、堅果類等好油，不論哪一種飲食法都對身體有好處。

得舒飲食好處

得舒飲食作為健康的飲食模式，不僅有助於改善高血壓，還有許多意想不到的好處。營養師李芷薇於個人部落格分享得舒飲食的優點，包括調降血壓、調節血脂、保護肝功能都是其好處。

調降血壓：DASH研究發現，高血壓患者連續8週進行得舒飲食，其降血壓效果相當於每天服用1顆降壓藥，平均可使收縮壓降低11.4毫米汞柱、舒張壓降低5.5毫米汞柱。

調節血脂：得舒飲食能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 控制高血糖：得舒飲食能讓胰島素較能發揮功效，進而調控血脂。

保護肝功能：得舒飲食可以降低發炎反應與改善肝功能指數。

保護大腦：得舒飲食有助於保護腦細胞並提升認知功能。

得舒飲食適合族群

得舒飲食最初是針對有高血壓的患者，目前也應用於心血管疾病患者、痛風患者、糖尿病及腎臟病患者。

《優活健康網》整理國際期刊研究，分享得舒飲食的「5大適合族群」，建議可以諮詢醫生或營養師，才能找到最適合的飲食法。

高血壓患者：根據美國國家心肺與血液研究所（National Heart, Lung, and Blood Institute，NHLBI ）的研究發現，得舒飲食有效降低血壓，並減少患心臟病的風險。

心血管疾病患者：根據《美國預防醫學期刊》（American Journal of Preventive Medicine）2019年的研究，研究人員對4000多名參與者進行13年的追蹤，結果發現得舒飲食有助預防75歲以下參與者的心臟衰竭。

痛風患者：得舒飲食可以降低高尿酸血症的人體內尿酸濃度。由於痛風患者通常也患有高血壓和其他心血管疾病，得舒飲食是改善所有這些疾病的最佳選擇。

糖尿病患者：根據《糖尿病光譜》（Diabetes Spectrum）的2017年研究指出，得舒飲食可預防糖尿病的發展。

腎臟病患者：根據《美國腎臟病雜誌》（American Journal of Kidney Diseases）2016年的研究，得舒飲食可以預防腎臟病。

得舒飲食5大原則

相較於其他飲食法來說，得舒飲食的原則十分簡單，主要為多攝取蔬果、全穀類以及低脂的雞肉、海鮮與堅果等等，並且避免攝取過量的紅肉、高含糖飲料與高脂肪的油炸食物。

《優活健康網》整理得舒飲食5原則，只要長期堅持就會有效果：

選擇全穀根莖類：主食建議選擇全穀根莖類，而且至少三分之二以上選用未精製、含麩皮的全穀類，或以根莖類取代精製過的白飯。例如以地瓜粥、糙米飯、燕麥飯、小麥土司、全麥饅頭取代白飯及白麵製品。

天天5＋5蔬果：每天增加蔬菜、水果的攝取，並選用含鉀豐富的蔬果種類。含鉀豐富的蔬菜如莧菜、菠菜、空心菜、茼蒿、韭菜、金針菇、竹筍等；含鉀豐富的水果如桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等。

多喝低脂乳：飲食多攝取低脂或脫脂乳類及乳製品，每天攝取2杯的低脂或脫脂乳品，可於三餐或點心時選用。

紅肉換白肉：避免食用紅肉，並以豆製品與去皮的白肉取代紅肉，而且注意一天不要吃超過半個蛋。白肉包含魚肉、雞、鴨、鵝等以家禽類為主的種類；紅肉包含豬、牛、羊肉等家畜類及內臟類。

吃堅果用好油：每天吃一小匙的堅果，堅果類食品包括花生粒、芝麻、核桃仁、腰果、松子、 杏仁等；烹調選用各式好油，例如橄欖油、芥花油、沙拉油、葵花油等，搭配使用川燙、涼拌、清蒸、紅燒、滷的烹調法。

得舒飲食食譜

想嘗試得舒飲食卻不知道怎麼開始？可以從多吃蔬菜、水果、魚肉、雞肉和堅果開始，若覺得外食過於油膩，也可以自行在家料理。《優活健康網》整理得舒飲食食譜「香煎嫩雞溫沙拉」，簡單幾步驟就可以完成。

【香煎嫩雞溫沙拉】

食材：雞胸肉120公克、南瓜四分之一個、紫地瓜2個、蘿蔓心80公克、紅捲生菜40公克、芝麻葉10公克、紅黃甜椒各三分之一個、小黃瓜1根、小蕃茄12個、金黃奇異果1個、核桃2大匙、起司塊90公克

醃料：橄欖油1茶匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、蒜片1大匙

酒醋芥末籽醬醬料：橄欖油2茶匙、紅酒醋2茶匙、蜂蜜二分之一茶匙、芥末籽醬2茶匙、蒜末1茶匙

作法：

將南瓜切塊，與紫地瓜放入烤箱烤15分鐘。 雞胸肉加入鹽巴、橄欖油、胡椒粉拌勻，靜置15分鐘。

取平底鍋加入橄欖油、蒜片、雞胸肉，大火煎至兩面呈白色後蓋上蓋子，以小火燜熟。 小黃瓜切塊、小蕃茄對半切、紅黃甜椒切塊、奇異果去皮切片、地瓜去皮切塊。

依照自己的喜好及配色來擺盤，將核果剝碎撒在最上面，並淋上醬料即完成。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：得舒飲食怎麼吃？得舒飲食有哪些好處？搞懂「5大原則」輕鬆降血壓

 

由臺北市政府體育局主辦，全臺灣規模最大極限運動賽事，「臺北市極限運動大賽」將於2024年10月26日至27日在臺北市極限運動訓練中心（WAYPOINT南港極限場）盛大開賽！比賽項目分為滑板、極限單車及極限直排輪三大項目，吸引了來自香港、美國、巴西、日本、泰國及臺灣等6個國家、共計150位選手參賽，為觀眾帶來無比精采的比賽畫面及視覺震撼。

各路好手齊聚一堂

今年賽事涵蓋年齡層廣泛，參賽者年齡從最小5歲至最年長50歲不等，各路好手齊聚一堂，角逐冠軍榮譽。參賽選手中受人關注的有來自泰國BMX極限單車冠軍Rungrueang Phamee以及我國BMX極限單車國手鄭喬鴻，以及新生代年輕選手也不容小覷，BMX國手高瑞駿、黃宥霖，滑板好手藍元稚、兄妹檔姜承叡、姜淳雅及來自泰國的Prachaya Panyavuttivit都來勢洶洶，即將與其他國內外好手一同爭奪最高榮耀。

賽事分為兩天舉辦

賽事首日（10月26日，週六）將自上午9時至下午6時展開，會進行兒童組、新人組賽事，以及選手組的初賽。第二天（10月27日，週日）則為焦點決賽日，上午9時開場，下午4時結束，選手組將進行激烈的決賽。歡迎所有極限運動愛好者及有興趣的民眾蒞臨觀賽，為選手加油助陣，感受現場緊張刺激的氛圍。

頂尖選手三項技術表演

今年大會特別安排臺灣頂尖選手進行滑板、極限單車及極限直排輪三大項目的技術表演，讓觀眾近距離感受極限運動的巔峰魅力。無論是驚險的特技動作，還是流暢的高難度表演，必定震撼全場。同時，現場將有DJ的現場演出，讓比賽氛圍更加熱鬧。運動與街頭文化的結合，讓現場高潮迭起，讓觀眾沉浸在極限運動的魅力中。

臺北市政府體育局長期推動極限運動發展，並積極創建友善的運動環境，以滿足各類運動愛好者的需求。今年滑板和極限單車在巴黎奧運中大放異彩，展現了世界對極限運動的關注，臺北市極限運動大賽為我國選手提供了寶貴的實戰機會，期望能夠提升國內運動員的競技實力，並讓更多市民體驗到極限運動的獨特魅力，也期待未來有更多的潛力選手通過這一平台走向國際舞臺！

資料提供／WayPoint鐵人工廠

責任編輯／林彥甫