健身初學者們光看到「肌力訓練」這四個字就感覺到累了嗎？所謂的「肌力」是指肌肉克服或抵抗阻力，最大努力收縮產生的張力，也就是說某個作用肌群可產生的最大力量，也就是俗稱的重量訓練，一般來說我們可以透過1RM(RM是指最大反覆的意思)的測驗來找出某個肌群的最大力量。想要擁有完美又結實的身型與體態，就必須採取肌力訓練讓肌肉增長同時減少體脂肪，但對於一般人來說，肌力訓練通常都會產生下列3種迷思，身為健身初學者的你一定要先來了解一下。

 迷思  1 低強度運動能否有效減掉體脂肪
根據世界衛生組織(WHO)的建議，成年人每週至少要有150分鐘的中等強度或75分鐘的高強度運動。所謂運動强度是指身體活動消耗能量的速率，簡單來說就是作某項活動的費力程度來做區分，在運動醫學裡通常使用代謝當量(Metabolic Equivalent簡稱MET)來代表運動的強度，1 MET也被定義為每公斤體重每分鐘消耗3.5毫升氧氣，大概相當於1個人在安靜狀態下坐著，沒有任何活動時，每分鐘氧氣消耗量。

 迷思  2 訓練次數越多對於增肌越有幫助
因該有很多人認為次數要做的越多對於肌肉的成長越有幫助吧！其實，當一個動作進行得次數越多時，就會將原本要訓練肌力的動作變成訓練肌耐力，反而，無法有效的刺激肌肉成長，通常只要一個動作可以重複做到15-20RM的重量時，就代表你正在進行肌耐力的訓練，這個時候你可以放慢向心與離心的速度或增加重量提高負荷，讓每組動作做8-12下並仔細感受肌肉的收縮，這樣就能讓效果提升。

 迷思  3 運動只要有流汗就代表示有效訓練
有很多人都會認為有流汗就代表有運動到，這種身體有動就可以的思考邏輯，是完全錯誤的方式。比流汗還要重要的是訓練的方式與正確姿勢。例如有很多人認為啞鈴二頭肌彎舉，不就是將啞鈴用手臂舉起就可以？其實，二頭肌的訓練必須要透過變換手肘的位置，來調整張力分佈於兩個投肌肉上的比例，而不是將啞鈴舉起這麼簡單的動作，因此，有流汗跟正確的動作刺激肌肉是不相等，雖然，運動完滿身大汗會讓人充滿好像有運動的成就感，但卻無法有效的達到訓練效果。

資料來源／barbend、mensjournal
責任編輯／David

身為一位知名的健身YouTuber難道就不能拍拍教學影片上傳就好？幹嘛一定要上台去參加健體比賽而且一路要比到年底！以上這句話是運星編輯部在採訪PEETA葛格之前最大的疑問。對於這位健身圈的網路紅人，相信只要稍微有接觸過健身訓練或對於飲食控制有興趣的人，一定都有在YOUTUBE上看過「營養健身葛格PEETA」的影片，然而，目前已經擁有超過50萬訂閱戶的PEETA，在4年前以飲食營養教學搭配健身訓練的影片開始，讓當時在台灣所有想透過運動及飲食進行瘦身的人都認識了他。為了解決以上這個重大的問號，這次運星編輯部將特地獨家專訪PEETA，聊聊為何不好好只當個健身YouTuber就好？

由飲食開起一場健身路程

以前的PEETA體重曾經高達110公斤，然而，少吃多動的傳統瘦身觀念對他來說其實一直都沒有什麼效果，因此，他從小就開始放棄瘦身減肥這件事情，反而逼著自己當一個快樂的胖子就好；直到有一天他發現自己不能在這樣胖下去，因此，他開始嘗試多吃肉與蔬菜並減少碳水化合物的攝取，這樣的飲食改變讓PEETA在18歲時成功的瘦到80公斤左右，到了之後他才知道這是所謂的「低醣」飲食法。

然而，瘦了大約有30公斤的他發現，瘦下來的自己因為肩太窄導致臉的比例過大，因此，他便開始計劃加入健身房想讓自己身型比例看起來可以更好，然而，在當時沒有任何的重訓觀念的他，只好自己亂練或花錢請健身教練來進行指導，對於自己這段在健身房的過程PEETA坦言，現在回過頭來才發現，當時教練所教的某些訓練動作根本是錯誤並且十分詭異。

直到進入了大學，PEETA選擇了跟營養相關的食品科系並加入學校的健身社團，回憶起當下，PEETA表示，當時在學生時期每天除了跟著大家一起訓練外，就是吃飯跟睡覺這兩件事，因此，當時的我在肌肉的成長速度上十分的驚人，加上雖然加入的是健身社團但大家練的方向都比較偏向健力這塊，這也是我以目前來說肌肉與肌力成長最快的時期。後來因為在學校持續有接觸到跟健身有關的課程，並且加上漸漸對於健身訓練這塊越來越有興趣，因此，畢業後回到台灣的我就去考取一些有關健身的證照，並開啟了健身教練的路。

克服想放棄健身的念頭

一般來說，許多人在重量訓練2-3年之後，因為沒有看到進步就會萌生放棄的想法，這件事情在PEETA身上也曾發生過。PEETA直言，其實這樣的過程我也有過，在健身2-3年之後心中就會開始產生了迷網，不知道自己到底在練什麼再加上訓練的成績也沒有大幅度進步，因此，就一直照著原本的訓練方式，讓每天的訓練就如同例行公事一般。然而，面對這樣的困境PEETA也根據過來人的經驗建議大家，可以嘗試轉換一種訓練方式（這也就是週期性訓練的重要性），就如同我在大學時期加入健力社之後，才開始進行多關節以及大重量的訓練，那個時候我才發現我的肌肉找到突破的缺口，讓整體的肌肉量獲得大幅度的提升。另外，在健身的過程中一定會遇到許多的困難，但要記著千萬不要先想著放棄，你必需要找出新的目標與方法並持續堅持下去，相信總會有突破困境的一天。

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PEETA葛格????????（@peeta.gege）分享的貼文 於 PST 2020 年 2月 月 17 日 上午 4:52 張貼

第一次的視覺震撼與衝擊力道

也許有許多的人都認為健身YouTuber不就是拍拍片就好，根本不會去參加比賽！然而，當我們聊起上台比賽這件事時，PEETA告訴我們在兩年前他剛畢業回到台灣，與朋友想說趁著能參加青少年組最後一次的機會上台去跟眾多健身同好教量一下。PEETA表示，之前在健身房自己訓練時看到的人總是那幾位，再加上認為自己的身材已經屬於超壯型的上台一定沒什麼問題，然而，殊不知到了比賽現場一看，才發現自己根本就像沒練一樣的身材，完全沒有辦法跟在場要上台的選手們相比。同時，也正因為有這樣一次的比賽經驗與視覺性的衝擊感，讓我自己重新檢視的訓練目標以及肌群弱點，逼的自己要更加勤奮的學習與訓練。

在今年他也為自己設下了一個「比到年底」的目標，PEETA表示，這次所設的目標是對於自己這兩年來的訓練成果總檢視，另外，我也想要看看自己對於自我管理這件事可以達到怎樣的程度，因為，只要是選擇參加比賽的當下我就必需要把自己當成一個預備參賽的選手來看待，除了加強訓練與控制飲食之外，我還要學習如何有效率管裡我的時間，才能讓原本所設定的目標獲得更好的成果。同時，我也必需要放棄掉許多的生活習慣，例如有朋友找吃飯、喝酒或唱歌時，我都必需要優先考量到隔日的訓練計劃與進度而果斷的拒絕他們，讓每天的身材與狀態維持到最好。

【延伸閱讀】素人健體選手于耀宗：比賽比的是你我內心強度與生活態度

讓心態重新歸零 建構更完整的自己

從今年2月開始決定參賽到第一場比賽，PEETA只花了短短的3個月就拿到了5月的第一場FIT MODEL賽事獎牌，因此，針對於備賽的訓練過程調整他又是如何準備？PEETA表示，在決定參加比賽並誇下海口要比到年底時，我就立刻去請教了戰車老師Scott教練該如何調整，因為畢竟比賽前的訓練跟我們日常一般的訓練不同，Scott教練當時給我的建議就是先訓練比動作時的姿勢，再從這些姿勢中找出弱點肌群來進行加強，訓練技巧方面就是先注重肌肉的感受度再去慢慢的增強肌力方面，這過程有點像是我們從新回到新手期的樣子，因此，我在二月開始加強的就是三角肌中後束、三頭外側、中胸外側以及背闊肌寬度，並讓訓練回到運用較輕的重量較多的次數，讓肌群的感受度以及肌肉神經的連結性變的更好為主，接著到4-5月準備比賽之前就開始推比較重的重量，並試著提升整體的總訓練量，讓一些平常比較弱的肌群獲得更大幅度的成長。這樣的方式等於是讓自己的心態與訓練方式重新歸零，同時，找尋出自己未曾注意的地方，並重新加強訓練讓整體變的更加強壯及完整。

【延伸閱讀】WNBF自然健體職業組世界冠軍在台灣

單調的備賽飲食讓身體更舒服

對於備賽的飲食準備PEETA坦言，雖然我自己是讀營養相關科系畢業，但之前的那些飲食觀念都是來自於書本及各種研究文獻資料，然而，這些營養學的知識都是為了讓人可以透過正確的飲食方法變得更加健康，所以，在針對備賽飲食準備上一直沒有太多的經驗值，也正因為這樣我特地去請教許多健美界的前輩及選手們，想看看他們都是如何準備賽季時的飲食，最後，我發現每位選手在吃的東西都不會有太多變化，首先，你必需要找到自己喜歡並適合腸胃的食物，在吃下去之後不會產生脹氣或消化不良的情形，然後每天每餐幾乎都吃一樣的東西，這除了可以更精準的計算熱量與營養素管理外，也是對自己身體適應與腸胃舒適最好的關鍵點。千萬要記得！你可以在訓練時運用不同的方式來刺激肌肉的成長，但對於腸胃我們必需以固定的食物來進行，這樣的方式會讓我們身體能更加健康外，還能在心情上更愉快及減脂速度加快。

在自然健美中看見目標

這次為何會參加WNBF台灣自然健美公開邀請賽？PEETA表示，其實就是想看看自己身材的極限可以練到什麼程度，尤其，我們經常透過影片看到國外那些上台的健美或健體選手，但我們都不知道它們是否有用藥或是使用什麼奇怪的東西，怎麼可以練得這麼壯。因此，這次參加WNBF在後台看到許多自然健美的選手，透過努力就可把自己的身材練得這麼好這麼大隻，反觀自己的身材可能只有它們的60-70%程度左右，因此，也就更加深自己未來需要努力的動力與目標的設定，同時，也堅信自己在身材成長上還有很大的努力空間可做。

【延伸閱讀】備受健身界注目的WNBF國際自然健美賽事

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PEETA葛格????????（@peeta.gege）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 9 日 上午 4:22 張貼

面對健美的舞台 心態調整最重要

當最後聊到，如果想要挑戰舞台之前有哪些需要重新調整？已經有3場比賽經驗的PEETA表示，當想要參賽起的那一刻，就必需在心態上做出一些調整，首先你一定要讓自己「反普歸真」！因為，接下來你必需要把一些生活中的雜事，例如朋友聚餐、下班約喝酒或是假日出去玩，這些跟訓練無關的事情通通先暫時拋掉，這時候的你腦中只需要做好訓練與備賽飲食這兩件事，然而，當你讓自己呈現出這樣狀態的時候，就會發現自己生活過的更加規律且身體變得更加健康，然而，當賽事結束後就會看見一個更不同的自己，所以，想要讓自己變得更不一樣嗎？快去參加一場健美或健體賽事看看吧！

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圖片提供／PEETA FITNESS

訪談、撰文／David

 

由國際鐵人三項聯盟 (ITU) 所主辦的「世界科學與鐵人三項運動年會 (Science + Triathlon World Conference)」，2015年底在法國國家體育研究院 (Institut national du sport, INSEP) 舉行。會中，法國運動科學家荷莫·樂珀斯 (Romauld Lepers) 談到心理上的疲勞會如何影響運動表現。

他所發表的演說高度集中於英國肯特大學山謬·馬科拉 (Samuele Marcora) 教授關於疲勞的生物心理學模式。「馬科拉說，當我們用盡對於達致某項成功所願意付出的最大努力（換句話說，缺乏更進一步的動機這件事限制著我們），或者，我們相信我們已經發揮了最大可能的努力（換句話說，我們的感知限制著我們的努力）時，我們就會停住或慢下來。」樂珀斯解釋道，這與傳統生物生理學在疲勞方面的模型相衝突。傳統的模式往往認為，當身體乳酸上升或肝醣（能量）耗盡時，你就會開始覺得疲勞。

疲勞是心理作用

現今已經有許多人贊同馬科拉教授對於疲勞的新理論。不過，樂珀斯強調，沒有什麼事不用辛勤努力 - 如果你不夠強大，你的頭腦會把肌纖維中想要推動自己前進的那股動力解釋為潛在的危險，所以你就會自動慢下來。然而，生物生理學的模型表明，只要你克服了身體的部分，精神上會自動改變自己感知一項身體活動的難易度。例如，以鐵人三項來說，游泳、騎自行車或跑步這三項分別有多麼艱難。我們隨後就會發現，這部分有潛在的運動表現含義。

目前在肯特大學任教的馬科拉有一項被稱為「AX-CP測試」的計畫，他會讓受測者執行一項耗時90分鐘，以電腦紀錄的認知測試，其中受測者會以80％的最大力量輸出功率騎車騎到力盡。馬科拉發現，在參與者覺得心理上疲憊之後，在單次測試中，該受測者可以保持體力的時間下降了12％。

但是，這並不意味著，若你心理上覺得疲憊，你應該避免鐵人三項的訓練。相反地，樂珀斯認為，當你一天工作下來，累積不少疲憊之後，每週至少應做一次訓練。根據馬科拉的理論，如此與高速騎自行車或用力游泳也有類似的效果 - 意即，雖然感覺上比較衰弱，一旦你克服多餘的阻力（在這種情況下是精神上的疲勞），你便能夠在比賽上表現得更強、更持久。也就是說，克服心理障礙，你便有可能將身體的運動表現推向極致。

告訴自己，你可以

樂珀斯也說明激勵性的自我對話如何能減輕精神方面的疲勞，讓你能夠運動得更耐久。他引用英國班戈大學教授安東尼·布蘭契菲爾德 (Anthony Blanchfield) 與其團隊的研究成果說，「與馬科拉類似，布蘭契菲爾德也讓受測者以80％的最大輸出功率騎車騎到力盡兩次，不過其中插入兩週的激勵性自我對話訓練，」樂珀斯說，「使用的詞彙包括『向前推進吧』和『你做得很好』等等。研究者發現，受測者能負荷的總時間增加了17％，而且其運動自覺強度（rate of perceived exertion, RPE）覺得更強了。」

停下來喝一杯茶（或咖啡）

如果你心理上實在疲憊不堪，而且上面提供的激勵性自我對話也不能激發更多的身體性能時，是時候尋求合法精神藥物的協助了。樂珀斯提到Doherty和Smith的研究成果，他們的整合分析的結論是，訓練前服用4-7mg/kg的咖啡因不僅降低 6％大腦認為需要努力的知覺，同時也將運動性能提升了11％。研究人員還發現，超過75％的優秀運動員在比賽前和比賽時都會服用咖啡因。

英國運動營養學家蘇菲·基樂 (Sophie Killer) 告訴我們，「咖啡因作為機能增進劑非常有效，因為咖啡因的分子形狀與腺苷 (adenosine) 相似，而我們全身上下都遍布了腺苷受體，甚至大腦。腺苷對中樞神經系統有抑制作用，腺苷與受體結合時，會抑制某些神經傳遞物質的釋放、製造抗痙攣劑，具有鎮靜的效果。咖啡因是少數能夠穿越血腦障壁 (blood brain barrier)的物質，它很容易能與腺苷的受體結合，因而抑制其活性。腦中的腺苷會與受體結合，降低神經活動而使大腦進入睡眠狀態，而咖啡因的作用便是與其競爭，引此能保持神經的活性狀態，從而達到清醒的效果。咖啡因集中作用於中樞神經系統，並抑制發送到大腦的、說你累了的訊息傳輸。在肌肉上面，咖啡因則有完全不同的反應。咖啡因與腺苷受體結合，從而增加肌肉運作的能力，使你能夠產生更強大的力量。咖啡因還可以改善身體反應時間和有氧代謝能力。」

多年來，運動科學家和運動生理學家們曾研究訓練生理參數，如有氧能力，乳酸閾值和力量輸出功率的影響。從現在開始，大腦的訓練應該會成為你在訓練計劃上面需要特別注意的重點。

5個對付疲勞的小提醒

① 每星期在一天工作之後，進行至少一次訓練。你會覺得心理疲乏，這將使訓練感到更加困難，但它會讓你在正式比賽時嚐到甜頭。還有證據表明，你比較能從短的、密集的訓練得利，而不是漫長而緩慢的訓練。

② 相反地，賽前應避免太多勞心的工作引起精神疲勞。降低意志耗損的簡單方法包括：在比賽開始前早早準備好你的工具包和營養補給、提早到會場做準備，並仔細打包好你的裝備。所有這些方法都能減少焦慮並避免心理疲勞。

③ 練習一下自我激勵對話的訓練，看看它如何影響你的比賽表現。無論你是在腦海裡想著或直接講出來，所有的內容都要是積極的。而不是，「這是太難了，我好掙扎」，請告訴你自己：「我這次一定要打破我的個人最佳成績。」「保持手臂揮動吧！雙腿也會跟進。」這些雖然聽起來有點矯情，但它已經被證明，對於各級運動員都非常有效。

④ 咖啡因是市面上最被推崇的合法運動機能增進劑。最近的研究都對於咖啡因這種積極的結果有相似的推論，無論你是以藥片或飲料的形式攝入。並且，與一般大眾所認知的觀點相反，咖啡因對於無論是慣性攝取者或非慣性攝取者的效益並沒有什麼不同。

⑤ 馬科拉也正與美國一家名為Axon Sports的公司合作開發一款針對大腦訓練的app，敬請繼續關注他們日後的發展。