肝醣超補法（Carbohydrate loading）是耐力運動常用的手段，在進行高強度耐力運動時，身體最主要的能量來源來自於兩者：1) 脂肪 / fat  2) 肝醣 / glycogen.

身體儲存的脂肪能量十分巨大，但轉換需要較長的時間，而肝醣主要儲存在肌肉跟肝臟之中，可以快速提供能量。無奈的是比起脂肪，肝醣在身體的儲存量十分有限，只能供給60分鐘左右。當肝醣耗盡無法維持運動強度時，你就不得不慢下來，此時身體只能仰賴脂肪做為能量，就是俗稱的「撞牆」。

因此透過賽前飲食習慣的調整，進而最大化體內肝醣的儲存量，就變得很重要了。

我們為什麼分享這篇文章？
多數馬拉松愛好者都知道「肝醣超補法」，但講起實際操作，不少跑者在說出「吃義大利麵」之後就開始詞窮。肝醣超補法對於全馬跑者、半馬跑在90分鐘以上的一般跑者都相當實用，趁台灣一年一度的馬拉松盛事－台北馬拉松開跑前夕，我們轉載作者針對市民跑者細心解析的肝醣超補法，包含賽前飲食條配、範例菜單、比賽中補給等策略，相當適合即將認真比一場馬拉松的跑者在賽前一周閱讀。

什麼情況需要？

一般建議耐力運動超過90分鐘才需要肝醣超補。如果你只是跑個10公里，或是有90分鐘內完成半馬的能耐，那你的肝醣儲存量搭配運動中補給一般都足夠應付。而全馬以上距離進行超補，對大部份人都是必要的。

傳統肝醣超補

最傳統的肝醣超補是針對專業運動員的，而且有很嚴格的操作規範。
賽前一週
1. 以高強度運動耗盡肌肝醣（Muscle Glycogen Depletion）
2. 連續3天食用10%低醣飲食，並持續訓練
3. 連續3天食用90%高醣飲食，並搭配訓練減量
透過1.跟2.的大量消耗肝醣，可以在3.一口氣把肝醣儲存量提高。

缺點
10%的低醣或90%高醣飲食對一般人而言都是非常難達到的，不只難準備，通常也會有口味適應的問題。再者，低血糖情況下操作高強度運動風險也很高，特別容易受傷或生病，所以一般只推薦在有人監控下才會考慮使用。

修正後肝醣超補

1. 賽前1週逐漸減低訓練量
2. 賽前5天進行50-60%高醣飲食，以複雜碳水化合物為主（全麥、糙米）
3. 賽前3天進行70-80%高醣飲食，以簡單碳水化合物為主（白麵、白飯、饅頭）
修正後的肝醣超補省略了Muscle Glycogen Depletion, 而直接進入漸進式的超補。雖然不比傳統的補充量大，卻遠遠增加了安全性，因此對於市民跑者更加適用。

肝醣超補之後

強度減量跟肝醣超補都會使你感覺比平常懶惰。比起巔峰期的訓練，在減量週你常常會懷疑自己是不是變慢變胖、不會跑了？這些都是正常的。

一旦你站上起跑線，你會有如從冬眠中初醒的熊，動作緩慢卻飢渴無比，越跑越進入狀況！

常見操作錯誤

1. 肝醣超補必須配合降低運動強度採用，不然成效有限。很多人到賽前一週還會跑強度訓練，其實完全沒有必要。不只會影響肝醣儲存，還有可能累積無法及時恢復的疲勞，往往得不償失。
2. 超補並不是「額外多吃」、而是「改變飲食結構」。你必須在提高醣類攝取的同時，降低蛋白質跟脂肪的比重，不然你只會攝取很多無用的熱量。舉例來說，你不該點了一份排骨飯然後加一碗飯，而應該點個三碗飯，然後只吃能一小片排骨。（肝醣超補沒有你想像中那麼爽，我通常只有第一天很開心，後來就會吃到很煩。）
3. 運動員對增重的恐懼也會造成無法充分使用肝醣超補。1克的肝醣儲存需要近3克的水，所以如果要提高500克的肝醣儲存量，那增重2 公斤都是合理的。

比賽當天飲食

當天飲食必須以你進食時間距離起跑時間而定。時間越長代表你可以吃越多，才有足夠的時間消化。
距離1小時：總共50克的醣類/200大卡
距離2小時：總共100克的醣類/400大卡 
距離3小時：總共150克的醣類/600大卡 
距離4小時：總共200克的醣類/800 大卡

賽前肝醣超補範例菜單

以下是我紐約馬拉松前一日的飲食菜單，我的體重是63公斤。目標是550克/2200大卡的醣類。
早餐
司康夾蛋一份（300卡）
香蕉麵包一份（220卡）
黑咖啡（0卡）
小點心
Naked果汁（300卡）
香蕉一根（80卡）
午餐
餐前麵包（100卡）
蔬菜湯（100卡）
鮮蝦義大利麵（500卡）-請選清炒或紅醬，賽前不推薦白醬
小冰淇淋泡芙（80卡）
黑咖啡加一塊糖（20卡）
小點心
楓糖鬆餅（300卡）
熱巧克力（150卡）
晚餐
炒雞肉河粉（700卡）
泰式冰茶（300卡）
宵夜
甜八寶粥（250卡）
合計3400大卡，約75%來自醣類佔2550卡（有點偏多）
比賽當日早餐
5:00 am: 麵包（300卡）、果汁（300卡）
7:00 am: 香蕉（100卡）
8:30 am: 小鬆餅（150卡）
9:50 am: 起跑
合計850大卡，約80%來自醣類佔720大卡，在5個小時內進食完畢。

比賽中補給

比賽當下的補給我都使用能量果膠，也是最常見的方式。通常一包果膠就是100大卡的熱量，建議每30-40分鐘食用一包。紐約馬拉松總共吃了6包，分別在：
1. 賽前5分鐘
2. 5.5mi/9K
3. 11mi/18K
4. 15mi/24K
5. 19mi/30K
6. 22mi/35K
大致上平均分配，但是後面會越吃越快，原因是肝醣在後半段已經快要耗盡，所以更需要即時補充。

結論

賽前超補方面
1. 肝醣超補能提高運動表現是可以證實的。
2. 肝醣超補無法取代比賽當下的補給，反之亦然。
3. 肝醣只是提高運動表現的臨門一腳，你還是很有可能會因為其他亂七八糟的原因撞牆（訓練不足、肌力不足、受傷）。
4. 不要把肝醣超補當作放縱大吃的機會，那是賽後慶功的事。

賽中補給部份
1. 專業選手較少在比賽中吃果膠，是因為在個人補給飲料中就會直接混入葡萄糖，而業餘選手只靠喝運動飲料補充能量是遠遠不夠的。
2. 羊羹或者巧克力當作肝醣超補很棒，但當作比賽補給就不理想。膳食纖維會讓你消化不良，更別說需要咀嚼的東西都增加了跑動中吞嚥的困難。
3. 果膠我最常用的是GU Gel跟Honey Stinger, 前者在美國最好買、後者是蜂蜜base所以我覺得很好吃，下次回台灣帶點給你們吃。
4. 台灣品牌的Gel我不熟，歡迎大家自主推薦。
5. 吃不習慣Gel的可以考慮看看軟糖。
6. Gel收在褲子口袋，超馬褲子口袋比較多而且可以平均分配重量，如The North Face & Patagonia是好選擇。adidas/Nike儲物會集中在背後一個大口袋，個人不太習慣。
7. 儲存Gel的方式除了口袋以外，還有一些有創意的方式。可參考GU文章。

最後，如果我是專業網紅，這邊就會附上商品連結，可惜我不是...也不准叫我幫買。果膠一般在運動用品店、登山用品店、網路商店、馬拉松博覽會最好買，如果有喜歡的口味可以考慮大量購入，不過記得保存期限通常只有1年。

肝醣超補需要練習、比賽中吃補給也需要練習，不要讓你的第一次出現在賽道上。比賽中會出現的意料之外已經夠多了，能夠先行預演的就多練個幾次。

關於許立杰沒有受過一天田徑訓練，長大才發現自己很喜歡跑步；參加過兩屆波士頓馬拉松，全馬最佳成績 2 小時 39 分。目前居住在加州，與同樣追求全馬夢想的夥伴一起努力著。
FB：Jay的跑步筆記

前陣子，全球知名的籃球巨星科比布萊恩（KOBE BRYANT）不幸因坐直升機罹難。這個消息不僅震驚全國，同時全世界的粉絲都非常悲傷，然而最難過的還是他的妻子。於是，在近期許多比賽中，各個領域的運動員以及球迷為了向科比致敬，紛紛穿上24號的球衣或是身上配有24號的數字。其中，有一位科比的鐵粉參加了一場半馬比賽，他穿上了24號的球衣並且全程運著球完賽，整個精神令人敬佩。

根據外媒報導，美國洛杉磯當地時間為星期天，當時在杭亭頓海灘（Huntington Beach）舉辦了一場半程馬拉松。當時有一位科比的球迷，穿上了耀眼的黃色24號球衣，全程都運著籃球，這是一件多麽不容易的事，同時也能感受到身為科比的鐵粉也是非常有堅定的意志，蘊含著黑曼巴的精神。然而完賽時，許多觀眾為他大聲喝彩，這個表現令人刮目相看。

在 Instagram 查看這則貼文

TSN（@tsn_official）分享的貼文 於 PST 2020 年 2月 月 2 日 下午 12:56 張貼

除了這位鐵粉外，許多商家也紛紛致敬。像是德國梅賽德斯-賓士（MERCESES-BENZ）品牌還特別動員向科比致謝，在湖人隊主場的樓頂使用65台賓士車排成「KOBE愛心」的圖案，讓不少球迷受到感動。許多球迷看到紛紛表示：「我看到時真的快哭了！」，也有球迷認為，科比生前跟賓士有過合約，這也是很好的致敬方式。

此外，湖人球團特別找來美國饒舌歌手威茲·哈利法（Wiz Khalifa）和小查里斯·普斯（Charlie Puth）兩位歌手，在現場演唱經典催淚名曲《See You Again》，將全場的感動氣氛駛向最高點；而作為科比好友兼後輩的勒布朗·詹姆士（LeBron James），亦於賽前帶來一場催淚演說。他致詞時哽咽說道：「我想和我的隊友們一起走下去，延續他的傳奇，不僅是這一個賽季，只要我們還在打著心愛的籃球，我們就永不停止，因為這就是科比想要的。」

近日在美國《ABC》電視台的新聞報導中，他們轉播了中東地區當地軍隊與 ISIS 交戰的戰爭畫面，不料當中攝影機竟捕捉到一名身穿 Kobe Bryant 24 號球衣的「狂戰士」，扛著火箭筒與 ISIS 敵軍激烈交鋒，展現出「曼巴精神」的氣度；此番畫面讓許多網友感到相當震驚，大家紛紛留言表示：「這就是曼巴精神！」、「用生命在致敬 Kobe！」、「Kobe 真鐵粉無誤！」

看完這些對科比致敬的表現，大家深深相信他一定能感受所有粉絲、好友們的心。然而不管你在哪裡，你永遠與我們同在。

資料來源／BARDOWN、YAHOO、JUSKY

責任編輯／妞妞

 Challenge Taiwan延續Challenge Family 的家庭、歡樂氣氛，提倡全家人一同運動、一起享受健康與幸福人生是Challenge Taiwan賽事的核心理念，期望透過鐵人三項的運動，讓人與人之間建立更友善的連結，『共好Gung-Ho』攜手迎接未來。

熱愛運動的旅遊節目主持人魏華萱從單車轉戰三鐵，今年將是她第五度參賽，對於Challenge Taiwan賽事她給予高度的肯定：「Challenge Taiwan帶給我的感受就像是一場嘉年華會，比賽的氣氛非常愉快，讓我每年都很期待這項賽事。」魏華萱不僅自身投入三鐵訓練，更積極贊助多位三鐵選手。去年挑戰113K成功的魏華萱，今年將目標放眼超級鐵人距離226K，她積極投入訓練，每週至少投入15小時的訓練時間，她告訴自己：「不要害怕也不要想太多，努力去做就對了，相信自己一定可以挑戰226K成功，期許自己能在15小時內完賽。」

TVBS當家主播夏嘉璐今年也將挑戰51.5K賽事，夏嘉璐身為3個孩子的母親，同時須兼顧家庭、事業與鐵人三項運動，面對生活和工作上的壓力，夏嘉璐依舊保持辛勤的訓練，夏嘉璐：「訓練是辛苦的，但可以從中感受到自己的進步，非常期待到時候衝進終點那一刻的喜悅和感動」。

第六屆Challenge Taiwan鐵人三項國際賽事將在4月28、29日於台東活水湖舉辦，今年再度由台灣賓士冠名贊助，並以『共好Gung-Ho』為主軸，代表讓鐵人賽事運動一同發展、更美好的概念，同時秉持著一貫的family理念，期望在運動賽事中培養最正面的能量，共同創造『共好』的未來、更美滿的家庭。始終強調全家一同參與的family理念的Challenge Taiwan，另外，增設小鐵人及小小鐵人比賽，幫助小朋友在比賽中勇於挑戰自我，成為父母親心中最棒的驕傲。這樣子的賽事理念也鼓舞了許多名人帶著全家人參賽，滑雪摔斷腿的賈永婕積極復健，希望能再次帶領全家人參賽。運動名模-王麗雅也在參賽選手名單當中，將有機會在賽道上看到這些熟悉的面孔，屆時別忘了給予他們最熱情的鼓勵和歡呼。

資料來源／Challenge Taiwan
責任編輯／David