大家常說「愛運動的人不會變老」是真的！但可不是所有類型運動都如此。一項新發表在《European Heart Journal》期刊上的研究發現，耐力訓練、高強度間歇訓練（HIIT）等運動類型可保護細胞染色體、防止衰老，與久坐者相比，每週進行3次上述訓練者，持續6個月後，細胞染色體中號稱「不老酶」的端粒酶的活性增加2-3倍之多！不過，在阻力訓練上倒沒有顯現這樣的效益。

「端粒（telomeres）」和「端粒酶」位於細胞染色體末端，三位美國科學家因為解開它與老化、癌症相關的運作機制，獲得2009年諾貝爾生醫獎，也讓端粒和端粒酶成為醫界新興研究主題。針對這個「抗老界的新寵兒」，之前的研究尚未觸及各種訓練模式產生的不同細胞效應；而發表在2018年11月《European Heart Journal》期刊上的以下研究，正是將訓練分類後，檢視端粒長度和端粒酶活性的影響。

知識便利貼｜端粒 Telomeres、端粒酶 Telomerase
端粒是真核生物染色體末端的DNA重複序列，作用是保持染色體的完整性和控制細胞分裂週期，研究推測和細胞老化有明顯關聯。端粒酶則有「不老酶」的稱號，與端粒的調控機理密切相關，功能是把端粒修復延長，讓端粒不會因細胞分裂而有所損耗，使細胞分裂複製的次數增加，可幫助細胞染色體保持年輕，達到活化基因和細胞再生的抗老效果。

研究人員從1534名志願者中篩選出266名30-60歲年輕健康的受試者，這些受試者平常沒有運動習慣（1週小於1小時），研究已排除掉吸菸者和使用永久性藥物者。接著將他們分成4組：耐力訓練組（有氧耐力訓練，也就是在60﹪儲備心率區間下進行走路／跑步，這個心率為「輕鬆跑」的運動強度）；HIIT組（4X4訓練法）；阻力訓練組（8種機械循環訓練，包括背部伸展、捲腹、下拉、坐姿划船、坐姿雙腿彎舉、坐姿雙腿伸屈、坐姿推胸、臥式蹬腿）；以及久坐對照組（不更改生活方式）。上述3個訓練組別每週進行3次45分鐘的訓練，且都增加了最大攝氧量（VO2max）。
 
6個月測驗結束後，因為沒遵守指定訓練等因素，有效樣本最終為124人；而研究人員觀察了這些受試者的血液單核細胞中的端粒長度和端粒酶的活性，結果發現，與久坐組相比，耐力訓練組和HIIT組的端粒長度和端粒酶活性增加了2-3倍。令人意外的是，在阻力訓練組上，研究並沒有顯示任何與端粒相關的益處。

該研究第一作者德國薩爾蘭大學博士Christian Werner分析，可能的解釋是：一氧化氮合酶（縮寫NOS）水平的變化。NOS會產生增加端粒酶反應的信號分子，而這種酶只能通過耐力訓練來觸發，在阻力訓練中則保持不變。
 
這個結果對細胞再生能力、健康老化相當重要！Werner表示，隨著年齡增長，人體的端粒會自然縮短、惡化，一旦端粒消耗殆盡，細胞將會立即啟動凋亡機制，發出信號阻止細胞生長和繁殖，使細胞容易受損、衰老；因此，越能放慢損壞過程，對我們的身體越有利。

相反地，如果端粒長度較長，是否就擁有較年輕的生物學年齡呢﹖Werner坦言這個問題尚未有明確答案，但現今研究已指出，強壯的端粒能幫助抗老，例如心臟和肌肉功能更強。端粒保持得越完整，細胞對於壓力和炎症的抵抗力就越強，而這兩大因子正好與生物學年齡息息相關。

資料來源／European Heart Journal, Runner's World  
責任編輯／Dama

對於有在健身的人來說增肌與減脂這兩個階段都十分重要，而碳水循環飲食(carbohydrate cycle)對於想要同時增肌又減脂的人來說，是一種十分神奇的飲食方式。這種飲食方式主要分為三種不同的攝取比例，再搭配上重量訓練與有氧訓練，組合成一套能藉由控制碳水化合物維持訓練量，進而加強增肌減脂效率的飲食。

何謂碳水循環飲食

碳水循環飲食(carbohydrate cycle)主要是經由調整碳水化合物攝取比例而成的飲食法，它不像這幾年很熱門的低碳飲食法與生酮飲食法一樣，會因為碳水化合物攝取不足而造成肝醣量減少，進而去影響到我們正常的訓練強度與運動表現，當我們的訓練強度無法維持或增大的時後，對於增肌的這塊將會出現比較不利的現象，所以，出現了所謂的碳水循環飲食，讓你在高強度或大肌群訓練日能攝取較高的碳水化合物；而在低強度或小肌群訓練時攝取較低的碳水化合物。

碳循環的原理

要採用碳水循環法最簡單的方式，就是攝取低碳水化合物3天搭配2天高碳水化合物，組合成5天的碳水循環飲食法。攝取低碳水化合物的日子將有助於降低胰島素的敏感性，身體會傾向分解更多脂肪作為能量，讓減脂的效率能更高；高碳水化合物的日子有助於恢復肌肉含水量與補充肝醣，增強訓練強度維持肌肉成長，同時，打亂身體對於低碳水的適應力；讓瘦體素與類生長激素幫助我們控制食慾與加速新陳代謝。

執行碳水循環法概念

首先，我們一定要先計算出自己每日所需營樣素，包含蛋白質、脂肪與碳水化合物的攝取量，你可以用下列的簡單方式來計算；也能用比較精細的計算方式算出自己每日的TDEE，接著再來安排你自己的碳水循環方式。
 1 蛋白質
想要維持或增加肌肉量，同時限制熱量的攝入，那麼就需要足量的蛋白質。儘管近年很多科學研究表明，我們增肌其實並不需要超過每公斤0.8體重的蛋白質。但是AUT大學進行的一項研究結論表明，在控制熱量攝入的職業運動選手（所以碳水循環期間建議採取較高的蛋白質攝入）需要更多的蛋白質，每公斤體重1.8-2.4克來維持肌肉組織。你的體脂越低，控制熱量的時間越久，蛋白質的比例就應該相對應的提高。同樣，反過來說，那些身體脂肪比較多，只在短時間內控制熱量攝入的人可以減少蛋白質的攝入量。
 2 脂肪
脂肪攝入占每日總卡路里的20%-35%,這大概相當於而且需要選擇堅果或橄欖油這類優質的脂肪，這大概相當每公斤體重0.6-0.8g的脂肪攝入，而且需要保證脂肪的優質性，類似堅果或橄欖油之類。
 3 碳水化合物
如果想保持你良好的訓練狀態，充足的碳水是每日不可或缺的，它是我們每日能量的主要來源，即使你每天稍有過量的攝入，也不一定會高效的轉化為脂肪。所以如果不是在減脂期，可以在允許的攝入量內儘可能多的去攝入碳水，每千克體重2-3g都是非常合理的量。

按照上面所需要的營養素，我們來試算一位體重77公斤的男性，每日所需的營養素為蛋白質77x1.8-2.4=138-184g，脂肪77x0.6-0.8=46-61g，碳水化合物77x2-3=154-231g；依據所需營養素的最大值換算成每日總熱量為2209大卡，一週總熱量為15,463大卡(蛋白質每公克產生熱量4大卡/脂肪每公克9大卡/碳水化合物每公克4大卡)。但如果要減脂就必須要創造出熱量缺口，所以他必須每週要吃低於15,463大卡的熱量才能減脂。

碳水化合物比例安排

碳水循環飲食(carbohydrate cycle)可以依據我們的訓練量來做調整，在高強度訓練的那天我們就必須要攝取較高的碳水化合物並降低脂肪攝取量，以提供肌肉的成長；那在訓練強度較低的時後或休息日我們就使用較低的碳水化合物與較高的油脂來避免脂肪堆積。這邊我們以一週安排高強度訓練3天、低強度2天與休息2天搭配成一週的攝取方式說明。
 
高訓練量/高碳日:整周的碳水50%、整周的脂肪15%
低訓練量/中碳日:整周的碳水35%、整周的脂肪25%
休息日/低碳日:整周的碳水15%、整周的脂肪60%

結論

碳水循環飲食法對於想要增肌減脂的健身者來說，是一項非常好的飲食選擇，你能夠自行安排一週的訓練量與所需的熱量攝取，讓身體的熱量能獲得最有效率的運動，唯一比較麻煩的地方，就是在碳水化合物與脂肪的控制要更加的小心精準。

資料來源／bodybuilding、muscleandfitness
責任編輯／David

游泳訓練只能到大型泳池嗎？現在有更好的解決方案了。因為環境的限制，一般人想要游泳通常得到公立或私立游泳池，在訓練上若想有大幅進展也許會相對耗時費工，不過，現在連游泳都可以更個人更客製化了，日前有代理商引進已在歐美風行數十年的無邊際泳池 Endless Pools，不但可以讓你愛游多遠就游多遠，還可以提供水中跑步機和水中阻力訓練等等，讓你的水中訓練更全面更多元！

為了更了解這款泳池的實際功能與效益，運動星球的編輯群日前到訪台北瘋三鐵工作室，為大家搶先體驗了這種多功能無邊際泳池。目前由負責人賴曉春教練所購置的這款，型號為E500，不過因為是針對鐵人三項訓練所準備，賴教練並未安裝跑步機功能，所以我們這次專注於其對於游泳訓練的效益上，日後有機會再為大家體驗水中跑步機。

Endless Pools創業故事

Endless Pools是由James Murdock於1988年所研發推出。據其所述，最早是他父親在鳳凰城的科羅拉多河灌溉水渠道中游泳時有了這樣的靈感，James於是與父親投入全副心力來研發，1988年夏天，他在哥倫比亞大學的游泳池台上建造了第一台無邊際泳池。

這項發明引來眾人的驚訝與讚嘆。因為他們發現，原來真的可以在原地游泳。時至今日，已有超過2萬用戶在家中或是訓練場所訂製安裝了這種便利的水中訓練器材，滿足他們專業訓練或休憩上的各種需求。

Endless Pools Fitness 健身系統—游泳機功能

據廠商所提供資料，Endless Pools 主要分為兩種系統，其中Fitness健身系統使用一套特製的液壓動力推進系統，可以帶動5,000加侖的水，產生52種流速，配有按鈕式的遙控器。多重調節格欄平順與重新定向水流，產生一個沒有亂流，有層次的游泳水流。

Endless Pools游泳機功能
• 52種的速度變化選項
• 最高速度為1分14秒 / 100公尺
• 最低速度為5分28秒 / 100公尺
• 防水遙控器

Endless Pools SwimCross 運動系統

Endless Pools 另一款 SwimCross運動系統配備5個游泳噴嘴，由 2 個 2.5HP泵驅動，比一般噴嘴更強大，提供源源不斷的水流。游泳噴嘴使用附壁效應來倍增水量，這種設計能產生更少的亂流，讓使用者於游泳時可獲更強的阻力。由於噴嘴的巧妙配置設計，游泳者在其中會發現更容易保持居中並浮起。噴嘴提供五種輸出水量的組合，方便使用者自訂不同鍛鍊方式。

另外，Endless Pools 也配備恆溫加熱裝置，可將水溫控制在14~40℃之間。該產品還配備高級氧化程序 (Advanced Oxidation Process ：AOP)，提供紫外線C (UVC) + 電暈放電(CD)臭氧系統，確保水質衛生。

賴曉春：無邊際泳池是私人游泳指導未來趨勢

瘋三鐵工作室負責人、知名鐵人三項教練賴曉春表示，他在2012年前往紐約參賽時，曾於一家鐵人三項專賣店中看到這款無邊際泳池，當下就覺得非常適合自己未來要設立的工作室，他說，「這個就像游泳的訓練台一樣。」回台之後看到有台灣廠商代理進來，便立刻與他們洽談，在4月底安裝完成，5月15日開放大家體驗使用。

一對一即時指導 讓初學者突飛猛進

賴曉春說，這種無邊際泳池的好處就是像跑步機一樣，速度可以自由設定、隨時調整，將一般在大眾游泳池被動的訓練方式變成主動。用這種機器訓練，可以隨時觀測學員的泳姿並監控其速度，隨時互動的方式也能讓學員在水中比較不會無聊，因為需要時時抵抗不斷的水流，可以讓注意力更集中。搭配水下耳機，教練可以即時做指導，並不斷給予鼓勵，除了即時修正動作，得到教練更多關注，也可以讓學員更能有心理上的支持，克服初學者對於下水的恐懼感。

賴教練說，這款器材對於初學者幫助效果非常顯著，例如一位游泳初學者來接受自由式訓練，第一天學會踢水、第二天學會划手，第三天就會在水中保持穩定並學會換氣。他並表示，與在大眾泳池做訓練最大的不同，就是訓練效益非常高，一般在大眾泳池可能要做一小時或1.5小時才能達到的訓練效果，在這個無邊際泳池上只需要30-40分鐘就可以達到，因此他非常推薦給想要在短時間內在游泳項目上有快速進步的人前來體驗使用。

水流穩定 阻力逼使自己不斷向前划

至於編輯親身下水體驗的感受是，水流蠻集中的，阻力會讓你很自然地往前划，也蠻容易保持身體浮起，的確是一種很有效率的訓練機器。編輯還試用了它的Spa功能，在努力游了一段時間之後，立馬躺下來個噴射水流按摩，不啻是身心靈的雙重享受。

賴教練表示，為了這個無邊際泳池訓練，他們特別安排了體驗課程，歡迎上他們臉書粉絲頁洽詢預約（酌收費用）。

另外，若有興趣想在家中安裝一個無邊際泳池，台灣代理商表示，他們6/30-7/3會在國際運動用品展展出，歡迎大家前來體驗，或洽詢其官方粉絲頁。