運動與訓練已經不是再是只依賴傳統經驗與觀念所持續下去的項目,必需要融入更科學的技巧與觀念設計出更優質的訓練流程,然而,為了能提倡以運動通往健康、積極與樂活的運動方式,並促進國人體能提升及維持健康身體機能,「運動星球」特別規劃各類運動及健康課程並邀請專業師資授課,以協助學員取得證照、繼續教育績分等不同授課證明,滿足其專業領域之需求。
首期課程邀請長庚大學物理治療學系暨復健科學碩士(博士)班王鐘賢教授授課,推出符合國人期待與需求的「運動生理、運動處方、運動營養」三大運動系列課程,課後並授予繼續教育績分。
1.運動生理
肌肉是所有動作以及動力的來源,不僅可維持身體姿勢平衡、產生熱量讓人體活動,以及保持體溫外,擁有肌肉還能支撐骨骼、改善腰酸背痛等,同時還能促進血液循環、提升基礎代謝率、幫助控制體重、以及減緩老化及疾病發生。但我們該用哪些科學量測與生理判定來了解個人的體能體態狀況呢?本課程將由長庚大學王鐘賢教授授課,透過明確的課程內容及最新的體適能健康評估系統,指導如何運用科學量測方式,來進行運動訓練前的生理評估,以做好更完整的訓練評估與設計。
2.運動營養
如何有效攝取優質蛋白質或營養素並結合適當的身體活動,以改善肌肉蛋白質合成效率,是預防或降低肌少、衰弱和失能發生的重要健康促進策略。近年來,隨著「健康促進」風氣不斷增長,越來越多民眾開始重視規律運動,並且願意改善自己的營養狀態和管控熱量攝取。然而,許多初踏入運動領域的初學者甚或運動員對於如何挑選適合自己的飲食模式仍一頭霧水,其原因出在於不明瞭「營養如何影響運動」的機制,如此一來,長期不適當飲食模式的使用,不僅無法提高運動表現,更甚者可能會傷害身體,得不償失。
本課程將整理實用的運動飲食指南,有效制定個別化營養計劃,包含女性/兒少/老年之運動營養項目,運動增補品與素食者之運動營養提升,競賽營養補給與個人營養計劃,整體運動訓練效益。期望學員們能從中體會並學習如何改善營養、增進體能、促進健康的方法,並有效落實執行。
3.運動處方
除了追求運動表現及有目的的體能訓練需要之外,從事有效而安全的運動,對於慢性病防治及抵抗老化的功效與藥物一樣好,而且是沒有副作用的處方,因此「運動處方」是最合適全人推廣的健康處方。本課程將指導如何運用科學化評估模式,來完成客製化訓練計劃,有效建立訓練者及授課者之間的共識。同時也針對運動與健康促進與成功老化,有氧與阻力運動處方的設計與應用等教學,適合對動作評估、運動指導有興趣的醫療、運動專業人員,或想要設計訓練課表的人士學習。
1.物理治療師、營養師、運動營養師
2.專業教練、團體課程指導員、團課教練
3.運動愛好者、體能訓練愛好者、想燃脂瘦身者
4.對運動有興趣想了解更多者
現職:
長庚大學物理治療學系暨復健科學碩士(博士)班/教授
經歷
長庚大學 物理治療學系暨復健科學研究所: 教授兼主任
長庚醫療體系
心臟衰竭中心: 心臟復健研究顧問
工業技術研究院 服務系統科技中心:資深特聘顧問
專長領域
運動劑量科學化:運動處方與健康促進/疾病預防
結合環境因子之創新復健醫療策略:運動合併低氧介入與健康促進/疾病預防
心臟衰竭之生物/功能指標至臨床治療:轉譯復健醫學之實踐與落實。
學術成就
第一屆國家科學會委員會 吳大猷 先生紀念獎
國家科學會委員會 [ A 級] 主持人研究獎勵
科技部 大專校院特殊優秀人才獎勵
長庚大學 研究優良教師
中山醫學大學 研究傑出校友
發表國際性學術論文共計一百餘篇(SCI)。
論文成果已為復健醫學、運動科學等相關教科書收錄,並獲登載於英國醫學百科全書 [“Exercise and haemostasis in health and disease” on Medical Encyclopaedia]。
擔任二十餘本SCI級國際學術期刊審查或編輯者
中華民國物理治療學會 繼續教育專業積分 (申請中)
中華民國營養師公會全國聯合會 繼續教育專業積分(申請中)
運動生理課程:(共12小時)
課程費用:原價NT 9,600.- /人,經濟促進方案優惠價NT 7,600.- /人,現正實施中
課程時間 7/25 (六)早、7/26 (日)早、8/1 (六)早、8/2 (日)早
運動營養課程:(共12小時)
課程費用:原價NT 9,600.- /人,經濟促進方案優惠價NT 7,600.- /人,現正實施中
課程時間 8/24 (一)晚、8/27 (四)晚、8/29 (六)早、8/31 (一)晚
運動處方課程:(共12小時)
課程費用:原價NT 9,600.- /人,經濟促進方案優惠價NT 7,600.- /人,現正實施中
課程時間 9/12 (六)早、9/13 (日)早、9/19 (六)早、9/20 (日)早
若同時報名三項課程,經濟促進方案優惠價NT 22,000元 (限同一人報名)
上課時間:上午9:00~12:00、下午13:30~16:30、晚上18:30~21:30
上課地點:台北市民生東路二段141號1樓、4樓、8樓教室(若上課地點有變更,將事先通知報名學員)
報名詳情請上 Accupass活動通 報名
在過去觀念中,大家認為減重就是計算熱量,把數字加加減減就可以了。但我想也有不少人經歷過這種悲劇:即使一整天泡在健身房、飲食熱量控制得再精準,卻很難再瘦下去。
首先,營養師和各位分享一個新的運動觀念!國際期刊指出:「運動不單單只是消耗熱量,更重要的是,伴隨各式活動的訓練,讓身體的代謝反應變好!」
我們身上的肌肉和脂肪都有獲取熱量的接收器,有運動者的肌肉接受器會比較靈敏,所以吃進食物後,熱量很快被肌肉代謝消耗,也就能減少體脂肪囤積。
運動不只是計算熱量消耗,更是為了讓吃進去的熱量更有效被利用,這才是打造易瘦體質的關鍵!
那麼,運動前後吃點小食,對於我們又有什麼好處呢?
運動時,有些很少被鍛鍊的肌群,即便在強度很低的情況下,假使重複動作的次數較多,或持續動作的時間較長,肌肉便容易筋疲力盡,導致運動完更加勞累的感覺。此時,為了加速恢復疲勞,補充適當的熱量和營養素就非常必要!
許多人以為一定要高強度的運動才會損傷肌肉,不過,我們可能有過類似的經驗:太久沒有運動,只是去小動一下,結果隔天痛到全身都沒辦法動,大腿好像不是自己的……這些運動強度其實不算高,但長期久坐或久站的上班族肌肉群的發展不平衡,而瑜伽的支持性動作會讓偏弱的肌群受到較大的刺激,造成肌肉纖維部分的斷裂,才產生上述慘痛的教訓。
然而,運動就是個破壞再建造的過程,這麼一來才能讓我們的身體越來越強壯又健康。 運動後,攝取適度的碳水化合物與蛋白質,更能修補肌肉過度刺激後的損傷,避免肌肉耗損哦!
運動後補充足夠的熱量和營養素,不只有助於修補肌肉損傷,也能促進肌肉生長,更能擁有漂亮的曲線!
瑜伽/空中瑜伽/皮拉提斯是結合伸展和輕度肌耐力訓練的型態,由於在活動中體能消耗比較少,如果運動前沒有明顯的飢餓感,不用額外補充食物。不過,太久沒有運動的人,初期在運動中有些暈眩或是無力感的話,在運動前2小時喝杯鮮奶或豆漿,可以幫助你有足夠的能量來完成這些動作哦!
鮮奶和豆漿屬於好消化的食物類型,大約1-1.5小時便能代謝成為人體的養分,並且同時具備碳水化合物和蛋白質,不易使血糖波動過大、更能維持運動時血糖的濃度,避免在運動中可能誘發低血糖造成的暈眩或無力感。
除此之外,這類團課時間約在1小時內,大多是仰賴自身重量來做肌耐力的訓練。假如運動後還沒要吃正餐,請補充約100-150大卡的點心就可以了。
運動後的點心除了熱量要輕巧之外,足夠的碳水化合物和蛋白質較能對肌肉的修補與生長有所幫助,像是便利商店的各種優格、優酪乳都是不錯的選擇哦!
• 圖文摘自如何出版,Emma周佑庭著作《帶你爽吃美食又能瘦,才是營養師!:鹹酥雞?手搖飲?下午茶?2.5秒選對吃!》一書。
本書特色
營養師本人每天實行的爽吃原則,
保證不說「不行、不能、不可以」,
只要掌握界線,邪惡美食也能放心大口吃!
根據市調公司在2018年的問卷訪查,一天兩次的外食族約佔總人數的50%。也就是每兩人之中,就有一位須仰賴外食來滿足早、午、晚餐的其中兩餐!
你還認為吃外食就和纖瘦、強壯、健康無緣嗎?那實在是太悲觀了!
本書透過大量的二選一選項來呈現,讓你能夠輕鬆了解在選食時,什麼樣的食物對身體才是好的、有幫助的。
書中的技巧都是最簡單、可實行、極有感的管理方法,也是營養師本人每天實行的爽吃原則。
不論是「中式、西式、便利商店」的早餐;正餐的「便當、自助餐、義大利麵」;夏日人手一份的「手搖飲、刨冰」;聚會必約的「牛排、火鍋、燒烤」;還是宵夜霸主「鹹酥雞、泡麵」等,都讓營養師來告訴你簡單有感的聰明吃法!
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責任編輯/Dama