時常聽到:活到老;學到老,但你是否有聽過:活到老;動到老?在美國,有一位72歲超級阿嬤應證了這句話!這位超級阿嬤每天都要上健身房報到,不僅能推得動輪胎,還練出了一身肌肉,看到這樣勤奮運動,你是不是也該一起動起來呢?
美國一位名叫蘿倫(Lauren Bruzzone)的阿嬤,平時最喜歡上健身房運動,她每天早上6點都會上健身房開始參加CrossFit的課程,接著7點再接續進行與教練的1對1鍛鍊。她現在只要一不動就覺得全身不對勁,因此她在專業教練的幫助下,已經鍛鍊出一身比年輕人還一要結實且勻稱的肌肉線條。然而蘿倫的健身教練詹姆士(Wesley James)在第一次見到她時,覺得非常不可思議!因為這位滿頭白髮的阿嬤居然想要健身,而當時蘿倫想要嘗試拉單槓也根本無法達成。因此,詹姆士為了讓她能夠完成所願,開始替她進行一套客製化的訓練,雖然蘿倫體力上不比年輕人,但竟然在短短的三周後,她就增強了自己各方面的肌耐力,終於成功完成第一次標準的引體向上動作,以及能拿著槓片進行仰臥起坐,令在場的健練、學員們拍手叫好!
詹姆士對天天準時來健身房報到而且從不怠惰的蘿倫阿嬤感到非常欽佩!而且相當讚稱表示:「她真的非常了不起!不但每天都會現身,而且健身過程中也從來不抱怨,總是安靜並專心的為鍛練自己,這樣的精神,在這個年紀能看到已經非常不容易了。」
不少國外網友都對蘿倫深感敬佩:「72歲的她屁股比我還要翹」、「這位奶奶好漂亮,認真的神情更美了」、「天啊!她的核心比我還好,完全比不上 72 歲的人」、「太勵志了,希望我老的時候生活品質也可以像她一樣這麼強大健康!」。你是否也被這位已經72歲卻能夠靈活應付CrossFit的阿嬤給驚艷到了呢?從現在起,也跟著這位阿嬤動起來吧!
資料來源/Muscle&Fitnes、Youtube、Instagram
責任編輯/妞妞
一般來說,素食者都比較不容易長肌肉嗎?其實這個說法是正確的,如果對所有肉類都不吃的嚴格素食主來說,的確會比較難長肌肉,肌肉如果想要增長,作為肌肉原料的蛋白質就需要有相當程度的必要性才行。
以攝取蛋白質來說,許多增肌者都會多人認為植物性的蛋白質不如動物蛋性的,其實,蛋白質不是素食者增肌的主要問題,植物性蛋白質消化利用率不如動物蛋白高,但是它可以透過不同種類和數量來彌補,想是攝取多種植物性蛋白職來搭配著吃,每次吃的量以及時間都較多次,所以,如果是以氨基酸本身來說,植物性來源和動物性來源,是沒有區分的。
植物性蛋白的缺點就是利用率不高,因為有些重要的氨基酸比例太小,像是穀類的蛋白主要是仰賴氨酸,它的含量非常低,所以營養學家從蛋白質的研究發現出,這些蛋白質應該要一起混合搭配食用,這樣利用率會大幅提高,最典型的食譜例子就是印度主食,他們都將米飯配上豆子,理論來說,比例合適的話,植物蛋白的利用率也可以達到像動物蛋白質的水平一樣,舉一個一般的飲食計畫案例,像是麵粉、小米、大豆、雞肉,如果按照比例:40%、12%、22%、26%的分配混合食用,蛋白質的利用率就比單獨攝取雞肉還要高,所以在素食者增肌的食譜中,食用越多種類的植物性蛋白並且每一餐攝取時,都一起食用,對增肌計畫越有幫助。
根據素食者增肌需求,整理出7種適合素食健身者增肌的優質食物,都可以加入增肌食譜的計畫內。
但是,純素食者很容易缺乏一些維生素營養,像是鈣、鋅、鐵、維生素B12、維生素D和肌酸等。
肌酸是人體可以合成但又合成能力有限的東西,如果需要更多的肌酸,就必須靠攝取肉類來達到目的,一般來說,素食者肌肉內所含的肌酸量,都會比正常飲食者來得低,也會比偏肉食者低更多,所以,如果想獲得完美的訓練效果,素食健身者應該多補充肌酸,包括吃蛋奶製品卻不吃肉類的半素食者,而素食者基礎的肌酸水平比較低,所以在補充肌酸時,效果會更顯著。
如果純素食者不吃肉以及乳製品,很可能容易攝入不足夠的鈣元素,因為很多植物性食物裡的鈣都不容易吸收,但像是花椰菜、甘藍這類蔬菜就不會存在這個問題,另外素食者也應該多吃豆腐、大豆之類的食物,它們都是含鈣的來源,除此之外,也可以考慮攝取鈣片。維生素鋅的攝取來源,主要是從肉類來攝取,而且紅肉比白肉含量來的更高,根據研究發現,嚴格的素食者鋅攝入量多數較低,可能只有正常飲食者的一半,這不光是因為食物中鋅含量較少,還有一個原因是植物性食物含有大量鋅抑制劑,像是植酸和草酸,這些對鈣來說,也是一樣有抑制的作用。
對於素食健身者來說,補充高蛋白也是增肌的一項來源,市面上所銷售的高蛋白,都是以大豆或乳製品做為原料製造,因此與肌肉本身會有點不同,不過,乳清的組成就會與肌肉結構類似。總而言之,有良好計畫增肌的純素食者,也完全可以獲得正常的增肌效果,只是要下更多功夫才行。